{"title":"Jullie 10 favorieten van de Najaarsproeverij!","description":"\u003cp\u003eBijna 300 wijnliefhebbers proefden tijdens onze Najaarsproeverij zo’n 100 verschillende wijnen. Maar welke vielen het meest in de smaak? We hebben jullie 10 favorieten op een rij gezet. Zo maken we het kiezen makkelijk en haal je de publieksfavorieten gewoon zelf in huis!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"distillerie-berta-amaretto-dimombaruzzo-70cl","title":"Distillerie Berta Amaretto DiMombaruzzo 70cl.","description":"\u003cp\u003eDe geschiedenis van Distillerie Berta begint in 1866 met de geboorte van Francesco Berta. Al van jongs af aan werkte hij in de wijngaarden en kelders. Zo legde hij de basis voor het familiebedrijf in distillaten en likeuren. In 1947 opende de volgende generatie de eerste distilleerderij. Tijdens de druivenoogst van 2002 nam de familie Roccavino in gebruik, een uiterst moderne distilleerderij. Vanuit Casalotto di Mombaruzzo blijft Berta zoeken naar slimme manieren om het vak te verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen treffend voorbeeld is het vervoer van vinaccia, de druivenpulp die als basismateriaal dient, in plastic containers van 200 kilo. Zo komt materiaal uit alle Italiaanse wijnstreken vers aan. Dat geeft de meester-distillateur een zuiver vertrekpunt om met gevoel en precisie verfijnde grappa’s te maken. Daarnaast vormen klassieke likeuren een andere specialiteit van het huis. In deze Amaretto DiMombaruzzo krijgt het begrip ‘puur’ opnieuw betekenis.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174118711634,"sku":"AFI222200","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/107555403__site-107555403__distillerie-berta-amaretto-dimombaruzzo-70cl_5cf11f35-b622-4566-a1aa-559a0144b216.png?v=1787664996"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-fine-tawny-port","title":"Quinta da Romaneira Fine Tawny Port","description":"\u003cp\u003eQuinta da Romaneira behoort tot de historische porthuizen van de Douro. In 1872 veilde Christie’s al twee Ports van het huis, uit 1861 en 1863. Het waren de eerste single quinta Ports die daar onder de hamer kwamen. Dat verleden geeft Romaneira gewicht, maar het huis bleef er niet in hangen. Met de komst van Christian Seely in 2004 werd het in korte tijd de 21e eeuw in gebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden werden gerenoveerd, er verrees een moderne wijnkelder en het vinificatieproces kreeg een eigentijdse aanpak. Vandaag geniet Romaneira een sterke reputatie voor zowel stille als versterkte wijnen. Een historisch huis dus, met de blik nadrukkelijk vooruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze verfijnde Fine Tawny wordt gemaakt van tinta roriz, touriga franca en tinta barocca. Alle druiven komen uit Romaneira’s eigen wijngaarden, wat bijzonder is in de Douro. Bovendien zijn al die wijngaarden geclassificeerd als ‘A’: terroir van de hoogste categorie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de pluk worden de druiven met de voet getreden in roestvrijstalen lagares met temperatuurcontrole. Daarna rijpt de wijn vijf jaar in gebruikte, grote houten vaten. Die combinatie geeft de Tawny extra gelaagdheid en fraaie rijpingstonen. Zo komen geschiedenis en vernieuwing samen in één Port.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177241960786,"sku":"160712","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-quinta-da-romaneira-fine-tawny-port-main-66e2d527.png?v=1789492045"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-spatburgunder-rose-brut","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Spätburgunder Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eEen van de meest gerenommeerde wijndomeinen van de Pfalz en een wijnmaker met een groot verleden in de Champagne: hun samenwerking bleek een sterk huwelijk, al duurde het maar kort. Mathieu Kauffmann, voormalig \u003cem\u003echef de cave\u003c\/em\u003e van champagnehuis Bollinger, stond enkele jaren als wijnmaker aan het roer bij Reichsrat von Buhl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet domein had toen al naam gemaakt met droge en edelzoete rieslings uit de Pfalz. Onder Kauffmann groeide het in korte tijd bovendien uit tot een van de leidende Sekt-producenten van Duitsland. Kauffmann vertrok, maar zijn manier van Sekt maken bleef bij Von Buhl behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling Sekt vormt de signatuur van het huis, maar ook de klassieke champagnedruiven gedijen in de Pfalz. Spätburgunder is de Duitse naam voor de Franse pinot noir. Precies daarvan maakt Simone Frigerio deze rosé Sekt: 100% pinot noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn krijgt een traditionele \u003cem\u003eFlaschengärung\u003c\/em\u003e, de tweede fermentatie op fles, en rijpt daarna dertien maanden op de gisten. Dat zorgt voor een delicate mousse en verfijnde tonen van brioche. De stijl die Kauffmann achterliet, klinkt hier nog altijd helder door: Pfalz in oorsprong, met een duidelijke echo van Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177342001490,"sku":"681323","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-sekt-spatburgunder-rose-brut-main-59022a6c.png?v=1790029066"},{"product_id":"josef-fischer-wachau-federspiel-gruner-veltliner","title":"Josef