{"title":"Oosterhout","description":"\u003cp\u003eOosterhout brengt wijnen uit Nederland samen in één overzichtelijke collectie. De streek staat in deze selectie voor kleinschalig gemaakte Nederlandse wijnen met fris fruit en lokale herkomst, maar de precieze stijl wordt altijd bepaald door druif, wijngaard en vinificatie. Vergelijk producenten en cuvées rustig op smaak, structuur en het gerecht dat je wilt schenken. Maak met Oosterhout een bewuste keuze voor aperitief en mediterrane gerechten of voor een ontspannen avond waarop ieder glas aandacht krijgt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sint-catharinadal-ricwera-rose","title":"Sint-Catharinadal Ricwera Rosé 2023","description":"\u003cp\u003eNederlandse rosé? Jazeker. Deze lichtgekleurde, frisdroge wijn ontstaat op een bijzondere plek: klooster Sint-Catharinadal in Oosterhout. De Norbertinessenzusters maken hier wijn op historische grond. Het klooster werd in 1270 gesticht en bestaat inmiddels ruim 750 jaar. Wijnbouw is er veel jonger; in 2014 begonnen de zusters hun wijngaarden aan te planten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor Ricwera Rosé groeien gamay en pinot noir op het terrein rond het klooster. Van pinot noir ligt bovendien één hectare binnen de kloostermuren. Een echte ‘clos’: wijnranken omsloten door de muren van het klooster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTijdens de oogst en bereiding krijgen de zusters hulp van vrijwilligers en wijnprofessionals. De druiven worden met de hand geplukt en in kleine kratjes naar de cuverie gebracht. Na het kneuzen volgt een korte schilinweking, die de rosé zijn lichte kleur geeft. Daarna worden de druiven zacht geperst. Het sap vergist bij koele temperaturen en rijpt nog enige tijd met de gisten. Zo krijgt de wijn zijn soepele structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas is Ricwera sappig, fruitig en frisdroog, met tonen van aardbei, rode bes en kers. De naam verwijst naar de eerste Norbertines en verbindt deze jonge wijntraditie met de lange geschiedenis van Sint-Catharinadal.\u003c\/p\u003e","brand":"Sint-Catharinadal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177381945682,"sku":"789894","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-sint-catharinadal-ricwera-rose-2023-main-483c39ee.png?v=1787955455"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/oosterhout.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}