{"title":"Nederland","description":"\u003cp\u003eNederland is een nog piepjong wijnland, waar pas halverwege de jaren zeventig de eerste stokken geplant werden. Dat gebeurde in Zuid-Limburg. Inmiddels heeft de wijnbouw zich verspreid over bijna het hele land, met de grootste aanplant in de provincie Gelderland. De Nederlandse wijnproductie is op dit moment nog heel kleinschalig; voor veel wijngaardeniers gaat het om een uit de hand gelopen hobby. Bedrijven van enige omvang zijn zeldzaam. Er zijn naar schatting 160 wijngaardeniers actief op in totaal minder dan 300 hectare. De kwaliteit van de wijnen wordt steeds beter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet Nederlandse klimaat is koel en vochtig, en de bodem is niet overal optimaal voor wijnbouw. Daarom worden buiten Limburg en Zeeland soms speciaal gekweekte druivenrassen gebruikt, die goed gedijen onder deze omstandigheden. Voor witte wijn zijn dat bijvoorbeeld johanniter en solaris, voor rood onder andere regent, cabernet dorsa en pinotin.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wijngaard-kaas-affineur-half-jaar-oud","title":"Wijngaard Kaas Affineur half jaar oud","description":"\u003cp\u003eWijngaard Jong Belegen Affiné, Belegen Affiné en Extra Belegen Affiné dragen bij ons de naam Wijngaard Affineurs. Ze rijpen respectievelijk 10, 20 en 30 weken in onze caves. Daar volgen de klimaatschommelingen hetzelfde patroon als in het historische Reypenaer-pakhuis, wat deze kazen hun kenmerkende smaak en kwaliteit geeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173033599314,"sku":"990200","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"wijngaard-kaas-reypenaer-1-jaar-oud","title":"Wijngaard Kaas Reypenaer 1 jaar oud","description":"\u003cp\u003eReypenaer kaas is ongeveer één jaar gerijpt. Hoewel voor kaasbegrippen al zeer oud, ontbreekt hier de scherpe smaak. Deze kaas is juist smeu\u003c\/p\u003e","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173033861458,"sku":"990199","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-wijngaard-kaas-reypenaer-1-jaar-oud-main-dfa7fd3c.png?v=1787870261"},{"product_id":"wijngaard-kaas-reypenaer-2-jaar-oud","title":"Wijngaard Kaas Reypenaer 2 jaar oud","description":"\u003cp\u003eReypenaer VSOP is het paradepaardje van de maker. De kaas rijpt ongeveer twee jaar en verliest daarbij zo’n 25% van zijn oorspronkelijke gewicht. Witte puntjes aan het oppervlak verraden het begin van de kristallisatie van mineralen en eiwitten. Geur en smaak zijn ronduit overweldigend.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173034123602,"sku":"990196","price":11.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"wijngaard-kaas-chevre","title":"Wijngaard Kaas Chevre","description":"\u003cp\u003eOnze kaas wordt zoveel mogelijk gemaakt van zomerse grasmelk. Koeien die vers gras eten geven zachtere en betere melk. Kaas gemaakt van deze melk rijpt beter. Maar de aanvoer hiervan is beperkt. Bij de geselecteerde, kleinschalige kaasmakerijen wordt de wrongel in draineerbakken gelegd waarna de wei er langzaam uit weg loopt; met zo veel mogelijk respect voor de goede bestanddelen uit de melk. Dit komt de zachte en smeu\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173034156370,"sku":"990201","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"alvear-px-solera-1927-en-reypenaar-2-jaar-oude-kaas-in-houten-kist","title":"Alvear PX Solera 1927 en Reypenaar 2 jaar oude kaas in houten kist","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173036745042,"sku":"993119","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-alvear-px-solera-1927-en-reypenaar-2-jaar-oude-kaas-in-houten-kist-main-3a9fca21.png?v=1787870261"},{"product_id":"alvear-moscatel-en-reypenaar-2-jaar-oude-kaas-in-houten-kist","title":"Alvear Moscatel en Reypenaar 2 jaar oude kaas in houten kist","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Wijngaard Kaas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173037138258,"sku":"993120","price":23.