{"title":"Languedoc","description":"\u003cp\u003eRegio in Zuid-Frankrijk tussen de Cévennes en de Middellandse Zee, die zich uitstrekt van de Roussillon tot aan de Rhône. Het grootste deel van de productie is rode wijn. De Languedoc is onderverdeeld in een nog steeds groeiend aantal individuele appellations voor traditionele terroirwijnen, en IGP’s (IGP staat voor Indication Géographique Protégée) voor moderne, soms heel originele wijnen, waaronder de populaire wijnen van één druivenras. De appellation Languedoc is de algemene herkomstbenaming voor blends van traditionele rassen zonder specifieke herkomst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-louis-denois-cremant-de-limoux-tradition-extra-brut","title":"Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut","description":"\u003cp\u003eVeel wijnliefhebbers weten inmiddels dat voortreffelijke mousserende wijn niet alleen uit de Champagne komt. Limoux heeft een minstens zo intrigerend verhaal: hier claimt men al langer volgens de méthode traditionnelle te werken dan in de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hoogst gelegen wijngaarden van de Languedoc maken dit Zuid-Franse gebied bijzonder geschikt voor mousserende wijn. Op deze hoogte heersen koele omstandigheden, waarin chardonnay en pinot noir goed gedijen en hun frisheid en finesse behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJean-Louis Denois voelt zich hier dan ook thuis. De vigneron komt uit een Champagnefamilie en deed al jong ervaring op met de productie van Champagne en Zuid-Afrikaanse Cap Classique. Daarna vestigde hij zich in Limoux, waar hij zich onder meer toelegde op onderscheidende mousserende wijnen, waaronder natuurwijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZijn volgens biologische principes gemaakte Extra Brut geldt al jaren als zijn signatuurwijn. De samenstelling van pinot noir, chardonnay en chenin blanc is bijzonder. Eerst vergist de wijn in eikenhouten fusten; daarna volgen, net als in Champagne, een tweede vergisting en rijping op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een verfijnde, romige bubbel op met tonen van steenfruit, bloemen, amandel en een vleug toast. Een wijn waarin de koelte van Limoux als een heldere lijn door elke slok loopt.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Louis Denois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173031862610,"sku":"761515","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-jean-louis-denois-cremant-de-limoux-tradition-extra-brut-main-3bb7eb42.png?v=1787150952"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-merlot-mute-sur-grains-palais-royal","title":"Domaine de l'Arjolle Merlot Muté sur Grains Palais Royal","description":"\u003cp\u003eVlak bij Béziers, in Zuid-Frankrijk, laat het vooruitstrevende Domaine de l’Arjolle zien hoe bijzonder merlot kan uitpakken. De wijnmakers oogsten superrijpe druiven en selecteren alleen de beste exemplaren. Daarna begint de gisting. Wanneer ongeveer de helft van de druivensuiker in alcohol is omgezet, voegen ze neutrale alcohol toe om de gisting te stoppen. Die werkwijze is vergelijkbaar met de productie van port. Zo behoudt de wijn zijn zoete karakter en bereikt hij 17% alcohol. Vervolgens rijpt Palais Royal ongeveer twaalf maanden in kleine eikenhouten fusten. Het resultaat is een complexe, zoete rode wijn met veel fruit en een heel eigen karakter: merlot in een onverwachte gedaante.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173035008338,"sku":"760378","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-larjolle-merlot-mute-sur-grains-palais-royal-main-29632263.png?v=1787870261"},{"product_id":"sobilane-rivesaltes","title":"Sóbilane Rivesaltes 1935","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174235890002,"sku":"13891","price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/174925403__site-174925403__sobilane-rivesaltes-1935_e1bdc90c-c6d8-41a2-bafe-5f12e03e58bd.png?v=1787665080"},{"product_id":"domaine-de-la-grange-des-peres-2015-magnum","title":"Domaine de la grange des pères 2015 Magnum","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la grange des pères Rouge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174238282066,"sku":"13966","price":785.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/177265403__site-177265403__domaine-de-la-grange-des-peres-2015-magnum-2015_ebe4379f-ed3c-42ee-84c1-6c98b29e879b.png?v=1787665087"},{"product_id":"sous-le-bouchon-corbieres-nature-rouge","title":"Sous le Bouchon Corbières Nature Rouge 2021","description":"\u003cp\u003eIn de Corbières kiest Pierre Bories, wijnmaker van Domaine Le Champ des Murailles, voor een zo natuurlijk mogelijke werkwijze. Sous le Bouchon betekent ‘onder de kurk’, een passende naam voor een wijn waarin hij zo weinig mogelijk ingrijpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe carignan, grenache en syrah komen van biologisch bewerkte wijngaarden en worden met de hand geplukt. In de kelder begint de gisting met gistcellen die van nature op de druivenschillen aanwezig zijn, de zogeheten ‘wilde’ gisten. Daarna wordt de wijn niet geklaard of gefilterd. Natuurlijke bezinking in de tank maakt hem helder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePierre voegt evenmin sulfiet toe. Dit middel is toegestaan in wijn en wordt ook gebruikt voor biologische en biodynamische wijnen. Voor wijnmakers ligt de uitdaging in een zo beperkt mogelijk gebruik, zodat aroma en smaak niet merkbaar worden beïnvloed. Pierre laat het hier volledig achterwege.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Corbières geurt zuiver naar uiteenlopend rood en zwart fruit. De smaak is vol en rijp, met zachte tannine. Alles valt op zijn plek in een helder, onderscheidend geheel dat zonder omwegen zijn karakter toont.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174292021586,"sku":"14067","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/188245403__site-188245403__sous-le-bouchon-corbieres-nature-rouge-2021_7d3679c5-581d-44e5-b8a4-22e8c8d35be3.png?v=1787665095"},{"product_id":"la-cour-des-dames-pays-doc-malbec-2023","title":"La Cour des Dames Pays d'Oc Malbec 2023","description":"\u003cp\u003eMalbec is vandaag de dag enorm populair, vooral dankzij Argentinië, waar de druif uitgroeide tot nationale trots. Toch liggen zijn wortels in Frankrijk, met Bordeaux, Cahors en de Loire als historische thuishavens. Wijnmaakster Pauline Delas laat bij La Cour des Dames zien hoeveel karakter malbec ook in de Zuid-Franse Languedoc kan krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is een compositie van druiven uit twee verschillende wijngaarden. De eerste heeft een ondiepe bodem met \u003cem\u003egalets\u003c\/em\u003e: platte, ronde stenen die overdag warmte opslaan en die ’s nachts weer afgeven. Daardoor warmt de bodem snel op en rijpen de druiven er gemakkelijk. Dat geeft de wijn zijn zwoele kant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe tweede wijngaard vormt het tegenbeeld, met een diepere bodem en wijnstokken van ongeveer dertig jaar oud. Het geconcentreerde fruit van deze plek brengt extra gelaagdheid en concentratie. Twee percelen, één wijn: alsof warmte en diepte elkaar in het glas ontmoeten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de handmatige oogst vergisten de druiven in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt een klein deel van de wijn in nieuwe eikenhouten vaten. Het resultaat brengt de zwoelheid van de eerste plek samen met de concentratie van de tweede: soepel fruit, een tikje kruidigheid en een volle, verleidelijke smaak. Zo laat Pauline Delas twee heel verschillende wijngaarden met één stem spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cour des Dames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174386164050,"sku":"14326","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/221435403__site-221435403__la-cour-des-dames-pays-doc-malbec-2023_a5894d7b-2a39-4dce-ae32-a86ca77d83e1.png?v=1787665123"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-wit-zonder-etiket","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue wit zonder etiket 2019","description":"\u003cp\u003eJarenlang probeerde François Teisserenc verschillende verhoudingen en stelde hij de blend voor zijn witte huiswijn steeds bij. Uiteindelijk bracht hij aromatische, frisdroge sauvignon samen met weelderige, volle viognier en een heel klein beetje droge muscat. Die laatste druif werkt als een fijne penseelstreek: extra geur, zonder het karakter van de wijn te overstemmen. Zo ontstaat een opvallende witte wijn met een aansprekende smaak, die al veel waardering heeft gekregen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAan een goede huiswijn herken je de wijnmaker.