{"title":"Sangiovese druif","description":"\u003cp\u003eSangiovese druif laat zien hoeveel karakter één druivenras kan dragen. Afhankelijk van klimaat, bodem en vinificatie proef je kersen, gedroogde kruiden en levendige zuren, terwijl herkomst en rijping voor duidelijke verschillen tussen de flessen zorgen. Deze collectie maakt het eenvoudig om stijlen en producenten naast elkaar te zetten en zo je eigen voorkeur te ontdekken. Schenk een passende keuze uit Sangiovese druif bij pasta, pizza en gegrild vlees of zet de fles op tafel wanneer er rustig mag worden doorgeproefd.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antinori-tignanello","title":"Antinori Tignanello 2007","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173070397778,"sku":"10055","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/93855403__site-93855403__antinori-tignanello-2007_5bd0fe78-82ee-45e1-9fed-87836f9d6518.png?v=1787665128"},{"product_id":"case-basse-di-gianfranco-soldera-soldera","title":"Case Basse di Gianfranco Soldera Soldera 2009","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Case Basse di Gianfranco Soldera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173164343634,"sku":"10583","price":770.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-case-basse-di-gianfranco-soldera-soldera-2009-main-25f0623f.png?v=1784248358"},{"product_id":"antinori-solaia","title":"Antinori Solaia 2015","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174035808594,"sku":"11679","price":675.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/98725403__site-98725403__antinori-solaia-2015_bd6cfa3c-88df-450e-a596-f55e86beb7a4.png?v=1787665161"},{"product_id":"case-basse-di-gianfranco-soldera-soldera-2014","title":"Case Basse di Gianfranco Soldera Soldera 2014","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Case Basse di Gianfranco Soldera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174042460498,"sku":"12006","price":780.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-case-basse-di-gianfranco-soldera-soldera-2014-main-25f0623f.png?v=1787151733"},{"product_id":"case-basse-di-gianfranco-soldera-toscana-igt-brunello-di-montalcino-docg","title":"Case Basse di Gianfranco Soldera Toscana IGT - Brunello di Montalcino DOCG 2016","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Case Basse di Gianfranco Soldera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174100001106,"sku":"12753","price":845.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-case-basse-di-gianfranco-soldera-toscana-igt-brunello-di-montalcino-docg-2016-main-0b951401.png?v=1784197055"},{"product_id":"isole-e-olena-toscana-cepparello-magnum","title":"Isole e Olena Toscana Cepparello MAGNUM 2019","description":"\u003cp\u003eCepparello volgt zijn eigen weg door Toscane. Deze cultwijn wordt gemaakt door de charismatische Paolo de Marchi, een van de belangrijkste en meest gerespecteerde sangiovese-experts van het Chianti Classico-gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZijn verhaal begint met een eigenzinnige keuze. Cepparello heeft het niveau van een vooraanstaande Chianti Classico Riserva, maar draagt de classificatie IGP Toscana. De Marchi maakt de wijn namelijk volledig van sangiovese, de historische druif van Chianti. Lange tijd stond het Consorzio dat niet toe: Chianti moest volgens de toenmalige regels altijd een blend zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaolo hield voet bij stuk. Hij koos voor honderd procent sangiovese en accepteerde de declassificatie tot IGP. Daarmee verwierf Cepparello de geuzenstatus van Super Tuscan. Mede dankzij vernieuwende wijnmakers als De Marchi veranderden de regels later en mag Chianti Classico inmiddels wel volledig uit sangiovese bestaan. Cepparello bleef echter trouw aan zijn eigen koers en is nog altijd een IGP Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn dankt zijn naam aan het beekje dat door Isole e Olena stroomt. Paolo selecteert hiervoor zijn mooiste en laatst geoogste sangiovesedruiven. De wijnstokken groeien op ongeveer 400 meter hoogte, op \u003cem\u003egalestro\u003c\/em\u003e: een bodem van schist en klei. De wijngaarden liggen in Barberino Tavarnelle, een van de vooraanstaande terroirs van Chianti Classico. Italië-expert Walter Speller van Jancis Robinson waardeert dit gebied als Grand Cru Classifica A.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst en schilinweking vergist de wijn in houten cuves. Daarna rijpt hij achttien maanden in nieuwe en gebruikte barriques van Frans en Amerikaans eiken. Het resultaat laat zowel de kracht van sangiovese als het karakter van Chianti Classico spreken. De signatuur van Paolo zit in de doordachte balans en grote finesse. Cepparello heeft geen hogere classificatie nodig om tot de grote wijnen van Italië te behoren.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174180905298,"sku":"13192","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/128625403__site-128625403__isole-e-olena-toscana-cepparello-magnum-2019_58ab0791-8257-41e9-b024-8b30a2208ee2.png?v=1787665027"},{"product_id":"isole-e-olena-toscana-cepparello-jeroboam","title":"Isole e Olena Toscana Cepparello JEROBOAM 2019","description":"\u003cp\u003eCepparello is een van de cultwijnen van Toscane. Achter de wijn staat Paolo de Marchi, een charismatische wijnmaker en een van de belangrijkste en meest gerespecteerde sangiovese-experts van Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet verhaal van Cepparello begint met een eigenzinnige keuze. Qua niveau is de wijn een Chianti Classico Riserva, maar op het etiket staat IGP Toscana. De Marchi maakt hem namelijk volledig van sangiovese, de historische druif van Chianti. Lange tijd stond het Consorzio dat niet toe: Chianti moest volgens de toenmalige regels altijd een blend zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaolo hield voet bij stuk. Hij koos voor 100% sangiovese en accepteerde de classificatie als IGP. Zo kreeg Cepparello zijn geuzenstatus als Super Tuscan. Mede dankzij vernieuwende wijnmakers als De Marchi veranderden de regels uiteindelijk en mag Chianti Classico nu ook volledig uit sangiovese bestaan. Cepparello bleef desondanks trouw aan zijn eigen koers en draagt nog altijd de aanduiding IGP Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam komt van het beekje dat door Isole e Olena stroomt. Voor Cepparello selecteert Paolo zijn mooiste en laatst geoogste sangiovesedruiven. De wijnstokken staan op ongeveer 400 meter hoogte, op \u003cem\u003egalestro\u003c\/em\u003e: een bodem van schist en klei. De wijngaarden liggen in Barberino Tavarnelle, een van de voornaamste terroirs van Chianti Classico. Walter Speller, Italië-expert van Jancis Robinson, classificeert het als Grand Cru Classifica A.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst en schilinweking vergist de wijn in houten cuves. Daarna rijpt hij 18 maanden in nieuwe en gebruikte barriques van Frans en Amerikaans eiken. Die werkwijze ondersteunt de heldere signatuur van De Marchi: een uitgekiende balans, grote finesse en een uitgesproken vertolking van sangiovese en het terroir van Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze jeroboam uit 2019 belichaamt daarmee nog altijd hetzelfde idee: een Toscaanse dwarsligger die sangiovese voor zichzelf laat spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174180872530,"sku":"13193","price":425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/128635403__site-128635403__isole-e-olena-toscana-cepparello-jeroboam-2019_0cf2720f-fd1d-44a9-9968-7b53c5c0fba1.png?v=1787665027"},{"product_id":"case-basse-di-gianfranco-soldera-soldera-2017","title":"Case Basse di Gianfranco Soldera Soldera 2017","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Case Basse di Gianfranco Soldera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174183625042,"sku":"13255","price":785.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-case-basse-di-gianfranco-soldera-soldera-2017-main-25f0623f.png?v=1787153606"},{"product_id":"case-basse-di-gianfranco-soldera-soldera-2018","title":"Case Basse di Gianfranco Soldera Soldera 2018","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Case Basse di Gianfranco Soldera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174186017106,"sku":"13315","price":795.