{"title":"Moulin de Chauvigné","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van Moulin de Chauvigné ontdek je witte wijn uit Coteaux Du Layon en Savennieres. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen fris fruit, kruidigheid en een duidelijke eigen stijl naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Schenk een passende keuze uit Moulin de Chauvigné bij vis en lichte groentegerechten of zet de fles op tafel wanneer er rustig mag worden doorgeproefd.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"moulin-de-chauvigne-coteaux-du-layon-la-croix-blanche","title":"Moulin de Chauvigné Coteaux du Layon La Croix Blanche 2022","description":"\u003cp\u003eSylvie Plessis maakt in de kleine appellation Savennières beeldschone, droge witte wijnen van chenin. Daarnaast bezit ze een fraai perceel op een helling in de Coteaux du Layon. Onderaan de heuvel stroomt het beekje Sant Lézin. Het water zorgt in het najaar voor de vochtigheid die nodig is om op de rijpe druiven pourriture noble te laten ontstaan. Hier komen helling, beek en herfst samen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe chenin wordt laat en met de hand geoogst, vanaf oktober en in meerdere plukrondes. Zo selecteert Sylvie telkens zorgvuldig, met een groot aandeel door botrytis aangetaste druiven. Haar zorgvuldige vinificatie levert een loepzuivere, zoete witte wijn op, met een uitgesproken expressie van druif en terroir. Chenin van dit niveau behoort tot de grote witte wijnen van Frankrijk. In deze fles klinkt het samenspel van helling en water helder door.\u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de Chauvigné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177330598226,"sku":"049359","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-moulin-de-chauvigne-coteaux-du-layon-la-croix-blanche-2022-main-c686f46d.png?v=1784202134"},{"product_id":"moulin-de-chauvigne-savennieres-les-intemporelles","title":"Moulin de Chauvigné Savennières Les Intemporelles 2023","description":"\u003cp\u003eSylvie Plessis geeft de chenindruif een heldere stem in de kleine appellation Savennières. Haar zeven hectare wijngaarden liggen op zuidelijke hellingen, met verschillende soorten leisteen in de ondergrond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst begint hier laat, pas vanaf oktober. Alles wordt met de hand geplukt, in meerdere rondes. Zo gaan telkens alleen de rijpste druiven mee naar de kelder. Die nauwkeurige selectie en Sylvies zorgvuldige vinificatie leveren een precieze, zuivere witte wijn op, waarin druif en herkomst duidelijk spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChenin van dit niveau behoort tot de grote witte wijnen van Frankrijk. Les Intemporelles laat overtuigend zien waarom: in deze wijn komen Sylvies vakmanschap en de leisteenhellingen van Savennières samen.\u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de Chauvigné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177524814162,"sku":"049430","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-moulin-de-chauvigne-savennieres-les-intemporelles-2023-main-c6813b3b.png?v=1784205036"},{"product_id":"moulin-de-chauvigne-coteaux-du-layon-la-croix-blanche-2024","title":"Moulin de Chauvigné Coteaux du Layon La Croix Blanche 2024","description":"\u003cp\u003eSylvie Plessis maakt in de kleine appellation Savennières beeldschone, droge witte wijnen van chenin. In Coteaux du Layon bezit ze daarnaast een fraai perceel op een helling. Beneden stroomt het beekje Sant Lézin. Het water brengt in het najaar de noodzakelijke vochtigheid, waardoor op de rijpe druiven pourriture noble, ofwel edele rotting, kan ontstaan. Vanaf oktober oogst Sylvie de chenin laat en met de hand. Dat gebeurt in meerdere rondes, zodat een groot aandeel druiven met botrytis wordt geselecteerd. Die precieze werkwijze en haar zorgvuldige vinificatie geven een loepzuivere, zoete witte wijn, waarin herkomst en druif helder spreken. Zo wordt de helling boven de Sant Lézin bijna tastbaar in het glas. Chenin van dit niveau behoort tot de grote witte wijnen van Frankrijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de Chauvigné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177846169938,"sku":"049410","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-moulin-de-chauvigne-coteaux-du-layon-la-croix-blanche-2024-main-c686f46d.png?v=1784207659"},{"product_id":"moulin-de-chauvigne-savennieres-clos-brochard","title":"Moulin de Chauvigné Savennières Clos Brochard 2025","description":"\u003cp\u003eClos Brochard is een beeldschone cheninwijn uit Savennières, een kleine appellatie in de Loire. Eigenaresse Sylvie Plessis bezit hier zeven hectare wijngaarden op zuidelijk gerichte hellingen, waar verschillende soorten leisteen de ondergrond vormen. Samen met haar dochter Manon maakt ze witte wijnen waarin de veelzijdigheid van chenin helder naar voren komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor Clos Brochard worden de druiven pas laat in oktober met de hand geplukt. De plukkers gaan meerdere keren door de wijngaard en selecteren telkens alleen de rijpste trossen. Die aandacht krijgt in de kelder een zorgvuldig vervolg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een precieze, zuivere wijn die druif en herkomst duidelijk laat spreken. Hij combineert elegantie met een volle smaak. Voor ons hoort deze cuvée bij de grote witte wijnen van Frankrijk: de leisteenhellingen van Savennières klinken erin door.\u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de Chauvigné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53358319894866,"sku":"049409","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-moulin-de-chauvigne-savennieres-clos-brochard-2025-main-a8b19d5a.png?v=1784210489"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/moulin-de-chauvigne.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}