{"title":"Poulsard","description":"\u003cp\u003ePoulsard is een Franse blauwe druif; een regionale specialiteit van Arbois in de Jura. Zijn dunne schil maakt hem gevoelig voor nachtvorst en zorgt er ook voor dat hij wijnen met opvallend weinig kleur voortbrengt – soms zijn ze zelfs bijna roséachtig. Poulsard kan puur gebotteld worden, maar maakt meestal deel uit van blends met trousseau, pinot noir en gamay, waar hij aroma aan toevoegt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"florent-rouve-arbois-la-rouge-poulsard-2023","title":"Florent Rouve Arbois La Rouge Poulsard 2023","description":"\u003cp\u003eLa Rouge dankt haar naam aan een opvallend samenspel. Het is de enige rode wijn in het assortiment van Florent Rouve, gemaakt van druiven uit een wijngaard met ijzerrijke kleibodems die zelf rood kleuren. Een toepasselijker naam was nauwelijks denkbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoulsard is een unieke, hyperlokale druif uit de Jura. Ze geeft bijzonder lichtvoetige en verfijnde rode wijnen, met een karakter dat aan pinot noir doet denken. Je vindt haar vooral in Pupillin, de poulsard-‘hoofdstad’, al is het in werkelijkheid niet meer dan een dorp. Ook Florents perceel ligt hier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnstokken zijn dertig tot veertig jaar oud en staan op het zuidoosten, zodat de druiven mooi kunnen rijpen. Florent oogst met de hand en ontsteelt het merendeel van de druiven. Na de spontane vergisting rijpt de wijn acht maanden: deels in foeders en deels in roestvrijstalen tanks. Zo zoekt hij de balans tussen sappig fruit en verfijnde tannine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat samenspel komt helder terug in het glas. La Rouge heeft verfijnde aroma’s van bloemen en rood fruit, aangevuld met licht peperige tonen. De structuur is sappig en elegant, helemaal in lijn met het lichtvoetige karakter van poulsard. Een rode Jura die zacht spreekt en toch bijblijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Florent Rouve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177378963794,"sku":"693408","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-florent-rouve-arbois-la-rouge-poulsard-2023-main-3251b697.png?v=1784203082"},{"product_id":"florent-rouve-arbois-la-rouge-poulsard","title":"Florent Rouve Arbois La Rouge Poulsard 2024","description":"\u003cp\u003eRode wijn, rode aarde, La Rouge: de naam lag voor het oprapen. Deze Poulsard is de enige rode wijn in het assortiment van Florent Rouve. De druiven komen van een wijngaard met ijzerrijke kleibodems, die de aarde een uitgesproken rode kleur geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoulsard is een unieke, uitgesproken lokale druif uit de Jura. Hij levert opvallend lichtvoetige en verfijnde rode wijnen op, in de stijl van pinot noir. Je vindt hem vooral rond Pupillin, dat als de poulsardhoofdstad geldt. Al is ‘hoofdstad’ een groot woord voor dit kleine dorp. Ook Florents perceel ligt hier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnstokken zijn dertig tot veertig jaar oud en staan op het zuidoosten, zodat de druiven goed kunnen rijpen. Florent oogst ze met de hand en ontsteelt het merendeel. Na een spontane vergisting rijpt de wijn acht maanden: deels in foeders en deels in roestvrijstalen tanks. Daarmee zoekt hij de balans tussen sappig fruit en verfijnde tannines, zonder het lichte karakter van poulsard uit het oog te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat samenspel proef je in bloemige aroma’s en rood fruit, met licht peperige tonen en een sappige, elegante structuur. La Rouge heeft verfijning zonder afstandelijkheid: een wijn die de rode bodem van Pupillin bijna zichtbaar maakt in het glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Florent Rouve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177807831378,"sku":"693418","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-florent-rouve-arbois-la-rouge-poulsard-2024-main-3251b697.png?v=1784207652"},{"product_id":"florent-rouve-arbois-la-rouge-poulsard-2025","title":"Florent Rouve Arbois La Rouge Poulsard 2025","description":"\u003cp\u003eLa Rouge draagt haar naam met reden. De Poulsard is de enige rode wijn in het assortiment van Florent Rouve. De druiven groeien op kleibodems die rijk zijn aan ijzer en daardoor opvallend rood kleuren. Een naam die zo uit de wijngaard lijkt te komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoulsard is een unieke, hyperlokale druif uit de Jura. Ze geeft lichtvoetige, verfijnde rode wijnen die doen denken aan pinot noir. De druif is vooral te vinden in Pupillin, ook wel de poulsard-‘hoofdstad’ genoemd. Al is ‘hoofdstad’ veel gezegd voor dit kleine dorp. Hier ligt ook het perceel van Florent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnstokken zijn tussen de dertig en veertig jaar oud en staan op het zuidoosten, waardoor de druiven mooi kunnen rijpen. Florent oogst ze met de hand en ontsteelt het merendeel. Na een spontane vergisting rijpt de wijn acht maanden: deels in foeders en deels in roestvrijstalen tanks. Zo zoekt Florent naar evenwicht tussen sappig fruit en verfijnde tannine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat samenspel komt helder terug in het glas. La Rouge geurt naar bloemen en rood fruit, met licht peperige tonen. De structuur is sappig en elegant, de tannine fijn en beheerst. Een Poulsard met het lichte tredje van zijn druif en de rode aarde van Pupillin als herkenbare signatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Florent Rouve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54054225019218,"sku":"693419","price":23.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-florent-rouve-arbois-la-rouge-poulsard-2025-main-3251b697.png?v=1784622740"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/poulsard.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}