{"title":"Mouratón","description":"\u003cp\u003eMouratón, ook wel Juan García, is een zeldzaam Spaans druivenras. Je vindt ‘m vooral in de wijnstreek Arribes, een gebied in Noordwest-Spanje op de grens met Portugal. Daarnaast is de druif toegestaan in Ribeira Sacra, waar ‘ie meestal geblend wordt met andere lokale druiven, zoals mencía. De druif heeft een vrij donkere schil, en geeft geparfumeerde wijnen met frisheid en een gemiddelde body.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalama","title":"Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2022","description":"\u003cp\u003eBourgondische finesse, maar dan uit Spanje. Lalama komt uit Ribeira Sacra in Galicië, het groene, koele noordwesten van het land. Leisteen en graniet bepalen er de bodems; de wijngaarden liggen hoog op spectaculaire, steile terrassen. Juist dat landschap heeft Ribeira Sacra een bijna magische naam bezorgd onder nieuwsgierige sommeliers en liefhebbers van karaktervolle Spaanse wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie Dominguez maakt de wijn met hulp van René Barbier Ferrer, bekend van Clos Mogador in Priorat. De blend bestaat voor 85% uit mencía, aangevuld met garnacha tintorera, brancellao en mouratón. Op deze hellingen is machinale oogst geen optie: alle druiven worden met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarna vergisten ze langzaam in grote kuipen van beton en hout. De wijn rijpt twintig maanden in vaten van 300 liter, gemaakt van Frans eikenhout. Na de botteling krijgt hij op het domein nog achttien maanden rust. Die zorgvuldige opbouw brengt krokant fruit, levendige frisheid en verfijnde elegantie samen. Zo krijgt het ruige terraslandschap een opmerkelijk elegante stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53481371894098,"sku":"697150","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-dominio-do-bibei-ribeira-sacra-lalama-2022-main-33cd8a53.png?v=1784210489"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/mouraton.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}