\u003c\/strong\u003e Veel producenten leggen hun grootste ambitie in kostbare, beperkt beschikbare topwijnen. Daardoor lijkt hoge kwaliteit soms vooral voor die flessen gereserveerd. Wij kijken liever naar de basis: als een producent daar overtuigt, zegt dat veel over de wijnen die daarboven staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie Teisserenc begrijpt dat als geen ander. Een goede huiswijn wekt nieuwsgierigheid naar de hoger gepositioneerde wijnen van dezelfde maker. L'Arjolle wit en rood behoren beide tot de tien meest verkochte wijnen en bieden een uitstekende verhouding tussen prijs en plezier.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174421487954,"sku":"760149","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-syrah-cabernet-rose-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Syrah-Cabernet Rosé alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eDeze alcoholvrije rosé van Arjolle wordt gemaakt van cabernet franc en syrah. De smaak van de Zéro is lichter dan die van het alcoholhoudende origineel. Toch geeft het gebruik van zeer rijpe druiven hem een uitgesproken karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeel producenten proberen alcoholvrije wijn meer smaakconcentratie te geven door suiker toe te voegen. François Teisserenc kiest bewust een andere weg. Hij voegt geen suiker toe en blijft zo dicht mogelijk bij zijn gewone stijl. Het resultaat is een droge rosé met een krachtige aromatische expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZowel geur als smaak zijn opvallend zuiver. De plezierige afdronk rondt het aromatische, lichte karakter mooi af.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174425420114,"sku":"683187","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-syrah-cabernet-rose-alcoholvrij-main-57521d19.png?v=1784201400"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Merlot-Grenache Rouge alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eL’Arjolle geeft met deze Zéro een alcoholvrije draai aan Brut de Cuve, de geliefde rode natuurwijn van het huis. Zonder alcohol is hij lichter van smaak dan het origineel. François Teisserenc kiest ervoor het gemis aan structuur niet met suiker te verhullen, zoals vaak gebeurt. Hij maakt zijn Zéro’s net als zijn gewone wijnen. Het resultaat is een toegankelijke rode drank met zuivere fruitgeuren en een aangenaam frisdroog karakter. Lichtvoetig, helder en met genoeg eigenheid om te laten zien dat alcoholvrij niet vlak of zoet hoeft te zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174425911634,"sku":"683188","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij-main-6dfa44a4.png?v=1787048500"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Viognier-Sauvignon Blanc alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eL’Arjolle maakte niet als eerste wijn zonder alcohol, maar nam de aanpak vanaf het begin serieus. Het geheim zit in de strenge selectie van de wijnen waaraan de alcohol wordt onttrokken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarvoor kiest L’Arjolle geen basiskwaliteit, maar wijnen uit de Equilibre-serie. Die keuze proef je terug in deze Zéro Viognier-Sauvignon Blanc. Door het ontbreken van alcohol is de smaak lichter, zonder dat de drank aan eigenheid verliest. De geur is aangenaam zuiver, de smaak frisdroog en de afdronk plezierig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarmee is dit voor ons het eerste alcoholvrije alternatief dat wijnliefhebbers echt iets te bieden heeft: licht van karakter, maar helder en overtuigend in het glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174426730834,"sku":"683186","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij-main-ea332ef1.png?v=1787048500"},{"product_id":"chateau-puech-haut-languedoc-le-benjamin-rouge-bib-3-liter","title":"Château Puech-Haut Languedoc Le Benjamin Rouge BIB 3 liter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eHet dessin van de geleverde Bag-in-Box kan afwijken van de afbeelding.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze verpakking bevat drie liter Le Benjamin en maakt de wijn eenvoudig per glas beschikbaar. Dat praktische karakter is voor steeds meer wijnliefhebbers een belangrijk voordeel: een ruime hoeveelheid wijn in één vaatje, met de vrijheid om per glas te tappen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vaatjes zijn zeer gewild. Daarom vult Puech-Haut ze frequent af, waardoor de wijn vers wordt aangeboden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe blend van syrah, grenache, merlot en cabernet sauvignon heeft een volle, licht kruidige smaak en een aantrekkelijke soepelheid. Vier druiven komen hier samen in één soepel rood geheel.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Puech-Haut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174434464082,"sku":"681979","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-puech-haut-languedoc-le-benjamin-rouge-bib-3-liter-main-b3f729e4.png?v=1784201400"},{"product_id":"ournac-freres-pays-doc-pinot-noir","title":"Ournac Frères Pays d'Oc Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003eCamille Ournacs grote passie voor Pinot Noir proef je in deze wijn. Hij werkt met technieken uit de Bourgogne: de druiven worden met de hand geplukt en een deel van de oogst vergist op traditionele wijze als hele tros. Ook de steeltjes gaan mee en de trossen worden met de voeten getreden. Zo haalt hij op milde wijze kleur en delicate smaakstoffen uit de druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe tweede gisting en de tien maanden lange rijping vinden plaats in nieuwe eikenhouten fusten van François Frères, de beroemde kuiperij uit de Bourgogne. Het resultaat heeft een uitgesproken Bourgondische stijl, die je bij Pinot Noir uit Zuid-Frankrijk niet vaak tegenkomt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCamille beschrijft een lichte kleur en frisse aroma’s van kersen, kirsch, kruiden en verfijnd eikenhout. De smaak is vol, met zeer soepele tannine, helder kersenfruit, toast van het hout en een frisse lijn. Een wijn met verfijning en gelaagdheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok het etiket vertelt een familieverhaal. De provocatieve tekening is gemaakt door een van Camilles voorouders, die aan het einde van de negentiende eeuw cartoonist was voor een Zuid-Franse politieke krant. Zo komen in deze fles niet alleen Bourgondische technieken en Zuid-Franse druiven samen, maar ook de eigenzinnigheid van een familie met inkt in haar verleden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174439772498,"sku":"881583","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-ournac-freres-pays-doc-pinot-noir-2019-main-3a1b792c.png?v=1784201403"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Sparkling alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eAlcoholvrij en wijn lijken op het eerste gezicht moeilijk verenigbaar. Wijn is immers per definitie alcoholisch, terwijl juist die alcohol bijdraagt aan body en smaak. Haal je hem weg, dan gaat vaak een deel van dat karakter verloren. Een geslaagd 0%-alternatief maken vraagt dus om aandacht en goede druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrançois Teisserenc van het populaire Languedocdomein L’Arjolle ging dat experiment aan. Hij ontwikkelde L’Arjolle Zéro, een smaakvolle serie alcoholvrije dranken die ook de wijnspecialisten achter deze selectie wist te overtuigen. Deze sprankelende uitvoering laat zien hoeveel karakter er zonder alcohol behouden kan blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrançois kiest daarbij niet voor wijn van bulkkwaliteit, zoals veel producenten doen, maar voor dezelfde druiven die hij gebruikt voor zijn fraaie Equilibre-serie. Dat verschil proef je terug in de aroma-intensiteit en smaakconcentratie. Sauvignon brengt sappige frisheid in de blend; viognier voegt rijp fruit toe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden op de gebruikelijke manier vergist. Daarna rijpt de ontstane wijn drie maanden op de gisten, met bâtonnage om extra smaakintensiteit op te bouwen. Pas vervolgens haalt François de alcohol eruit en voegt hij de bubbels toe. Het resultaat is levendig en verfrissend, met intens sappig fruit: 0% alcohol, zonder dat het plezier naar de achtergrond verdwijnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177231442258,"sku":"683189","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-alcoholvrij-main-8517161f.png?v=1784201406"},{"product_id":"les-benedictins-limoux-rood","title":"Les Bénédictins Limoux rood 2017","description":"\u003cp\u003eLimoux heeft meer te bieden dan zijn bekende mousserende kwaliteitswijnen: ook rood en wit krijgen hier volop karakter. Les Bénédictins Limoux rouge verenigt een zorgvuldig afgewogen selectie van merlot, syrah, grenache en cabernet. De streek ligt zuidelijk, ten zuiden van Carcassonne, maar in de hooggelegen wijngaarden blijft de gemiddelde temperatuur lager dan elders in de Languedoc. Daardoor rijpen de druiven langzaam en gelijkmatig, alsof het landschap zelf de tijd vertraagt. Na de gisting rijpt de wijn ongeveer twaalf maanden in kleine eikenhouten fusten. Dat levert complexe aroma's en een fraaie smaakbalans op: zuidelijke oorsprong, getemperd door de koelte van de hoogte.