{"title":"Gruner Veltliner","description":"\u003cp\u003eGrüner veltliner is de witte druif voor de ‘nationale wijn’ van Oostenrijk en is een gastronomische alleskunner. Hij staat aangeplant in alle delen van Oostenrijk, maar is op zijn best in gebieden langs de Donau, zoals Wachau, Kremstal, Kamptal, Traisental, Wagram en Weinviertel. Hij rijpt laat en geeft fruit met citrusaroma’s, levendigheid, kruidigheid en soms wat witte peper. De smaak van de wijn is afhankelijk van de mate van rijpheid van de druiven en varieert van licht en \u003cem\u003espritzig\u003c\/em\u003e in het koele Weinviertel tot krachtig en weelderig in de warmere Wachau. Veltliners van hoog niveau kunnen vaak goed rijpen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schwarz-weiss-3l","title":"Schwarz Weiss 3L 2016","description":"\u003cp\u003eUit Burgenland komt een verfijnde witte wijn waarin Chardonnay en Grüner Veltliner elkaar vinden. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn twaalf maanden; 60% daarvan in nieuwe barriques. Zo verweven subtiele houttonen zich met de frisse fruitigheid, zonder die te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas schittert een heldere geelgroene kleur. De geur opent met fijne specerijen als kruidnagel en kardemom, naast florale nuances en rijp geel fruit. De smaak is complex en evenwichtig, met zachte karameltonen, rijp tropisch fruit en een vleug honing in de afdronk. Alsof kruiden, bloemen en fruit in één geelgroen landschap samenkomen. Geroosterde aroma’s geven de finale extra diepte. Krachtig van karakter, maar met genoeg verfijning om elke laag helder te laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Schwarz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174037938514,"sku":"11875","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-schwarz-weiss-3l-2016-main-072c09a2.png?v=1787151733"},{"product_id":"emmerich-knoll-gruner-veltliner-vinothekfullung-smaragd","title":"Emmerich Knoll Grüner Veltliner Vinothekfüllung Smaragd 2018","description":"\u003cp\u003eWeingut Knoll behoort al jaren tot de toonaangevende namen van de Wachau en Oostenrijk. Het domein is sinds 1825 in handen van de familie Knoll en bezit ongeveer zestien hectare in belangrijke wijngaarden rond Unterloiben, waaronder Schütt, Kreutles, Pfaffenberg, Loibnerberg en Kellerberg. Daarnaast betrekt de familie druiven van circa vijf hectare bij wijnboeren uit de omgeving.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie zelf is bescheiden, maar haar etiketten zijn allesbehalve onopvallend. Sinds de jaren zestig staat de heilige St. Urbanis er onveranderd op, met een druiventros in zijn rechterhand, zoals het een wijnheilige betaamt. Het ontwerp is gebaseerd op een schilderij van de Wachauer kunstenaar Siegried Stoitzner, dat nog altijd in het bezit van de familie is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de wijngaarden werkt Knoll \u003cem\u003enaturnah\u003c\/em\u003e, dicht bij de natuur. Ook in de kelder blijft de aanpak uitgesproken traditioneel. Vergisting en lagering vinden plaats in foeders of roestvrijstalen tanks. Dat levert wijnen op met een barok, traditioneel karakter, opvallende zuiverheid, grote concentratie en een krachtige minerale lijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Grüner Veltliner selecteert Knoll extreem rijpe druiven uit drie zuidelijk georiënteerde wijngaarden: Loibner Kreutles, Loibner Loibenberg en Dürnsteiner Kellerberg. Hier keren de hellingen van de Wachau zich naar de zon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst gebeurt met de hand. Na een korte schilinweking worden de druiven pneumatisch gekneusd. De temperatuurgecontroleerde, natuurlijke vergisting duurt vijf tot vijftien dagen bij 23°C tot 26°C. Daarna rijpt de wijn zes tot acht maanden in grote houten en roestvrijstalen vaten van 500 tot 5.000 liter; de gekozen maat hangt af van de omvang van de oogst. Zo komen ambacht, rijpheid en minerale kracht samen in een wijn die even herkenbaar is als St. Urbanis op het etiket.\u003c\/p\u003e","brand":"Emmerich Knoll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174090694994,"sku":"12490","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-emmerich-knoll-gruner-veltliner-vinothekfullung-smaragd-2018-main-be2a6627.png?v=1787152431"},{"product_id":"hirtzberger-gruner-veltliner-kollmutz-smaragd","title":"Hirtzberger Grüner Veltliner 'Kollmütz' Smaragd 2018","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Hirtzberger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174118842706,"sku":"AFO120318","price":115.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/107575403__site-107575403__hirtzberger-gruner-veltliner-kollmutz-smaragd-2018_82646f94-eed5-4e3d-8aaf-1091e4e055e0.png?v=1787664997"},{"product_id":"josef-fischer-wachau-gruner-veltliner-smaragd-mugler","title":"Josef Fischer Wachau - Gruner Veltliner Smaragd Mugler 2021","description":"\u003cp\u003eDe kleine Wachau heeft een grote reputatie voor Grüner Veltliner en Riesling van topniveau, vaak afkomstig uit één Ried, een afzonderlijke wijngaard. Smaragd is hier de hoogste categorie: het zijn volle, rijke witte wijnen van zeer rijpe druiven, met natuurlijke concentratie en minstens 12,5% alcohol. Dit exemplaar komt van Josef Fischer, een jonge wijnmaker in het stillere, minder ontdekte deel van de streek. Hij geldt als een van de rijzende sterren van de Wachau en bezit vijf Rieds in Rossatz, aan de zuidelijke oever van de Donau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRied Mugler beslaat ongeveer tien hectare en ligt op een steile, naar het zuidoosten gerichte helling. Onder de wijnstokken komen leisteen en kalksteen samen; de stokken zijn gemiddeld veertig jaar oud. Ze worden geteeld volgens de traditionele methoden van de Wachau. De druiven gaan met de hand van de rank, worden zacht geperst en vergisten daarna in roestvrijstalen tanks. Zo krijgt deze Smaragd zijn kracht niet uit grootspraak, maar uit een steile plek, oude stokken en aandachtig handwerk.