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-case-basse-di-gianfranco-soldera-soldera-2018-main-25f0623f.png?v=1787153606"},{"product_id":"isole-e-olena-chianti-classico-gran-selezione","title":"Isole e Olena  Chianti Classico Gran Selezione 2016","description":"\u003cp\u003eMidden in het hart van Chianti Classico ligt Isole e Olena, waar Paolo de Marchi wijnen maakt waarin de druif vooropstaat. Zijn signatuur wijkt duidelijk af van de volle, sterk door eikenhout bepaalde stijl die steeds vaker op elkaar lijkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJarenlang werkte De Marchi stap voor stap aan zijn wijngaarden. Hij plantte de beste klonen aan en leerde hoe ieder perceel het nauwkeurigst kon worden bewerkt. Dat geduld proef je terug in een Chianti met kenmerkende frisheid en grote elegantie. De structuur roept zelfs de verfijning van een mooie Bourgogne op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr bestaan zeker ook fraaie Chianti’s met meer smaakdikte en verleidelijk eikenhout. Isole e Olena kiest bewust voor de oorspronkelijke lijn: druifexpressie, frisheid en precisie. Wie Chianti vooral kent als een matige vakantiewijn, ontdekt hier hoe helder en eigenzinnig de streek kan spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174215737682,"sku":"13657","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/140045403__site-140045403__isole-e-olena-chianti-classico-gran-selezione-2016_678dbcfc-69cb-4b17-9c0f-8c5ac1795446.png?v=1787665059"},{"product_id":"isole-e-olena-toscana-cepparello-2021","title":"Isole e Olena Toscana Cepparello 2021","description":"\u003cp\u003eCepparello is een cultwijn uit Toscane, gemaakt door Paolo de Marchi. Deze charismatische wijnmaker geldt als een van de belangrijkste en meest gerespecteerde kenners van sangiovese in Chianti Classico. Zijn wijn vertelt tegelijk het verhaal van een druif, een landschap en een eigenzinnige keuze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEigenlijk heeft Cepparello het niveau en de herkomst van een Chianti Classico Riserva, maar op het etiket staat IGP Toscana. De Marchi koos namelijk voor 100% sangiovese, de historische druif van Chianti. Dat was lange tijd niet toegestaan door het Consorzio, dat voorschreef dat Chianti altijd een blend moest zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaolo hield voet bij stuk en accepteerde de classificatie als IGP. Zo kreeg Cepparello de geuzenstatus van Super Tuscan. Mede dankzij vernieuwende wijnmakers als De Marchi veranderden de regels later: Chianti Classico mag inmiddels volledig van sangiovese worden gemaakt. Cepparello bleef echter trouw aan zijn eigen koers en draagt nog altijd de classificatie IGP Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam komt van het beekje dat door Isole e Olena stroomt. Voor Cepparello gebruikt Paolo zijn mooiste selectie sangiovese, als laatste geoogst. De wijnstokken groeien op ongeveer 400 meter hoogte, op \u003cem\u003egalestro\u003c\/em\u003e: een bodem van schist en klei. De wijngaarden liggen in Barberino Tavarnelle, een vooraanstaand terroir binnen Chianti Classico. Walter Speller, Italië-expert van Jancis Robinson, classificeert het als Grand Cru Classifica A.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst en schilinweking vergist de wijn in houten cuves. Daarna rijpt hij achttien maanden in nieuwe en gebruikte barriques van Frans en Amerikaans eiken. Die aanpak geeft ruimte aan het karakter van sangiovese en het terroir van Chianti Classico. De signatuur van Paolo de Marchi zit vooral in de trefzekere balans en grote finesse. Cepparello volgt geen classificatie om betekenis te krijgen; hij schreef mee aan de verandering ervan.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174231335250,"sku":"13814","price":114.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/170305403__site-170305403__isole-e-olena-toscana-cepparello-2021_3b7b7d6c-0795-4dbe-a9e3-823254343c6e.png?v=1787665073"},{"product_id":"salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-salco-2089","title":"Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Salco 2089","description":"\u003cp\u003eMichele Manelli bracht Azienda Salcheto samen met zijn twee partners naar de top van de herkomstbenaming. Op biologisch bewerkte sangiovese-wijngaarden maakt hij vino nobile zoals wijn volgens ons hoort te zijn. Voor Salco 2089 liet hij de gewoonte los om ieder oogstjaar afzonderlijk te bottelen. Hij verenigde twee mooie jaren: 2008, goed voor 58%, en 2009, voor 42%. De druiven kwamen van twee kleine percelen met de oudste stokken. Na de gisting rijpte de wijn vierentwintig maanden in kleine eikenhouten vaten. Die vrije aanpak bepaalt ook zijn officiële status: Salco mag niet als Vino Nobile di Montepulciano worden verkocht, maar draagt de benaming IGT Rosso di Toscana. Een Toscaanse wijn die zijn eigen route koos.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174390227282,"sku":"883250","price":91.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-salco","title":"Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Salco 2012","description":"\u003cp\u003eSalco is de oude Toscaanse naam voor ‘il salice’: de wilg. Eeuwenlang bonden wijnbouwers hun ranken op met de buigzame takken van deze boom. Bij Salcheto groeit de wilg nog altijd op het domein en kreeg hij een plaats in het logo. Zo werd een eeuwenoud gebruik het herkenbare beeld van de duurzame koers van het wijnhuis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de Salco Vino Nobile gebruikt Salcheto sangiovese van de oudste percelen van het domein. Lokaal heet deze druif prugnolo gentile. De betreffende kloon rijpt gemakkelijk en wordt zelfs iets overrijp geoogst. Dat levert zeer rijp, geconcentreerd fruit op. Om dit karakter voldoende houvast te geven, rijpt de wijn twee jaar op hout: deels in grote vaten en deels in kleinere tonneaux van 900 liter. Daarna volgt nog vier jaar flesrijping, waardoor alles verder samenkomt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is indrukwekkend, serieus én elegant. Donker kersenfruit en peperige kruidigheid krijgen spanning van frisse zuren, terwijl de krachtige structuur en opvallende lengte de wijn veel diepte geven. Stevig van buiten, verfijnd vanbinnen: een Toscaanse ruwe bolster met een blanke pit.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174403334482,"sku":"681995","price":43.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-salco-2012-main-c952891d.png?v=1787870261"},{"product_id":"salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-riserva","title":"Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2012","description":"\u003cp\u003eSamen met zijn twee partners bracht Michele Manelli Azienda Salcheto naar de top van de herkomstbenaming. Hier krijgt vino nobile de elegante, frisse expressie van prugnolo gentile, zonder dat eikenhout de wijn overheerst. Deze lokale variant van de beroemde Toscaanse sangiovese is dé specialiteit van Montepulciano. De Riserva wordt gemaakt volgens het eeuwenoude governo toscano-procedé. Een deel van de oogst wordt apart gehouden en ingedroogd. Aan het einde van de gisting, in november, gaan deze druiven bij de vrijwel uitgegiste wijn: een oud Toscaans gebaar dat meer structuur en een rondere smaak geeft. Daarna rijpt de Riserva vierentwintig maanden in een combinatie van grote en kleine eikenhouten vaten. Zo komen elegantie, frisheid, structuur en ronding samen, met prugnolo gentile duidelijk in de hoofdrol.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174403662162,"sku":"681993","price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-riserva-2012-main-7b1842aa.png?v=1787046117"},{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino-halve-fles","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino halve fles 2015","description":"\u003cp\u003eCastello Romitorio draagt de hand van kunstenaar Sandro Chia. Toen hij de vervallen azienda in 1984 kocht om er te wonen, restaureerde hij de gebouwen en plantte sangiovese op de omliggende hellingen. Zo kreeg het landgoed in Brunello di Montalcino nieuw leven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen in het koele noordwesten van Brunello. Anders dan in het warmere zuiden rijpen de druiven hier langzamer en langer, wat de frisse zuren helpt vormen die kenmerkend zijn voor grote Brunello. De oogst gebeurt met de hand. Daarna vergist de wijn in roestvrijstalen tanks en rijpt hij 24 maanden in kleine eikenhouten vaten, gevolgd door 12 maanden op fles. In deze halve fles uit 2015 komen kunst, landschap en geduld samen.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177232523602,"sku":"686136","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castello-romitorio-brunello-di-montalcino-halve-fles-2015-main-63959272.png?v=1784201406"},{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino-magnum","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino magnum 2016","description":"\u003cp\u003eCastello Romitorio draagt de hand van kunstenaar Sandro Chia. In 1984 kocht hij de vervallen azienda in Montalcino om er te wonen. Hij restaureerde de gebouwen en plantte sangiovese op de omliggende hellingen: een oud domein dat opnieuw tot leven kwam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen in het koele noordwesten van het Brunello-gebied. Anders dan in het warmere zuiden rijpen de druiven er langzamer en langer. Zo behouden ze de frisse zuren die kenmerkend zijn voor een grote Brunello. De oogst gebeurt met de hand, waarna de druiven vergisten in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in kleine eikenhouten vaten en nog 12 maanden op fles. Kunst en landschap komen hier samen in een Brunello met een heldere signatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177232556370,"sku":"687601","price":129.