{"title":"Oregon","description":"\u003cp\u003eOregon brengt wijnen uit Verenigde Staten samen in één overzichtelijke collectie. De streek staat in deze selectie voor koel-klimaatwijnen met helder fruit en verfijnde zuren, maar de precieze stijl wordt altijd bepaald door druif, wijngaard en vinificatie. Vergelijk producenten en cuvées rustig op smaak, structuur en het gerecht dat je wilt schenken. Kies uit Oregon voor vis, een lange lunch of een avond waarop de wijn het gesprek vanzelf begeleidt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"morgen-long-willamette-valley-marine-chardonnay","title":"Morgen Long Willamette Valley Marine Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eStrak, droog en mineraal: deze Chardonnay uit Oregon laat zien hoe precies Seth Morgen Long met de druif werkt. De wijnmaker specialiseert zich volledig in chardonnay en richt al zijn aandacht op die ene druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de Marine Chardonnay gebruikt hij uitsluitend de Bourgognekloon Dijon 96. De druiven komen uit wijngaard Loubejac in de Willamette Valley, waar de bodem uit ziltige klei bestaat. De naam Marine verwijst rechtstreeks naar deze mariene afzetting.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst perst Seth de druiven zonder ze te ontstelen. De vergisting begint met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn en verloopt in verschillende gebruikte eikenhouten vaten. Daar rijpt de wijn elf maanden verder met de gisten. Daarna verhuist hij, nu zonder de gisten, naar roestvrijstalen tanks. De Chardonnay wordt uiteindelijk ongefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is opvallend puur en lichtvoetig, maar tegelijk diep en intens. In de geur komen citroen, grapefruit, appel, bloesem en amandel naar voren. In de mond is de wijn droog, intens en ziltig, met frisse zuren die alles strak bijeenhouden. Zo krijgt de Marine zijn heldere focus: een zilte lijn door het landschap van Loubejac.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174192570706,"sku":"13474","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/134995403__site-134995403__morgen-long-willamette-valley-marine-chardonnay-2021_893872b0-0fd8-422e-9034-9a89ff55832e.png?v=1787665046"},{"product_id":"morgen-long-eola-amity-hills-x-omni-vineyard-chardonnay","title":"Morgen Long Eola-Amity Hills X Omni Vineyard Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eSeth Morgen Long legt de lat voor zichzelf hoog. De selfmade wijnmaker uit Oregon noemt Coche-Dury, Pierre-Yves Colin-Morey, Arnaud Ente en Dominique Lafon als voorbeelden: grote namen uit de Bourgogne die voor hem als kompas dienen. Tegelijk vaart Seth nadrukkelijk zijn eigen koers. Hij is kritisch en neemt geen genoegen met half werk. Die toewijding krijgt vorm in zijn chardonnays uit de Willamette Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe X Omni Vineyard behoort tot zijn prestigewijnen. Hij maakt hem van vijftien verschillende chardonnayklonen en 1% aligoté, die andere witte druif uit de Bourgogne. De wijngaard ligt in Eola-Amity Hills, een koeler deel van de regio, en is in transitie naar biologische teelt. De druiven komen uit blok 5 en worden met de hand geoogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder werkt Seth intuïtief en met een open blik: hij doet wat volgens hem nodig is om de wijn zo helder mogelijk te laten spreken. Hij perst de trossen in hun geheel en laat het sap vergisten met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Daarna rijpt de wijn in 60% nieuwe en 40% tweedejaars eikenhouten vaten, gevolgd door nog een winter in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat verenigt finesse, complexiteit en lengte met intensiteit en kracht. Bourgondische inspiratie klinkt erin door, maar het karakter blijft onmiskenbaar verbonden met Oregon. Geen kopie van een voorbeeld, maar een wijn met een eigen stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174192636242,"sku":"13476","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/135015403__site-135015403__morgen-long-eola-amity-hills-x-omni-vineyard-chardonnay-2021_c1889c5e-8634-45d1-89c8-e068d2d0b731.png?v=1787665044"},{"product_id":"morgen-long-willamette-valley-chardonnay","title":"Morgen Long Willamette Valley Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eSeth Morgen Long geeft Chardonnay uit Oregon een heel eigen gezicht. Zijn stijl houdt het midden tussen de spanning van Chablis en de rijkdom van Meursault: levendig, fris en rokerig, maar tegelijk krachtig en gelaagd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Willamette Valley Chardonnay vormt een heldere kennismaking met zijn werk. De druiven komen uit drie vooraanstaande wijngaarden in de streek: Durant, X Omni en Yamhill. Seth laat ze door de wijngaardeniers met wie hij samenwerkt relatief vroeg plukken. Zo zijn de druiven rijp, terwijl ze hun frisse karakter behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder werkt hij intuïtief, met de expressie van de druiven als uitgangspunt. Hij perst de oogst van de verschillende locaties apart en laat de vergisting op gang komen met de gisten die van nature op de schillen aanwezig zijn. Een klein deel van de uiteindelijke blend rijpt in nieuw eiken; de rest in roestvrijstalen tanks. Daarna bottelt Seth de wijn ongefilterd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een verfijnd visitekaartje van zijn stijl: delicaat, gefocust en precies. Citrusfruit en appel geven de wijn helderheid, terwijl vuursteen en toast voor een rokerige, gelaagde ondertoon zorgen. Frisheid en kracht houden elkaar daarbij in evenwicht, zonder dat de wijn zijn delicate lijn verliest. Alles staat scherp getekend: van het levendige fruit tot de rokerige diepte.