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174186049874,"sku":"13323","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/132615403__site-132615403__josef-fischer-wachau-gruner-veltliner-smaragd-mugler-2021_0e6ebe91-1066-461e-93e4-93731184f37f.png?v=1787665036"},{"product_id":"sepp-moser-petnat-white-naturel","title":"Sepp Moser PetNat white Naturel","description":"\u003cp\u003eOostenrijk speelt een belangrijke rol in de wereld van witte wijn, maar veel flessen verlaten het bergland nauwelijks. Bijna tachtig procent van de relatief kleine productie wordt in eigen land verkocht. Grootschalige wijnbouw is er vrijwel afwezig; de nadruk ligt op kwaliteit en een duidelijke herkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen belangrijke troef is grüner veltliner. De biodynamisch werkende Niki Moser weet het karakter van deze druif scherp naar voren te brengen en geldt als een van de toonaangevende wijnmakers van het Kremstal. Zijn Schnabel komt van een wijngaard met een dikke laag kalksteenhoudende löss. Die bodem vormt de basis voor een witte wijn met royaal volume en een indrukwekkende uitstraling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lage rendement geeft de kenmerkende kruidige expressie van grüner veltliner alle ruimte. De concentratie voelt krachtig, maar de wijn blijft geworteld in zijn herkomst: kalkrijke löss, een kleine productie en het geduldige werk van een wijnmaker die zijn streek en druif laat spreken. Oostenrijk in een glas, met kruidigheid als helder handschrift.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174193029458,"sku":"13485","price":22.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/135505403__site-135505403__sepp-moser-petnat-white-naturel_ce0166b8-73fe-438c-b594-4285654fbec2.png?v=1787665045"},{"product_id":"sepp-moser-kremstal-ried-ganstreiberin-reserve-riesling-2018","title":"Sepp Moser Kremstal Ried Gänstreiberin Reserve Riesling 2018","description":"\u003cp\u003eBiodynamisch wijnmaker Niki Moser maakt elke wijn met hart en ziel, maar Ried Gänstreiberin heeft een bijzonder plekje in zijn hart. Deze wijngaard is zijn favoriete plek om tijd door te brengen. Het is een minuscuul perceel van 0,6 hectare, volledig in bezit van Sepp Moser en daarmee een monopole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRied Gänstreiberin ligt binnen de Erste Lage Gebling, op een duizelingwekkend steile helling van 50%. Als treden tegen de berg liggen de terrassen op het zuiden en zuidwesten gericht. Dat markante landschap vormt het decor voor een Riesling met energie en diepte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de pluk laat Niki de schillen kort met het sap inweken. Daarna vergist hij het sap en rijpt de wijn een jaar in grote vaten van Oostenrijks eikenhout. Zo ontstaat een pure, energieke en gelaagde Riesling. Peer, gember en amandel tekenen het aromatische karakter, terwijl de smaak intens en lang aanhoudt. Elegant en complex, maar nooit afstandelijk: dit is een wijn waarin de steile Gänstreiberin voelbaar dichtbij komt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174193062226,"sku":"13486","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/135515403__site-135515403__sepp-moser-kremstal-ried-ganstreiberin-reserve-riesling-2018_d784d9f4-f004-4250-8aa2-8b2ac21c029f.png?v=1787665045"},{"product_id":"josef-fischer-wachau-ried-kreuzberg-r-smaragd-gruner-veltliner","title":"Josef Fischer Wachau Ried Kreuzberg R Smaragd Grüner Veltliner 2018","description":"\u003cp\u003eIn Rossatz, aan de zuidelijke oever van de Donau, maakt de familie Fischer al sinds 1898 wijn. Josef Fischer vertegenwoordigt de vijfde generatie. Sinds hij in 2015 het stokje van zijn vader overnam, geeft hij het wijngoed op zijn rustige, bescheiden manier een nieuwe koers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJosef werd opgeleid in Klosterneuburg en deed daarna ervaring op in Nieuw-Zeeland, Australië, Duitsland en Zuid-Afrika. Terug in de Wachau richt hij zich op grüner veltliner en riesling uit vijf wijngaarden. Zijn wijnen trekken inmiddels volop aandacht, zonder dat hij zelf veel behoefte heeft aan grootspraak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze R komen van 45 jaar oude stokken in Ried Kreuzberg. Deze amfitheatervormige wijngaard rust op oergesteente en kent grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dat samenspel geeft de druiven een fraaie aromatiek, frisse zuren en de concentratie en rijpheid die bij Smaragd-kwaliteit horen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJosef bewerkt de wijngaard duurzaam en plukt de druiven met de hand. In de kelder laat hij ze rustig spontaan vergisten. Daarna rijpt de wijn nog een jaar op de gisten in houten vaten. Ongefilterde botteling behoudt het rijke, complexe karakter dat zo kenmerkend is voor deze grüner veltliner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe R verwijst zowel naar Rossatz als naar Reserve, vanwege de opvoeding van de wijn. Het resultaat is indrukwekkend, rijk en gelaagd, maar tegelijk opvallend gespannen en verfijnd. Waar krachtige wijnen van dit type soms zwaar kunnen aanvoelen, houdt Josef zijn R levendig en meeslepend. Een Wachauer amfitheater, gevangen in een glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174219112786,"sku":"13717","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/151435403__site-151435403__josef-fischer-wachau-ried-kreuzberg-r-smaragd-gruner-veltliner-2018_bb1c6952-9d6e-47ab-90a3-dff204a321b8.png?v=1787665065"},{"product_id":"josef-fischer-wachau-gruner-veltliner-smaragd-privat","title":"Josef Fischer Wachau - Gruner Veltliner Smaragd Privat 2017","description":"\u003cp\u003eDe Grüner Veltliner Smaragd Privat begint met druiven die zorgvuldig met de hand worden geplukt. Zo gaan alleen de rijpste, geselecteerde exemplaren door naar de productie. De gisting komt spontaan op gang en geeft de wijn extra diepte en complexiteit. Daarna rijpt hij in grote vaten van 500 liter, die zijn kenmerkende aroma’s en eigen persoonlijkheid helpen bewaren. De wijn wordt in natuurlijke vorm gebotteld en blijft ongefilterd. Zo behoudt hij zijn integriteit en spreekt zijn authentieke karakter voor zichzelf.