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Sieur d'Arques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177231540562,"sku":"769301","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-les-benedictins-limoux-rood-2017-main-7625850a.png?v=1784201406"},{"product_id":"revelation-pays-doc-syrah-viognier","title":"Révélation Pays d'Oc Syrah-Viognier 2020","description":"\u003cp\u003eDe Révélation-wijnen van Badet Clément zijn al jaren geliefde huiswijnen. Achter deze serie staat Laurent Delaunay. Hij maakt zijn wijnen in de Languedoc, maar zijn Bourgondische afkomst blijft duidelijk voelbaar. Frisse elegantie is het herkenbare handschrift in al zijn wijnen: ingetogen, precies en eigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat deze wijnen zoveel bieden voor hun prijs, begint bij Laurents strenge eisen aan de druiven. Voor deze rode wijn gebruikt hij syrah van oude stokken op bodems van klei en schist. Naar oud gebruik in de Noord-Rhône voegt hij ongeveer 15% witte viognier toe, die samen met de syrah vergist. Daarna rijpt de assemblage kort in betonnen kuipen. Een deel van de wijn komt daarbij in contact met eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRijpe cassis en zwarte bessen staan voorop, gevolgd door zoethout en zwarte peper. Het karakter is rijp en zwoel, maar blijft dankzij de aangename sappigheid levendig. De houtinvloed houdt zich subtiel op de achtergrond en voegt vooral nuance toe. Zo laat Laurent kracht en elegantie moeiteloos samenkomen: een Bourgondisch handschrift, geschreven in de Languedoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Badet-Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177245991250,"sku":"780125","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-revelation-pays-doc-syrah-viognier-2020-main-fabf01aa.png?v=1784201409"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-f-blanc-sauvignon-2021","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue F Blanc Sauvignon 2021","description":"\u003cp\u003eEen Sauvignon uit de Languedoc, met een duidelijke lijn naar de Loire. Louis Marie Teisserenc liep in 1980 voor de streek uit: als eerste in de Languedoc plantte hij sauvignondruiven aan. Dat besluit kwam niet uit de lucht vallen. Zijn goede vriend Joël André, wijnmaker bij het beroemde Domaine de Ladoucette in Pouilly-Fumé, adviseerde hem specifieke klonen die ook in de Loire werden gebruikt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuim veertig jaar later maakt Louis Maries zoon François Teisserenc wijn van deze inmiddels oude druivenstokken. De druiven worden ’s nachts geoogst en vergisten vervolgens in grote roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn nog drie maanden op de gisten. Die werkwijze geeft F Blanc zijn droge karakter en opvallende kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam is zowel een hommage aan de belangrijke rol die de wijnmaker uit Pouilly-Fumé eind jaren zeventig speelde, als een knipoog naar de topcuvées uit de beroemde Loirestreek die op vergelijkbare wijze worden gemaakt. Toch blijft dit onmiskenbaar Zuid-Frankrijk: het warmere klimaat geeft de Sauvignon meer rondheid, precies de eigenschap die veel liefhebbers van deze druif waarderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177249792338,"sku":"758031","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-f-blanc-sauvignon-2021-main-bf888969.png?v=1784201409"},{"product_id":"chateau-puech-haut-languedoc-les-complices","title":"Château Puech-Haut Languedoc Les Complices 2019","description":"\u003cp\u003eLes Complices 2019 is de rode instapwijn van het prestigieuze Château Puech-Haut in de Languedoc. Fruit en soepelheid staan centraal. Hiervoor selecteert de wijnmaker grenache en syrah van jonge stokken, twee druiven die kenmerkend zijn voor Zuid-Frankrijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de vergisting vult hij de blend aan met een klein deel van de meer geconcentreerde wijnen die bestemd zijn voor de topcuvées. De jonge stokken leggen zo de basis, terwijl een bescheiden aandeel uit die bijzondere selectie de assemblage compleet maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een verrukkelijke en zeer toegankelijke rode Languedoc. De aanpak is helder en doordacht: grenache en syrah vormen het fruitige, soepele hart, aangevuld met extra concentratie. Toegankelijk in karakter, met een klein spoor van de topcuvées in de blend.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Puech-Haut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177252905298,"sku":"682117","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-puech-haut-languedoc-les-complices-2019-main-89e5f252.png?v=1784201410"},{"product_id":"friandise-de-mourgues-du-gres-pont-du-gard-rose-bib-3-liter","title":"Friandise de Mourgues du Grès Pont du Gard Rosé BIB 3 liter 2021","description":"\u003cp\u003eDe zonnige stijl van Mourgues du Grès krijgt hier letterlijk meer ruimte: deze rosé komt in een royale Bag-in-Box van drie liter. De Friandise Rosé 2021 was nog maar net in Nederland toen Harold Hamersma en zijn medeproevers hem een dikke 9- gaven in de BIB-rosétest van het Algemeen Dagblad. Een opvallende entree voor een wijn met een soepel en toegankelijk karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam Friandise is raak gekozen door wijnmaker François Collard en zijn team: deze rosé heeft inderdaad iets van een traktatie. Grenache en carignan groeien in de fraaie wijngaarden van Mourgues du Grès, tussen grote, platte stenen. Die heten \u003cem\u003egalets\u003c\/em\u003e in het Frans en \u003cem\u003egrès\u003c\/em\u003e in het lokale dialect. ’s Nachts geven ze hun warmte af, waardoor de druiven optimaal rijpen. Alsof de zon nog even in de bodem blijft hangen. In de wijn proef je rijp rood fruit en een milde kruidigheid, gedragen door die soepele, uitnodigende stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de verpakking is doordacht. In de doos zit een plastic zak met onderaan een tapkraantje. Tijdens het tappen trekt de zak vacuüm, zodat er weinig tot geen zuurstof bij de wijn komt. Het systeem is eenvoudig en helder van opzet. De inhoud van drie liter staat gelijk aan vier glazen flessen, terwijl de doos milieuvriendelijker en voordeliger is dan die hoeveelheid glas. Een royale doos waarin rijp rood fruit, milde kruiden en de nachtelijke warmte van de stenen samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177256444242,"sku":"685064","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-friandise-de-mourgues-du-gres-pont-du-gard-rose-bib-3-liter-2021-main-4ab59290.png?v=1784202124"},{"product_id":"domaine-coudoulet-pays-doc-merlot","title":"Domaine Coudoulet Pays d'Oc Merlot 2021","description":"\u003cp\u003eDeze Merlot van Domaine Coudoulet laat zien wat optimaal rijpe druiven kunnen doen. De wijn is loepzuiver, met rondheid, spanning en een uitgesproken fruitig karakter. Juist daarin onderscheidt hij zich van veel doorsnee Merlots uit Zuid-Frankrijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het warme Zuid-Franse klimaat rijpt merlot snel. Bij hoge temperaturen nemen de frisse zuren af en loopt het suikergehalte vlug op. Wijnmakers oogsten daarom soms vroeg, nog voordat de schillen volledig rijp zijn. Dat merk je in geur en smaak, want juist in die schil bevinden zich veel smaakstoffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Coudoulet kiest een andere weg. Ournac maakt de wijn nadrukkelijk ‘op fruit’ en bottelt alleen het beste deel van de productie onder het domaine-etiket. Wat niet aan die maatstaf voldoet, gaat in bulk, per tankwagen, naar de handel voor merkwijnen. Zo bewaakt het domaine de kwaliteit streng. Het resultaat is een rijpe, levendige Merlot die als helder fruit boven het warme landschap uitsteekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177260867922,"sku":"881587","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-coudoulet-pays-doc-merlot-2021-main-25880ece.png?v=1784202126"},{"product_id":"chateau-puech-haut-languedoc-argali-blanc","title":"Château