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174192603474,"sku":"13475","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/135005403__site-135005403__morgen-long-willamette-valley-chardonnay-2021_85b52599-ef20-472c-9b9b-c69fd7f4cffe.png?v=1787665044"},{"product_id":"morgen-long-eola-amity-hills-seven-springs-vineyard-grey-label-chardonnay","title":"Morgen Long Eola-Amity Hills Seven Springs Vineyard Grey Label Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eDat Seth Morgen Long het wijnmakersvak in Meursault leerde, klinkt helder door in zijn eigenzinnige, door terroir getekende Chardonnays uit Oregon. Seven Springs behoort tot zijn meest aansprekende wijnen en roept met zijn diepgang de allure van een Meursault Premier Cru op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen van de beroemde Seven Springs Vineyard, ooit door Food and Wine Magazine uitgeroepen tot een van de tien beste wijngaarden van Amerika. De wijngaard ligt in Eola-Amity Hills, een subregio van Willamette Valley, en staat onder de verkoelende invloed van de Stille Oceaan. Seth laat de druiven met de hand plukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHij perst ze als hele trossen en laat het sap vervolgens vergisten. Daarna rijpt de wijn op de gisten in eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw is. Na het scheiden van wijn en gisten volgt nog een jaar rijping in roestvrijstalen tanks. De wijn wordt ten slotte ongefilterd gebotteld. Zo ondersteunt de techniek het karakter, zonder het landschap te overstemmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas ontvouwt zich een geconcentreerde Chardonnay met duidelijke diepgang. Citrus en steenfruit krijgen gezelschap van rokerige tonen en eikenhout. De smaak is complex en krachtig, met een zilte toets die spanning geeft. De afdronk houdt uitzonderlijk lang aan — alsof de koele oceaanlucht nog even door de wijngaard trekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174192734546,"sku":"13477","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-morgen-long-eola-amity-hills-seven-springs-vineyard-grey-label-chardonnay-2021-main-7908695b.png?v=1784198475"},{"product_id":"morgen-long-dundee-hills-durant-vineyard-chardonnay","title":"Morgen Long Dundee Hills Durant Vineyard Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eDundee Hills, in de Willamette Valley op ongeveer 45 kilometer ten zuidwesten van Portland, staat bekend als het epicentrum van Oregon Pinot Noir. Maar klimaat en terroir bieden ook Chardonnay alle ruimte. Chardonnay-specialist Seth Morgen Long laat dat zien met deze wijn uit Durant Vineyard, waarin rijpheid en frisse spanning samenkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeth koopt de chardonnaydruiven van Bourgognekloon Dijon 76 bij Durant Vineyards. De familie teelt al meer dan veertig jaar druiven in de gelijknamige wijngaard en maakt er ook zelf wijn. Die jarenlange ervaring en het bijzondere terroir leveren druiven van hoge kwaliteit op. Zodra ze optimaal rijp zijn, worden ze met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder perst Seth de druiven en begint de vergisting spontaan met de gisten die van nature op de schil aanwezig zijn. Zodra de vergisting op gang is, gaat de wijn naar eikenhouten vaten. Daar rijpt hij een jaar, gevolgd door nog een jaar in roestvrijstalen tanks. Daarna bottelt Seth de wijn zonder filtering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeth leerde het vak in Bourgogne, om precies te zijn in Meursault. Die achtergrond proef je terug in de heldere stijl van deze Durant Vineyard Chardonnay. De wijn is vol, rijp en krachtig, met veel smaakintensiteit en een lange afdronk. Frisse zuren brengen levendigheid en spanning in het rijke karakter. Bourgondische scholing, met de kracht van Oregon.