Fischer Wachau Federspiel Grüner Veltliner 2025","description":"\u003cp\u003eGoede wijn vraagt volgens Josef Fischer om rust en tijd. Voor deze elegante Federspiel plukt hij grüner veltliner uit verschillende Rieds, de afzonderlijke wijngaarden van Rossatz aan de zuidelijke oever van de Donau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnstokken zijn tot 25 jaar oud en groeien op leem, zandsteen en kiezels. Josef bewerkt deze wijngaarden duurzaam en kiest ook in de kelder voor een terughoudende aanpak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst vergisten de druiven spontaan in roestvrijstalen tanks. De vergisting duurt ongeveer vier weken. Daarna rust de wijn nog enkele maanden op de gisten, voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een pure, karakteristieke Wachau-Grüner met tonen van appel, peer en anijs. Sappige frisheid geeft hem vaart, gevolgd door een fraai aanhoudende, droge afdronk. Een wijn waarin de rustige hand van de maker helder doorklinkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177932841298,"sku":"693227","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-josef-fischer-wachau-federspiel-gruner-veltliner-2025-main-dcc2bb6c.png?v=1789499715"},{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino-2021","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003cp\u003eKunstenaar Sandro Chia kocht Castello Romitorio in 1984. De azienda in het beroemde Brunello di Montalcino was vervallen; hij wilde er wonen en bracht de gebouwen weer tot leven. Op de omliggende hellingen plantte hij sangiovese-stokken aan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen in het koele noordwesten van Brunello. Juist dat blijkt een groot voordeel: anders dan in het warme zuiden rijpen de druiven hier langzamer en langer. Zo behouden ze de mooie zuren die een grote Brunello kenmerken. De oogst gebeurt met de hand, waarna de druiven vergisten in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in kleine eikenhouten vaten en nog eens 12 maanden op fles. Zo komen kunst, geduld en landschap samen in één glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178012762450,"sku":"686247","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castello-romitorio-brunello-di-montalcino-2021-main-975d971e.png?v=1789500598"},{"product_id":"monte-del-fra-custoza-superiore-bonomo-sexaginta-2021","title":"Monte del Frá Custoza Superiore Bonomo Sexaginta 2021","description":"\u003cp\u003eSexaginta laat zien hoe ver de familie Bonomo Custoza wil brengen. Het is de meest ambitieuze witte wijn van de familie. Waar veel wijnen van Monte del Frà draaien om sappigheid en fruit, krijgt deze Custoza Superiore extra rijkdom door rijping in eiken. De familie experimenteerde drie jaar met het hout voordat alles op zijn plek viel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn bestaat uit garganega, cortese en trebbiano, geoogst in Sommacampagna, ten zuidoosten van het Gardameer. Op 100 tot 150 meter hoogte wortelen de stokken in een mozaïek van kalk, klei en kiezels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder worden de druiven van ieder perceel afzonderlijk verwerkt. Na het ontstelen en kneuzen begint de vergisting in roestvrij staal en gaat ze verder in eikenhouten vaten van 500 liter. Daar rijpen de wijnen twaalf maanden op de gisten. Die worden af en toe omgeroerd, wat de smaak meer diepgang geeft. Daarna worden de verschillende vaten samengebracht tot de uiteindelijke wijn, gevolgd door zes maanden flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat verbindt de kenmerkende fraîcheur en fruitigheid van Monte del Frà met de rijkdom en gelaagdheid van de houtrijping. De fraîcheur houdt de wijn levendig, terwijl het eiken voor breedte en meer diepgang zorgt. Daarmee ontstaat een profiel dat ook liefhebbers van witte Bourgogne kan aanspreken. Fruit en hout staan niet tegenover elkaar, maar bewegen als twee lijnen door dezelfde compositie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam Sexaginta verwijst naar 2018, toen de Bonomo’s met deze cuvée hun zestigste oogst vierden. Een familiewijn die een mijlpaal markeert en tegelijk vooruit blijft kijken.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178026557778,"sku":"883648","price":27.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-monte-del-fra-custoza-superiore-bonomo-sexaginta-2021-main-59b32ac2.png?v=1789500598"},{"product_id":"wijndomein-de-boe-zeeland-moestuin-auxerrois-chardonnay","title":"Wijndomein De Boe Zeeland Moestuin Auxerrois-Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eDat Nederlandse wijnbouw steeds serieuzere vormen begint aan te nemen, bewijst ook de half Franse, in Bordeaux opgeleide Bruno Suter. Na lang zoeken naar de perfecte grond startte hij in 2021 Wijndomein de Boe op het Zeeuwse eiland Walcheren. In Koudekerke, vlakbij de kust, bezit een prachtige, zes hectaren tellende wijngaard, waar de combinatie van zon, zeewind en zand- en kleibodems zorgt voor karakteristieke wijnen met een fraaie zilte toets. Oogst 2025 is zijn eerste – en dat belooft wat! \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Moestuin is een heerlijke blend van 70% chardonnay met 30% auxerrois. Bruno oogst de druiven in het gelijknamige perceel, dat z’n naam dankt aan het feit dat hier zich in de 17e eeuw de moestuin bevond van Huis der Boede. Later hebben er ook fruitbomen gestaan – vruchtbare grond voor gewassenteelt dus.