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174227173714,"sku":"13772","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/160405403__site-160405403__josef-fischer-wachau-gruner-veltliner-smaragd-privat-2017_f62ad55c-07f0-4cb6-a2aa-74c40712148a.png?v=1787665068"},{"product_id":"josef-fischer-wachau-ried-kirnberg-r-smaragd-riesling","title":"Josef Fischer Wachau Ried Kirnberg R Smaragd Riesling 2018","description":"\u003cp\u003eIn het Wachause dorp Rossatz maakt de familie Fischer al sinds 1898 wijn. Josef Fischer vertegenwoordigt de vijfde generatie. De jonge, gedreven wijnmaker nam het bedrijf in 2015 over van zijn vader en bouwt sindsdien op zijn rustige, bescheiden manier verder aan het familiewijngoed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa zijn opleiding in Klosterneuburg deed Josef ervaring op in Nieuw-Zeeland, Australië, Duitsland en Zuid-Afrika. Nu maakt hij opvallende Grüner Veltliners en Rieslings uit vijf wijngaarden aan de zuidelijke oever van de Donau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe basis van de Ried Kirnberg, die als een tafelberg boven het landschap ligt, bestaat uit paragneiss. Naar het oosten toe raakt dit gesteente steeds meer bedekt met terrasvormig grind uit de Minde-ijstijd. Aan de westkant komt de paragneiss juist aan de oppervlakte. Dit metamorfe gesteente ontstond uit sedimenten tijdens de Variscische gebergtevorming. Op de Kirnberg lijkt het op micaleisteen, met veel donkere mica en biotiet, rijk aan magnesium en ijzer. De bovengrond is vermengd met löss. Kalk die daaruit oploste, spoelde weg en sloeg deels opnieuw neer in de lichte zones tussen de lagen micaleisteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJosef bewerkt de wijngaard duurzaam en oogst de druiven met de hand. In de kelder laat hij ze rustig spontaan vergisten. Daarna rijpt de wijn nog een jaar op de gisten in houten vaten. Hij bottelt hem ongefilterd, wat bijdraagt aan zijn complexe karakter. Het resultaat is een pure, elegante Riesling met uitgesproken aroma’s van limoen, rode appel en bloesem. Levendig frisse zuren dragen de zuivere, volle smaak, gevolgd door een lange, droge afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe R verwijst zowel naar Rossatz als naar Reserve, vanwege de opvoeding van de wijn. Deze Smaragd is rijk en gelaagd, maar houdt spanning en finesse. Waar dit type wijn soms zwaar kan worden, blijft Josefs R opvallend energiek. Een Riesling waarin de Kirnberg helder doorklinkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174227403090,"sku":"13773","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/160465403__site-160465403__josef-fischer-wachau-ried-kirnberg-r-smaragd-riesling-2018_88718d60-1bd6-4d48-8678-7eda72490cc0.png?v=1787665068"},{"product_id":"josef-fischer-wachau-ried-kreuzberg-smaragd-gruner-veltliner","title":"Josef Fischer Wachau Ried Kreuzberg Smaragd Grüner Veltliner 2018","description":"\u003cp\u003eDe kleine Wachau heeft een grote reputatie voor Grüner Veltliner en Riesling van hoog niveau, vaak afkomstig uit afzonderlijke Rieds. Smaragd geldt er als de hoogste categorie: volle, rijke witte wijnen van zeer rijpe druiven, met natuurlijke concentratie en minstens 12,5% alcohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJosef Fischer maakte dit exemplaar in het stillere, minder ontdekte deel van de Wachau. Deze jonge wijnmaker geldt als een van de rijzende sterren van de streek. Hij bezit vijf Rieds in Rossatz, aan de zuidelijke oever van de Donau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Smaragd oogst Josef de grüner veltliner met de hand in Ried Kreuzberg. De wijngaard rust op oergesteente en kent grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Daardoor rijpen de druiven geleidelijk en ontwikkelen ze hun uitgesproken aromatiek. Op de zuidelijke Donau-oever krijgt de wijn zo zijn eigen afdruk van het landschap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder houdt Josef het eenvoudig. Na het kneuzen en een korte schilinweking volgt een spontane vergisting van tweeënhalve maand. Daarna blijft de wijn tot aan de botteling op de gisten rijpen. Deze werkwijze levert een rijpe en krachtige Grüner Veltliner op, die tegelijk verfijnd blijft. Geel fruit, honingraat en toast worden aangevuld door een zilte, kruidige toets. Een Smaragd waarin kracht en verfijning samen de stroom volgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174227632466,"sku":"13774","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/160495403__site-160495403__josef-fischer-wachau-ried-kreuzberg-smaragd-gruner-veltliner-2018_6d544330-adac-40f9-9f44-ebc22c467b04.png?v=1787665068"},{"product_id":"weingut-gebruder-nittnaus-exquisit-eiswein","title":"Weingut Gebruder Nittnaus 'Exquisit' Eiswein 2021","description":"\u003cp\u003eEen zeldzame Eiswein van Grüner Veltliner, intens en zoet, maar met een frisheid die blijft spreken. Abrikoos, tropisch fruit, honing en specerijen vormen een rijk geheel. Zoetheid en zuren houden elkaar daarbij mooi in evenwicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe geselecteerde druiven werden bij -9 °C geoogst, volledig bevroren. Tijdens het persen bleef het ijs achter en werd het suikerrijke sap ervan gescheiden. Zo ontstond een sterk geconcentreerde most. Koeling en filtering stopten de gisting, waardoor het alcoholgehalte uitkwam op 9%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur is het boeket intens en complex, met gedroogde abrikoos, volledig rijpe kruisbes, honing en zoete specerijen. Daarachter verschijnen exotische tonen van ananas, passievrucht, lychee, papaja en vijg. De natuurlijke restzoetheid bedraagt 116 gram per liter, terwijl de levendige zuren de wijn elegantie en spanning geven. Juist die combinatie maakt deze specialiteit zo zeldzaam en eigen. De fijne afdronk lijkt eindeloos door te gaan: als een zonnestraal gevangen in ijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174294610258,"sku":"14092","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/192985403__site-192985403__weingut-gebruder-nittnaus-exquisit-eiswein-2021_dadaaef0-3adc-4457-8c4b-ce21d3173996.png?v=1787665096"},{"product_id":"weingut-gebruder-nittnaus-beerenauslese-exquisit","title":"Weingut Gebruder Nittnaus Beerenauslese Exquisit 2023","description":"\u003cp\u003eIn de wijngaard draait alles om geduld. Zorgvuldig snoeien en bladonderhoud houden de wijnstokken gezond en de opbrengst gemiddeld. Matige ontbladering laat de druiven optimaal rijpen, totdat botrytis ontstaat. Na selectieve handpluk worden de hele druiven langzaam geperst en de gedroogde bessen behoedzaam verwerkt. De vergisting verloopt temperatuurgecontroleerd en wordt met afkoeling en filtering onderbroken. Geduld bepaalt hier elke stap.