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174192800082,"sku":"13478","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/135035403__site-135035403__morgen-long-dundee-hills-durant-vineyard-chardonnay-2021_c9a37968-51da-42d8-9c3c-5ee6c3b6f5f6.png?v=1787665044"},{"product_id":"morgen-long-witness-tree-vineyard-chardonnay","title":"Morgen Long Witness Tree Vineyard Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eDe karakteristieke Chardonnaystijl van de Oregonse wijnmaker Seth Morgen Long houdt het midden tussen Chablis en Meursault. Zijn wijnen verenigen levendigheid en frisheid met rokerige tonen, rijkdom en kracht. Juist dat samenspel geeft ze hun eigen spanning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie de Chardonnay van Morgen Long wil leren kennen, vindt in deze Willamette Valley-wijn een veelzeggende introductie. De druiven komen van drie vooraanstaande locaties in de streek: Durant, X Omni en Yamhill. Seth laat ze door de wijngaardeniers met wie hij samenwerkt relatief vroeg plukken. Zo zijn de druiven mooi rijp, terwijl ze voldoende frisheid behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder werkt Seth intuïtief. Niet volgens een vast recept, maar vanuit wat volgens hem de expressie van de druiven ten goede komt. De oogst van elke locatie wordt apart geperst en vergist met de gisten die van nature op de schil aanwezig zijn. Daarna stelt hij de uiteindelijke blend samen. Een klein deel krijgt rijping in nieuw eiken; voor de rest gebruikt hij roestvrijstalen tanks. Uiteindelijk bottelt hij de wijn ongefilterd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een helder visitekaartje van Seths stijl: delicaat, gefocust en precies, met tonen van citrusfruit, appel, vuursteen en toast. Frisheid en kracht staan naast elkaar als strakke lijnen in een rokerig landschap. Een indrukwekkende Chardonnay die niet schreeuwt, maar lang in gedachten blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174232711506,"sku":"13845","price":104.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/172555403__site-172555403__morgen-long-witness-tree-vineyard-chardonnay-2022_b8ca137c-6db7-442f-9a2f-93910900f574.png?v=1787665075"},{"product_id":"morgen-long-temperance-hill-vineyard-chardonnay","title":"Morgen Long Temperance Hill Vineyard Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eDe unieke stijl Cardonnay van sterwijnmaker Seth Morgen Long uit Oregon laat zich nog het beste typeren als een mix tussen Chablis en Meursault. Zijn wijnen zijn levendig, fris en rokerig, maar ook rijk en krachtig en ze kunnen bijzonder goed rijpen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eWie kennis wil maken met Chardonnay volgens Morgen Long, doet er goed aan te beginnen met de Willamette Valley. De druiven voor deze wijn komen uit drie topwijngaarden in de streek, namelijk Durant Vineyard, X Omni Vineyard en Yamhill Vineyard. Seth laat ze relatief vroeg plukken door de wijngaardeniers waarmee hij werkt, zodat de druiven mooi rijp zijn, maar ook voldoende frisheid behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder houdt Seth er een intuïtieve werkwijze op na: hij doet wat hij denkt dat zorgt voor de mooiste expressie van zijn druiven. Hij perst de druiven uit de verschillende wijngaarden apart. De vergisting laat hij verlopen met behulp van op de druif aanwezige gisten. De uiteindelijke blend is voor een klein deel gerijpt in nieuw eiken en verder in roestvrijstalen tanks. Na de rijping bottelt Seth de wijn ongefilterd.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet levert dit prachtige visitekaartje op, dat een mooi voorproefje geeft van Seths kunnen. Het is een delicate, gefocuste en precieze Chardonnay, met tonen van citrusfruit, appel, vuursteen en toast. Karafferen is warm aanbevolen, zeker wanneer u de wijn jong drinkt. Het contact met zuurstof zal ervoor zorgen dat de wijn volledig tot wasdom komt. Een indrukwekkende kennismaking.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174232678738,"sku":"13846","price":134.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/172975403__site-172975403__morgen-long-temperance-hill-vineyard-chardonnay-2022_da0af7a7-892b-43f9-9a4e-bb3301247d77.png?v=1787665075"},{"product_id":"morgen-long-memorie-iii-solera-chardonnay-nv","title":"Morgen Long Memorie III Solera Chardonnay NV 2022","description":"\u003cp\u003eDe Chardonnay van wijnmaker Seth Morgen Long uit Oregon heeft een stijl die doet denken aan een ontmoeting tussen Chablis en Meursault. Zijn wijnen zijn levendig, fris en rokerig, maar tegelijk rijk en krachtig. Die spanning vormt de rode draad in zijn werk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie Chardonnay volgens Morgen Long wil ontdekken, vindt hier een helder begin. De druiven komen uit drie topwijngaarden in Willamette Valley: Durant, X Omni en Yamhill. Seth werkt nauw samen met de wijnbouwers en laat het fruit relatief vroeg plukken. Zo bereikt het voldoende rijpheid zonder zijn frisse karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder kiest Seth voor een intuïtieve aanpak: hij doet wat volgens hem de druiven het zuiverst laat spreken. De oogst van elke locatie wordt afzonderlijk geperst. De vergisting verloopt met gisten die van nature op het fruit aanwezig zijn. Daarna rijpt een klein deel van de uiteindelijke blend in nieuw eiken, terwijl de rest in roestvrijstalen tanks blijft. Na deze fase bottelt hij de wijn ongefilterd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een verfijnd visitekaartje van zijn kunnen: delicaat, gefocust en