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castello-romitorio-brunello-di-montalcino-magnum-2016-main-bf71021c.png?v=1784201406"},{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2016","description":"\u003cp\u003eCastello Romitorio kreeg in 1984 een nieuw leven toen kunstenaar Sandro Chia de vervallen azienda kocht om er te wonen. Hij restaureerde de gebouwen en plantte sangiovese op de omliggende hellingen: een kunstwerk dat langzaam uit het landschap groeide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen in het koele noordwesten van Brunello di Montalcino. Anders dan in het warmere zuiden rijpen de druiven hier trager en langer. Dat helpt de frisse zuren te vormen die een grote Brunello kenmerken. Na de handmatige oogst vergisten de druiven in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn 24 maanden in kleine eikenhouten vaten, gevolgd door nog eens 12 maanden op fles. Zo krijgen koelte en tijd samen vorm in één Brunello.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177232589138,"sku":"687600","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castello-romitorio-brunello-di-montalcino-2016-main-bf71021c.png?v=1784814164"},{"product_id":"monte-del-fra-bardolino-halve-fles","title":"Monte del Frà Bardolino halve fles 2019","description":"\u003cp\u003eRond het Gardameer hoort Bardolino bij het landschap, maar toeristen krijgen er nog vaak een matige, dunne versie in het glas. De Bardolino van Monte del Frà laat een ander gezicht zien. Hij geurt fris naar rood fruit en heeft een zachte, soepele stijl, zonder zijn lichte karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat komt niet uit het niets. De streekeigen druiven corvina, rondinella en een kleine hoeveelheid sangiovese worden later geoogst dan vroeger gebruikelijk was. Daardoor bereiken ze meer rijpheid, wat terugkomt in zachtheid en mooiere fruitgeuren. Tegelijk blijft het alcoholpercentage met 12,5% bescheiden. Rijp fruit en lichtheid staan hier moeiteloos naast elkaar. Deze halve fles uit 2019 vangt precies waarom lichtere, soepelere rode wijn steeds meer mensen aanspreekt: karakter hoeft niet zwaar te zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177235898706,"sku":"683166","price":6.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-monte-del-fra-bardolino-halve-fles-2019-main-91414b66.png?v=1787046118"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-marche-anghelos","title":"Tenuta De Angelis Marche Anghelos 2017","description":"\u003cp\u003eAnghelos is de krachtige rode wijn van Tenuta de Angelis in de Marken. Quinto Fausti en zijn zoon Alighiero combineren een flinke concentratie met opvallende soepelheid. Daarvoor gebruiken ze volledig rijpe druiven: kleur en kracht komen immers voor een groot deel uit de schil. De wijn bestaat uit 70% montepulciano, 25% cabernet sauvignon en 5% sangiovese. Cabernet lijkt in deze Italiaanse blend misschien een onverwachte gast, maar de rijpe, zachte druif brengt evenwicht naast de stevige montepulciano. Daarna rijpt de wijn twaalf maanden in kleine eikenhouten fusten. Zo krijgt zijn geconcentreerde karakter ook ronde lijnen en is hij al toegankelijk. Een wijn met de kracht van de schil en de souplesse van zorgvuldig rijp fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177244483922,"sku":"881782","price":20.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-tenuta-de-angelis-marche-anghelos-2017-main-24eb4329.png?v=1784201408"},{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino-riserva","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eToen Sandro Chia zich in 1984 vestigde in het vervallen Castello Romitorio, bleek dat een gouden zet. Het kasteel ligt in het relatief koele noordwesten van Montalcino, midden in een landschap vol biodiversiteit. Bossen, olijfbomen en kleine waterlopen omringen de wijngaarden. Onder de stokken ligt een mozaïek van de typisch Toscaanse \u003cem\u003egalestro\u003c\/em\u003e (schist) en \u003cem\u003ealbarese\u003c\/em\u003e (klei en kalk). De wijngaarden liggen op de heuvels, zonder voortdurend vol in de zon te staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnkele decennia later geven juist die omstandigheden de wijnen van Romitorio hun onderscheidende karakter en verfijning. Nu de zomertemperaturen stijgen en veel producenten daarmee worstelen, profiteert het domein volop van zijn koele ligging.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFilippo Chia en zijn team maken de indrukwekkende Brunello Riserva alleen in de beste oogstjaren. Daarvoor selecteren ze streng de beste sangiovesedruiven uit enkele van de oudste wijngaarden van het domein. De oogst gebeurt vanzelfsprekend met de hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder verwerkt Filippo de verschillende percelen afzonderlijk. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn 36 maanden in eikenhouten vaten en vervolgens nog 24 maanden op fles. Die lange opvoeding geeft de wijn het kenmerkende, hartige karakter van gerijpte sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaster of Wine Anne Krebiehl vat het resultaat treffend samen: ‘We find rugged soil, icy winters and warming sunshine, we find wilderness and something epic that years cannot smudge or alter. It is muscular and strong. This wine just is.’ Een Brunello als het landschap zelf: ruig, krachtig en onverstoorbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177250316626,"sku":"687670","price":225.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castello-romitorio-brunello-di-montalcino-riserva-2016-main-04c60f5c.png?v=1784201409"},{"product_id":"castello-romitorio-rosso-di-montalcino","title":"Castello Romitorio Rosso di Montalcino 2020","description":"\u003cp\u003eHoog boven de heuvels van Montalcino staat Castello di Romitorio, een indrukwekkend fort uit de 12e eeuw en thuisbasis van een vooraanstaand Brunello-domein. Kunstenaar Sandro Chia kocht het vervallen landgoed in de jaren tachtig. Hij bracht niet alleen het kasteel terug tot leven, maar herstelde ook de wijngaarden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZijn keuze voor het koelere noordwesten van Montalcino riep destijds de nodige vragen op. Inmiddels blijkt hoe vooruitziend die beslissing was. Door het warme klimaat kunnen wijnen uit deze Toscaanse streek hoge alcoholpercentages bereiken. De ligging van Romitorio helpt juist om frisheid en elegantie te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat herken je ook in deze Rosso di Montalcino 2020. De wijn is opvallend elegant en doordrinkbaar, met een klassiek karakter en rijpe tannines. Rosso wordt soms liefkozend het kleine broertje van Brunello genoemd. Niet zonder reden: beide wijnen worden volledig gemaakt van sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet verschil zit onder meer in de rijping. Die is bij Rosso aanzienlijk korter dan bij Brunello, wat de wijn een directer en toegankelijker karakter geeft. Zo laat Castello di Romitorio zien dat kracht niet luid hoeft te zijn: hier krijgt sangiovese ruimte, spanning en een verfijnde Toscaanse stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177251103058,"sku":"689008","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castello-romitorio-rosso-di-montalcino-2020-main-5a65734a.png?v=1784201410"},{"product_id":"isole-e-olena-toscana-cepparello-2019","title":"Isole e Olena Toscana Cepparello 2019","description":"\u003cp\u003eCepparello is een van de cultwijnen van Toscane. Achter de wijn staat Paolo De Marchi, de charismatische wijnmaker die geldt als een van de belangrijkste en meest gerespecteerde kenners van sangiovese in Chianti Classico. Zijn Cepparello 2019 vertelt tegelijk een verhaal van druif, herkomst en eigenzinnigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet bijzondere is dat Cepparello eigenlijk het topniveau van een Chianti Classico Riserva vertegenwoordigt, maar als IGP Toscana door het leven gaat. De Marchi maakt hem namelijk volledig van sangiovese, bij uitstek de historische druif van Chianti. Lange tijd stond het Consorzio dat opmerkelijk genoeg niet toe: Chianti moest volgens de regels altijd een blend zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaolo hield voet bij stuk. Hij koos voor honderd procent sangiovese en aanvaardde de classificatie als IGP. Zo kreeg Cepparello de geuzenstatus van Super Tuscan. Mede door de inzet van vernieuwende wijnmakers als De Marchi veranderden de regels en mag Chianti Classico inmiddels wel volledig uit sangiovese bestaan. Cepparello heeft die erkenning niet nodig en is nog altijd een IGP Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam komt van het beekje dat door Isole e Olena stroomt. Voor Cepparello selecteert Paolo de mooiste sangiovesedruiven, die als laatste worden geoogst. De stokken groeien op \u003cem\u003egalestro\u003c\/em\u003e, een mengsel van schist en klei, in wijngaarden op ongeveer 400 meter hoogte. Ze liggen in Barberino Tavarnelle, een van de vooraanstaande terroirs van Chianti Classico. Walter Speller, Italië-expert van Jancis Robinson, schaart dit gebied onder Grand Cru Classifica A.