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174294708562,"sku":"14093","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/193075403__site-193075403__weingut-gebruder-nittnaus-beerenauslese-exquisit-2023_a700db77-0494-47eb-aa1c-9b3734f175a8.png?v=1787665097"},{"product_id":"huber-traisental-ried-berg-erste-lage-gruner-veltliner","title":"Huber Traisental Ried Berg Erste Lage Grüner Veltliner 2017","description":"\u003cp\u003eTraisental is de jongste en kleinste appellatie van Oostenrijk, maar brengt wijnen met een uitgesproken karakter voort. Markus Huber speelt daarin een leidende rol. Sinds 2000 staat hij aan het roer van het familiedomein, dat al in 1648 werd opgericht. Eerdere generaties maakten vooral wijn voor het eigen restaurant. Markus koos een andere koers en groeide in korte tijd uit tot een van de toonaangevende producenten van Oostenrijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZijn doel is helder: witte wijnen van hoog niveau maken die duidelijk laten zien waar ze vandaan komen. Deze Berg Grüner Veltliner is daarvan een treffend voorbeeld. Grüner veltliner is de belangrijkste druif van Traisental en ook de meest aangeplante variëteit op Weingut Huber. Toch krijgt hij in iedere wijngaard een ander gezicht. Ried Berg ligt hoog, is met een hellingspercentage van ruim 35 procent bijzonder steil en is gericht op het zuidoosten. Op die steile flank rijpen de druiven heel geleidelijk, waardoor ze hun aromatische karakter kunnen ontwikkelen. De arme, ijzerrijke bodem rust op kalkconglomeraat en tekent de herkomst van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlleen de beste en rijpste druiven worden laat in het jaar geoogst. Na schilinweking en vergisting rijpt de wijn ongeveer acht maanden in traditionele vaten van acaciahout. Tijdens die periode wordt bâtonnage toegepast: de gistresten worden omgeroerd om de wijn meer intensiteit te geven. Het resultaat is een pure, rijke stijl grüner veltliner, met rijp fruit en een verfijnde mineraliteit. Een wijn die de steile hellingen van Traisental helder laat spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174408380754,"sku":"682873","price":34.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-huber-traisental-ried-berg-erste-lage-gruner-veltliner-2017-main-f8c1a666.png?v=1784760068"},{"product_id":"sepp-moser-niederosterreich-fundamental-gruner-veltliner","title":"Sepp Moser Niederösterreich Fundamental Grüner Veltliner 2018","description":"\u003cp\u003eNiki Moser, eigenaar en wijnmaker van wijngoed Sepp Moser, behoort tot de pioniers van de biodynamische wijnbouw. Voor hem draaien wijnen om authenticiteit en typiciteit: ze moeten laten proeven waar ze vandaan komen, zonder opsmuk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarom ligt de nadruk op het werk in de wijngaard. In de kelder geldt het credo \u003cem\u003eweniger ist mehr\u003c\/em\u003e. Zo krijgt het terroir alle ruimte en blijft de hand van de wijnmaker bewust op de achtergrond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Fundamental is een uitgesproken vertaling van die visie. De grüner veltliner-druiven komen voornamelijk uit de wijngaard Gebling en vergisten spontaan in stalen tanks. Na de rijping wordt de wijn ongefilterd en ongeklaard gebotteld, zonder toegevoegd sulfiet. Het resultaat is een iets troebele, oranjekleurige natuurwijn met een tikje koolzuur: alsof er nog beweging in de fles zit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit is beslist niet \u003cem\u003eyour average\u003c\/em\u003e grüner veltliner. Het hartige, mineralige karakter en de stevige intensiteit geven de wijn een heel eigen gezicht. Natuurwijn zonder camouflage, rechtstreeks vanuit Niki Mosers idee van herkomst en karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174413361490,"sku":"683400","price":19.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-sepp-moser-niederosterreich-fundamental-gruner-veltliner-2018-main-13fec13f.png?v=1784201400"},{"product_id":"sepp-moser-kremstal-ried-breiter-rain-erste-lage-gruner-veltliner","title":"Sepp Moser Kremstal Ried Breiter Rain Erste Lage Grüner Veltliner 2016","description":"\u003cp\u003eDe terrassen van Breiter Rain tekenen het landschap van het Kremstal. Op deze uitzonderlijk goed gelegen wijngaard werkt Sepp Moser biodynamisch, met lage opbrengsten en druiven die zeer rijp worden. Dat geeft deze grüner veltliner zijn complexe, karakteristieke smaak. Een wijn die overtuigend laat zien waarom Oostenrijk een belangrijke plaats inneemt in de wereld van grote witte wijnen. Hier komen rijpheid, herkomst en het karakter van Breiter Rain samen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174426763602,"sku":"682937","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-sepp-moser-kremstal-ried-breiter-rain-erste-lage-gruner-veltliner-2016-main-304c8b0e.png?v=1787046118"},{"product_id":"josef-fischer-wachau-ried-zanzl-federspiel-gruner-veltliner","title":"Josef Fischer Wachau Ried Zanzl Federspiel Grüner Veltliner 2021","description":"\u003cp\u003eDe Oostenrijkse wijnmaker Josef Fischer, geboren in 1989, geldt als een van de aanstormende talenten van de Wachau. Zijn wijngoed ligt in het stille, nog onontdekte Rossatz, aan de zuidelijke oever van de Donau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier bezit Josef vijf Rieds, of afzonderlijke wijngaarden. Hij ziet zichzelf niet als de hoofdrolspeler, maar als hun boodschapper. Zijn werk is erop gericht de herkomst van de druiven zo zuiver mogelijk in de wijn te laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze elegante Federspiel voert dat naar Ried Zanzl. De zand- en leembodem en de westelijke ligging zorgen voor een iets koeler microklimaat. Zanzl brengt daardoor precieze, elegante en mineralige wijnen voort, met een volle body.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok in de kelder kiest Josef voor eenvoud, zodat het karakter van de wijngaard voorop blijft staan. De druiven worden met de hand geplukt, daarna gekneusd en kort op de schillen geweekt. Vervolgens vergist de wijn spontaan gedurende twee maanden. Tot aan de botteling rijpt hij verder op de gisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een verfijnde Grüner Veltliner waarin puur fruit en opwekkende frisheid samenkomen. De volle structuur blijft precies, terwijl een licht rokerige toets de lange afdronk tekent. Zo spreekt Zanzl in het glas: helder, precies en zonder omwegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177261785426,"sku":"689492","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"josef-fischer-wachau-ried-kreuzberg-r-smaragd-gruner-veltliner-2019","title":"Josef Fischer Wachau Ried Kreuzberg R Smaragd Grüner Veltliner 2019","description":"\u003cp\u003eIn Rossatz, aan de Donau in de Wachau, maakt de familie Fischer al sinds 1898 wijn. Josef Fischer vertegenwoordigt de vijfde generatie. Sinds hij in 2015 het stokje van zijn vader overnam, bouwt hij op zijn rustige, bescheiden manier verder aan de reputatie van het wijngoed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJosef volgde zijn opleiding in Klosterneuburg en deed daarna ervaring op in Nieuw-Zeeland, Australië, Duitsland