precies. Citrusfruit en appel geven helderheid; vuursteen, toast en een rokerige nuance brengen diepte. Rijkdom en frisheid staan hier niet tegenover elkaar, maar houden elkaar scherp. Zo vangt Seth in één Chardonnay de spanning tussen steen en kracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174233170258,"sku":"13847","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/173005403__site-173005403__morgen-long-memorie-iii-solera-chardonnay-nv-2022_75607217-f98a-444e-ab3f-17a963de938c.png?v=1787665075"},{"product_id":"morgen-long-eola-amity-hills-x-omni-vineyard-chardonnay-2020","title":"Morgen Long Eola-Amity Hills X Omni Vineyard Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003eSeth Morgen Long legt de lat hoog, vooral voor zichzelf. De selfmade wijnmaker uit Oregon kijkt naar grote Bourgondische voorbeelden als Coche-Dury, Pierre-Yves Colin-Morey, Arnaud Ente en Dominique Lafon. Hij beoordeelt zijn eigen werk met een kritische blik en neemt niet snel genoegen met het resultaat. Die gedrevenheid proef je in zijn chardonnays uit de Willamette Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe X Omni Vineyard is een van Seths prestigewijnen. Hij wordt gemaakt van vijftien verschillende chardonnayklonen, aangevuld met 1% aligoté: die andere witte druif uit de Bourgogne. De wijngaard ligt in de koelere subregio Eola-Amity Hills en is in transitie naar biologische teelt. De druiven uit blok 5 worden met de hand geoogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder werkt Seth intuïtief en met een open blik. Hij kiest wat volgens hem nodig is voor het resultaat dat hij voor ogen heeft. De hele trossen worden geperst, waarna het sap vergist met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Daarna rijpt de wijn in 60% nieuwe en 40% tweedejaars eikenhouten vaten, gevolgd door nog een winter in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een indrukwekkende Chardonnay met finesse en complexiteit, maar ook met intensiteit, kracht en lengte. Bourgondische inspiratie en een onmiskenbaar karakter uit Oregon komen hier samen: precisie in de kelder, Eola-Amity Hills onder de voeten.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174295494994,"sku":"14100","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/193285403__site-193285403__morgen-long-eola-amity-hills-x-omni-vineyard-chardonnay-2020_96196713-2804-407c-bbf4-124d4af42cc7.png?v=1787665098"},{"product_id":"morgen-long-dundee-hills-durant-vineyard-chardonnay-2020","title":"Morgen Long Dundee Hills Durant Vineyard Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003eDundee Hills, zo’n 45 kilometer ten zuidwesten van Portland, geldt als het hart van de Oregon Pinot Noir. Toch zijn klimaat en terroir hier ook bijzonder geschikt voor Chardonnay. Chardonnay-specialist Seth Morgen Long laat dat overtuigend zien met deze wijn uit Durant Vineyard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van de Bourgognekloon Dijon 76 koopt Seth bij Durant Vineyards. De familie teelt al meer dan veertig jaar druiven in de gelijknamige wijngaard en maakt er ook zelf wijn. Dankzij hun lange ervaring met dit terroir weten ze de druiven optimaal rijp te oogsten. Dat gebeurt volledig met de hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder perst Seth de druiven en laat hij de vergisting beginnen met de gisten die van nature op de schil aanwezig zijn. Zodra de vergisting op gang is, gaat de wijn over naar eikenhouten vaten. Daar rijpt hij een jaar, gevolgd door nog een jaar in roestvrijstalen tanks. Uiteindelijk bottelt Seth de wijn ongefilterd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeth leerde het vak rond Chardonnay in de Bourgogne, om precies te zijn in Meursault. Die achtergrond klinkt door in het karakter van deze Durant Vineyard Chardonnay. De wijn is vol, rijp en krachtig, met veel smaakintensiteit en een lange afdronk. Frisse zuren lopen er als een heldere lijn doorheen en geven spanning aan de rijkdom. Een Oregon Chardonnay met een onmiskenbare Bourgondische echo.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174374990162,"sku":"14300","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/216815403__site-216815403__morgen-long-dundee-hills-durant-vineyard-chardonnay-2020_4bc8a46e-0672-4c80-b78c-9713f2e88be1.png?v=1787665120"},{"product_id":"morgen-long-eola-amity-hills-seven-springs-vineyard-grey-label-chardonnay-2021-216875403","title":"Morgen Long Eola-Amity Hills Seven Springs Vineyard Grey Label Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eDat Seth Morgen Long het wijnmakersvak in Meursault leerde, proef je terug in zijn uitgesproken, terroirgetekende Chardonnays uit Oregon. Seven Springs behoort tot zijn meest bijzondere wijnen en kan zich meten met een Meursault Premier Cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen uit de beroemde Seven Springs Vineyard, die Food and Wine Magazine ooit tot de tien beste wijngaarden van Amerika rekende. De wijngaard ligt in Eola-Amity Hills, een subregio van Willamette Valley, en staat onder de koelende