Puech-Haut Languedoc Argali Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eDeze witte Argali van Château Puech-Haut brengt zuidelijke warmte en maritieme verkoeling samen. De wijn is gemaakt van rolle, ook bekend als vermentino, aangevuld met de aromatische druivenrassen sauvignon blanc en muscat. Zo krijgt het zonnige zuiden een frisse tegenstem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen ongeveer twintig kilometer ten noordoosten van Montpellier, op 50 tot 150 meter boven zeeniveau. Rolle kan hier goed rijpen. Dankzij de hogere ligging en de koelende invloed van de Middellandse Zee behouden sauvignon blanc en muscat hun expressieve aroma’s en frisse zuren. Het samenspel van zon, hoogte en zee geeft deze plek in de Languedoc haar eigen karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst worden de drie druivenrassen apart verwerkt en direct bij binnenkomst geperst. Een korte stabilisering laat de vaste deeltjes bezinken. Daarna vergist het sap bij lage temperatuur om de fruitigheid te behouden. Pas na de vergisting worden de drie wijnen samengebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een levendige, geurige en sappige witte wijn met een zachte, volle smaak. Tonen van tropisch fruit en een bescheiden alcoholgehalte maken het geheel verleidelijk lichtvoetig: een zonnige wijn, met de koelte van de Middellandse Zee nog voelbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Puech-Haut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177313624402,"sku":"682323","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-puech-haut-languedoc-argali-blanc-2022-main-1295d66f.png?v=1787046802"},{"product_id":"abbotts-delaunay-vin-de-france-primo-vinum-vin-orange","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Vin de France Primo Vinum Vin Orange 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177326207314,"sku":"780140","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"la-metairie-dalon-vin-mousseux-de-qualite-embellie-pinot-noir-chardonay-extra-brut","title":"La Métairie d'Alon Vin Mousseux de Qualité Embellie Pinot Noir-Chardonay Extra Brut","description":"\u003cp\u003eVoor mousserende wijn van hoge kwaliteit zoeken wijnmakers vaak de koelte op. Denk aan Champagne en Bourgogne, de kust van Catalonië of de hoger gelegen hellingen van Limoux. Op de uitlopers van de Pyreneeën ligt Domaine Métairie d’Alon, waar warme dagen en koele nachten het ritme van de wijngaard bepalen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet domaine is gespecialiseerd in verfijnde, biologische Chardonnay en Pinot Noir. Eigenaar Laurent Delaunay besloot juist deze druiven te gebruiken voor een onderscheidende mousserende wijn volgens de Méthode Traditionnelle. Daarmee bouwt hij voort op de eeuwenoude wijntraditie van deze streek, maar kiest hij nadrukkelijk zijn eigen route.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie druivenkeuze betekent dat de wijn niet onder de herkomstbenaming Crémant de Limoux mag verschijnen. Daarvoor zijn onder meer mauzac en chenin verplicht. Laurent beschouwt die rassen als minder geschikt voor de stijl die hij voor ogen heeft en neemt deze concessie daarom bewust voor lief.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet grote verschil tussen dag- en nachttemperatuur helpt de druiven hun noodzakelijke frisheid te behouden. Ze worden met de hand geplukt en ondergaan hun eerste vergisting in grote tanks. Na het bottelen volgt een tweede vergisting op fles. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 24 maanden op de gistcellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie lange rijping geeft Embellie extra complexiteit en een uitgesproken vineus karakter. De stijl roept associaties op met enkele bekende Champagnehuizen, waaronder Bollinger. Een wijn die de koelte van de Pyreneeën koppelt aan de diepte van geduldig vakmanschap.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Métairie d'Alon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177335251282,"sku":"692860","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-la-metairie-dalon-vin-mousseux-de-qualite-embellie-pinot-noir-chardonay-extra-brut-main-57c40d95.png?v=1784203075"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-zero-cabernet-merlot-rouge-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Zéro Cabernet-Merlot Rouge alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eNa de succesvolle introductie van de alcoholvrije L’Arjolle Zéro’s bleef François Teisserenc zoeken naar een rood alternatief met overtuigende smaak en structuur. Die nieuwsgierigheid leidde tot Equinoxe Zéro Rouge, een nieuwe stap in zijn experimenten met alcoholvrije wijnalternatieven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnders dan de eerdere Zéro’s, die voortkwamen uit de fruitrijke Equilibre-wijnen, begint deze rode variant bij de eikengerijpte Equinoxe. Cabernet en merlot worden rijp geoogst en samengebracht. Na de vergisting rijpt de wijn in eikenhouten vaten; daarna wordt de alcohol verwijderd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet verwijderen van alcohol zorgt doorgaans voor een lichtere smaak en structuur. Hier vangt de rijping op hout een deel daarvan op. Naast rijpe fruittonen komen cederhout en mokka naar voren, zorgvuldig gedoseerd en zonder het fruit te verdringen. Het hout geeft bovendien extra vulling en stevigheid, waardoor het geheel opvallend dicht bij het karakter van rode wijn blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarmee laat François zien hoeveel karakter er in een alcoholvrij rood alternatief kan schuilen: fruitig, gelaagd en met een duidelijke houttoon.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177363235154,"sku":"692960","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-zero-cabernet-merlot-rouge-alcoholvrij-main-623823c6.png?v=1784203078"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-alegria","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Alegria 2023","description":"\u003cp\u003eFrançois Teisserenc zoekt voortdurend naar wijnen die uitnodigen tot nog een glas. Voor Alegria experimenteerde hij met de voortreffelijke muscatdruiven van Domaine de l’Arjolle. Naast de gebruikelijke droge variant ontstond zo deze bijzondere, lichtzoete witte wijn. Vlak voordat alle suiker in alcohol is omgezet, wordt de gisting gestopt door het sap steriel te filteren. Daardoor blijft een deel van de natuurlijke druivensuiker behouden en is het alcoholgehalte bescheiden. In de geur komt het pure, herkenbare aroma van muscat helder naar voren. Alegria verenigt technische precisie met een ongedwongen karakter: een lichte dans tussen natuurlijke zoetheid, puur druifkarakter en uitnodigend drinkplezier.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177366315346,"sku":"760331","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-alegria-2023-main-164623e9.png?v=1784203080"},{"product_id":"z-de-larjolle-vin-de-france-zinfandel","title":"Z de l'Arjolle Vin de France Zinfandel 2022","description":"\u003cp\u003eZinfandel voelt zich vooral thuis in Californië, waar de druif naam maakte in veel karaktervolle rode wijnen. In Frankrijk was aanplant echter verboden. Domaine de l'Arjolle kreeg enkele jaren geleden bij wijze van experiment toestemming van de Franse overheid om een kleine wijngaard aan te planten. Omdat zinfandel destijds niet was toegestaan in wijn met een streekbenaming, moest wijnmaker François Teisserenc deze botteling als tafelwijn, \u003cem\u003evin de table\u003c\/em\u003e, uitbrengen. Ook de druivennaam mocht niet op het etiket staan: zo ontstond Z de l'Arjolle. Lage opbrengsten, zorgvuldige vinificatie en twaalf maanden rijping op eikenhout geven de wijn zijn bijzondere karakter. Een Californische druif met een eigenzinnige Franse handtekening.