en Zuid-Afrika. Terug in de Wachau maakt hij Grüner Veltliner en Riesling van vijf wijngaarden op de zuidelijke oever van de Donau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze R komen van een perceel met 45 jaar oude stokken in Ried Kreuzberg. De wijngaard ligt als een amfitheater in het landschap, op een bodem van oergesteente. Grote verschillen tussen dag- en nachttemperatuur geven de druiven frisse zuren en fraaie aroma’s, terwijl hun concentratie en rijpheid de basis vormen voor Smaragd-kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJosef bewerkt de wijngaard duurzaam en oogst met de hand. In de kelder krijgen de druiven alle tijd voor een spontane vergisting. Daarna rijpt de wijn nog een jaar op de gisten in houten vaten. Hij wordt ongefilterd gebotteld, wat bijdraagt aan zijn complexe karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe R verwijst zowel naar Rossatz als naar Reserve, vanwege de rijping. Het resultaat is een rijke, gelaagde Grüner Veltliner met opvallend veel spanning en finesse. Waar dit type wijn soms zwaar kan aanvoelen, houdt Josef zijn R levendig en energiek. Zo krijgt de kracht van de Wachau een verrassend lichte tred.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177261949266,"sku":"689493","price":45.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"josef-fischer-wachau-ried-kreuzberg-smaragd-gruner-veltliner-2021","title":"Josef Fischer Wachau Ried Kreuzberg Smaragd Grüner Veltliner 2021","description":"\u003cp\u003eDe kleine Wachau heeft een grote naam voor Grüner Veltliner en Riesling van topniveau, vaak afkomstig uit afzonderlijke wijngaarden, de zogeheten Rieds. Smaragd geldt er als de hoogste categorie. Het zijn volle, rijke witte wijnen van zeer rijpe druiven, met natuurlijke concentratie en een alcoholpercentage van minstens 12,5%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Grüner Veltliner komt van Josef Fischer. De jonge wijnmaker werkt in het stillere, relatief onontdekte deel van de Wachau en geldt als een van de rijzende sterren van de streek. In Rossatz, aan de zuidelijke oever van de Donau, bezit hij vijf Rieds.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Smaragd oogst Josef de druiven in Ried Kreuzberg. De wijngaard rust op een bodem van oergesteente. Het grote verschil tussen dag- en nachttemperatuur laat de druiven geleidelijk rijpen en geeft hun aromatiek de tijd om zich te vormen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de handmatige pluk houdt Josef het werk in de kelder bewust eenvoudig. Hij kneust de druiven, geeft ze een korte schilinweking en laat de vergisting vervolgens spontaan verlopen. Dat proces duurt tweeënhalve maand. Daarna blijft de wijn tot aan de botteling op de gisten rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is rijp en krachtig, maar tegelijk verfijnd. Geel fruit, honingraat en toast krijgen spanning van een zilte, kruidige toets. Een Grüner Veltliner waarin de stille kant van de Wachau helder van zich laat horen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177262342482,"sku":"689491","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-josef-fischer-wachau-ried-kreuzberg-smaragd-gruner-veltliner-2021-main-c24d858a.png?v=1784202126"},{"product_id":"huber-traisental-rosenstock-gruner-veltliner-2024","title":"Huber Traisental Rosenstock Grüner Veltliner 2024","description":"\u003cp\u003eMarkus Huber geldt als een van de referenties van het Oostenrijkse Traisental. Zijn naam rust vooral op elegante, authentieke witte wijnen die het karakter van de streek helder laten spreken. Onder de wijngaarden ligt de kalksteenbodem die zo typerend is voor deze regio en de wijnen hun uitgesproken herkomst meegeeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Rosenstock is Markus’ toegankelijke Grüner Veltliner voor alledag. Daarvoor koopt hij optimaal rijpe druiven bij bevriende boeren. Ze komen van verschillende percelen in Traisental, waar de wijnstokken uiteenlopen van vijf tot tachtig jaar oud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst kneust Markus de druiven en laat hij de schillen zes uur inweken. Daarna worden ze geperst en vergist het sap in roestvrijstalen tanks. De wijn blijft vervolgens nog drie maanden op de neergeslagen gisten. Die rijping geeft extra vulling en complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een lichtvoetige, klassieke Grüner Veltliner met de kristalzuivere signatuur van Huber. Een wijn waarin Traisental als een heldere lijn door het glas loopt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177468846418,"sku":"687409","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-huber-traisental-rosenstock-gruner-veltliner-2024-main-ae96093a.png?v=1784205029"},{"product_id":"huber-traisental-ried-zwirch-gruner-veltliner","title":"Huber Traisental Ried Zwirch Grüner Veltliner 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177509609810,"sku":"681633","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"josef-fischer-wachau-ried-kreuzberg-smaragd-gruner-veltliner-2023","title":"Josef Fischer Wachau Ried Kreuzberg Smaragd Grüner Veltliner 2023","description":"\u003cp\u003eIn de kleine Wachau krijgen Grüner Veltliner en Riesling een opvallend groot podium, vaak met wijnen uit één Ried, oftewel één afzonderlijke wijngaard. Smaragd geldt er als de hoogste categorie voor volle, rijke witte wijnen. Ze worden gemaakt van zeer rijpe druiven met natuurlijke concentratie en hebben minimaal 12,5% alcohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Grüner Veltliner komt van Josef Fischer. De jonge wijnmaker werkt in het rustigere, minder ontdekte deel van de Wachau en geldt als een van de rijzende sterren van de streek. Hij bezit vijf Rieds in Rossatz, aan de zuidelijke oever van de Donau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Smaragd oogst Josef zijn druiven in Ried Kreuzberg. De bodem bestaat uit oergesteente en het verschil tussen dag- en nachttemperatuur is groot. Daardoor rijpen de druiven geleidelijk en bouwen ze een uitgesproken aromatiek op: de koele nachten houden als het ware spanning in het rijpe fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de handmatige pluk houdt Josef het werk in de kelder bewust eenvoudig. De druiven worden gekneusd en krijgen een korte schilinweking. Daarna volgt een spontane vergisting van tweeënhalve maand. Tot aan de botteling blijft de wijn op de gisten rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een rijpe en krachtige Grüner Veltliner die tegelijk verfijnd blijft. Geel fruit, honingraat en toast krijgen tegenspel van een zilte, kruidige toets. Een Smaragd met de kracht van rijp fruit en de spanning van Kreuzberg.