invloed van de Stille Oceaan. Hier worden de druiven met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeth perst ze als hele trossen en laat het sap vergisten. Daarna rijpt de wijn op de gisten in eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw is. Vervolgens scheidt hij de wijn van de gisten en laat hij hem nog een jaar rusten in roestvrijstalen tanks. De botteling gebeurt ongefilterd. Zo krijgt de techniek alle ruimte om het karakter van de wijngaard te laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen citrus, steenfruit, rokerigheid en eikenhout samen. De smaak is complex en geconcentreerd, met een zilte toets en een opvallend lange afdronk. Alsof de koele oceaanlucht nog even door de wijn trekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174376563026,"sku":"14302","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-morgen-long-eola-amity-hills-seven-springs-vineyard-grey-label-chardonnay-2021-216875403-main-7908695b.png?v=1785325982"},{"product_id":"morgen-long-willamette-valley-marine-chardonnay-2020","title":"Morgen Long Willamette Valley Marine Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003eIn Oregon geeft Seth Morgen Long Chardonnay een strakke, droge en mineralige signatuur. Hij legt zich volledig toe op deze druif en zoekt in elke interpretatie naar puurheid, spanning en diepgang. De Marine Chardonnay is daarvan een uitgesproken voorbeeld: lichtvoetig van indruk, maar met opvallende intensiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn wordt volledig gemaakt van de Bourgognekloon Dijon 96. De druiven komen uit wijngaard Loubejac in Willamette Valley, waar de stokken in ziltige klei staan. Die mariene afzetting gaf de wijn zijn naam en vormt het landschap achter zijn zilte karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder perst Seth de druiven zonder ze te ontstelen. De vergisting begint met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn en verloopt in verschillende gebruikte eikenhouten vaten. Daar rijpt de wijn nog elf maanden op de gisten. Daarna volgt een rijping zonder de gisten in roestvrijstalen tanks, voordat de Chardonnay ongefilterd wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur verschijnen citroen, grapefruit, appel, bloesem en amandel. De smaak is intens, droog en ziltig, met frisse zuren die alles helder in beeld houden. Zo krijgt deze Chardonnay tegelijk vaart en diepte: alsof de mariene bodem nog even naklinkt in het glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177296912722,"sku":"689512","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"morgen-long-willamette-valley-chardonnay-2020","title":"Morgen Long Willamette Valley Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003eDe Chardonnay van wijnmaker Seth Morgen Long uit Oregon balanceert stilistisch tussen Chablis en Meursault. Zijn wijnen combineren levendigheid, frisheid en een rokerige toon met rijkdom en kracht. In deze Willamette Valley Chardonnay komen die kanten helder samen: een wijn met spanning én diepte. Dat contrast vormt de herkenbare kern van Seths stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie Seths benadering van Chardonnay wil leren kennen, vindt in deze wijn een helder beginpunt. De druiven komen uit drie vooraanstaande locaties in de streek: Durant Vineyard, plus X Omni en Yamhill. Seth laat ze door de wijnbouwers met wie hij werkt relatief vroeg plukken. Daardoor zijn de druiven mooi rijp en houden ze tegelijk voldoende frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder werkt Seth intuïtief: hij kiest wat volgens hem de expressie van de druiven het best naar voren brengt. De oogst van elke locatie perst hij afzonderlijk. De vergisting verloopt met gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Een klein deel van de uiteindelijke blend rijpt in nieuw eiken; de rest in roestvrijstalen tanks. Daarna bottelt Seth de wijn ongefilterd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een trefzeker visitekaartje van zijn stijl. Deze Chardonnay is delicaat, gefocust en precies, met tonen van citrusfruit en appel, naast vuursteen en toast. Rijkdom en frisheid bewegen naast elkaar, verbonden door een koele, rokerige lijn. Zo laat Seth de Willamette Valley spreken zonder zijn stem te verheffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177297666386,"sku":"689513","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"morgen-long-dundee-hills-durant-vineyard-chardonnay-2021-1072610111","title":"Morgen Long Dundee Hills Durant Vineyard Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eDundee Hills, in de Willamette Valley op zo’n 45 kilometer ten zuidwesten van Portland, geldt als het hart van de Oregon Pinot Noir. Toch voelen ook chardonnaydruiven zich thuis in dit klimaat en terroir. Chardonnay-specialist Seth Morgen Long laat dat overtuigend zien met zijn wijn uit Durant Vineyard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeth koopt de druiven bij Durant Vineyards. De familie teelt al meer dan veertig jaar druiven in de gelijknamige