{"title":"Petit Manseng","description":"\u003cp\u003eFranse witte druif die staat aangeplant in het Zuidwesten, in appellations als Jurançon en Pacherenc du Vic-Bilh. Daar vormt hij de hoeksteen voor de zoete wijnen. Petit manseng is weinig productief en rijpt laat. Daardoor krijgen de druiven de kans om aan de wijnstok in te drogen. De concentratie aan suikers neemt dan toe, terwijl de zuurgraad hoog blijft. Gevaar voor rotting is er door de dikke schillen nauwelijks. Kenmerkende aroma’s van petit manseng zijn die van peer, abrikoos, citrusfruit en zoete specerijen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-terre-dargence-blanc-2021","title":"Château Mourgues du Grès Pont du Gard Terre d'Argence Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eTussen de Rhône en de Camargue maken François en Anne Collard hun biologische wijnen op Domaine Mourgues du Grès. Het domaine ligt bij Beaucaire, in Costières de Nîmes: een gebied dat administratief bij de Gard hoort en aan de Languedoc grenst, maar waarvan de wijnen sterker verwant zijn aan die van de zuidelijke Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe betere wijngaarden liggen bezaaid met \u003cem\u003egalets\u003c\/em\u003e, kleine ronde stenen die doen denken aan de bodem van Châteauneuf-du-Pape. Hier speelt ook de zeewind een belangrijke rol. Wanneer die overdag over de warme stenen strijkt, ontstaat sterke convectie en ventilatie. Daardoor daalt de temperatuur ’s nachts verder dan in de zuidelijke Rhône. De druiven behouden zo meer frisheid, iets wat duidelijk terugkomt in het karakter van de wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de Terre d’Argence-lijn gebruiken François en Anne druiven van oude stokken. Die geven een laag rendement en halen dankzij hun diepe wortels voldoende vocht uit de bodem. Dat bevordert een gelijkmatige rijping en geeft de wijnen hun rijkdom en concentratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe witte Terre d’Argence heeft een opvallende samenstelling. Rhônevariëteiten viognier en roussanne worden gecombineerd met de aromatische petit manseng uit de Sud-Ouest. Omdat petit manseng niet is toegestaan binnen de AOP Costières de Nîmes, draagt de wijn de classificatie IGP Pont du Gard. Die administratieve stap zegt hier niets over de kwaliteit, maar onderstreept juist de eigenzinnige keuze voor deze blend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe biologisch geteelde druiven worden met de hand geoogst. Doordat de wijngaarden rondom het domaine liggen, bereiken ze kort na de pluk en in uitstekende conditie de kelder. Tijdens de vergisting wordt geen sulfiet gebruikt. Daarna rijpt de wijn nog een jaar: een derde deel in houten vaten en de rest in tanks. Zo ontstaat een weelderige, rijke witte wijn met rijp fruit, een volle smaak en tegelijk een markante frisheid. Een wijn waarin de warme stenen en koele zeewind van Beaucaire elkaar voelbaar in evenwicht houden.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177256182098,"sku":"639804","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-terre-dargence-blanc-2021-main-bd7f2fa7.png?v=1784202123"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-terre-dargence-blanc-2023","title":"Château Mourgues du Grès Pont du Gard Terre d'Argence Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eTussen de Rhône en de Camargue maken François en Anne Collard op Domaine Mourgues du Grès biologische wijnen met een duidelijk gevoel voor herkomst. Hun domein ligt bij Beaucaire, in Costières de Nîmes: een gebied dat administratief tot de Gard behoort en aan de Languedoc grenst, maar in zijn wijnen sterk verwant is aan de zuidelijke Rhône. Terre d’Argence 2023 ontstaat uit oude wijnstokken, met rijkdom, concentratie en frisheid als herkenbare lijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie oude stokken geven weinig opbrengst. Hun diepe wortels vinden voldoende vocht, waardoor de druiven gelijkmatig rijpen. Ook de bodem tekent het karakter. In de betere wijngaarden liggen overal ‘galets’, kleine ronde stenen die doen denken aan Châteauneuf-du-Pape. Over die warme stenen waait de zeewind. Dat veroorzaakt sterke convectie en ventilatie, terwijl de temperatuur ’s nachts verder daalt dan in de zuidelijke Rhône. Zo behouden de druiven hun frisse spanning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe witte Terre d’Argence heeft een eigenzinnige samenstelling. François en Anne combineren de Rhônedruiven viognier en roussanne met aromatische petit manseng uit de Sud-Ouest. Die laatste druif is niet toegestaan binnen de AOP Costières de Nîmes. Daarom draagt de wijn de herkomstbenaming IGP Pont du Gard. Dat is een formele stap, geen oordeel over de kwaliteit: juist deze onverwachte combinatie geeft de wijn zijn uitgesproken signatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle druiven worden biologisch verbouwd en met de hand geoogst. De wijngaarden liggen rond het domein, zodat de oogst kort na de pluk en in zeer goede conditie de kelder bereikt. Tijdens de vergisting wordt geen sulfiet gebruikt. Daarna rijpt de wijn een jaar verder: een derde in houten vaten en de rest in tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas is dit een weelderige, rijke witte wijn met rijp fruit en een volle smaak, gedragen door mooie frisheid. Rijkdom en concentratie krijgen daardoor nergens een zwaar of log karakter. De oude stokken geven diepte, de