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst en schilinweking vergist de wijn in houten cuves. Daarna rijpt hij achttien maanden in nieuwe en gebruikte barriques van Frans en Amerikaans eiken. Die aanpak geeft ruimte aan het karakter van sangiovese en het terroir van Chianti Classico. De signatuur van Paolo De Marchi zit in de trefzekere balans en grote finesse. Cepparello blijft zo wat hij vanaf het begin was: een Toscaanse wijn die tegen de stroom in zijn eigen naam vestigde.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177255723346,"sku":"683306","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-isole-e-olena-toscana-cepparello-2019-main-e2dbff86.png?v=1784202123"},{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino-magnum-2017","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino magnum 2017","description":"\u003cp\u003eKunstenaar Sandro Chia kocht Castello Romitorio in 1984, toen de azienda vervallen was, en maakte er zijn thuis van. Hij restaureerde de gebouwen en plantte sangiovese op de omliggende hellingen. Zo kreeg het landschap rond Brunello di Montalcino opnieuw vorm, als een schilderij dat langzaam tot leven komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen in het koele, noordwestelijke deel van Brunello. Anders dan in het warmere zuiden rijpen de druiven hier langer en langzamer, een belangrijk voordeel voor de fraaie zuren die een grote Brunello kenmerken. De oogst gebeurt met de hand. Daarna vergisten de druiven in roestvrijstalen tanks, gevolgd door 24 maanden rijping in kleine eikenhouten vaten en nog 12 maanden in de fles. Geduld is hier geen detail, maar de handtekening.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177260704082,"sku":"687619","price":130.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castello-romitorio-brunello-di-montalcino-magnum-2017-main-63959272.png?v=1784202126"},{"product_id":"madregale-terre-di-chieti-rosso-2022","title":"Madregale Terre di Chieti Rosso 2023","description":"\u003cp\u003eItalië kent naast zijn vele DOC-herkomstbenamingen ook volop streekwijnen in de IGT-klasse (\u003cem\u003eIndicazione Geografica Tipica\u003c\/em\u003e). Daar heeft de wijnboer meer vrijheid in de keuze van druivenrassen. Terre di Chieti ligt in de Abruzzen, waar voor rode DOC-wijnen uitsluitend montepulciano is toegestaan. Die wijnen smaken vaak tanninerijk en rustiek. Madregale kiest een andere weg: een belangrijk aandeel sangiovese brengt meer soepelheid en frisheid. Zo krijgt deze IGT-wijn uit Terre di Chieti een toegankelijker gezicht, zonder zijn Italiaanse herkomst uit het oog te verliezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Madregale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177302057298,"sku":"282529","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-madregale-terre-di-chieti-rosso-2023-main-be7b8ce6.png?v=1784202130"},{"product_id":"castello-romitorio-toscana-romito","title":"Castello Romitorio Toscana Romito 2018","description":"\u003cp\u003eRomito is een klassieker van het Brunello-wijngoed Castello Romitorio. De familie Chia maakt hem al sinds de jaren tachtig. Soms verscheen hij als tafelwijn, dan weer als Sant’Antimo Rosso, maar steeds als ode aan de Toscaanse sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTegenwoordig bestaat de wijn uit sangiovese, aangevuld met een beetje ciliegiolo, een inheemse druif. De druiven worden met de hand geoogst en vergisten vervolgens in de kelder. Daarna rijpt de wijn veertien maanden in eikenhouten vaten. Het resultaat is een blend met intens, sappig fruit en frisse zuren die voor spanning zorgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok het etiket draagt de geschiedenis van Romitorio. Het was de eerste tekening die oprichter en kunstenaar Sandro Chia voor het domein maakte. De krijger op het label lijkt nog altijd over het Castello te waken—een krachtig beeld voor een wijn die zijn Toscaanse oorsprong trouw blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177302417746,"sku":"689009","price":54.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castello-romitorio-toscana-romito-2018-main-108b0bf1.png?v=1787956900"},{"product_id":"ventisei-toscana-rosso-2020","title":"Ventisei Toscana Rosso 2020","description":"\u003cp\u003eVentisei is het jonge, eigentijdse biologische label van Avignonesi, een icoon van Vino Nobile. Het historische wijngoed kreeg nieuw elan toen de Belgische Virginie Saverys het in 2009 overnam. Onder haar leiding schakelde het domein over op biologische wijnbouw en kwam er een sterk team van wijnprofessionals. Zo begon Avignonesi opnieuw volop te bloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInmiddels werkt ook haar dochter Eline Aloy op het domein. Nadat ze op haar 26e een wijnbar in Antwerpen had geopend, groeide de wens om op het landgoed van haar moeder zelf wijn te maken. Daaruit werd Ventisei geboren, Italiaans voor 26.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Rosso gebruikt Eline 90% sangiovese, aangevuld met een beetje merlot en cabernet sauvignon. Na de oogst vergisten de druiven met natuurlijke gisten in roestvrijstalen tanks. Deze werkwijze bewaart zo veel mogelijk het pure, fruitige karakter van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een sappige, lichtvoetige Toscaanse rode wijn met tonen van aardbeien, kersen en een vleugje specerijen. Als een jonge Toscaanse bries waait hij door het glas: levendig, fruitig en vol puur plezier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ventisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177312248146,"sku":"689999","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-ventisei-toscana-rosso-2020-main-66d4bf80.png?v=1784202130"},{"product_id":"tenuta-ghiaccio-forte-morellino-di-scansano-2022","title":"Tenuta Ghiaccio Forte Morellino di Scansano 2022","description":"\u003cp\u003eOp minder dan een kilometer van de kelder liggen de resten van Ghiaccio Forte, letterlijk ‘ijsfort’. Ooit was dit een bloeiende Etruskische stad waar ook wijn werd gemaakt. Die geschiedenis klinkt nog door in het wijngoed dat er nu zijn naam aan ontleent. Eigenaar en wijnmaker Filippo Chia staat ook aan het roer van het gerenommeerde Montalcino-huis Castello Romitorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet domein ligt aan de Toscaanse kust, iets ten zuiden van Grosseto, in de Maremma. Filippo bezit hier circa twintig hectare wijngaard, waarvan twaalf binnen Morellino di Scansano. In deze behoorlijk warme streek brengt de nabijgelegen Middellandse Zee verkoeling. Daardoor behouden de druiven hun frisse karakter terwijl ze mooi rijp worden. Sinds 2020 worden de wijngaarden biologisch bewerkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoewel vijftien procent andere druiven is toegestaan, maakt Filippo zijn Morellino sinds 2018 volledig van sangiovese. De druiven worden met de hand geoogst. Eenmaal in de kelder volgt een grondige selectie, waarna ze worden ontsteeld. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Hout komt er niet aan te pas, zodat het karakter van de sangiovese helder naar voren blijft komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een krachtige en rijke, maar tegelijk soepele rode wijn op. Rijpe rode kersen voeren de boventoon, naast hartige kruidigheid en sappige frisheid. De medium body houdt het geheel levendig en in balans. Een Toscaanse sangiovese met zon in het fruit en zeewind in zijn frisse lijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ghiaccio Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177330467154,"sku":"686124","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-tenuta-ghiaccio-forte-morellino-di-scansano-2022-main-cb6e2dc3.png?v=1784202134"},{"product_id":"il-palagio-igt-toscana-rosso-sister-moon","title":"Il Palagio IGT Toscana Rosso Sister Moon 2020","description":"\u003cp\u003eSister Moon is de weelderige ‘super Tuscan’ van Il Palagio, het Toscaanse wijngoed van Sting en zijn vrouw Trudie Styler. De wijn ontstaat uit laat geplukte sangiovese en cabernet sauvignon. Een ervaren ploeg oogst de druiven met de hand. Zo begint de strenge selectie op kwaliteit en rijpheid al tussen de wijnranken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de wijn twaalf tot veertien maanden in kleine vaten van Frans eiken. Die rijping geeft ruimte aan een volle, sappige smaakstructuur en rijpe aroma’s van kersen en zwarte bessen. Alles in de wijngaard en kelder is erop gericht dit karakter helder te laten spreken. De afdronk houdt minutenlang aan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVilla Il Palagio is al meer dan twintig jaar het vakantiehuis van Sting en Trudie Styler in Toscane. Het echtpaar liet de oude wijngaarden volledig restaureren en biologisch certificeren. Van druif tot wijn