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-alvear-moscatel-en-reypenaar-2-jaar-oude-kaas-in-houten-kist-main-ecf0114d.png?v=1787870261"},{"product_id":"apostelhoeve-pinot-gris","title":"Apostelhoeve Pinot Gris 2022","description":"\u003cp\u003eDeze Pinot Gris vangt het Zuid-Limburgse landschap in een zuivere, fruitgerichte stijl. De druiven groeien op kalkrijke löss- en mergelbodems en worden voornamelijk met de hand geoogst, met een zorgvuldige selectie. Na een zachte persing vergist de wijn bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, zodat de frisse fruitaroma’s behouden blijven. Een korte rijping op fijne droesem voegt complexiteit toe zonder de frisheid te dempen. Rijpheid en levendige zuren houden elkaar mooi in evenwicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Apostelhoeve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174185886034,"sku":"13310","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/131885403__site-131885403__apostelhoeve-pinot-gris-2022_98e3ec6e-e564-47d2-9cc1-25090091b603.png?v=1787665036"},{"product_id":"apostelhoeve-riesling","title":"Apostelhoeve Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eOp de kalkrijke löss- en mergelbodems van Zuid-Limburg vindt deze Riesling zijn heldere karakter. De druiven worden voornamelijk met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een zachte persing vergist het sap bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Een korte rijping op fijne droesem geeft hem een delicate structuur, zonder de frisheid en het heldere fruit te overschaduwen. Zo blijft hij als een heldere lijn door het Limburgse landschap: fruitgedreven, fris en mooi in balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Apostelhoeve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174296117586,"sku":"14110","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/195535403__site-195535403__apostelhoeve-riesling-2023_54d1c0cb-eaf2-40b0-af37-c024df929cf3.png?v=1787665099"},{"product_id":"apostelhoeve-auxerrois","title":"Apostelhoeve Auxerrois 2022","description":"\u003cp\u003eOp de kalkrijke löss- en mergelgronden van Zuid-Limburg krijgt Auxerrois een frisse, soepele vorm. Voor Apostelhoeve worden de druiven voornamelijk met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Een zachte persing volgt, waarna de fermentatie bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks de frisheid en pure fruitexpressie bewaart. Een korte rijping op fijne droesem geeft de wijn zijn zachte textuur en subtiele rondheid. Fruit staat voorop, gedragen door een levendige zuurgraad.\u003c\/p\u003e","brand":"Apostelhoeve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174296314194,"sku":"14112","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/195595403__site-195595403__apostelhoeve-auxerrois-2022_570bde98-0aab-4c00-92b1-0d0692725052.png?v=1787665099"},{"product_id":"apostelhoeve-pinot-gris-barriques","title":"Apostelhoeve Pinot Gris Barriques 2023","description":"\u003cp\u003eDeze Pinot Gris van Apostelhoeve wortelt in de kalkrijke löss- en mergelbodems van Zuid-Limburg. De druiven worden grotendeels met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een zachte persing vergist en rijpt de wijn in kleine eikenhouten vaten, de zogeheten barriques. Dat geeft extra complexiteit en structuur, terwijl het frisse fruit voorop blijft staan en het hout niet overheerst. Vol, rond en aromatisch, met subtiele tonen van vanille en kruiden: een Limburgse wijn met diepte én levendigheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Apostelhoeve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174296346962,"sku":"14113","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/195625403__site-195625403__apostelhoeve-pinot-gris-barriques-2023_c96d7a04-7606-48b7-90b2-0d9491959e55.png?v=1787665100"},{"product_id":"sint-catharinadal-augustinus-chardonnay","title":"Sint-Catharinadal Augustinus Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eVan de wijngaard van het Nederlandse klooster Sint-Catharinadal komt een bijzondere uitbreiding van het assortiment. De Norbertinessenzusters maakten al de frisse witte Norbertus en sappige rosé Ricwera; nu is er ook hun op eiken gerijpte Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien in de eigen kloosterwijngaarden. De zusters bezitten tien hectare, waarvan 2,5 hectare met chardonnay is beplant. Vrijwilligers plukken de druiven met de hand en brengen ze in kleine kratjes naar de cuverie: een mooi beeld van aandacht en samenwerking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder begeleidt een adviserend wijnmaker het proces. Na de persing vergist en rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks en gebruikte vaten van Frans eiken. Die combinatie geeft de Chardonnay zijn volle, romige karakter zonder de frisheid en het fruit te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de smaak komen die twee kanten helder samen, met tonen van toast en eikenhout en een vleug karamel. Een kloosterwijn waarin ambacht en levendigheid elkaar vinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Sint-Catharinadal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177379717458,"sku":"789897","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-sint-catharinadal-augustinus-chardonnay-2022-main-14e62e2d.png?v=1784203082"},{"product_id":"sint-catharinadal-norbertus-wit","title":"Sint-Catharinadal