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177367626066,"sku":"760406","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-z-de-larjolle-vin-de-france-zinfandel-2022-main-6fe7ae25.png?v=1784203080"},{"product_id":"domaine-de-la-metairie-dalon-pays-doc-le-palajo-chardonnay","title":"Domaine de la Métairie d'Alon Pays d'Oc Le Palajo Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eBourgondische precisie, geworteld in de Haute Vallée d’Aude. Op boutique winery Domaine de la Métairie d’Alon maakt de familie Delaunay Chardonnay en Pinot Noir volgens haar Bourgondische traditie, maar met druiven van zorgvuldig gekozen terroirs in de Languedoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZoals het een echte Bourgogne-familie betaamt, maakt Delaunay single-vineyardwijnen van de beste percelen. Le Palajo ontleent zijn naam aan het gelijknamige plot in Limoux en laat het karakter van die ene plek helder spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaard ligt op 280 meter boven zeeniveau en geldt als de meest Bourgondische van het domein. Zonnige dagen worden er afgewisseld door koele nachten, net als in vooraanstaande wijngaarden in de Bourgogne. Zo behouden de chardonnaydruiven hun frisse zuren en ontwikkelen ze een verleidelijke aromatiek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de handmatige pluk worden de druiven voorzichtig als hele trossen geperst. Voor Le Palajo gebruikt de familie alleen het middelste deel van de persing. Deze nauwkeurige werkwijze is ontleend aan de Champagnestreek en draait om het zuiverste deel van het sap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vergisting vindt plaats in gebruikte eikenhouten vaten. Daarna rijpt de wijn acht maanden op de gisten. Per vat wordt geproefd of malolactische vergisting gewenst is en hoe vaak bâtonnage nodig is. Geen vast recept dus, maar maatwerk dat wordt afgestemd op het karakter van ieder vat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kwaliteit van de druiven en de zorgvuldige aanpak in de kelder komen samen in een witte wijn die voor Limoux-begrippen als grand cru kan worden beschouwd. De productie blijft beperkt tot een zeer kleine oplage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Palajo is een rijpe, rijke Chardonnay met tonen van tropisch fruit, eiken en boter. De smaak is vol en zacht, met frisse zuren die het geheel spanning geven en een lange finale. Een Bourgondische ziel, gevormd onder de Zuid-Franse zon.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Métairie d'Alon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177368379730,"sku":"780253","price":33.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-la-metairie-dalon-pays-doc-le-palajo-chardonnay-2022-main-662aa14e.png?v=1784203080"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-f-blanc-sauvignon-2023","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue F Blanc Sauvignon 2023","description":"\u003cp\u003eLouis Marie Teisserenc keek vroeg verder dan de grenzen van de Languedoc. In 1980 plantte hij er als eerste sauvignondruiven aan, na een proces waarin vriendschap en vakkennis samenkwamen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZijn vriend Joël André, wijnmaker bij het beroemde Domaine de Ladoucette in Pouilly-Fumé, adviseerde specifieke klonen die ook in de Loirestreek worden gebruikt. Zo’n veertig jaar later maakt François Teisserenc, de zoon van Louis Marie, wijn van deze inmiddels oude druivenstokken. Zo leeft de oorspronkelijke samenwerking nog altijd in F Blanc voort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden ’s nachts geoogst en vergisten daarna in grote roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn nog drie maanden op de gisten. Zo ontstaat F Blanc, een droge witte wijn. De naam is zowel een hommage aan de belangrijke rol van de Pouilly-Fumé-wijnmaker aan het eind van de jaren zeventig als een knipoog naar de topcuvées uit de Loirestreek, die op vergelijkbare wijze worden gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet warmere zuiden geeft deze Languedoc-Sauvignon meer rondheid. Juist daarin schuilt voor veel liefhebbers van sauvignon zijn aantrekkingskracht: Loire-inspiratie met de zon van de Languedoc in de rug.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177369854290,"sku":"758033","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-f-blanc-sauvignon-2023-main-bf888969.png?v=1784203080"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-cinsault","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Cinsault 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177370345810,"sku":"761125","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-cinsault-2023-main-086c3bc0.png?v=1784203080"},{"product_id":"ournac-freres-vin-de-france-le-braque-petite-sirah","title":"Ournac Frères Vin de France Le Braque Petite Sirah 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177371590994,"sku":"881585","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"cyrice-pays-doc-syrah-rose-2023-1085930111","title":"Cyrice Pays d'Oc Syrah rosé 2023","description":"\u003cp\u003eRond het dorp Saint-Cyrice, in de zonnige Languedoc, groeien de syrahdruiven voor deze Zuid-Franse rosé. Het mediterrane klimaat geeft ze alle ruimte om goed te rijpen, terwijl hun frisse karakter behouden blijft. Dat samenspel vormt de kern van Cyrice Rosé: rijp fruit, levendigheid en een soepele stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn bestaat volledig uit syrah. Zodra de druiven rijp zijn, worden ze in de koelte van de nacht geplukt en direct naar de kelder gebracht. Daar worden ze meteen geperst, zodat de rosé zijn mooie kleur krijgt. Daarna vergist de most op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze koele werkwijze houdt het fruit en de frisheid duidelijk in beeld. Het resultaat is sappig, fruitig en toegankelijk, met genoeg body om niet lichtvoetig weg te vallen. Een ongecompliceerde rosé met de Zuid-Franse zon in zijn karakter en een prijs-kwaliteitverhouding die hem tot een fijne huiswijn maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyrice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177380438354,"sku":"761467","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cyrice-pays-doc-syrah-rose-2023-main-065acdb5.png?v=1784203083"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-paradoxe-blanc-2023","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eFrançois Teisserenc trekt alle registers open voor deze witte Paradoxe. De blend bestaat voor 80% uit viognier, aangevuld met sauvignon blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHalf september worden de druiven met de hand geplukt van een perceel met maar liefst 9.000 wijnstokken per hectare. Door die hoge plantdichtheid concurreren de stokken sterk met elkaar. Elke wijnstok moet er vechten voor wat de bodem geeft, waardoor het rendement beperkt blijft tot slechts 25 hectoliter per hectare. Voor het mediterrane klimaat van de Languedoc is dat uitzonderlijk laag. Het perceel behoort dan ook tot de beste wijngaarden van L’Arjolle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn rijpt vervolgens vijf maanden in nieuwe eikenhouten fusten van vooraanstaande Bourgondische tonneliers. Het resultaat is evenwichtig en elegant, met frisheid, een uiterst verfijnde houtdosering en een lange afdronk. Zo mondt de concentratie van een dichtbeplante wijngaard uit in een witte wijn waarin alles op zijn plaats valt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177385779538,"sku":"760743","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-paradoxe-blanc-2023-main-74fb42a1.png?v=1784203082"},{"product_id":"orbiel-freres-pays-doc-merlot","title":"Orbiel \u0026 Frères Pays d'Oc Merlot 2023","description":"\u003cp\u003eIn het zonovergoten westen van de Minervois, ten noordoosten van Carcassonne, slingert de rivier Orbiel door een landschap van garrigue en uitgestrekte wijngaarden. Hier vond Hugh Ryman het terroir voor zijn Languedoc-wijnen, die hij naar de rivier vernoemde. Verschillende bodemsoorten, het mediterrane klimaat en de hoger gelegen wijngaarden bepalen samen het karakter van deze streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Merlot selecteert Hugh druiven uit percelen op grotere hoogte. Daar zorgt de koelte voor het behoud van frisse zuren. Ook houdt hij de opbrengsten bewust laag, zodat de geoogste druiven meer smaakconcentratie hebben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder vergisten de druiven bij lage temperatuur. Zo blijft hun fruitige karakter behouden. Na de vergisting laat Hugh de schillen extra lang in contact met het sap. Dat geeft de wijn zijn diepe kleur en voegt structuur toe, zonder het fruit naar de achtergrond te drukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo weerspiegelt deze Merlot zijn oorsprong: zonnig van karakter, met de frisheid van de hoger gelegen wijngaarden en de rivier als naamgever.