werken ze bovendien met elementen uit de biodynamie. Respect voor de natuur bepaalt daarbij de werkwijze op het landgoed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinds de oogst van 2019 maakte de kwaliteit in de kelder onder invloed van Riccardo Cotarella een grote sprong. Zijn minimalistische manier van wijnmaken sluit goed aan bij de filosofie van Sting en Trudie: produceren met respect voor de natuur. Zo komen rijpe druiven, zorgvuldige selectie en terughoudend kelderwerk samen in één lange, volle finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Palagio 1530","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177330696530,"sku":"682366","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-il-palagio-igt-toscana-rosso-sister-moon-2020-main-3d015ec9.png?v=1787046802"},{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino-filo-di-seta","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta 2018","description":"\u003cp\u003eFilo di Seta is de topselectie van Castello Romitorio en ontstaat op één wijngaard vlak bij het kasteel, op 350 meter hoogte. De wijnstokken hebben een noordwestelijke expositie en een laag rendement. Hier krijgen de sangiovesedruiven de tijd om langzaam en gelijkmatig te rijpen. Dat koele karakter is een belangrijk voordeel tegenover het warmere zuiden van Brunello: de langere rijping draagt bij aan de frisse zuren die deze wijn kenmerken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en vergisten in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn dertig maanden in kleine eikenhouten vaten, gevolgd door nog eens twaalf maanden flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchter Castello Romitorio staat kunstenaar Sandro Chia. In 1984 kocht hij de vervallen azienda in het beroemde Brunello di Montalcino om er te gaan wonen. Hij restaureerde de gebouwen en plantte sangiovese op de omliggende hellingen. Zo groeide rond het herstelde kasteel een wijndomein waarin kunst, landschap en geduld samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177371033938,"sku":"687726","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castello-romitorio-brunello-di-montalcino-filo-di-seta-2018-main-b836cf80.png?v=1784203081"},{"product_id":"isole-e-olena-toscana-cepparello-2020","title":"Isole e Olena Toscana Cepparello 2020","description":"\u003cp\u003eCepparello volgt zijn eigen koers. Deze Toscaanse cultwijn komt van Paolo de Marchi, de charismatische wijnmaker die geldt als een van de belangrijkste en meest gerespecteerde kenners van sangiovese in het Chianti Classico-gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZijn bijzondere status begint bij een historische regel. Cepparello heeft het niveau en karakter van een Chianti Classico Riserva, maar draagt de aanduiding IGP Toscana. De Marchi maakte hem namelijk volledig van sangiovese, de historische druif van Chianti. Lange tijd stond het Consorzio dat opmerkelijk genoeg niet toe: Chianti moest volgens de toenmalige voorschriften altijd een blend zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaolo hield voet bij stuk. Hij bleef zijn wijn van 100% sangiovese maken en accepteerde de classificatie als IGP. Daarmee groeide Cepparello uit tot een Super Tuscan met geuzenstatus. Mede dankzij vernieuwende wijnmakers als De Marchi veranderden de regels uiteindelijk en mag Chianti Classico nu wel volledig uit sangiovese bestaan. Cepparello bleef desondanks trouw aan zijn eigen identiteit als IGP Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn ontleent zijn naam aan het beekje dat door Isole e Olena stroomt. De Marchi selecteert hiervoor zijn mooiste en laatst geoogste sangiovesedruiven. De wijnstokken groeien op circa 400 meter hoogte, op \u003cem\u003egalestro\u003c\/em\u003e: een bodem van schist en klei. De wijngaarden liggen in Barberino Tavarnelle, een van de vooraanstaande terroirs van Chianti Classico en door Italië-expert Walter Speller geclassificeerd als Grand Cru Classifica A.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst en schilinweking vergist de wijn in houten cuves. Daarna rijpt hij achttien maanden in nieuwe en gebruikte barriques van Frans en Amerikaans eiken. Die aanpak geeft ruimte aan de druif en het landschap: Cepparello toont de kracht van sangiovese zonder zijn verfijning te verliezen. De signatuur van Paolo de Marchi zit in de trefzekere balans en grote finesse. Een wijn die ooit buiten de regels viel en juist daardoor geschiedenis schreef.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177376735570,"sku":"693205","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-isole-e-olena-toscana-cepparello-2020-main-e2dbff86.png?v=1784203080"},{"product_id":"paxa-winery-chianti","title":"Paxa Winery Chianti 2022","description":"\u003cp\u003eBetaalbare Chianti is niet moeilijk te vinden; er wordt immers genoeg van gemaakt. Maar een betaalbare Chianti met overtuigende kwaliteit is een ander verhaal. Veel generieke exemplaren missen karakter. Deze Chianti van Paxa verraste ons juist door zijn soepele, rijpe en toegankelijke stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet wijnhuis ontleent zijn naam aan Fufluns Pacha, de Etruskische wijngod. Paxa maakt wijn in Toscane, Latium en Umbrië, ooit het rijk van de Etrusken. Wijnmaker Marco Bernabei is de zoon van de beroemde wijnconsultant Franco Bernabei en inmiddels zelf een gerespecteerd adviseur. Het vak kreeg hij met de paplepel ingegoten, net als de overtuiging dat wijn ieder jaar een constante kwaliteit moet bieden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe basis is sangiovese, de Toscaanse oerdruif, aangevuld met 15% cabernet en merlot. De druiven groeien in verschillende zonnige wijngaarden in het Chiantigebied, op 250 meter hoogte. Ze worden optimaal rijp geoogst en vervolgens apart gevinifieerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de vergisting en persing rijpen de wijnen ongeveer negen maanden: deels in roestvrijstalen tanks, deels in houten vaten. Daarna worden de verschillende cuves samengevoegd en gebotteld. Het resultaat is sappig en fruitig, met goed gedoseerd eikenhout dat niet overheerst. Zo komt Toscane hier zonder veel vertoon in het glas, maar met rijp fruit, souplesse en karakter voor een opvallend scherpe prijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Paxa Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177378472274,"sku":"693055","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-paxa-winery-chianti-2022-main-4ec4522b.png?v=1784203081"},{"product_id":"castello-romitorio-rosso-di-montalcino-colto","title":"Castello Romitorio Rosso di Montalcino Colto 2021","description":"\u003cp\u003eWat Castello Romitorio onderscheidt, begint in de koele wijngaarden van het noordoosten van Montalcino. Voor Toscaanse begrippen liggen ze op een frisse plek. Juist daar weet het domein, ondanks stijgende temperaturen, wijnen te maken die frisheid met finesse verbinden. Het bosrijke landschap is daarbij meer dan een decor: het tekent het karakter van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColto laat dat helder zien. Castello Romitorio maakt deze wijn pas sinds de oogst van 2020, van sangiovese uit een recent aangeplante wijngaard. Die ligt in een voorheen onontgonnen en nog koeler deel van het landgoed, midden in de bossen. De jonge stokken leveren voorlopig een kleine oplage van ongeveer 6.000 flessen op. Zo geeft Colto een nauwkeurig beeld van deze nieuwe plek binnen het domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt, waardoor een strenge selectie mogelijk is. Na de vergisting rijpt de wijn zes maanden in eikenhouten vaten, vervolgens zes maanden in betonnen cuves en ten slotte nog zes maanden op fles. Die rustige opbouw geeft de sangiovese ruimte om zijn koele herkomst te laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur is Colto expressief, met florale, fruitige en kruidige tonen. De smaak brengt levendige frisheid en rijpe volheid mooi in balans, met behoud van de kenmerkende finesse. Hier klinkt Montalcino met een koelere stem, alsof het bos zelf in de wijn meespreekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177424871762,"sku":"689013","price":56.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castello-romitorio-rosso-di-montalcino-colto-2021-main-ffe1268d.png?v=1787048500"},{"product_id":"il-palagio-igp-toscana-rosso-message-in-a-bottle-2022","title":"Il Palagio IGP Toscana Rosso Message in a Bottle 2022","description":"\u003cp\u003eAl meer dan twintig jaar is Villa Il Palagio het Toscaanse vakantiehuis van Sting en zijn vrouw Trudie Styler. Samen herstelden ze de oude wijngaarden volledig en lieten die biologisch certificeren. Van druif tot wijn werken ze bovendien met elementen uit de biodynamie: een aanpak waarin respect voor de natuur de richting bepaalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinds de oogst van 2019 maakte het werk in de kelder een duidelijke kwaliteitssprong onder invloed van Riccardo Cotarella. Zijn minimalistische manier van wijnmaken sluit nauw aan bij de filosofie van Sting en Trudie. Niet het eikenhout, maar de expressie van de druiven krijgt de hoofdrol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMessage in a Bottle 2022 is een Toscaanse rode wijn van sangiovese, aangevuld met syrah en merlot. Die samenstelling zorgt voor een toegankelijke, aangenaam sappige smaak, met een krachtig maar open karakter. Zo klinkt de boodschap uit Toscane helder: de druif spreekt, het hout blijft op de achtergrond.