Norbertus Wit 2023","description":"\u003cp\u003eRond klooster Sint-Catharinadal ligt een Nederlandse wijngaard met een bijzonder verhaal. Om hun toekomst en het onderhoud van het klooster veilig te stellen, besloten de Norbertinessenzusters in 2014 wijnstokken aan te planten op de 7,5 hectare grond rondom het klooster. Inmiddels beslaan de wijngaarden tien hectare. Er staan chardonnay, auxerrois, pinot blanc, pinot gris, muscat ottonel, pinot noir en gamay: een veelkleurige verzameling rond het klooster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij de oogst en wijnbereiding krijgen de zusters hulp van onder anderen vrijwilligers en een adviserend wijnmaker. Voor de witte Norbertus worden auxerrois, pinot blanc en pinot gris met de hand geplukt. In kleine bakken gaan de druiven naar de cuverie, waar ze zacht worden geperst. Het sap vergist vervolgens bij koele temperaturen in roestvrijstalen tanks. Een korte rijping op de gisten geeft de wijn zijn soepele, milde karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn draagt de naam van Norbertus, de stichter van de orde der Norbertijnen. In het glas is hij droog en sappig, met een subtiele geur van peer en meloen en een milde smaak. Ook het etiket vertelt een deel van het verhaal: de kleurstelling verwijst naar het habijt en de sluier van de zusters. Zo komen wijngaard, klooster en zusters samen in één fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Sint-Catharinadal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177380143442,"sku":"789891","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-sint-catharinadal-norbertus-wit-2023-main-689a015e.png?v=1787955455"},{"product_id":"sint-catharinadal-ricwera-rose","title":"Sint-Catharinadal Ricwera Rosé 2023","description":"\u003cp\u003eNederlandse rosé? Jazeker. Deze lichtgekleurde, frisdroge wijn ontstaat op een bijzondere plek: klooster Sint-Catharinadal in Oosterhout. De Norbertinessenzusters maken hier wijn op historische grond. Het klooster werd in 1270 gesticht en bestaat inmiddels ruim 750 jaar. Wijnbouw is er veel jonger; in 2014 begonnen de zusters hun wijngaarden aan te planten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor Ricwera Rosé groeien gamay en pinot noir op het terrein rond het klooster. Van pinot noir ligt bovendien één hectare binnen de kloostermuren. Een echte ‘clos’: wijnranken omsloten door de muren van het klooster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTijdens de oogst en bereiding krijgen de zusters hulp van vrijwilligers en wijnprofessionals. De druiven worden met de hand geplukt en in kleine kratjes naar de cuverie gebracht. Na het kneuzen volgt een korte schilinweking, die de rosé zijn lichte kleur geeft. Daarna worden de druiven zacht geperst. Het sap vergist bij koele temperaturen en rijpt nog enige tijd met de gisten. Zo krijgt de wijn zijn soepele structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas is Ricwera sappig, fruitig en frisdroog, met tonen van aardbei, rode bes en kers. De naam verwijst naar de eerste Norbertines en verbindt deze jonge wijntraditie met de lange geschiedenis van Sint-Catharinadal.\u003c\/p\u003e","brand":"Sint-Catharinadal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177381945682,"sku":"789894","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-sint-catharinadal-ricwera-rose-2023-main-483c39ee.png?v=1787955455"},{"product_id":"sint-catharinadal-hugo-pinot-gris","title":"Sint-Catharinadal Hugo Pinot Gris 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Sint-Catharinadal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177382011218,"sku":"789999","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"millstone-single-malt-olorosso-sherry-cask","title":"Millstone Single Malt Olorosso sherry cask","description":"\u003cp\u003eMillstone Oloroso Sherry is een karaktervolle Nederlandse whisky van de Zuidam Distilleerderij. Hij rijpt op zorgvuldig geselecteerde oloroso sherryvaten, die hem zijn rijke, volle aroma geven. In de geur komen warme kruiden, rijp fruit en rozijnen naar voren. De smaak is zacht en verfijnd, met honing, sherry en een subtiele kruidigheid die mooi in balans blijven. Het is een ambachtelijke whisky van Nederlandse bodem, met een volle en elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZuidam behoort tot de laatste onafhankelijke familiedistilleerderijen van Nederland. Al generaties lang maakt de familie haar whisky’s met aandacht en vakmanschap. Die traditionele werkwijze geeft de whisky’s hun herkenbaar rijke karakter. Daarmee heeft Zuidam een trouwe naam opgebouwd onder zowel kenners als nieuwsgierige liefhebbers.