\u003c\/p\u003e","brand":"Orbiel \u0026 Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177403736402,"sku":"658081","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-orbiel-freres-pays-doc-merlot-2023-main-01f5044a.png?v=1784204046"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-rose-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Sparkling Rosé alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eFrançois Teisserenc van L’Arjolle breidt zijn 0%-serie uit met de Zéro Sparkling Rosé: een levendige alcoholvrije bubbel met een uitgesproken fruitig karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWaar veel producenten voor alcoholvrije varianten druiven van bulkwijnkwaliteit gebruiken, kiest François voor dezelfde druiven als voor zijn Equilibre-serie. Die keuze proef je terug in de intense aroma’s en geconcentreerde smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabernet franc en syrah worden eerst op de gebruikelijke manier vergist. Daarna haalt François de alcohol uit de wijn en voegt hij de bubbels toe. Pas in die laatste stap krijgt de rosé zijn bruisende karakter. Zo ontstaat een sprankelende, opwekkende rosé waarin intens en sappig rood fruit naar voren komt. Het resultaat heeft een levendige, feestelijke uitstraling en opvallend veel smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177424183634,"sku":"695230","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-rose-alcoholvrij-main-9a81f20b.png?v=1784204046"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-merlot","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Merlot 2022","description":"\u003cp\u003eDeze Equinoxe laat zien hoe overtuigend Merlot uit de Languedoc kan zijn. De wijn is vol en roomzacht, met geuren van rijp donker fruit en ronde, fluweelzachte tannines. Dat karakter spreekt zowel professionele wijnproevers als veel klanten van L’Arjolle aan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePure Merlot van dit niveau is opvallend schaars in de Languedoc. De druif voelt zich doorgaans thuis in gematigde klimaatzones, terwijl Zuid-Frankrijk al snel te warm kan worden. Wijnmaker François Teisserenc vindt de sleutel in twee oogstmomenten. Het eerste deel van de merlotdruiven gaat naar de fruitige rode Equilibre. De rest blijft nog drie weken aan de stokken hangen en wordt rond de herfstequinox geplukt. Zo krijgt Equinoxe aanzienlijk rijpere en geconcentreerdere druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de pluk en vergisting rijpt twee derde van de wijn tien maanden in gebruikte vaten van 225 liter, gemaakt van Frans en Amerikaans eiken. Het hout dringt zich niet op, maar voegt een complex en ingetogen eikenaroma toe dat mooi aansluit op de volle smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor die combinatie van rijp fruit, zachte structuur en beheerste houtrijping is Equinoxe een aansprekend alternatief voor de duurdere Merlots uit Saint-Émilion en Pomerol. Geen kopie van Bordeaux, maar Merlot met een eigen Languedoc-signatuur, geoogst op het kantelpunt van zomer naar herfst.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177431032146,"sku":"761068","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-merlot-2022-main-127f8127.png?v=1784204049"},{"product_id":"chateau-puech-haut-vin-de-france-argali-rouge","title":"Château Puech-Haut Vin de France Argali Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eWie de Prestige Rosé van Puech-Haut kent, ontdekt in de rode Argali een heel andere kant van dit Zuid-Franse domein. Deze blend is intens fruitig, sappig en lichtvoetig, met een frisheid die het soepele karakter levendig houdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn bestaat uit syrah, grenache en merlot uit de Hérault. De wijngaarden liggen op 50 tot 150 meter boven zeeniveau, waardoor de druiven hun frisheid behouden. Kalk- en kleibodems zijn er bedekt met typische platte, ronde stenen: galets die het water goed laten wegvloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst worden de druivenrassen afzonderlijk vergist in roestvrijstalen tanks. Pas daarna worden ze samengebracht tot de uiteindelijke blend. Houten vaten blijven buiten beeld, zodat het aromatische en fruitige karakter helder naar voren komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Argali heeft de ongedwongen uitstraling van een rode zomerwijn, maar is te levendig om zich tot één seizoen te laten beperken. Zuid-Frankrijk in een glas: licht van karakter, uitgesproken fruitig en met een verfrissende souplesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Puech-Haut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177439682898,"sku":"681124","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-puech-haut-vin-de-france-argali-rouge-2022-main-387dcc5c.png?v=1784204051"},{"product_id":"pontificis-pays-doc-chardonnay-viognier-2023","title":"Pontificis Pays d'Oc Chardonnay-Viognier 2023","description":"\u003cp\u003eEen Bourgondische stijl creëren in Zuid-Frankrijk: dat is de uitdaging die de eigenaren en oenologen van Domaine Edouard Delaunay aangaan. Vooral Laurent Delaunay weet wijngaarden te vinden die druiven een herkenbare, karaktervolle expressie meegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de witte Pontificis selecteerde hij koele, hooggelegen wijngaarden, waar chardonnay en viognier optimaal kunnen rijpen. Na de gisting rijpt de wijn klassiek in kleine eikenhouten fusten. Ook wordt bâtonnage toegepast, een techniek die oorspronkelijk uit Bourgogne komt en de wijn zijn volle, romige karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor deze eigenzinnige assemblage brengt Pontificis twee wijnwerelden samen. In geur en smaak herken je zowel witte Rhône als klassieke witte Bourgogne. Hier ontmoet Zuid-Frankrijk een duidelijke Bourgondische signatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Badet-Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177450037586,"sku":"688183","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-pontificis-pays-doc-chardonnay-viognier-2023-main-284e0564.png?v=1784205023"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-f-blanc-sauvignon","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue F Blanc Sauvignon 2024","description":"\u003cp\u003eLouis Marie Teisserenc keek in 1980 verder dan de grenzen van de Languedoc. Als eerste in de streek plantte hij sauvignondruiven aan, na een zorgvuldig proces. Zijn goede vriend Joël André, wijnmaker bij het beroemde Domaine de Ladoucette in Pouilly-Fumé, adviseerde hem specifieke klonen die ook in de Loire worden gebruikt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuim veertig jaar later werkt zijn zoon François Teisserenc met de inmiddels oude druivenstokken. De druiven worden ’s nachts geoogst en vergisten daarna in grote roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn nog drie maanden op de gisten. Die werkwijze geeft deze droge witte wijn zijn uitgesproken kwaliteit en karakter, zonder de herkomst uit het warmere zuiden te verhullen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam F Blanc is een hommage aan de belangrijke rol die de wijnmaker uit Pouilly-Fumé eind jaren zeventig speelde. Tegelijk is het een knipoog naar de topcuvées uit de beroemde Loirestreek, die op vergelijkbare wijze worden gemaakt. Het warmere klimaat van de Languedoc geeft de Sauvignon meer rondheid — precies het verschil dat veel liefhebbers van deze druif waarderen. Zo ontmoeten Loire-inspiratie en zuidelijke warmte elkaar in één glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177453347154,"sku":"758034","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-f-blanc-sauvignon-2024-main-bf888969.png?v=1784205023"},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-vieilles-vignes-carignan","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Vieilles Vignes Carignan 2023","description":"\u003cp\u003eMet deze pure Carignan laat Jeanne Delaunay zien dat ze haar vader Laurent met vakmanschap opvolgt. Carignan staat niet vanzelfsprekend bekend om jeugdige charme. De druif kan veel zuren, tannines en bitters bevatten, waardoor wijnmakers hem vaak vooral in blends gebruiken. In de juiste handen verschijnt echter een heel ander gezicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie Delaunay weet dat oude stokken op gunstig gelegen wijngaarden indrukwekkende, geconcentreerde rode wijn kunnen voortbrengen. Juist het vinden en selecteren van zulke percelen is een van Jeannes talenten. Voor Les Fruits Sauvages brengt ze daarom carignan uit drie verschillende gebieden samen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen deel komt van ruim vijftig jaar oude stokken op het domein bij Narbonne. Voor meer structuur en rijpheid gebruikt Jeanne ook druiven uit een wijngaard in de Minervois, waar de stokken op kalk- en kleibodems staan. Een koel gelegen perceel in Corbières levert het deel dat fraîcheur en fruitigheid toevoegt. Zo vormen de drie herkomsten samen als het ware één landschap in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de uitgebalanceerde blend voor 80% in eikenhouten vaten, waarvan slechts een klein deel nieuw is. Het resultaat is een volle rode wijn waarin sappig fruit en rijpheid samenvallen met een krachtige, fluwelige structuur. Zwarte bes, pruim, vijg, garrigue en mokka geven de wijn diepte én een wilde mediterrane glans.