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177537986898,"sku":"693344","price":35.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-josef-fischer-wachau-ried-kreuzberg-smaragd-gruner-veltliner-2023-main-c24d858a.png?v=1784205036"},{"product_id":"sepp-moser-niederosterreich-organic-gruner-veltliner","title":"Sepp Moser Niederösterreich Organic Grüner Veltliner 2024","description":"\u003cp\u003eOok met zijn toegankelijke witte wijn laat Niki Moser zien wat het Oostenrijkse Kremstal in huis heeft. Deze biologische Grüner Veltliner combineert overtuigende kwaliteit met een vriendelijke prijs en bewijst dat karakter niet aan een hoog prijskaartje hoeft te hangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn rijpt uitsluitend in roestvrijstalen tanks. Zo blijven de jeugdige fruitgeuren helder aanwezig. Het resultaat is frisdroog en sappig, met het licht kruidige druivenaroma dat zo kenmerkend is voor Grüner Veltliner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Oostenrijk groeide hij uit tot een geliefde huiswijn van talloze restaurants. De schroefdop helpt de versheid te bewaren. Een ongecompliceerde Grüner met een helder gezicht en Oostenrijkse charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177589268818,"sku":"692357","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-sepp-moser-niederosterreich-organic-gruner-veltliner-2024-main-f60c222b.png?v=1784206706"},{"product_id":"vitikultur-moser-kremstal-von-den-terrassen-gruner-veltliner","title":"Vitikultur Moser Kremstal Von den Terrassen Grüner Veltliner 2024","description":"\u003cp\u003eNiki Moser behoort tot de top van de Oostenrijkse wijnwereld en kiest daarbij een eigenzinnige weg: biodynamische wijnbouw. Met die aanpak weet hij zijn krachtige, geconcentreerde wijnen duidelijk te onderscheiden van die van andere wijnmakers. Ook deze Grüner Veltliner 2024 draagt zijn herkenbare handschrift. De druiven komen uit een wijngaard met een lage opbrengst, aangeplant op terrassen. Daar volgen de wijnstokken als groene treden de lijnen van het landschap. Binnen het aanbod van Sepp Moser behoort deze wijn tot de beste wijnen. Een uitgesproken Grüner Veltliner waarin de terraswijngaard en Mosers biodynamische visie helder samenkomen in een krachtig geheel.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177771622738,"sku":"692592","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-vitikultur-moser-kremstal-von-den-terrassen-gruner-veltliner-2024-main-1c2bc15b.png?v=1784206709"},{"product_id":"huber-traisental-ried-alte-setzen-erste-lage-gruner-veltliner","title":"Huber Traisental Ried Alte Setzen Erste Lage Grüner Veltliner 2024","description":"\u003cp\u003eTen zuiden van het veel grotere en bekendere Kremstal ligt het kleine Traisental, waar Markus Huber zijn witte wijnen maakt. De bodem bevat veel kalk. Samen met warme zomerdagen en koele nachten schept dat gunstige omstandigheden voor witte druiven. Het klimaat roept een vergelijking op met Bourgogne, dat op dezelfde breedtegraad ligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrüner veltliner voelt zich hier duidelijk thuis en krijgt door de kalkrijke grond een bijzonder verfijnde expressie. In de wijngaard Alte Setzen staan wijnstokken van ruim vijftig jaar oud. De wijngaard is geclassificeerd als Erste Lage, na een strenge selectie door de Vereniging van Oostenrijkse Traditionsweingüter. Alleen de mooiste en rijpste druiven worden uitgezocht en vervolgens koel vergist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarna rijpt de wijn vier maanden in grote fusten van acaciahout en blijft hij op de uitgewerkte gistcellen rusten. Zo ontstaat een droge witte wijn waarin rijkdom en finesse naast elkaar staan. De hoge waarderingen onderstrepen zijn reputatie. Binnen ons wittewijnassortiment behoort deze Grüner Veltliner tot de top: Traisental in zijn meest verfijnde vorm.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177848889682,"sku":"689409","price":25.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-huber-traisental-ried-alte-setzen-erste-lage-gruner-veltliner-2024-main-47dc39da.png?v=1787266414"},{"product_id":"sepp-moser-kremstal-ried-schnabel-erste-lage-gruner-veltliner","title":"Sepp Moser Kremstal Ried Schnabel Erste Lage Grüner Veltliner 2021","description":"\u003cp\u003eOostenrijk heeft een belangrijke plaats in de wereld van witte topwijnen, al zijn veel flessen slechts sporadisch buiten dit bergland te vinden. Bijna tachtig procent van de relatief kleine productie wordt namelijk moeiteloos in eigen land verkocht. Grootschalige wijnbouw komt er vrijwel niet voor; producenten kiezen nadrukkelijk voor kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrüner veltliner is daarbij een belangrijke troef. De biodynamisch werkende Niki Moser excelleert met deze druif en geldt als een van de toonaangevende wijnmakers van het Kremstal. Schnabel is zijn allerbeste witte wijn. De druiven komen van een wijngaard met een dikke, kalkrijke lössbodem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor het lage rendement komt de kenmerkende kruidige expressie van grüner veltliner volledig tot ontplooiing. Het resultaat is een volumineuze, indrukwekkende witte wijn die laat zien waarom deze druif zo bepalend is voor Oostenrijk. Schnabel vangt bodem, concentratie en Mosers vakmanschap in één markante fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177850757458,"sku":"692629","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-sepp-moser-kremstal-ried-schnabel-erste-lage-gruner-veltliner-2021-main-87276b8f.png?v=1784208625"},{"product_id":"josef-fischer-wachau-federspiel-gruner-veltliner","title":"Josef Fischer Wachau Federspiel Grüner Veltliner 2025","description":"\u003cp\u003eGoede wijn vraagt volgens Josef Fischer om rust en tijd. Voor deze elegante Federspiel plukt hij grüner veltliner uit verschillende Rieds, de afzonderlijke wijngaarden van Rossatz aan de zuidelijke oever van de Donau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnstokken zijn tot 25 jaar oud en groeien op leem, zandsteen en kiezels. Josef bewerkt deze wijngaarden duurzaam en kiest ook in de kelder voor een terughoudende aanpak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst vergisten de druiven spontaan in roestvrijstalen tanks. De vergisting duurt ongeveer vier weken. Daarna rust de wijn nog enkele maanden op de