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53369431589202,"sku":"14355","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"de-wijngaardsberg-limburg-blanc-de-blancs-brut","title":"De Wijngaardsberg Limburg Blanc de Blancs Brut 2022","description":"\u003cp\u003eNederlandse bubbels zijn in opkomst. Deze Blanc de Blancs uit 2022 van Domein de Wijngaardsberg laat zien waarom: de omstandigheden in Limburg worden steeds gunstiger voor mousserende wijn met een eigen karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Jules Nijst maakt de wijn van een selectie van zijn chardonnaydruiven. Die groeien in een zuidelijk tot zuidoostelijk georiënteerde wijngaard, die deels in terrassen is aangelegd — een bijzonderheid in Nederland. Onder de stokken liggen kiezel, zand en krijt, afgedekt met een toplaag van löss. Jules wacht zo lang mogelijk met oogsten om de druiven hun volle aromatische expressie te laten bereiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de handmatige pluk perst hij de trossen in hun geheel. Het sap vergist vervolgens in roestvrijstalen tanks. Voor de tweede vergisting op fles gaat de wijn naar collega-wijnmaker Paul Schumacher in de Duitse Ahr. Daarna rijpt hij 24 maanden op de gisten. Omdat de druiven rijp worden geoogst, hoeft Jules voor het kurken maar weinig suiker toe te voegen. Met een dosage van slechts zes gram per liter maakt hij een Extra Brut waarin rijpheid en frisheid zorgvuldig in balans blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een vineuze, serieuze mousserende wijn met een delicate mousse. Citrus en appel geven hem levendigheid, terwijl brioche een zachtere, rijpere laag toevoegt. Fris en rijp komen hier samen in een Limburgse bubbel met spanning en finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domein De Wijngaardsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53575017103698,"sku":"697200","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-de-wijngaardsberg-limburg-blanc-de-blancs-brut-2022-main-a803e813.png?v=1784211432"},{"product_id":"de-wijngaardsberg-mergelland-chardonnay","title":"De Wijngaardsberg Mergelland Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eDeze Chardonnay is het vlaggenschip van Domein de Wijngaardsberg. Wijnmagazine Perswijn verkoos hem bovendien meerdere keren tot beste witte wijn van Nederland. Zijn herkomst ligt in Limburg, en de wijn draagt de beschermde oorsprongsbenaming BOB Mergelland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Jules Nijst verbouwt de chardonnaydruiven op zuidelijke en zuidoostelijke hellingen. Een deel staat op terrassen, een zeldzaam beeld in de Nederlandse wijnbouw. Onder de wijnstokken ligt een mengsel van kiezel, zand en krijt, afgedekt met löss. Wanneer de druiven optimaal rijp zijn, plukt hij ze met de hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa een koele schilinweking worden de druiven geperst. Het sap vergist vervolgens bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn deels verder in diezelfde tanks en deels in Bourgondische barriques. In beide gevallen blijft hij in contact met de gisten. Die combinatie geeft de wijn zijn gelaagde, Bourgondisch aandoende karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen citrus, appel en perzik naar voren, met subtiele tonen van boter en eiken. De smaak is vol en rond, terwijl frisse zuren voor spanning zorgen. Zo brengt deze Chardonnay Limburgse hellingen, krijt en vakmanschap samen in een glas met een eigen signatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Domein De Wijngaardsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53575017136466,"sku":"697203","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-de-wijngaardsberg-mergelland-chardonnay-2023-main-c821cd55.png?v=1784211433"},{"product_id":"de-wijngaardsberg-mergelland-auxerrois","title":"De Wijngaardsberg Mergelland Auxerrois 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domein De Wijngaardsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53575137329490,"sku":"697211","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"de-wijngaardsberg-limburg-brut","title":"De Wijngaardsberg Limburg Brut 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domein De Wijngaardsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53575137296722,"sku":"697207","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"de-wijngaardsberg-mergelland-pinot-noir","title":"De Wijngaardsberg Mergelland Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domein De Wijngaardsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53579395826002,"sku":"697205","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"wijndomein-de-boe-zeeland-tuin-van-zeeland-brut","title":"Wijndomein De Boe Zeeland Tuin van Zeeland Brut 2024","description":"\u003cp\u003eMousserende wijn van Nederlandse bodem? Jazeker, en wel van het Zeeuwse eiland Walcheren, ook wel de tuin van Zeeland genaamd. Hier pioniert Bruno Suter op zijn Wijndomein de Boe, gelegen op nog geen drie kilometer van de Zeeuwse kust.