{"title":"Las Cuadras","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van Las Cuadras ontdek je witte wijn en rode wijn. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen fris fruit, kruidigheid en een duidelijke eigen stijl naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Maak met Las Cuadras een bewuste keuze voor gevogelte of voor een ontspannen avond waarop ieder glas aandacht krijgt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"las-cuadras-costers-del-segre-seleccio","title":"Las Cuadras Costers del Segre Selecció 2023","description":"\u003cp\u003eIn de ruige Catalaanse streek Costers del Segre ontstaan de Las Cuadras-wijnen, een opvallende aanvulling op ons assortiment. Vooral deze Crianza trekt de aandacht: door zijn originele karakter én zijn bescheiden prijs voelt hij als een echte vondst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoewel het domein een brede reeks druivenrassen heeft aangeplant, kiest wijnmaakster María Mendoza Ráfales voor twee klassiekers: grenache en syrah. Haar overtuiging is helder: goede wijn begint in de wijngaard. Daarom besteedt ze veel aandacht aan het onderhoud van de wijngaarden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiezelfde nauwkeurigheid neemt María mee naar de kelder. Ze werkt met moderne technieken en houdt tijdens de fermentatie de temperatuur zorgvuldig onder controle. Daarna rijpt de wijn ongeveer negen maanden in vaten van Frans en Amerikaans eiken, gevolgd door minimaal een half jaar flesrijping. Hier krijgen druiven, hout en tijd ieder hun rol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe aandacht in wijngaard en kelder proef je terug in een indrukwekkende, originele Crianza. Een Catalaanse vondst uit een streek met ruige randen.\u003c\/p\u003e","brand":"Las Cuadras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177888735570,"sku":"684069","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-las-cuadras-costers-del-segre-seleccio-2023-main-cd501659.png?v=1784208627"},{"product_id":"las-cuadras-costers-del-segre-tinto","title":"Las Cuadras Costers del Segre Tinto 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Catalaanse rode wijn brengt twee Spaanse druiven samen: tempranillo, aangevuld met 30% garnacha. Tempranillo voelt zich thuis in de hoger gelegen, koelere wijngaarden. Door zorgvuldig te snoeien, zoals bij Las Cuadras, bereikt de druif daar een mooie rijpheid. Garnacha voegt kruidige smeuïgheid toe en sluit aan bij de frisheid en elegantie van tempranillo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst krijgt de wijn een moderne vinificatie en rijpt hij vier maanden in grote vaten van Frans eikenhout. De geur van eiken verweeft zich met een subtiel aroma van bessenfruit. In de mond is hij toegankelijk en sappig, met een volle smaak die nergens zwaar wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCosters del Segre ligt ten westen van Barcelona en is als herkomstbenaming veel minder bekend dan bijvoorbeeld Rioja. Juist buiten de gebaande paden zijn in Spanje volop wijnen te vinden met een opvallend goede prijs-kwaliteitverhouding. Las Cuadras is zo’n Spaanse bestseller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn wordt voor ons samengesteld door de talentvolle oenologe María Mendoza Ráfales. In het Catalaanse dorp Flix, ongeveer 150 kilometer ten westen van Barcelona, maakt zij al enkele jaren haar wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet heuvelachtige landschap van dit deel van Catalonië heeft een mediterraan klimaat met continentale invloeden: warme dagen worden er gevolgd door relatief koele nachten. Dat samenspel geeft een wijnboer precies de omstandigheden om soepele, doordrinkbare en frisse wijnen te maken. Zo blijft Las Cuadras vol van smaak, met de koelte van de nacht nog in zich.\u003c\/p\u003e","brand":"Las Cuadras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177922355538,"sku":"683555","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-las-cuadras-costers-del-segre-tinto-2024-main-7eb470db.png?v=1784208632"},{"product_id":"las-cuadras-costers-del-segre-blanco","title":"Las Cuadras Costers del Segre Blanco 2025","description":"\u003cp\u003eLas Cuadras laat zien hoe sappig en precies een moderne Spaanse witte wijn kan zijn. De viognier en macabeo worden in de vroege, koele ochtend met de hand geplukt en meteen naar de kelder gebracht. Zo blijven de zuivere fruit- en druivenaroma’s helder aanwezig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaar gaan de druiven ongeveer 48 uur de koelcel in. Tijdens deze ‘koude inweking’ komen de aroma’s langzaam en behoedzaam vrij uit de schillen. Die zorgvuldige werkwijze proef je terug in het verfijnde karakter en de fraaie geur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam Las Cuadras betekent ‘de stallen’. Dat is geen bedacht decorstuk: de nieuwe gistingskelder staat precies op de plek waar vroeger de paarden werden ondergebracht. Waar ooit hoefslagen klonken, vergisten nu de druiven voor deze witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCosters del Segre, ten westen van Barcelona, is als herkomstbenaming veel minder bekend dan Rioja. Juist buiten de bekende Spaanse wijnstreken zijn echter wijnen te vinden met een opvallend goede prijs-kwaliteitverhouding. Las Cuadras groeide uit tot een Spaanse bestseller en wordt voor OONIVOO samengesteld door de talentvolle oenologe María Mendoza Ráfales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMendoza Ráfales maakt al enkele jaren wijn in het Catalaanse dorp Flix, ongeveer 150 kilometer ten westen van Barcelona. Het omliggende landschap is mooi en heuvelachtig, met een mediterraan klimaat en continentale invloeden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWarme dagen en relatief koele nachten helpen haar soepele, doordrinkbare en frisse wijnen te maken. In Las Cuadras krijgt dat Catalaanse ritme een helder gezicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Las Cuadras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177969017170,"sku":"692992","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-las-cuadras-costers-del-segre-blanco-2025-main-de85e543.png?v=1784209548"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/las-cuadras.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}