nachtelijke afkoeling houdt de wijn helder. Zo komen Rhône en Camargue samen in één glas: zonnig van karakter, maar met de zeewind nog voelbaar in de lijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177453150546,"sku":"639829","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-terre-dargence-blanc-2023-main-08f45939.png?v=1784205024"},{"product_id":"domaine-bellegarde-jurancon-moelleux-halve-fles","title":"Domaine Bellegarde Jurançon Moelleux halve fles 2022","description":"\u003cp\u003eAan de voet van de Pyreneeën, in Zuidwest-Frankrijk, kent Pascal Labasse de twee kenmerkende druiven van Jurançon door en door: petit en gros manseng. Zijn droge en (half)zoete wijnen leveren hem goede persreferenties en medailles op. In deze zoete Bellegarde — in het Frans \u003cem\u003emoelleux\u003c\/em\u003e — brengt hij beide rassen samen. De gros manseng krijgt geen houtrijping en geeft de wijn de typische frisheid van de streek. De petit manseng rijpt enkele maanden op kleine eikenhouten fusten en zorgt voor de zoete smaak. Na de assemblage ontstaat een witte Jurançon die minder zoet is dan klassieke dessertwijnen. Zo komen zoetheid en frisheid samen, met de Pyreneeën als decor.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bellegarde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177937035602,"sku":"649946","price":11.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-bellegarde-jurancon-moelleux-halve-fles-2022-main-78259dce.png?v=1784208633"},{"product_id":"domaine-bellegarde-jurancon-moelleux","title":"Domaine Bellegarde Jurançon Moelleux 2022","description":"\u003cp\u003eIn de heuvels van Jurançon, rond Pau, kent Pascal Labasse de autochtone rassen petit en gros manseng door en door. Met zijn droge en (half)zoete wijnen verzamelde hij goede persreferenties en medailles. Voor deze zoete Bellegarde – in het Frans \u003cem\u003emoelleux\u003c\/em\u003e – brengt hij beide druiven samen. Gros manseng krijgt geen houtrijping en vormt de frisse ruggengraat die zo kenmerkend is voor jurançon. Petit manseng rijpt enkele maanden in kleine eikenhouten fusten en geeft de wijn zijn zoete karakter. Na de assemblage ontstaat een witte jurançon die minder zoet is dan klassieke dessertwijn: frisheid en zoet vinden elkaar in één glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bellegarde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177995133266,"sku":"693013","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-bellegarde-jurancon-moelleux-2022-main-ecd9fe17.png?v=1784209550"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-terre-dargence-blanc","title":"Château Mourgues du Grès Pont du Gard Terre d'Argence Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eTussen de Rhône en de Camargue maken François en Anne Collard hun biologische wijnen bij Domaine Mourgues du Grès. Hun thuis is Costières de Nîmes, een wijngebied dat in het zuiden aan de Camargue en de Languedoc grenst. Voor de Terre d’Argence-lijn gebruiken ze druiven van oude stokken. Die geven een laag rendement, terwijl hun diepe wortels voldoende vocht uit de bodem opnemen. Zo rijpen de druiven gelijkmatig en krijgen de wijnen hun kenmerkende rijkdom en concentratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCostières de Nîmes behoort administratief tot de Gard, net als de Languedoc, maar de wijnen tonen meer verwantschap met de zuidelijke Rhône. In de betere wijngaarden liggen volop \u003cem\u003egalets\u003c\/em\u003e: kleine, ronde stenen die de bodem bijna het aanzien geven van Châteauneuf-du-Pape. Rond Beaucaire, waar Mourgues du Grès ligt, speelt bovendien de zeewind een belangrijke rol. Wanneer die over de warme stenen strijkt, ontstaan sterke convectie en ventilatie. Daardoor daalt de temperatuur ’s nachts verder dan in de zuidelijke Rhône en behouden de druiven meer frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe witte Terre d’Argence heeft een opvallende samenstelling. François en Anne combineren de Rhônedruiven viognier en roussanne met de aromatische petit manseng uit de Sud-Ouest. Die laatste druif is niet toegestaan binnen de AOP Costières de Nîmes. Daarom draagt de wijn de herkomstbenaming IGP Pont du Gard. Die administratieve ‘declassificatie’ zegt hier niets over de kwaliteit, maar alles over de eigenzinnige keuze voor deze blend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle druiven worden biologisch verbouwd en met de hand geoogst. De wijngaarden liggen rond het domaine, zodat de oogst kort na de pluk en in uitstekende conditie de kelder bereikt. Tijdens de vergisting wordt geen sulfiet gebruikt. Daarna rijpt de wijn een jaar verder: een derde deel in houten vaten en de rest in tanks. Het hout ondersteunt zo de rijkdom, zonder het frisse karakter van de druiven uit het oog te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een weelderige witte wijn met rijp fruit, een volle smaak en duidelijke frisheid. In het glas komen de oude stokken, de warme stenen en de verkoelende zeewind samen. \u003cstrong\u003eEen wijn die het landschap van Beaucaire niet alleen weerspiegelt, maar bijna voelbaar maakt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178036617554,"sku":"639870","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-terre-dargence-blanc-2024-main-08f45939.png?v=1784209552"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/petit-manseng.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}