{"title":"Mammolo","description":"\u003cp\u003eMammolo laat zien hoeveel karakter één druivenras kan dragen. Afhankelijk van klimaat, bodem en vinificatie proef je viooltjes, kersen en zachte kruiden, terwijl herkomst en rijping voor duidelijke verschillen tussen de flessen zorgen. Deze collectie maakt het eenvoudig om stijlen en producenten naast elkaar te zetten en zo je eigen voorkeur te ontdekken. Maak met Mammolo een bewuste keuze voor pasta en gevogelte of voor een ontspannen avond waarop ieder glas aandacht krijgt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"salcheto-chianti-biskero","title":"Salcheto Chianti Biskero 2024","description":"\u003cp\u003eOok de instapwijn van Michele Manelli’s Toscaanse Vino Nobile-wijnhuis Salcheto draagt een duidelijke signatuur. Biskero is een fruitrijke, soepele Chianti waarin sangiovese zich helder uitspreekt. Toegankelijk van karakter, zonder zijn eigenheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNaast de wijngaarden in Vino Nobile di Montepulciano bezit Salcheto enkele hectaren buiten Montepulciano, bestemd voor de productie van Chianti. Ook deze wijn valt binnen de hoogste kwaliteitsklasse DOCG. De blend bestaat uit 85% sangiovese, aangevuld met canaiolo, mammolo en merlot. De wijngaarden worden volledig biologisch bewerkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt een derde van de wijn vier maanden in fusten van 300 liter, gemaakt van Amerikaans eiken. Die rijping brengt een kruidige toets en extra rondeur, zonder de pure fruitigheid te overheersen. Zo krijgt de wijn meer vorm, terwijl het fruit overtuigend de hoofdrol houdt.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177844105554,"sku":"682148","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-salcheto-chianti-biskero-2024-main-956ac959.png?v=1784207659"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/mammolo.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}