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de handmatige pluk en selectie ontsteelt en kneust Bruno de druiven en laat hij de schillen 24 uur weken in het sap. Na de vergisting rijpt hij de wijn gedurende zes maanden in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn dat levert een fijne witte op, met tonen van appel, peer en een verfijnde kruidigheid. De smaak is vol, fruitig, gebalanceerd en aangenaam droog. Drink deze witte als origineel aperitief, of aan tafel bij lichtere gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijndomein De Boe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53774793834834,"sku":"697280","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-wijndomein-de-boe-zeeland-moestuin-auxerrois-chardonnay-2025-main-d50d7cae.png?v=1789501556"},{"product_id":"bodegas-antidoto-ribera-del-duero-2025","title":"Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025","description":"\u003cp\u003eBertrand Sourdais groeide op tussen de wijnranken van Chinon, maar vestigde eerst zijn naam als wijnmaker in Spanje. Inmiddels brengt hij beide werelden samen: met Domaine de Pallus in Chinon en de wijngoederen Antídoto en Dominio de Es in Ribera del Duero. Die dubbele blik vormt de basis van zijn eigenzinnige werk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Ribera del Duero kiest Sourdais niet voor de gebaande paden, maar voor Soria: de meest afgelegen en moeilijk begaanbare provincie van de streek, ingeklemd tussen twee bergketens. Het klimaat is extreem, met risico op hagel en voorjaarsvorst. Oude wijnstokken staan er verspreid over kleine percelen op grote hoogte. Het landschap leent zich niet voor grote productie, wel voor wijn met een uitgesproken karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Antídoto oogst Bertrand de tinto fino, zoals de tempranillodruif hier heet, voornamelijk rond Soto de San Esteban. De druiven komen uit maar liefst 671 afzonderlijke percelen op ongeveer 950 meter hoogte. De stokken zijn dertig tot honderd jaar oud en wortelen in zandige kiezelbodems. Die omstandigheden dragen bij aan het aroma en de soepele tannines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt. Daarna volgen de vergisting en een rijping van acht maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw is. Zo ontstaat een intense Ribera del Duero met karakter en elegantie: fris en soepel, maar tegelijk vol en krachtig. Een wijn waarin de ruige hoogte van Soria voelbaar dichtbij komt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Antídoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54530137456978,"sku":"499658","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-bodegas-antidoto-ribera-del-duero-2024-main-915af7ff_ded0443e-74a1-4d75-8132-0b7ded68c54f.png?v=1788598768"},{"product_id":"weingut-bindges-riesling-vom-schiefer-online-te-bestellen","title":"Weingut Bindges Riesling vom Schiefer 2025","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eEen frisse en elegante Riesling uit de Duitse Moezel, gemaakt door Christian en Jennifer Bindges. De druiven groeien op de karakteristieke leisteenbodems rondom Traben-Trarbach. De wijn wordt spontaan vergist met natuurlijke gisten en rijpt vervolgens op de gistcellen, wat zorgt voor extra diepgang en structuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn de neus aroma’s van witte perzik, limoen, groene appel aangevuld met subtiele minerale tonen. In de mond strak en sappig, met levendige zuren en een frisse, licht stenige afdronk. Een zuivere, droge Moezel-Riesling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55143243415890,"sku":"14473","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/Riesling_vomSchiefer.png?v=1792476131"},{"product_id":"celler-kripta-franc-corpinnat-brut-reserva","title":"Celler Kripta FRANC Corpinnat Brut Reserva 2021","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eEen verfijnde mousserende wijn uit de Penedès, gemaakt van 50% Macabeu, 30% Parellada en 20% Xarel·lo, afkomstig van biologisch bewerkte wijngaarden. Na de tweede vergisting op fles rijpt de wijn maar liefst 36 maanden op de gisten, wat zorgt voor extra complexiteit en een elegante mousse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFris en levendig, met aroma’s van groene appel, perzik, citrus en subtiele tonen van brioche. In de mond verfijnd en mineralig, met frisse zuren en een mooie, aanhoudende afdronk. Een uitstekende Corpinnat als aperitief of bij lichte visgerechten en schaal- en schelpdieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55163575664978,"sku":"14494","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/0051536_celler-kripta-franc-brut-reserva.png?v=1793875995"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/collections\/OONIVOO-Header-Najaarsproeverij-favorieten.jpg?v=1794307531","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/najaarsproeverij-favorieten.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}