gisten, voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een pure, karakteristieke Wachau-Grüner met tonen van appel, peer en anijs. Sappige frisheid geeft hem vaart, gevolgd door een fraai aanhoudende, droge afdronk. Een wijn waarin de rustige hand van de maker helder doorklinkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177932841298,"sku":"693227","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-josef-fischer-wachau-federspiel-gruner-veltliner-2025-main-2e3faf37.png?v=1784208633"},{"product_id":"huber-traisental-rosenstock-gruner-veltliner","title":"Huber Traisental Rosenstock Grüner Veltliner 2025","description":"\u003cp\u003eMarkus Huber geldt als een van de vaste waarden van het Oostenrijkse Traisental. Zijn reputatie bouwde hij vooral op met elegante, authentieke witte wijnen die hun karakter ontlenen aan de kalksteenbodems die zo kenmerkend zijn voor deze streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor zijn toegankelijke Grüner Veltliner Rosenstock werkt Markus samen met bevriende boeren. Hij koopt er optimaal rijpe druiven, afkomstig van verschillende percelen in Traisental. De wijnstokken variëren flink in leeftijd: van vijf tot tachtig jaar. Zo brengt deze wijn meerdere plekken uit het landschap samen in één heldere stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst kneust Markus de druiven en laat hij de schillen zes uur inweken. Daarna perst hij ze en vergist hij het sap in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn daar nog drie maanden op de neergeslagen gisten, wat hem extra vulling en complexiteit geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een klassieke Grüner Veltliner die lichtvoetigheid koppelt aan de kristalzuivere signatuur van Huber: een levendige weerspiegeling van Traisental.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177950798162,"sku":"687410","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-huber-traisental-rosenstock-gruner-veltliner-2025-main-ae96093a.png?v=1784209547"},{"product_id":"huber-niederosterreich-gemischter-satz","title":"Huber Niederösterreich Gemischter Satz 2025","description":"\u003cp\u003eDeze Gemischter Satz van Markus Huber laat zien hoeveel karakter er in één wijngaard kan samenkomen. In het Oostenrijkse Traisental staan de verschillende witte druivenrassen voor dit type wijn naast elkaar aangeplant. Ze worden op hetzelfde moment geoogst en vervolgens samen vergist, een techniek die co-fermentatie heet. Zo vloeien de afzonderlijke druiven als een mozaïek in elkaar over en krijgt de wijn extra structuur en gelaagdheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHubers wijn bestaat uit meer dan tien druivenrassen uit zijn eigen biologische wijngaarden. Daaronder zijn grüner veltliner, roter veltliner, frühroter veltliner, neuburger, muskateller en chardonnay. Na de vergisting rijpt de wijn nog enige tijd op de gistresten, wat een subtiele hint van brioche meegeeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een Oostenrijkse witte wijn met prachtig puur fruit en een smaak die sprankelend, vol en sappig tegelijk is. Meer dan tien rassen, geoogst en vergist als één geheel: juist daarin schuilt de kracht van deze Gemischter Satz.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177972654418,"sku":"687416","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-huber-niederosterreich-gemischter-satz-2025-main-4b0c80cc.png?v=1784209550"},{"product_id":"sepp-moser-kremstal-ried-gebling-erste-lage-gruner-veltliner","title":"Sepp Moser Kremstal Ried Gebling Erste Lage Grüner Veltliner 2023","description":"\u003cp\u003eOostenrijk speelt mee in de eredivisie van witte wijn, en deze Grüner Veltliner laat overtuigend zien waarom. Binnen ons assortiment behoort hij tot de grote witte wijnen. Hij komt uit Gebling, een wijngaard met de status Erste Lage: de hoogste Oostenrijkse kwaliteitsclassificatie, vergelijkbaar met premier cru in Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe stokken staan op terrassen tegen een vrij steile, zuidelijk gerichte helling. Arme bodems, natuurlijke ventilatie en veel zon zorgen ervoor dat de druiven langzaam en lang kunnen rijpen. Het beeld is helder: terrassen die als treden tegen de zonnige helling oplopen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNiki Moser werkt biodynamisch en kiest ook in de kelder voor een pure aanpak. Hij vergist de wijn uitsluitend met gisten die van nature in de wijngaard voorkomen. Zo blijft de herkomst duidelijk spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een krachtige, indrukwekkende witte wijn met uitgesproken terroirexpressie. Geen wijn die zijn landschap verbergt, maar een Grüner Veltliner waarin de helling voelbaar dichtbij komt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177972982098,"sku":"994101","price":22.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-sepp-moser-kremstal-ried-gebling-erste-lage-gruner-veltliner-2023-main-b2bf110a.png?v=1784209550"},{"product_id":"huber-traisental-obere-steigen-gruner-veltliner","title":"Huber Traisental Obere Steigen Grüner Veltliner 2025","description":"\u003cp\u003eDe Oostenrijkse grüner veltliner krijgt internationaal nog altijd niet de reputatie die de druif volgens Markus Huber verdient. Daarom werkt hij onvermoeibaar om de kwaliteit van zijn wijnen telkens verder te brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOostenrijk-expert Stuart Pigott vindt dat Huber daarin overtuigend is geslaagd. Hij schreef: \u003cem\u003e‘It takes a free-thinker and perfectionist like the 45-year-old Markus Huber, who took over the then tiny family winery in 2000, to make game-changing wines like this.’