wijngaard en maakt er ook zelf wijn. Voor deze Chardonnay gebruikt Seth Bourgognekloon Dijon 76. Het terroir en de jarenlange ervaring leveren rijpe druiven, die met de hand worden geplukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder perst Seth de druiven. De vergisting begint spontaan met de gisten die van nature op de schil aanwezig zijn. Zodra die goed op gang is, gaat de wijn over naar eikenhouten vaten. Daar rijpt hij een jaar, gevolgd door nog een jaar in roestvrijstalen tanks. Uiteindelijk bottelt Seth de wijn zonder filtering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeth leerde het vak rondom Chardonnay in de Bourgogne, om precies te zijn in Meursault. Die achtergrond proef je terug in de Durant Vineyard. De wijn is vol, rijp en krachtig, met veel smaakintensiteit en een lange afdronk. Frisse zuren brengen spanning en houden het geheel levendig. Zo komen Bourgondische kennis en het landschap van Oregon samen in één glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177326403922,"sku":"689685","price":79.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-morgen-long-dundee-hills-durant-vineyard-chardonnay-2021-1072610111-main-6c9856d9.png?v=1784202133"},{"product_id":"morgen-long-willamette-valley-marine-chardonnay-2021-1072640111","title":"Morgen Long Willamette Valley Marine Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eDeze Chardonnay uit Oregon laat zien hoe strak, droog en mineraal de druif kan zijn. Wijnmaker Seth Morgen Long richt zich volledig op Chardonnay en zoekt in zijn interpretaties naar precisie, diepte en een helder gevoel van herkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de Marine Chardonnay gebruikt hij uitsluitend Dijon 96, een Bourgognekloon. De druiven komen uit de Loubejac-wijngaard in Willamette Valley, waar de bodem uit ziltige klei en mariene afzettingen bestaat. Aan die ondergrond dankt de wijn zijn naam: de zee klinkt er als het ware nog zacht in door.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder perst Seth de druiven zonder ze te ontstelen. De vergisting begint met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn en verloopt in verschillende gebruikte eikenhouten vaten. Daarin rijpt de wijn vervolgens elf maanden op de gisten. Daarna volgt een verdere rijping zonder de gisten in roestvrijstalen tanks. De Chardonnay wordt uiteindelijk ongefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een opvallend pure Chardonnay op, die lichtvoetig aandoet maar veel diepgang en intensiteit heeft. In de geur komen citroen, grapefruit, appel, bloesem en amandel naar voren. De smaak is intens, droog en ziltig, met frisse zuren die alles scherp omlijnen. Een wijn met de focus van een heldere kustlijn: lichtvoetig van vorm, intens van karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177326797138,"sku":"689680","price":43.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"morgen-long-eola-amity-hills-seven-springs-vineyard-grey-label-chardonnay-2021-1072630111","title":"Morgen Long Eola-Amity Hills Seven Springs Vineyard Grey Label Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eSeth Morgen Long leerde het wijnmakersvak in Meursault. Die Bourgondische ervaring klinkt door in zijn eigenzinnige Chardonnays uit Oregon, duidelijk gevormd door hun herkomst. De Seven Springs behoort tot zijn mooiste wijnen, met een gelaagdheid die doet denken aan een Meursault Premier Cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen uit de beroemde Seven Springs Vineyard, ooit door Food and Wine Magazine verkozen tot een van de tien beste wijngaarden van Amerika. De wijngaard ligt in Eola-Amity Hills, een subregio van Willamette Valley. Vanuit de Stille Oceaan stroomt koele lucht het landschap binnen, als een frisse adem tussen de wijnranken. De druiven worden met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeth perst ze als hele trossen en laat daarna het sap vergisten. Vervolgens rijpt de wijn op de gisten in eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw is. Na het scheiden van de gisten volgt nog een jaar in roestvrijstalen tanks. Uiteindelijk gaat de wijn ongefilterd de fles in.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een Chardonnay op met opvallende diepgang. In de geur komen citrus, steenfruit, rokerigheid en eikenhout samen. De smaak is complex en geconcentreerd, met een zilte toets die spanning geeft. De afdronk houdt uitzonderlijk lang aan: een wijn die nazindert als koele oceaanlucht boven de heuvels van Eola-Amity Hills.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177326829906,"sku":"689684","price":94.