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Palagio 1530","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177425756498,"sku":"682368","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-il-palagio-igp-toscana-rosso-message-in-a-bottle-2022-main-9d602eaf.png?v=1784204049"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-rosso-piceno-superiore-oro","title":"Tenuta De Angelis Rosso Piceno Superiore Oro 2021","description":"\u003cp\u003eGoud uit de heuvels rond Offida: zo laat deze bijzondere Rosso Piceno zich treffend samenvatten. Tenuta De Angelis heeft met zijn Rosso Piceno en Rosso Piceno Superiore al jaren een vaste plek in ons assortiment. Het zijn geliefde Italiaanse huiswijnen, mede dankzij hun sterke prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuinto Fausti en zijn zoon Alighiero maken daarnaast deze bijzondere variant, maar alleen in de beste jaren. Ze selecteren daarvoor de mooiste druiven uit een oude wijngaard met lage opbrengsten in de gemeente Offida. De naam Oro, Italiaans voor goud, is dan ook zorgvuldig gekozen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaard ligt op 300 meter hoogte en heeft kleiachtige bodems. Na de oogst vergist de wijn in roestvrijstalen tanks. Daarna volgt een opvoeding van 15 maanden in een combinatie van grote houten vaten van 30 hectoliter en \u003cem\u003ebarriques\u003c\/em\u003e, kleine eikenhouten vaten met een inhoud van 225 liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een klassiek-Italiaanse, krachtige Rosso Piceno met rijp, zwoel fruit, frisse zuren, een stevige body en soepele tannines. Rijp en gul, maar met genoeg frisheid om zijn gouden naam glans te geven.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177435390290,"sku":"687834","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-tenuta-de-angelis-rosso-piceno-superiore-oro-2021-main-ed84905b.png?v=1784204049"},{"product_id":"ventisei-vino-nobile-di-montepulciano","title":"Ventisei Vino Nobile di Montepulciano 2020","description":"\u003cp\u003eAvignonesi is een van de grote klassieke namen van Italië, maar op het domein waait sinds 2009 een nieuwe wind. Toen nam de in België geboren Virginie Saverys het wijngoed over. Ze koos nadrukkelijk voor kwaliteit, vanuit haar overtuiging dat Montepulciano als Toscaanse appellatie te vaak over het hoofd wordt gezien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInmiddels krijgt Virginie versterking van haar jonge, getalenteerde dochter Eline Aloy. Op haar 26e opende Eline een wijnbar in Antwerpen. Tijdens haar regelmatige bezoeken aan Montepulciano groeide de verleiding om zelf wijn te maken. Zo ontstond Ventisei, Italiaans voor zesentwintig: een naam die verwijst naar de leeftijd waarop haar eigen avontuur begon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Vino Nobile gebruikt Eline voornamelijk sangiovese, aangevuld met een heel klein deel merlot en cabernet sauvignon. De druiven komen van verschillende biologisch bewerkte percelen. Ze laat de opbrengst van ieder perceel afzonderlijk vergisten en rijpen, zodat het eigen karakter duidelijk naar voren komt. Pas daarna voegt ze de verschillende vaten samen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een pure, elegante en harmonieuze Vino Nobile op. Kersen, bessen en specerijen voeren de boventoon, met daaronder een sappige, zijdezachte smaak. Eline vergelijkt de wijn zelf met \u003cem\u003eDe Kus\u003c\/em\u003e van Gustav Klimt en \u003cem\u003eGo breaking my heart\u003c\/em\u003e van Elton John. Of je daarin Klimts omhelzing of Eltons melodie herkent, bepaal je zelf. De kwaliteit is in deze prijsklasse in ieder geval overtuigend.\u003c\/p\u003e","brand":"Ventisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177451708754,"sku":"689995","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-ventisei-vino-nobile-di-montepulciano-2020-main-7ee8ad17.png?v=1787783882"},{"product_id":"ventisei-toscana-rosso","title":"Ventisei Toscana Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eVentisei is het jonge biologische gezicht van Avignonesi, een icoon van Vino Nobile. Het beroemde wijngoed kreeg nieuw elan toen de Belgische Virginie Saverys het in 2009 overnam. Zij schakelde over op biologische wijnbouw en stelde een sterk team van wijnprofessionals samen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInmiddels werkt ook haar dochter Eline Aloy op het domein. Op haar 26e opende ze een wijnbar in Antwerpen. Daarna groeide de wens om op het landgoed van haar moeder zelf wijn te maken. Zo ontstond Ventisei, Italiaans voor 26: een naam die haar eigen begin als wijnmaker markeert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Toscana Rosso gebruikt Eline 90% sangiovese, aangevuld met merlot en cabernet sauvignon. Na de oogst vergisten de druiven met natuurlijke gisten in roestvrijstalen tanks. Die aanpak houdt het karakter zuiver, fruitig en direct.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas verschijnt een sappige, lichtvoetige rode wijn met tonen van aardbeien, kersen en een vleugje specerijen. De wijn laat zien hoe een gevestigde naam ruimte maakt voor de nieuwsgierigheid van een nieuwe generatie. Geen zwaar gebaar, maar Toscaanse energie met een jeugdige stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Ventisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177451938130,"sku":"691001","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-ventisei-toscana-rosso-2021-main-66d4bf80.png?v=1787611292"},{"product_id":"tenuta-ghiaccio-forte-morellino-di-scansano","title":"Tenuta Ghiaccio Forte Morellino di Scansano 2024","description":"\u003cp\u003eGhiaccio Forte betekent letterlijk ‘ijsfort’. Ooit was dit een bloeiende Etruskische stad waar ook wijn werd gemaakt. Nu draagt een wijndomein in de Maremma die historische naam. De kelder ligt op nog geen kilometer van de oude nederzetting, alsof verleden en heden hier tussen de wijnranken in elkaar overlopen. Het domein is van Filippo Chia, ook eigenaar en wijnmaker van het gerenommeerde Montalcino-huis Castello Romitorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAan de Toscaanse kust, iets ten zuiden van Grosseto, bezit Filippo ongeveer twintig hectare wijngaard. Twaalf daarvan liggen binnen Morellino di Scansano. De Middellandse Zee brengt verkoeling in deze behoorlijk warme streek. Daardoor behouden de druiven hun frisse karakter terwijl ze mooi rijp worden. Sinds 2020 worden de wijngaarden biologisch bewerkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor Morellino mag vijftien procent uit andere druiven bestaan, maar Filippo kiest sinds 2018 uitsluitend voor sangiovese. De druiven worden met de hand geoogst en bij aankomst in de kelder nogmaals zorgvuldig geselecteerd en ontsteeld. De vergisting verloopt in roestvrijstalen tanks. Hout komt er niet aan te pas, zodat de sangiovese helder en puur naar voren komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een krachtige en rijke, maar tegelijk soepele rode wijn op: onmiskenbaar Toscaanse sangiovese. Rijpe rode kersen, hartige kruidigheid en sappige frisheid komen samen in een wijn met medium body. Een levendige rode draad tussen de Etruskische oorsprong en het Toscane van nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ghiaccio Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177511575890,"sku":"686241","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-tenuta-ghiaccio-forte-morellino-di-scansano-2024-main-cb6e2dc3.png?v=1787047546"},{"product_id":"collefrisio-vino-rosso-appassimento","title":"Collefrisio Vino Rosso Appassimento 2022","description":"\u003cp\u003eIn de Abruzzen laat Collefrisio de druiven voor deze appassimento deels indrogen aan de stok. De 60% montepulciano en 20% merlot worden pas in de tweede helft van oktober geoogst. Sangiovese, op het gebruikelijke moment geplukt, brengt frisheid en geeft tegenwicht aan de concentratie van de ingedroogde druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Amedeo de Luca kiest bewust niet voor rijping op eikenhout. Zo krijgen de geconcentreerde fruitaroma’s van de appassimento-methode alle ruimte. Het resultaat is een donkergekleurde rode wijn met de geur van rijpe bramen en kersen. De smaak is vol en krachtig, maar blijft opvallend soepel: rijp fruit met frisheid als heldere lijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177530548562,"sku":"689468","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-collefrisio-vino-rosso-appassimento-2022-main-5de37962.png?v=1784205036"},{"product_id":"castello-romitorio-toscana-brio-sangiovese","title":"Castello Romitorio Toscana Brio Sangiovese 2023","description":"\u003cp\u003eCastello Romitorio’s Brio doet zijn naam eer aan. \u003cem\u003eBrio\u003c\/em\u003e betekent in het Italiaans ‘levendigheid’, en dat is precies wat deze Toscaanse Sangiovese uitstraalt: jeugdig, energiek en met een uitgesproken fruitig karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie levendigheid begint in de jongste IGP-wijngaarden van Filippo Chia. Hier worden de sangiovesedruiven met de hand geoogst. Dat maakt een strenge selectie mogelijk en geeft alleen zorgvuldig gekozen fruit een plek in de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEenmaal in de kelder volgt nog een nauwkeurige controle. Daarna vergisten de druiven in roestvrijstalen tanks, waarin ook de rijping plaatsvindt. Die aanpak houdt de stijl helder en direct, zonder het pure karakter van de sangiovese uit het oog te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrio kiest daarmee bewust een ander pad dan Filippo’s Brunello’s. Niet de kracht van lange rijping staat centraal, maar de sappige, fruitige kant van de druif. Een Sangiovese met vaart: ongecompliceerd in de beste zin van het woord, maar gemaakt met dezelfde aandacht van wijngaard tot kelder.