{"title":"Ribera del Júcar","description":"\u003cp\u003eRibera del Júcar brengt wijnen uit Spanje samen in één overzichtelijke collectie. De streek staat in deze selectie voor rode wijnen met rijp fruit, kruidigheid en frisse continentale spanning, maar de precieze stijl wordt altijd bepaald door druif, wijngaard en vinificatie. Vergelijk producenten en cuvées rustig op smaak, structuur en het gerecht dat je wilt schenken. Schenk een passende keuze uit Ribera del Júcar bij gevogelte en gegrild vlees of zet de fles op tafel wanneer er rustig mag worden doorgeproefd.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tofterup-brothers-ribera-del-jucar-tempranillo","title":"Tofterup Brothers Ribera del Júcar Tempranillo 2021","description":"\u003cp\u003eVoor het eerst staat een officiële gezamenlijke botteling van de broers David en Jonas Tofterup in ons assortiment. Eerder maakten we al kennis met de verleidelijke Spaanse wijnen van Bodegas Trenza, het domein van David. Zijn jongere broer Jonas, de eerste Deense Master of Wine, is daar nauw bij betrokken. Samen wijn maken was al jaren hun droom; met deze cuvée kreeg die voor het eerst vorm. Niet als los project, maar als tastbaar resultaat van hun jarenlange samenwerking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe broers kozen niet voor zomaar een Spaanse rode wijn. Ze selecteerden tempranillostokken van ruim veertig jaar oud in Ribera del Júcar, een veelbelovende wijnstreek in opkomst. Tempranillo is de specialiteit van deze DO in Cuenca en levert hier wijnen met concentratie en zachte tannine. De rolkeien tussen de stokken houden warmte vast en dragen bij aan die zachte structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOm die soepele stijl verder te ondersteunen, ontstelen David en Jonas de druiven vóór de vergisting. Vervolgens rijpt een deel van de wijn zes maanden in gebruikte vaten van Frans eiken. Zo ontstaat een Tempranillo die balanceert tussen de verfijning van Rioja en de kracht van Ribera del Duero. Geen grote gebaren, maar twee broers die hun langgekoesterde plan laten spreken in één gulle Spaanse wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Trenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177294127442,"sku":"789753","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-tofterup-brothers-ribera-del-jucar-tempranillo-2021-main-c214fdac.png?v=1784202126"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/ribera-del-jucar.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}