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-morgen-long-eola-amity-hills-seven-springs-vineyard-grey-label-chardonnay-2021-1072630111-main-7908695b.png?v=1784202133"},{"product_id":"morgen-long-willamette-valley-chardonnay-2022-1103870111","title":"Morgen Long Willamette Valley Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eDe Chardonnay van wijnmaker Seth Morgen Long uit Oregon beweegt tussen twee werelden: de levendigheid, frisheid en rokerigheid van Chablis, naast de rijkdom en kracht van Meursault. Die combinatie geeft zijn wijnen spanning en een herkenbaar karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Willamette Valley Chardonnay uit 2022 laat helder zien hoe Seth werkt. De druiven komen uit drie topwijngaarden in de streek: Durant, X Omni en Yamhill. Hij werkt er samen met de wijngaardeniers en laat relatief vroeg plukken. Zo zijn de druiven mooi rijp, terwijl ze voldoende frisheid behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder vertrouwt Seth op zijn intuïtie. Hij kiest steeds voor wat volgens hem de druiven het mooist tot uitdrukking brengt. De oogst van elke locatie wordt apart geperst. De vergisting verloopt met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Voor de uiteindelijke blend rijpt een klein deel in nieuw eiken; de rest verblijft in roestvrijstalen tanks. Na de rijping bottelt Seth de wijn ongefilterd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een delicaat, gefocust en precies visitekaartje van zijn kunnen. Tonen van citrusfruit en appel krijgen diepte van vuursteen en toast. Fris en rokerig, maar ook rijk en krachtig: alsof Chablis en Meursault elkaar halverwege de Willamette Valley ontmoeten.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177454887250,"sku":"689745","price":65.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"morgen-long-eola-amity-hills-chardonnay-2022-1103900111","title":"Morgen Long Eola-Amity Hills Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eSeth Morgen Long kiest in Oregon een eigen koers. Met alleen een sommelieropleiding als basis werd hij wijnmaker en legde hij zich volledig toe op terroirgetypeerde Chardonnay, in een streek die vooral bekendstaat om Pinot Noir. Daarmee hielp hij een nieuwe trend op gang. Zijn wijnen zijn opvallend verfijnd en worden zelfs naast grote Bourgognes gezet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Eola-Amity Hills gebruikt Seth chardonnaydruiven uit twee vooraanstaande wijngaarden in de gelijknamige subregio van Willamette Valley: X-Omni Vineyard en Seven Springs Vineyard. Beide staan bekend om hun bijzondere terroir en hoge kwaliteit. De druiven worden in meerdere rondes geoogst, zodat iedere tros op het juiste moment rijp is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder verwerkt Seth de druiven van beide wijngaarden afzonderlijk. Hij vergist ze als hele trossen met van nature aanwezige, niet-toegevoegde gisten. Na de vergisting voegt hij de wijnen samen. Daarna volgt rijping in nieuwe eikenhouten vaten en vervolgens nog een winter in roestvrijstalen tanks. Uiteindelijk wordt de Chardonnay ongefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een opvallend pure, heldere Chardonnay met tonen van citrus, rokerigheid en eikenhout. De stijl is droog en strak, met een karakter waarin precisie en spanning vooropstaan. Een eigenzinnige Chardonnay die Oregon in een ander licht zet.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177454952786,"sku":"689747","price":122.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"morgen-long-eola-amity-hills-x-omni-vineyard-chardonnay-2022-1103930111","title":"Morgen Long Eola-Amity Hills X Omni Vineyard Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eSeth Morgen Long legt de lat hoog, vooral voor zichzelf. De selfmade wijnmaker uit Oregon kijkt graag naar grote Bourgondische voorbeelden: Coche-Dury, Pierre-Yves Colin-Morey, Arnaud Ente en Dominique Lafon. Toch volgt hij niet klakkeloos een recept. Zijn kritische blik en hoge eisen krijgen vorm in chardonnays uit de Willamette Valley met een uitgesproken eigen karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe X Omni Vineyard is een van Seths prestigewijnen. Hij maakt hem van vijftien verschillende chardonnayklonen en, als opvallend detail, 1% aligoté: die andere witte druif uit de Bourgogne. De wijngaard ligt in de koelere subregio Eola-Amity Hills en is in transitie naar biologische teelt. De druiven worden met de hand geoogst in blok 5.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder werkt Seth intuïtief en met een open blik. Hij doet wat volgens hem nodig is om de wijn tot zijn recht te laten komen. De hele trossen worden geperst, waarna het sap vergist met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Vervolgens rijpt de wijn in 60% nieuwe en 40% tweedejaars eikenhouten vaten, gevolgd door nog een winter in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een chardonnay met finesse, complexiteit en intensiteit, maar ook kracht en lengte. Bourgondische inspiratie klinkt erin door, terwijl Oregon duidelijk herkenbaar blijft. De Bourgogne is zijn kompas, Oregon de grond onder zijn voeten.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177454985554,"sku":"689749","price":151.