{"title":"Nieuw: Fasswerk van Stefan Winter","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman';\"\u003eHoudt u van de populaire Winter-wijnen? Dan is Stefans gloednieuwe Fasswerk-serie zeker een aanrader! Hij maakt deze wijnen van burgunderdruiven en rijpt ze – zoals de naam al doet vermoeden – in eikenhouten vaten. Geheel in stijl bottelt hij de Fasswerk-wijnen dan ook niet in een slanke, hoge Alsace-fles, maar in een bol Bourgogne-model. U ontdekt deze maand de luxe Grau- en Spätburgunder extra voordelig. Buitengewoon lekker en perfect voor het najaar en het wildseizoen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"stefan-winter-rheinhessen-fasswerk-spatburgunder","title":"Stefan Winter Rheinhessen Fasswerk Spätburgunder 2024","description":"\u003cp\u003eMet Fasswerk laat Stefan Winter een andere kant van zijn vakmanschap zien. Voor deze nieuwe serie werkt hij met burgunderdruiven en eikenhouten vaten, precies zoals de naam suggereert. Ook de fles volgt dat verhaal: geen slank, hoog Alsace-model, maar de ronde vorm van een Bourgogne-fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze verfijnde en soepele Spätburgunder is de eerste rode wijn van wittewijnexpert Winter in ons assortiment. Stefan bottelt hem exclusief voor ons. De druiven groeien in kalkrijke wijngaarden in Rheinhessen, het landschap dat de basis vormt voor deze elegante rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst ontsteelt Stefan de druiven volledig. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Na het persen rijpt de wijn achttien maanden, hoofdzakelijk in gebruikte vaten van Frans eikenhout. Zo ondersteunt het hout het karakter zonder de wijn te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas komt alles samen: veel fruit, souplesse en verfijning, met een verleidelijke vleug eiken. Een Spätburgunder die niet leunt op kracht, maar overtuigt met evenwicht en een lichte, sierlijke tred.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Winter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53997401833810,"sku":"993712","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefan-winter-rheinhessen-fasswerk-spatburgunder-2024-main-4c2a476c.png?v=1789558357"},{"product_id":"stefan-winter-rheinhessen-fasswerk-grauburgunder","title":"Stefan Winter Rheinhessen Fasswerk Grauburgunder 2025","description":"\u003cp\u003eMet Fasswerk geeft Stefan Winter zijn populaire wijnen een uitgesproken Bourgondische draai. Hij maakt de serie van burgunderdruiven en laat de wijnen rijpen in eikenhouten vaten — precies zoals de naam suggereert. Ook de fles vertelt dat verhaal: geen slank, hoog Alsace-model, maar de ronde vorm van een Bourgognefles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze verleidelijke Grauburgunder gebruikt Stefan deels ingekochte druiven uit wijngaarden rond Alsheim, waar kalkrijke bodems het landschap tekenen. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Alleen wat aan zijn strengste kwaliteitsselectie voldoet, gaat mee naar de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa het persen vergist de wijn in vaten van Frans eikenhout. Daarna blijft hij zes maanden in contact met de gisten, een rijping die zowel textuur als karakter meegeeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas komt een pure, rijke stijl naar voren, met tonen van peer en meloen. Levendige frisheid en intense sappigheid houden het rijpe fruit mooi in balans. De rijping op de gisten en in eiken voegt een uitnodigende, licht geroosterde toets toe. Zo blijft deze wijn royaal én energiek: rijp fruit met een frisse stroom eronder.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Winter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54004551582034,"sku":"993708","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefan-winter-rheinhessen-fasswerk-grauburgunder-2025-main-7618a77a.png?v=1789557883"},{"product_id":"wijnpakket-wildwijnen-6-flessen","title":"Wijnpakket wildwijnen (6 flessen)","description":"\u003cp\u003eVolop genieten van rijke wildklassiekers en smaakvolle najaarsgerechten? Ga dan voor dit fraaie pakket met schitterende rode én witte (wild)wijnen. Van een nieuw eikengerijpt duo van de populaire Stefan Winter uit Rheinhessen tot schitterend rood van Portugees icoon Mouchão – ze zijn stuk voor stuk perfect voor de wildste combinaties!\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54499028074834,"sku":"687581","price":119.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-wijnpakket-wildwijnen-6-flessen-main-b8af6dd0.png?v=1789561467"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/collections\/weingut_Winter-4.webp?v=1790085510","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/nieuw-fasswerk-van-stefan-winter.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}