{"title":"Port","description":"\u003cp\u003eHet is de beroemdste wijn uit Portugal: port, genoemd naar de stad Porto. Via de haven van deze stad werden eeuwenlang versterkte wijnen uit de Dourovallei verscheept, nadat ze eerst in de voorstad Vila Nova de Gaia hun rijping hadden ondergaan. De Dourovallei zelf vormt, met zijn zeer indrukwekkende terraswijngaarden, een van de meest spectaculaire cultuurlandschappen ter wereld. Voor port wordt eerst een basiswijn gemaakt, die uit een groot aantal druivenrassen bestaat. De vergisting van die wijn wordt onderbroken door aguardente (wijnalcohol) toe te voegen. Dat zorgt voor een zoete rode wijn met veel tannine en een hoog alcoholgehalte. Een rijping op hout is dan ook nodig om de wijn aangenaam drinkbaar te maken. De meeste portwijnen zijn blends, samengesteld uit diverse jaren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"martinez-tawny-port-10-years-old","title":"Martinez Tawny Port 10 Years Old","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173126103378,"sku":"10449","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/94845403__site-94845403__martinez-tawny-port-10-years-old_5e87670a-a177-4db4-be02-4a42d45d0844.png?v=1787665135"},{"product_id":"kopke-colheita-port","title":"Kopke Colheita Port 1967","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Kopke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173178597714,"sku":"10887","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/96095403__site-96095403__kopke-colheita-port-1967_a63de6fc-db6a-4f72-8bd2-55a7d21e4516.png?v=1787665143"},{"product_id":"dows-late-bottled-vintage-port-halfje","title":"Dow's Late Bottled Vintage port HALFJE 2018","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174311911762,"sku":"14242","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"royal-oporto-rose","title":"Royal Oporto Rosé","description":"\u003cp\u003eRoyal Oporto Rosé trekt meteen de aandacht met zijn heldere roze tint. In de geur buitelen rode vruchten over elkaar, met sappige aardbei en framboos als duidelijk herkenbare tonen. De smaak is zacht en elegant, terwijl levendige frisheid de natuurlijke zoetheid in evenwicht houdt. De afdronk blijft lang en fruitig hangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor dit frisse karakter worden de druiven zacht geperst in een pneumatische pers. Daarna vergist de wijn in roestvrijstalen tanks, zonder contact met de schillen. Zoals gebruikelijk bij port stopt de fermentatie door toevoeging van wijnalcohol. Ook de volledige rijping vindt plaats in roestvrij staal, zodat het fruit helder en expressief blijft. Het resultaat is een speelse, verfijnde port met een jonge, eigentijdse uitstraling: precies zo levendig als zijn roze kleur doet vermoeden.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174312993106,"sku":"14243","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/213715403__site-213715403__royal-oporto-rose_2243b2ab-4823-487c-9e20-de377e239683.png?v=1787665113"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/port.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}