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177458884946,"sku":"780177","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-vieilles-vignes-carignan-2023-main-8145b1ab.png?v=1784205026"},{"product_id":"domaine-font-mars-picpoul-de-pinet","title":"Domaine Font-Mars Picpoul de Pinet 2024","description":"\u003cp\u003eDeze bekroonde Picpoul de Pinet van Domaine Font-Mars laat zien hoe kalksteen, warmte en verkoeling samen een wijn vormgeven. Hij is fris en droog, maar ook rond en sappig: een Zuid-Franse witte wijn met frisheid én souplesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNet als in Chablis liggen de wijngaarden van Domaine Font-Mars op kalksteenformaties. Die bodem draagt bij aan het elegante karakter van de wijn. De zee en het Bassin de Thau temperen de warmte, al blijft dit gebied duidelijk warmer dan Chablis. Dat verschil proef je terug in de rondere, sappigere stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEigenaar Jean-Baptiste de Clock stamt af van een Nederlandse familie die in 1679 emigreerde. Hij cultiveert ongeveer vijftig hectare wijngaard tussen Mèze en Pinet, midden in het productiegebied en met de zee als verkoelende buur. Van rijpe druiven maakt hij een archetypische Picpoul: evenwichtig, verfijnd droog en royaal sappig. Een wijn waarin het warme landschap en de verkoelende invloed van de zee elkaar helder in balans houden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Font-Mars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177462948178,"sku":"780445","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-font-mars-picpoul-de-pinet-2024-main-3751629c.png?v=1784205027"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-rose","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Rosé 2024","description":"\u003cp\u003eFrançois Teisserenc en zijn team bestemmen het mooiste deel van hun oogst voor de Equinoxe-reeks. Deze rosé is de nieuwste toevoeging aan die succesvolle serie Zuid-Franse wijnen. Hij brengt twee kanten samen: kracht en verfijning, met de cabernetdruiven als stevige ruggengraat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe basis is de eerste persing van cabernet franc, een bijzonderheid in de Languedoc en een specialiteit van het huis, aangevuld met cabernet sauvignon. François vergist het sap op vrij lage temperatuur. Zo blijft het fruitige karakter helder aanwezig en krijgt de wijn zijn levendige lijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarna rijpt de rosé vier maanden op de neergeslagen gisten in roestvrijstalen tanks. Die stap geeft meer body en intensiteit, zonder het frisse profiel naar de achtergrond te drukken. Het resultaat is uitgesproken en geurig, met sappig fruit en de frisheid van cabernet franc naast de structuur en kracht van cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen rosé die niet fluistert, maar ook nooit hoeft te roepen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177467076946,"sku":"791080","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-rose-2024-main-b7688ab7.png?v=1784205026"},{"product_id":"orbiel-freres-pays-doc-chardonnay","title":"Orbiel \u0026 Frères Pays d'Oc Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eLangs de rivier de Orbiel liggen wijngaarden die het landschap tekenen. Ervaren wijnboeren uit de streek werken er samen met de internationaal gerenommeerde wijnmaker Hugh Ryman, bekend van Château de la Jaubertie in Bergerac. Zo ontstond Orbiel \u0026amp; Frères.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze Chardonnay groeien rond Carcassonne en in de Minervois. De boeren houden de opbrengsten bewust laag, zodat de druiven meer smaakconcentratie krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder verwerkt Ryman de druiven snel. Na het persen vergist het sap koel in roestvrijstalen tanks, om het fruitige karakter te bewaren. Daarna rijpt de wijn kort op de gisten, die af en toe worden rondgeroerd voor extra smaakintensiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een toegankelijke, fruitige Chardonnay, waarin rijp, bijna tropisch fruit en levendige frisheid elkaar mooi in evenwicht houden. Een zonnige Pays d'Oc-wijn met genoeg spanning om ieder glas boeiend te houden.\u003c\/p\u003e","brand":"Orbiel \u0026 Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177495224658,"sku":"658076","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-orbiel-freres-pays-doc-chardonnay-2024-main-60c38614.png?v=1784205030"},{"product_id":"larjolle-vin-de-france-f-rouge-pinot-noir","title":"L'Arjolle Vin de France F Rouge Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eNa de geslaagde introductie van de populaire F Blanc kreeg de F-serie ook een rode uitvoering. Het idee van L’Arjolle: de finesse en fruitigheid van druivenrassen uit koele wijnstreken als de Loire en Bourgogne tot leven brengen in de warmere, zuidelijke wijngaarden van de Languedoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de F Rouge koos François pinot noir. Hij liet de druiven langzaam rijpen en oogstte ze op volle rijpheid. Zo kreeg de wijn zijn elegante karakter, rijpe stijl en uitgesproken fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDirect na de oogst volgde een koude inweking. Daarna vergistte en rijpte de wijn in roestvrijstalen tanks, zodat fruit en finesse voorop bleven staan. Het resultaat is een intense, volle Pinot Noir, rijper en soepeler dan veel rode Bourgognes dankzij het warme klimaat. Een Bourgondische geest, gevangen in het zonlicht van de Languedoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177506496850,"sku":"760355","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-larjolle-vin-de-france-f-rouge-pinot-noir-2024-main-4a921282.png?v=1784205033"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-paradoxe-rouge","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine de l’Arjolle brengt in de rode Paradoxe twee wijnwerelden samen: cabernet sauvignon en merlot uit de Bordeauxtraditie, naast de typisch Zuid-Franse syrah en grenache. Juist die ongebruikelijke ontmoeting verklaart de naam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en tweemaal op kwaliteit geselecteerd: eerst in de wijngaard, daarna bij aankomst in de kelder. Na de vergisting rijpt de wijn twaalf maanden in eikenhouten fusten. François Teisserenc kiest daarbij grotendeels voor nieuwe vaten van bekende Bourgondische tonneliers als Mercurey, Chassin en Seguin Moreau. Deze fusten beperken de directe invloed van het hout en geven vooral elegantie en finesse mee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is vol en krachtig, maar tegelijk velourszacht. Als vier druivenrassen elkaar hier tegenspreken, doen ze dat opvallend harmonieus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177509118290,"sku":"760752","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-paradoxe-rouge-2023-main-98634343.png?v=1784205033"},{"product_id":"esquisse-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij","title":"Esquisse Zéro Viognier-Sauvignon Blanc alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eGeen alcohol, wel kwaliteit uit bekende druivenrassen. Dat is de gedachte achter Esquisse, een alcoholvrije serie van een familie wijnboeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze witte cuvée brengt sauvignon blanc en viognier samen. De sauvignon blanc geeft hem een frisse, stuivende kant, terwijl viognier tropische en weelderige aroma’s toevoegt. Zo ontstaat een levendige combinatie die sappig en fruitig van karakter is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de pluk gaan de druiven naar de kelder. Daar wordt de basis eerst vergist in roestvrijstalen tanks tot witte wijn. Daarna wordt de alcohol eruit gehaald. Het resultaat is Esquisse Zéro met welgeteld 0,0% alcohol: een verfrissende witte blend waarin beide druivenrassen elkaar aanvullen.