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177532612946,"sku":"686166","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castello-romitorio-toscana-brio-sangiovese-2023-main-43d62fe8.png?v=1784205036"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-rosso-piceno-superiore","title":"Tenuta de Angelis Rosso Piceno Superiore 2022","description":"\u003cp\u003eIn de Italiaanse Marken geeft Alighiero Fausti een eigentijdse draai aan een vertrouwde familiewijn. De samenstelling van montepulciano en sangiovese liet hij ongemoeid; het oogstmoment veranderde hij wel. Daarmee bewaart hij de traditie van het familiebedrijf, terwijl zijn eigen signatuur duidelijk naar voren komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWaar vroeger vooral het suikergehalte bepaalde of een druif rijp was, kijkt Alighiero nadrukkelijk naar de tannines in de schil. Pas wanneer die voldoende rijp en zacht zijn, wordt er geoogst. Die precieze keuze vormt het hart van zijn aanpak en geeft de wijn zijn soepele karakter, zonder de spanning uit het oog te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa rijping op eikenhout toont deze Rosso Piceno Superiore zich mondvullend en sappig, met zachte tannines en een levendige balans. Een moderne rode wijn die niet met de familietraditie breekt, maar haar als een oud landschap in nieuw licht zet. Niet voor niets behoort hij tot onze meest gewaardeerde Italiaanse rode wijnen, bij klanten én in de schrijvende pers.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177571311954,"sku":"692163","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-tenuta-de-angelis-rosso-piceno-superiore-2022-main-ef2afb53.png?v=1784206699"},{"product_id":"tenuta-de-angelis-rosso-piceno-2024","title":"Tenuta De Angelis Rosso Piceno 2024","description":"\u003cp\u003eAchter Tenuta De Angelis staat het vakmanschap van eigenaar Quinto Fausti. Meer dan vijftig jaar ervaring met wijngaarden op de beste plekken van Piceno vormt de basis van zijn succes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInmiddels neemt zijn zoon Alighiero het stokje steeds verder over. Hij kiest bewust voor een biologische werkwijze en brengt geleidelijk zijn moderne kennis en vaardigheden in. Daarbij bewaart hij de authenticiteit van het domein en behandelt hij Quinto's erfgoed met respect.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinds Alighiero zijn intrede deed, zijn de rode wijnen van De Angelis ronder en toegankelijker geworden, zonder hun karakter en eigenheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Rosso Piceno is een onweerstaanbaar smakelijke assemblage van sangiovese en montepulciano. Na enkele maanden rijping in tanks wordt de wijn gebotteld. Het resultaat is fruitig, sappig en soepel, met de onmiskenbare signatuur van De Angelis. Een veelzijdige rode wijn waarin twee generaties elkaar vinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta de Angelis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177787122002,"sku":"688215","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-tenuta-de-angelis-rosso-piceno-2024-main-ca41779e.png?v=1784206710"},{"product_id":"isole-e-olena-toscana-cepparello","title":"Isole e Olena Toscana Cepparello 2022","description":"\u003cp\u003eCepparello heeft een eigen plaats verworven tussen de cultwijnen van Toscane. De wijn is het werk van Paolo de Marchi, een charismatische wijnmaker en een van de meest gerespecteerde kenners van sangiovese in het Chianti Classico-gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuist zijn keuze voor 100% sangiovese gaf Cepparello zijn bijzondere status. In wezen maakte De Marchi een Chianti Classico Riserva op topniveau, maar het Consorzio schreef destijds voor dat Chianti een blend moest zijn. Een wijn van uitsluitend deze historische Chianti-druif mocht de naam daarom niet dragen en ging als IGP Toscana door het leven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaolo hield voet bij stuk: liever declassificatie dan afwijken van zijn overtuiging. Zo kreeg Cepparello de geuzenstatus van Super Tuscan. Mede door de inzet van vernieuwende wijnmakers als De Marchi veranderden de regels later en mag Chianti Classico nu wel volledig uit sangiovese bestaan. Cepparello bleef echter trouw aan zijn eigen pad en draagt nog altijd de aanduiding IGP Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam komt van het beekje dat door Isole e Olena stroomt. Voor de wijn kiest Paolo de mooiste sangiovesedruiven uit de laatst geoogste selectie. De stokken groeien rond 400 meter hoogte op \u003cem\u003egalestro\u003c\/em\u003e, een mengsel van schist en klei. De wijngaarden liggen in Barberino Tavarnelle, een van de toonaangevende terroirs van Chianti Classico. Walter Speller, Italië-expert van Jancis Robinson, classificeert het gebied als Grand Cru Classifica A.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst en schilinweking vergist de wijn in houten cuves. Daarna rijpt hij 18 maanden in nieuwe en gebruikte barriques van Frans en Amerikaans eiken. Die werkwijze geeft ruimte aan de kwaliteiten van sangiovese en het karakter van het Chianti Classico-terroir. De signatuur van De Marchi zit in de uitgekiende balans en grote finesse. Cepparello hoeft niet Chianti op het etiket te dragen om zijn herkomst te laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177799573842,"sku":"693360","price":117.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-isole-e-olena-toscana-cepparello-2022-main-e2dbff86.png?v=1784207649"},{"product_id":"panizzi-chianti-colli-senesi-riserva-vertunno","title":"Panizzi Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno 2022","description":"\u003cp\u003eWijnmaker Walter Sovran kiest bij Panizzi voor originaliteit en traditie. Sangiovese voert de boventoon; merlot en cabernet blijven samen beperkt tot maximaal 10%. Dat kleine aandeel geeft de wijn extra rondheid, zonder zijn verfijnde karakter te overschaduwen. Zo ontstaat een soepele, toegankelijke chianti waarin finesse belangrijker is dan kracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSovran werd opgeleid in Alto Adige, in Noord-Italië, en drukt die visie nu op het wijngoed in de heuvels van San Gimignano. De wijn rijpt tien maanden in kleine eikenhouten fusten, die deels nieuw zijn. Tussen traditie en een beheerste houtopvoeding krijgt deze Chianti Colli Senesi Riserva zijn eigen handschrift: verfijnd, rond en zonder stemverheffing.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Panizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177800098130,"sku":"683668","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-panizzi-chianti-colli-senesi-riserva-vertunno-2022-main-ff8f8ab6.png?v=1784207652"},{"product_id":"castello-romitorio-chianti-colli-senesi","title":"Castello Romitorio Chianti Colli Senesi 2024","description":"\u003cp\u003eFilippo Chia is vooral bekend als producent van Brunello di Montalcino, maar in zijn kelders ontstaat ook een klassieke Chianti Colli Senesi. De wijngaarden liggen in de heuvels rond Siena, een streek die al eeuwen wordt gewaardeerd om haar terroir. Hier vormen landschap en wijntraditie één helder Toscaans decor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze wijn hanteert Filippo dezelfde kwaliteitsnormen en keldertechnieken als voor zijn Brunello. Op ons verzoek maakte hij naast het reguliere assortiment een bijzondere botteling, gerijpt in nieuwere vaten voor meer rondheid in de smaak. De wijn bestaat voor 85% uit sangiovese, aangevuld met syrah en merlot. Die druiven geven hem extra volheid, terwijl de rijping in vaten van 5.000 liter Slavonisch eikenhout het geheel afrondt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een rode Toscaan met een voorname herkomst, een ronde smaak en een toegankelijk karakter. Ook het etiket vertelt een familieverhaal: deze botteling draagt het ‘Chia’-etiket, gemaakt door Sandro Chia, de beroemde Italiaanse kunstenaar en vader van Filippo. Zo krijgt de wijn een herkenbaar gezicht uit de familie.