{"title":"Ribeira Sacra","description":"\u003cp\u003eLandschappelijk wonderschone Denominación de Origen in het binnenland van Galicië, met zeer steile terraswijngaarden op leisteen en graniet. Het gebied ligt tussen de rivieren Miño en Sil en grenst in het oosten aan Valdeorras. Anders dan de andere Galicische DO’s heeft Ribeira Sacra een wat warmer, meer continentaal klimaat. Het is dan ook gespecialiseerd in rode wijnen in plaats van witte. De fruitige en minerale rode wijnen komen van de druif mencía, die ook aangeplant staat in Bierzo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bodegas-raul-perez-la-penitencia","title":"Bodegas Raúl Pérez La Penitencia 2021","description":"\u003cp\u003eLa Penitencia komt van een kleine wijngaard in Amandi, in Ribeira Sacra. De meer dan zeventig jaar oude stokken staan op pure leisteen langs de oevers van de Sil, oostelijk gericht en gevormd door een eigen microklimaat. In deze fieldblend voert Mencía de boventoon, aangevuld met kleine hoeveelheden Caíño, Sousón, Brancellao, Merenzao, Negreda, Garnacha Tintorera en Mouratón. Een uitgesproken cuvée van Raúl Pérez, geworteld in leisteen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174199320914,"sku":"13614","price":61.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/139285403__site-139285403__bodegas-raul-perez-la-penitencia-2021_aaa52c73-9ef4-4b04-a3df-fae4c2e177c4.png?v=1787665057"},{"product_id":"castro-candaz-ribeira-sacra-mencia","title":"Castro Candaz Ribeira Sacra Mencía 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Castro Candaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177314345298,"sku":"683675","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"castro-candaz-ribeira-sacra-la-vertical-godello","title":"Castro Candaz Ribeira Sacra La Vertical Godello 2020","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Castro Candaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177314443602,"sku":"683674","price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"castro-candaz-ribeira-sacra-a-boca-do-demo-mencia","title":"Castro Candaz Ribeira Sacra A Boca do Demo Mencía 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Castro Candaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177315328338,"sku":"683677","price":36.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"castro-candaz-ribeira-sacra-finca-el-curvado-mencia","title":"Castro Candaz Ribeira Sacra Finca El Curvado Mencía 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Castro Candaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177315426642,"sku":"683676","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castro-candaz-ribeira-sacra-finca-el-curvado-mencia-2019-main-f8866dfe.png?v=1787046802"},{"product_id":"bodegas-raul-perez-ribeira-sacra-la-penitencia","title":"Bodegas Raúl Pérez Vino de España La Penitencia 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177441255762,"sku":"783100","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lapola","title":"Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lapola 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481369469266,"sku":"697158","price":37.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalume","title":"Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalume 2023","description":"\u003cp\u003eOp steile terrassen, tot 700 meter hoogte, begint het verhaal van Lalume. Deze nieuwste witte wijn van Dominio do Bibei wordt gemaakt van treixadura, een traditioneel, eeuwenoud druivenras uit het ruige, bergachtige Ribeira Sacra. Het domein geldt als een van de cultproducenten van de streek en staat bekend om elegante, terroirgedreven witte en rode wijnen met een uitgesproken mineralig karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe extreme omstandigheden laten alleen handmatige oogst toe. De druiven gaan in kleine kratjes en worden afzonderlijk verzameld per zone, hoogte en bodemtype. In de kelder volgt een tweede, grondige selectie. Daarna worden de verschillende partijen apart vergist en opgevoed in houten vaten van uiteenlopende formaten en leeftijden, betonnen cuves en roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLalume ondergaat geen malolactische vergisting, het proces waarbij appelzuren in melkzuren worden omgezet. Zo blijven de frisse, strakke zuren intact en krijgt de wijn zijn spanning. De rijping op hout voegt body, rondeur en een subtiel tikje toast toe. Het resultaat is een witte wijn die de ruigheid van zijn oorsprong vertaalt in precisie en evenwicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481369502034,"sku":"697154","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalume-2023-main-35f9a4d3.png?v=1784210488"},{"product_id":"dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalama","title":"Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2022","description":"\u003cp\u003eBourgondische finesse, maar dan uit Spanje. Lalama komt uit Ribeira Sacra in Galicië, het groene, koele noordwesten van het land. Leisteen en graniet bepalen er de bodems; de wijngaarden liggen hoog op spectaculaire, steile terrassen. Juist dat landschap heeft Ribeira Sacra een bijna magische naam bezorgd onder nieuwsgierige sommeliers en liefhebbers van karaktervolle Spaanse wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie Dominguez maakt de wijn met hulp van René Barbier Ferrer, bekend van Clos Mogador in Priorat. De blend bestaat voor 85% uit mencía, aangevuld met garnacha tintorera, brancellao en mouratón. Op deze hellingen is machinale oogst geen optie: alle druiven worden met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarna vergisten ze langzaam in grote kuipen van beton en hout. De wijn rijpt twintig maanden in vaten van 300 liter, gemaakt van Frans eikenhout. Na de botteling krijgt hij op het domein nog achttien maanden rust. Die zorgvuldige opbouw brengt krokant fruit, levendige frisheid en verfijnde elegantie samen. Zo krijgt het ruige terraslandschap een opmerkelijk elegante stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481371894098,"sku":"697150","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalama-2022-main-33cd8a53.png?v=1784210489"},{"product_id":"bodegas-raul-perez-vino-de-espana-la-penitencia","title":"Bodegas Raúl Pérez Vino de España La Penitencia 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53628946743634,"sku":"783130","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"bodegas-raul-perez-vino-de-espana-el-pecado","title":"Bodegas Raúl Pérez Vino de España El Pecado 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53628946710866,"sku":"783133","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/ribeira-sacra.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}