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eBruno verbouwt op zijn bodems van klei en zand zowel klassieke als nieuwe druivenrassen. Deze mousserende wijn maakt hij van muscaris \u0026amp; souvignier gris, die beide in de laatste categorie vallen. Bruno oogst ze in twee verschillende percelen: het zonovergoten ’t Hof Triton en de vruchtbare Moestuin.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de pluk volgen de persing en eerste vergisting in roestvrijstalen tanks. Bruno laat de tweede vergisting – waarbij de wijn z’n bubbels verkrijgt – plaatsvinden in de fles, oftewel volgens de traditionele methode. Hierin rijpt de wijn nog elf maanden op de gisten voor meer diepgang in de smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een fraaie, fruitige en toegankelijke mousserende wijn, met een krachtige mousse en subtiele tonen van brioche. Drink deze ode aan Walcheren als origineel aperitief, bij een feestelijke gelegenheid of – om het helemaal af te maken – in combinatie met een bord Zeeuwse oesters.  \u003c\/p\u003e","brand":"Wijndomein De Boe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53774679769426,"sku":"697294","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"wijndomein-de-boe-zeeland-moestuin-auxerrois-chardonnay","title":"Wijndomein De Boe Zeeland Moestuin Auxerrois-Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eDat Nederlandse wijnbouw steeds serieuzere vormen begint aan te nemen, bewijst ook de half Franse, in Bordeaux opgeleide Bruno Suter. Na lang zoeken naar de perfecte grond startte hij in 2021 Wijndomein de Boe op het Zeeuwse eiland Walcheren. In Koudekerke, vlakbij de kust, bezit een prachtige, zes hectaren tellende wijngaard, waar de combinatie van zon, zeewind en zand- en kleibodems zorgt voor karakteristieke wijnen met een fraaie zilte toets. Oogst 2025 is zijn eerste – en dat belooft wat! \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Moestuin is een heerlijke blend van 70% chardonnay met 30% auxerrois. Bruno oogst de druiven in het gelijknamige perceel, dat z’n naam dankt aan het feit dat hier zich in de 17e eeuw de moestuin bevond van Huis der Boede. Later hebben er ook fruitbomen gestaan – vruchtbare grond voor gewassenteelt dus.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk en selectie ontsteelt en kneust Bruno de druiven en laat hij de schillen 24 uur weken in het sap. Na de vergisting rijpt hij de wijn gedurende zes maanden in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert een fijne witte op, met tonen van appel, peer en een verfijnde kruidigheid. De smaak is vol, fruitig, gebalanceerd en aangenaam droog. Drink deze witte als origineel aperitief, of aan tafel bij lichtere gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijndomein De Boe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53774793834834,"sku":"697280","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"wijndomein-de-boe-zeeland-de-zes-oxhoofden-chardonnay","title":"Wijndomein De Boe Zeeland De Zes Oxhoofden Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Wijndomein De Boe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53774896595282,"sku":"697284","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"wijndomein-de-boe-zeeland-de-bogerd-savagnin-chardonnay","title":"Wijndomein De Boe Zeeland De Bogerd Savagnin-Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Wijndomein De Boe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53774929723730,"sku":"697282","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"wijndomein-de-boe-zeeland-de-twi-gemete-pinot-gris","title":"Wijndomein De Boe Zeeland De Twi Gemete Pinot Gris 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Wijndomein De Boe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53777494016338,"sku":"697290","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"wijndomein-de-boe-zeeland-clos-en-driehoek-fruhburgunder-trousseau","title":"Wijndomein De Boe Zeeland Clos en Driehoek Frühburgunder-Trousseau 2025","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Wijndomein De Boe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53777648779602,"sku":"697292","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/nederland.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}