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177839419730,"sku":"686148","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castello-romitorio-chianti-colli-senesi-2024-main-1c2cf8b8.png?v=1787955455"},{"product_id":"salcheto-chianti-biskero","title":"Salcheto Chianti Biskero 2024","description":"\u003cp\u003eOok de instapwijn van Michele Manelli’s Toscaanse Vino Nobile-wijnhuis Salcheto draagt een duidelijke signatuur. Biskero is een fruitrijke, soepele Chianti waarin sangiovese zich helder uitspreekt. Toegankelijk van karakter, zonder zijn eigenheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNaast de wijngaarden in Vino Nobile di Montepulciano bezit Salcheto enkele hectaren buiten Montepulciano, bestemd voor de productie van Chianti. Ook deze wijn valt binnen de hoogste kwaliteitsklasse DOCG. De blend bestaat uit 85% sangiovese, aangevuld met canaiolo, mammolo en merlot. De wijngaarden worden volledig biologisch bewerkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt een derde van de wijn vier maanden in fusten van 300 liter, gemaakt van Amerikaans eiken. Die rijping brengt een kruidige toets en extra rondeur, zonder de pure fruitigheid te overheersen. Zo krijgt de wijn meer vorm, terwijl het fruit overtuigend de hoofdrol houdt.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177844105554,"sku":"682148","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-salcheto-chianti-biskero-2024-main-956ac959.png?v=1784207659"},{"product_id":"agostina-pieri-santantimo","title":"Agostina Pieri Sant'Antimo 2023","description":"\u003cp\u003eNaast zijn Brunello en Rosso di Montalcino maakt Francesco Monaci van Azienda Agostina Pieri ook deze rode wijn in het aangrenzende wijngebied Sant'Antimo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangiovese zet de toon met elegantie, frisheid en rode kersen. Cabernet sauvignon en merlot brengen daar aroma's van zwarte bessen en pruimen bij. Zo komen het heldere rode fruit en de diepere donkere tonen vanzelfsprekend samen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn rijpt twaalf maanden in grote eikenhouten fusten van Sloveense origine. Dat geeft hem een ronde, zachte structuur en laat tegelijk ruimte voor zijn frisse, verfijnde karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een volle, verfijnd kruidige Toscaanse rode wijn met een elegante lijn. Rode kersen, zwarte bessen en pruimen zetten samen de handtekening onder deze Sant'Antimo.\u003c\/p\u003e","brand":"Agostina Pieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177848299858,"sku":"692614","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-agostina-pieri-santantimo-2023-main-9be20c43.png?v=1784208621"},{"product_id":"salcheto-vino-nobile-di-montepulciano","title":"Salcheto Vino Nobile di Montepulciano 2022","description":"\u003cp\u003eOp zijn domein Salcheto laat Michele Manelli zien hoe verfijnd Vino Nobile kan zijn. Hij maakt de wijn volledig van prugnolo gentile, de lokale variant van de beroemde Toscaanse sangiovese en de specialiteit van Montepulciano. De hooggelegen wijngaarden worden volledig biologisch bewerkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFinesse, elegantie en zuiverheid vormen de rode draad. De wijn rijpt ongeveer achttien maanden in kleine en grote vaten. Niet om een uitgesproken houtgeur of -smaak mee te geven, maar voor een gelijkmatige rijping die bijdraagt aan de complexiteit van deze klassieker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor Manelli is biologisch boeren slechts het begin. Salcheto is energieneutraal en bottelt zijn wijnen in de lichtste glazen fles die verkrijgbaar is. Volgens wijngids Gambero Rosso is dit de duurzaamste kelder van Italië. Zo krijgt Toscaanse traditie hier een toekomstgerichte vorm: hoog boven Montepulciano komen landschap, precisie en overtuiging samen.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177851085138,"sku":"692872","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-2022-main-355230d8.png?v=1784208624"},{"product_id":"il-palagio-chianti-when-we-dance","title":"Il Palagio Chianti When We Dance 2024","description":"\u003cp\u003eRiccardo Cotarella drukt een herkenbaar stempel op deze Chianti 2024. De wijn is verleidelijk en verfijnd, met een levendige frisheid en een soepele doordrinkbaarheid. In geur en smaak voeren fruitige tonen van kersen en bessen de boventoon, met daarnaast een kruidig karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWhen We Dance wordt voornamelijk gemaakt van sangiovese, aangevuld met een kleine hoeveelheid canaiolo en colorino. De wijn krijgt doorgaans geen houtrijping. De oogst van 2022 vormde daarop deels een uitzondering: 20% van de sangiovese rijpte toen kort in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor het overige deel van die sangiovese koos Cotarella een korte schilinweking. Lang genoeg om de lichtrode kleur te verkrijgen, maar met behoud van het frisse, milde fruit. Daarna volgde een rijping van zes maanden in roestvrijstalen tanks. Zo blijft de techniek op de achtergrond en krijgt het karakter van de druiven alle ruimte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVilla Il Palagio is al meer dan twintig jaar het vakantiehuis van Sting en zijn vrouw Trudie Styler in Toscane. Zij restaureerden de oude wijngaarden volledig en lieten ze biologisch certificeren. Van druif tot wijn werken ze bovendien met elementen uit de biodynamie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinds de oogst van 2019 heeft de kelder onder invloed van Cotarella een duidelijke kwaliteitssprong gemaakt. Zijn minimalistische manier van wijnmaken sluit aan bij de filosofie van Sting en Trudie: produceren met respect voor de natuur. In de herstelde wijngaarden van Il Palagio krijgt die gedachte zichtbaar vorm.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Palagio 1530","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177853313362,"sku":"682365","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-il-palagio-chianti-when-we-dance-2024-main-50f9727f.png?v=1784208625"},{"product_id":"salcheto-rosso-di-montepulciano","title":"Salcheto Rosso di Montepulciano 2024","description":"\u003cp\u003eMichele Manelli maakt in het Toscaanse Montepulciano biologische wijnen met een zuiver en elegant karakter. Hij werkt zo natuurlijk mogelijk, met weinig technische ingrepen, om de smaak van de druif helder te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie aanpak valt op: koopgidsen waarderen zijn wijnen, en ook wij zijn gecharmeerd van hun kwaliteit en zuiverheid. Manelli heeft een afkeer van filteren. Daardoor kunnen de rode wijnen van Salcheto wat wijnsteen bevatten. Deze kristalletjes slaan tijdens de rijping in de koele, ondergrondse kelder neer in de fles. Het is een verschijnsel dat steeds vaker voorkomt bij ambachtelijke producenten die op een vergelijkbare, natuurlijke manier werken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Rosso di Montepulciano draait om maximale druifexpressie. De druiven komen van jongere stokken in de Vino Nobile-wijngaard, terwijl de wijn uitsluitend in stalen tanks rijpt. De blend bestaat uit sangiovese (85%), canaiolo (8%) en merlot (7%). Zo laat deze Rosso zien hoeveel karakter er overblijft wanneer de wijnmaker zo min mogelijk tussen druif en fles gaat staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177883754834,"sku":"689539","price":16.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-salcheto-rosso-di-montepulciano-2024-main-86ed6a9d.png?v=1784208627"},{"product_id":"madregale-terre-di-chieti-rosso","title":"Madregale Terre di Chieti Rosso 2024","description":"\u003cp\u003eItalië kent naast zijn vele DOC-herkomstbenamingen (\u003cem\u003eDenominazione di Origine Controllata\u003c\/em\u003e) ook volop streekwijnen in de IGT-klasse (\u003cem\u003eIndicazione Geografica Tipica\u003c\/em\u003e). Daarbinnen hebben wijnboeren meer vrijheid in hun keuze van druiven. Terre di Chieti ligt in de Abruzzen. Voor rode DOC-wijnen moet de montepulciano het daar alleen doen, wat vaak tanninerijke, rustieke wijnen oplevert. In de IGT Madregale krijgt deze druif echter ruim gezelschap van sangiovese. Die zorgt voor meer soepelheid en frisheid: alsof er in het robuuste karakter een raam op het Italiaanse landschap opengaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Madregale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177890767186,"sku":"282597","price":6.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-madregale-terre-di-chieti-rosso-2024-main-be7b8ce6.png?v=1787783882"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/sangiovese-druif.oembed?page=2","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}