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Margon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177525141842,"sku":"695800","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-esquisse-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij-main-42ac5d32.png?v=1784205036"},{"product_id":"esquisse-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij","title":"Esquisse Zéro Merlot-Grenache Rouge alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eAlcoholvrij, met de druiven en vakkennis van een familie wijnboeren. Dat is de gedachte achter Esquisse: een 0,0%-serie waarin vertrouwde druivenrassen centraal staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze rode variant komen merlot, bekend uit Bordeaux, en de Zuid-Franse grenache samen. Die combinatie geeft een toegankelijk karakter met rijp fruit, een lichte kruidigheid en een volle smaak. Zo biedt Esquisse Zéro een soepel en fruitig alternatief voor rode wijn, zonder alcohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe werkwijze begint zoals bij rode wijn. Na de pluk vergisten de druiven in de kelder. Pas daarna wordt de wijn gedealcoholiseerd, zodat uiteindelijk 0,0% alcohol overblijft. Het resultaat is een verrassende rode blend die herkenbare druivenkarakters verenigt met een alcoholvrije stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Margon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177525698898,"sku":"695802","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-esquisse-zero-merlot-grenache-rouge-alcoholvrij-main-244b49b0.png?v=1784205036"},{"product_id":"esquisse-zero-sparkling-alcoholvrij","title":"Esquisse Zéro Sparkling alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eGeen alcohol, wel het karakter van nobele druivenrassen. Dat is de gedachte achter Esquisse, een alcoholvrije reeks van een familie wijnboeren. Ook een bruisende variant hoort daarbij: feestelijk, levendig en gemaakt zonder alcohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze sparkling combineert viognier en sauvignon blanc. De viognier zorgt voor een mildzoete, fruitige smaak, waarin tonen van perzik en peer naar voren komen. Sauvignon blanc voegt juist een kenmerkende, opwekkende frisheid toe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamen vinden de druiven een fraaie balans tussen zacht fruit en frisse spanning. De levendige mousse geeft de drank extra energie en laat het fruitige karakter helder uitkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een alcoholvrije bubbel die niet probeert iets te missen, maar overtuigt met zijn eigen samenspel van sappig fruit, frisse tonen en vrolijke bruising.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Margon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177527861586,"sku":"695804","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-esquisse-zero-sparkling-alcoholvrij-main-0466d3b6.png?v=1784205037"},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-sauvignon-blanc","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eKnisperend fris en loepzuiver: deze Sauvignon Blanc van Laurent Delaunay heeft de expressieve stijl van de Nieuwe Wereld. In 2005 kocht hij in het dorp Marseillette de kleine boutique winery van de getalenteerde Australische Nerida Abbott. Sindsdien bouwde hij het gamma verder uit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Sauvignon is een van zijn meest geslaagde wijnen en doet denken aan een exotische Nieuw-Zeelandse Sauvignon van het Zuidereiland. Die levendige stijl ontstaat door vroeg in de ochtend te oogsten, gevolgd door schilinweking vóór de vergisting in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn enkele maanden \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e. Zo krijgt hij zijn sprekende karakter: helder, expressief en als frisse ochtendlucht boven de wijngaard.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177578717522,"sku":"780179","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-sauvignon-blanc-2024-main-5f38940e.png?v=1784206702"},{"product_id":"domaine-coudoulet-pays-doc-la-charlotte-cinsault","title":"Domaine Coudoulet Pays d'Oc La Charlotte Cinsault 2024","description":"\u003cp\u003eEen oude Zuid-Franse druif krijgt bij Camille Ournac opnieuw alle ruimte. De wijnmaker breidt zijn geliefde reeks cépagewijnen uit de Languedoc uit met een pure cinsault: La Charlotte, een lichtvoetige rode wijn met frisheid en elegantie als uitgangspunt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCinsault werd ooit verguisd om zijn lichte kleur en lage alcoholgehalte. Juist die eigenschappen maken de druif volgens Camille tegenwoordig onmisbaar. In een klimaat dat steeds verder opwarmt, helpt ze hem frisse, elegante wijnen te blijven maken. La Charlotte laat overtuigend zien wat hij daarmee bedoelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen uit de gelijknamige wijngaard La Charlotte en worden met de hand geoogst. Volgens oude overleveringen zou cinsault ‘wel vijf emmers druiven per wijnstok’ opleveren. Camille heeft daar naar eigen zeggen nog niets van gemerkt. Zijn zorgvuldige beheer van de wijngaard speelt daarin vermoedelijk een belangrijke rol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst perst Camille de hele trossen meteen. Vervolgens vergist het sap in roestvrijstalen tanks. Daarna bottelt hij de wijn in een doorzichtige fles, waarin de flonkerende granaatrode kleur alle aandacht krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe geur is verleidelijk floraal. In de smaak komen frambozen en een vleug versgemalen peper naar voren. Het bescheiden alcoholgehalte van 12,5% geeft de wijn zijn lichtvoetige, doordrinkbare karakter. Een cinsault die niet zwaar hoeft te zijn om lang in je gedachten te blijven.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177581896018,"sku":"881680","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-coudoulet-pays-doc-la-charlotte-cinsault-2024-main-f1385823.png?v=1784206702"},{"product_id":"domaine-gassier-pays-doc-embruns-de-viognier","title":"Domaine Gassier Pays d'Oc Embruns de Viognier 2024","description":"\u003cp\u003eMichel Gassier uit de wijnstreek Costières de Nîmes maakt een rijke, weelderige Viognier met de kenmerkende aroma’s van abrikoos en perzik. Die kwaliteit begint in de wijngaard, waar niets aan het toeval wordt overgelaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTijdens het groeiseizoen gaat Gassier vaak de wijngaard in om knoppen en zelfs druiven weg te knippen. Zo houdt hij het rendement in toom en krijgen de overgebleven druiven alle aandacht. Na de handmatige pluk volgt een uitgekiende vinificatie. De wijn rijpt op afgestorven gistcellen, die regelmatig worden rondgeroerd: de zogeheten \u003cem\u003ebâtonnage\u003c\/em\u003e. Die techniek draagt bij aan zijn volle, zachte karakter, terwijl de frisse kant mooi overeind blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet een knipoog naar de kostbare Condrieu uit de naburige Rhônevallei biedt Gassier zo een karaktervolle wijn voor een bescheiden prijs. Rijpe perzik, zachte ronding en frisheid komen hier samen in één helder gebaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gassier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177586286930,"sku":"639826","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-gassier-pays-doc-embruns-de-viognier-2024-main-bb983103.png?v=1784206701"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-selection-des-soeurs-sint-catharinadal-chardonnay","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Sélection des Soeurs Sint-Catharinadal Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eIn een wijnklimaat op de grens van wat mogelijk is, zit het ene jaar mee en het andere tegen. Nederland levert nu eenmaal niet ieder seizoen voldoende rijpe druiven op. Dat ondervonden ook de zusters van nonnenklooster Sint-Catharinadal in Oosterhout. In 2024 viel hun oogst zo klein uit dat er nauwelijks wijn beschikbaar is en de opbrengst de kosten niet dekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamen met hun wijnbouwkundig adviseur maakten de zusters van de nood een deugd. Bij de geliefde Languedoc-producent Domaine de l’Arjolle selecteerden ze drie wijnen voor het label Sélection des Soeurs: wit, rosé en rood. Zo krijgt hun werk toch een vervolg in de fles, met een Nederlandse touch én inkomsten om de kosten te helpen dragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze witte wijn sluit aan bij hun Augustinus: een zuivere, kenmerkende Chardonnay met een lichte opvoeding op eikenhout. Je proeft verleidelijke tonen van appel, boter en een vleugje eiken. De smaak is vol en krachtig, maar houdt dankzij zijn frisse sappigheid volop vaart. Brabantse veerkracht, gevangen in Chardonnay uit de Languedoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177586319698,"sku":"761245","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-selection-des-soeurs-sint-catharinadal-chardonnay-2024-main-f54aeb9e.png?v=1784206702"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/languedoc.oembed?page=4","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}