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"morgen-long-eola-amity-hills-chardonnay","title":"Morgen Long Eola-Amity Hills Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eSeth Morgen Long kiest in Oregon een eigen koers. Met alleen een sommelieropleiding als basis werd hij wijnmaker en legde hij zich volledig toe op terroirgetypeerde Chardonnay, in een streek die vooral bekendstaat om Pinot Noir. Daarmee hielp hij een nieuwe trend op gang. Zijn wijnen zijn opvallend verfijnd en worden zelfs naast grote Bourgognes gezet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Eola-Amity Hills gebruikt Seth chardonnaydruiven uit twee vooraanstaande wijngaarden in de gelijknamige subregio van Willamette Valley: X-Omni Vineyard en Seven Springs Vineyard. Beide staan bekend om hun bijzondere terroir en hoge kwaliteit. De druiven worden in meerdere rondes geoogst, zodat iedere tros op het juiste moment rijp is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder verwerkt Seth de druiven van beide wijngaarden afzonderlijk. Hij vergist ze als hele trossen met van nature aanwezige, niet-toegevoegde gisten. Na de vergisting voegt hij de wijnen samen. Daarna volgt rijping in nieuwe eikenhouten vaten en vervolgens nog een winter in roestvrijstalen tanks. Uiteindelijk wordt de Chardonnay ongefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een opvallend pure, heldere Chardonnay met tonen van citrus, rokerigheid en eikenhout. De stijl is droog en strak, met een karakter waarin precisie en spanning vooropstaan. Een eigenzinnige Chardonnay die Oregon in een ander licht zet.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54228522074450,"sku":"14414","price":122.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"morgen-long-eola-amity-hills-x-omni-vineyard-chardonnay-2022","title":"Morgen Long Eola-Amity Hills X Omni Vineyard Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eSeth Morgen Long legt de lat hoog, vooral voor zichzelf. De selfmade wijnmaker uit Oregon kijkt graag naar grote Bourgondische voorbeelden: Coche-Dury, Pierre-Yves Colin-Morey, Arnaud Ente en Dominique Lafon. Toch volgt hij niet klakkeloos een recept. Zijn kritische blik en hoge eisen krijgen vorm in chardonnays uit de Willamette Valley met een uitgesproken eigen karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe X Omni Vineyard is een van Seths prestigewijnen. Hij maakt hem van vijftien verschillende chardonnayklonen en, als opvallend detail, 1% aligoté: die andere witte druif uit de Bourgogne. De wijngaard ligt in de koelere subregio Eola-Amity Hills en is in transitie naar biologische teelt. De druiven worden met de hand geoogst in blok 5.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder werkt Seth intuïtief en met een open blik. Hij doet wat volgens hem nodig is om de wijn tot zijn recht te laten komen. De hele trossen worden geperst, waarna het sap vergist met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Vervolgens rijpt de wijn in 60% nieuwe en 40% tweedejaars eikenhouten vaten, gevolgd door nog een winter in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een chardonnay met finesse, complexiteit en intensiteit, maar ook kracht en lengte. Bourgondische inspiratie klinkt erin door, terwijl Oregon duidelijk herkenbaar blijft. De Bourgogne is zijn kompas, Oregon de grond onder zijn voeten.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54228522107218,"sku":"14415","price":151.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"morgen-long-willamette-valley-chardonnay-2022","title":"Morgen Long Willamette Valley Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eDe Chardonnay van wijnmaker Seth Morgen Long uit Oregon beweegt tussen twee werelden: de levendigheid, frisheid en rokerigheid van Chablis, naast de rijkdom en kracht van Meursault. Die combinatie geeft zijn wijnen spanning en een herkenbaar karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Willamette Valley Chardonnay uit 2022 laat helder zien hoe Seth werkt. De druiven komen uit drie topwijngaarden in de streek: Durant, X Omni en Yamhill. Hij werkt er samen met de wijngaardeniers en laat relatief vroeg plukken. Zo zijn de druiven mooi rijp, terwijl ze voldoende frisheid behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder vertrouwt Seth op zijn intuïtie. Hij kiest steeds voor wat volgens hem de druiven het mooist tot uitdrukking brengt. De oogst van elke locatie wordt apart geperst. De vergisting verloopt met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Voor de uiteindelijke blend rijpt een klein deel in nieuw eiken; de rest verblijft in roestvrijstalen tanks. Na de rijping bottelt Seth de wijn ongefilterd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een delicaat, gefocust en precies visitekaartje van zijn kunnen. Tonen van citrusfruit en appel krijgen diepte van vuursteen en toast. Fris en rokerig, maar ook rijk en krachtig: alsof Chablis en Meursault elkaar halverwege de Willamette Valley ontmoeten.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgen Long Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54228534427986,"sku":"14416","price":65.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/oregon.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}