{"title":"Krachtige wildwijnen voor het najaar","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; color: black;\"\u003eVolop genieten van het wildseizoen? Dat kan met deze twee schitterende rode wijnen van iconen \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman';\"\u003eMouchão uit de Portugese Alentejo en Le Clos du Caillou uit de Franse Zuid-Rhône. Hoe verschillend en eigen ze ook zijn, beide wijnen hebben finesse, rijpheid en kracht. Hierdoor passen ze perfect\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003ebij stevige wildgerechten, zoals gebraden hertenbout of medaillons van wild zwijn. Wilt u meer van dit heerlijks? Ga dan voor ons wildwijnpakket vol verrukkelijk wit én rood voor bij diverse wild- en stoofgerechten. Laat die gure herfstdagen maar komen!\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; color: black;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-bouquet-des-garrigues-rouge","title":"Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Rouge 2024","description":"\u003cp\u003eZelfs in de warmte van Châteauneuf-du-Pape weten wijnmaker Bruno Gaspard en eigenaresse Sylvie Vacheron hun wijnen een zeldzame elegantie mee te geven. Hun verfijnde stijl geldt voor velen als een blik op de toekomst van dit beroemde wijngebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden voor deze Côtes du Rhône grenzen aan Châteauneuf-du-Pape; slechts de Route Nationale ligt ertussen. Vijftig jaar oude grenache domineert de aanplant, naast syrah, carignan, mourvèdre en counoise. Met gemiddeld 25 hectoliter per hectare blijft het rendement zeer laag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en al in de wijngaard geselecteerd. Een tweede selectie volgt bij aankomst in de kelder. Voor Le Bouquet des Garrigues kiest Bruno Gaspard uitsluitend de beste druiven. Ze vergisten in betonnen kuipen en rijpen vervolgens 24 maanden in betonnen cuves en grote eikenhouten vaten. Zo ontstaat een veelvuldig geprezen wijn, met de verfijning om zich te meten met goede Châteauneuf-du-Pape: het nabije landschap klinkt erin door, maar met een geheel eigen stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177986351442,"sku":"682306","price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-bouquet-des-garrigues-rouge-2024-main-c36faee4.png?v=1790069575"},{"product_id":"herdade-do-mouchao-alentejo-ponte-tinto","title":"Herdade do Mouchão Alentejo Ponte Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eMouchão behoort tot de klassiekers van de Portugese wijnwereld. Het domein omvat 38 hectare wijngaard en wordt sinds 1901 door de familie Reynolds in cultuur gebracht. Door de afgelegen ligging in centraal Portugal lijkt de tijd er stil te staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok in de kelder heerst geen haast. De druiven worden met de hand geplukt en nog altijd met de voet geperst in lagares, grote open gistingsbakken. Daarna volgt een langzame vergisting. De topwijn van Mouchão kreeg internationale erkenning; ‘tweede wijn’ Ponte toont zich toegankelijker en eleganter, zonder het karakter van het domein te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePonte wordt gemaakt van touriga nacional, touriga franca en syrah. Na de vergisting rijpt de wijn 21 maanden in vaten van Frans eikenhout. Voordat hij het domein verlaat, volgt nog twaalf maanden flesrijping. Het hout zorgt voor een natuurlijke stabilisatie, niet voor een nadrukkelijk modern laagje eikengeur. Omdat de wijn niet wordt gefilterd, kan een kleine hoeveelheid natuurlijk bezinksel ontstaan. Zo verenigt Ponte oude werkwijzen met een verfijnde, toegankelijke stijl: een wijn waarin de stille tijd van Mouchão tastbaar blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Mouchão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53275185021266,"sku":"012481","price":25.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-herdade-do-mouchao-alentejo-ponte-tinto-2022-main-24b074e5.png?v=1790069575"},{"product_id":"wijnpakket-wildwijnen-6-flessen","title":"Wijnpakket wildwijnen (6 flessen)","description":"\u003cp\u003eVolop genieten van rijke wildklassiekers en smaakvolle najaarsgerechten? Ga dan voor dit fraaie pakket met schitterende rode én witte (wild)wijnen. Van een nieuw eikengerijpt duo van de populaire Stefan Winter uit Rheinhessen tot schitterend rood van Portugees icoon Mouchão – ze zijn stuk voor stuk perfect voor de wildste combinaties!\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54499028074834,"sku":"687581","price":119.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-wijnpakket-wildwijnen-6-flessen-main-b8af6dd0.png?v=1789561467"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/collections\/AdobeStock_190580494_resize.jpg?v=1790085506","url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/krachtige-wildwijnen-voor-het-najaar.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}