{"title":"Inzolia","description":"\u003cp\u003eDe Italiaanse witte druif inzolia staat aangeplant in grote delen van Sicilië en ook, maar dan onder de naam ansonica, in de Maremma aan de Toscaanse kust. De Siciliaanse variant is de laatste jaren weer in zwang geraakt voor het maken van levendige wijnen, zowel individueel als in blends met catarratto en grillo. De wijn van inzolia heeft behalve smaken van citrusfruit ook een nootachtige toets.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-natura-sicilia-inzolia","title":"La Natura Sicilia Inzolia 2024","description":"\u003cp\u003eInzolia hoort thuis op Sicilië en laat hier zien hoe eigenzinnig een droge witte wijn van dit oorspronkelijke druivenras kan zijn. De wijngaarden van La Natura liggen hoog, in de buurt van Trapani in West-Sicilië. Daar houdt de koelere ligging de rijping rustig, terwijl beneden de warmte van de vlakte voelbaar blijft. Zo ontwikkelen de druiven een betere balans tussen zoet en zuur. Ze worden biologisch geteeld en met de hand geoogst. De lage opbrengst die uit deze zorgvuldige werkwijze volgt, komt de kwaliteit ten goede. Een Siciliaanse wijn gevormd door hoogte, geduld en aandacht.\u003c\/p\u003e","brand":"La Natura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177497878866,"sku":"689987","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-la-natura-sicilia-inzolia-2024-main-310b39bd.png?v=1785320478"},{"product_id":"caruso-e-minini-terre-siciliane-zoli-inzolia","title":"Caruso e Minini Terre Siciliane Zolì Inzolia 2025","description":"\u003cp\u003eAan de westkant van Sicilië heeft inzolia al lange tijd een vaste plek in de wijncultuur. De inheemse druif was vroeger vooral belangrijk als onderdeel van Marsala, maar krijgt tegenwoordig steeds vaker de hoofdrol in droge witte wijn, soms in een blend en soms helemaal op zichzelf. Deze Zolì van Caruso \u0026amp; Minini laat juist die laatste kant zien: een klassieke Siciliaanse witte wijn met een milde, geurige en licht kruidige stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCaruso \u0026amp; Minini bottelt de wijn als monocépage, of \u003cem\u003ein purezza\u003c\/em\u003e, zoals de Italianen zeggen. Zowel de vergisting als de rijping vindt uitsluitend plaats in roestvrijstalen tanks. Zo blijft de expressie van de inzoliadruif helder en puur, zonder dat hout het karakter naar de achtergrond duwt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe herkomst voert naar de provincie Trapani, op de westpunt van het eiland. Daar ligt het familiewijngoed midden in het gebied van de traditionele Marsala. Caruso \u0026amp; Minini kiest echter vooral voor moderne witte en rode wijnen. De familie werkt met zowel inheemse als internationale druivenrassen en houdt daarbij de eeuwenoude Siciliaanse wijncultuur in het oog. Zolì vangt die beweging in één fles: geworteld in het Marsalalandschap, maar met een frisse blik op inzolia.\u003c\/p\u003e","brand":"Caruso e Minini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178008404306,"sku":"685063","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-caruso-e-minini-terre-siciliane-zoli-inzolia-2025-main-5d420acd.png?v=1784209552"},{"product_id":"la-natura-sicilia-inzolia-2025","title":"La Natura Sicilia Inzolia 2025","description":"\u003cp\u003eInzolia hoort thuis op Sicilië en laat zich hier zien als een karaktervolle, droge witte wijn. De wijngaarden van La Natura liggen hoog, in de buurt van Trapani in het westen van het eiland. Door de relatief koele omstandigheden rijpen de druiven er langzamer dan op de warmere vlakte. Zo ontstaat een betere verhouding tussen zoet en zuur. De inzoliadruiven worden biologisch geteeld en met de hand geoogst. Dat houdt het rendement in de wijngaard laag en komt de kwaliteit ten goede: een wijn gevormd door de koele hoogte boven het Siciliaanse land.\u003c\/p\u003e","brand":"La Natura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53840025387346,"sku":"689988","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/inzolia.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}