\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe eigenheid van Hubers wijnen begint in de wijngaard. De druiven voor deze Grüner Veltliner groeien in Obere Steigen, een koele, hooggelegen terraswijngaard met een kalkhoudende bodem. Dat landschap vormt het sterke beeld achter de wijn: druiven die op hoogte rijpen, met de koelte en kalk als bepalende krachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie combinatie geeft de wijn zijn kenmerkende finesse en laat zien waarom Huber tot de vooraanstaande Oostenrijkse wijnmakers wordt gerekend. Obere Steigen vangt zo niet alleen een plek, maar ook Hubers voortdurende zoektocht naar kwaliteit in het glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177978061138,"sku":"696785","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-huber-traisental-obere-steigen-gruner-veltliner-2025-main-2d7ac25e.png?v=1784209550"},{"product_id":"huber-traisental-terrassen-gruner-veltliner","title":"Huber Traisental Terrassen Grüner Veltliner 2025","description":"\u003cp\u003eVeel Grüner Veltliners volgen een vertrouwd spoor; Markus Huber geeft zijn wijnen juist een uitgesproken eigen signatuur. Ze zijn karaktervol, intens en gelaagd. Met die herkenbare stijl geldt hij als een van de toonaangevende wijnmakers van Oostenrijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de Terrassen Grüner Veltliner gebruikt hij biologisch geteelde druiven uit verschillende eigen wijngaarden in Traisental. De wijnstokken zijn tot tachtig jaar oud en staan op kalkrijke bodems. Tot tachtig jaar oude stokken op kalkrijke grond: dat is het krachtige beeld achter deze wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkus selecteert streng en verwerkt alleen optimaal rijpe druiven. Na het kneuzen en persen vergist het sap in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn drie maanden op de gisten. Dat geeft hem meer vulling en smaakintensiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een spatzuivere, geurige en gelaagde Grüner Veltliner, met de voor het druivenras kenmerkende tonen van steenfruit en witte peper. Toch blijft dit bovenal een wijn met het onmiskenbare karakter van Huber: intens, eigenzinnig en helder van lijn. Zo krijgt Grüner Veltliner in Traisental een heel eigen stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177978126674,"sku":"687930","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-huber-traisental-terrassen-gruner-veltliner-2025-main-66bd7996.png?v=1784209549"},{"product_id":"huber-weinland-kontrast","title":"Huber Weinland Kontrast 2025","description":"\u003cp\u003eVoor Markus Huber begint natuurwijn bij zuiver werken. Met Kontrast laat hij zien hoe vakmanschap en vrijheid elkaar kunnen versterken. Hij selecteert tien oude Oostenrijkse druivenrassen, waaronder grüner veltliner, frühroter veltliner, roter veltliner, neuburger en riesling. Ze groeien op een plateauwijngaard op 380 meter hoogte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen derde van de druiven gist op de schil, een derde wordt direct geperst en voor het laatste deel combineert Huber beide methoden. Ook de rijping volgt verschillende sporen: in grote houten vaten, cementen tanks, rvs-kuipen en kleine fusten van 225 liter, steeds \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e. Zo komen rassen en technieken samen als lijnen in hetzelfde landschap, met een complexe witte wijn als resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe gisting verloopt zonder toegevoegde SO2; pas vlak voor de botteling voegt hij 20 milligram per liter toe. Kontrast is biologisch gecertificeerd en wordt niet gefilterd of geklaard. Zuiver van opzet, eigenzinnig in karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178040942930,"sku":"487413","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-huber-weinland-kontrast-2025-main-12e3c176.png?v=1787784803"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-gruner-veltliner","title":"Eisacktal Alto Adige Grüner Veltliner 2025","description":"\u003cp\u003eDe beroemde Oostenrijkse grüner veltliner is in Alto Adige een bijzondere verschijning. Hier groeit de druif uitsluitend in Valle Isarco, waar hij al sinds 1880 wordt geteeld. Eisacktal behoort tot de vooraanstaande producenten van deze bergachtige subregio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen van slechts 27 hectare aan wijngaarden, verspreid over zonnige hellingen op 500 tot 800 meter hoogte. Daar rijpt de laatrijpende grüner volop, terwijl de koele berglucht de wijn zijn verfijnde frisheid meegeeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven voorzichtig geperst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarin de wijn daarna nog kort op de gisten rijpt. Die heldere werkwijze laat het karakter van de druif en zijn omgeving spreken: sappig en fris, met rijp fruit en een mooie vulling. Een Oostenrijkse klassieker die tussen de bergen van Alto Adige een heel eigen stem krijgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178041237842,"sku":"693495","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-gruner-veltliner-2025-main-9e4464cc.png?v=1784210489"},{"product_id":"besas-niederosterreich-gruner-veltliner","title":"Besas Niederösterreich Grüner Veltliner 2025","description":"\u003cp\u003eBesas laat meteen zien waarom Oostenrijkse grüner veltliner zo geliefd is. In de subtiele, verfijnde geur en smaak komen rijpe perzik, peer en groene kruiden samen, gedragen door levendige frisheid. De wijn is biologisch en duurzaam geproduceerd en bovendien geschikt voor vegans. Een witte wijn met een helder, puur karakter, zonder dat hij aan nuance inboet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Besas bestaat voor 100% uit grüner veltliner, geplukt in Niederösterreich. In de kelder worden de druiven eerst gekneusd. Daarna blijven de schillen ongeveer zes uur in contact met het sap. Die korte schilweking haalt wat meer smaak uit de druiven en geeft de wijn zijn fijne bitters. Vervolgens vergist het sap koel in roestvrijstalen tanks. Zo blijven de pure fruitsmaken en frisse zuren helder aanwezig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is als een frisse bries door een Oostenrijkse wijngaard: levendig en verfijnd, met rijp fruit, groene kruidigheid en subtiele bitters die alles bij elkaar brengen. Bio, vegan en zorgvuldig gemaakt, maar vooral een grüner met een eigen, herkenbare stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Besas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53584247652690,"sku":"687421","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-besas-niederosterreich-gruner-veltliner-2025-main-b850400b.png?v=1784211433"},{"product_id":"sepp-moser-niederosterreich-organic-gruner-veltliner-2025","title":"Sepp Moser Niederösterreich Organic Grüner Veltliner 2025","description":"\u003cp\u003eBetaalbare Grüner Veltliner met de signatuur van een topproducent: Niki Moser laat in het Oostenrijkse Kremstal zien dat een biologische instapwijn volop karakter kan hebben. Deze jaargang 2025 rijpt uitsluitend in roestvrijstalen tanks. Zo blijven de jeugdige fruitgeuren helder aanwezig en behoudt de wijn zijn frisse, levendige stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een frisdroge en sappige Grüner, met het kenmerkende lichtkruidige aroma van de druif. Geen wonder dat deze wijn is uitgegroeid tot een geliefde huiswijn in talloze Oostenrijkse restaurants. Toegankelijk van aard, serieus van kwaliteit: Oostenrijk in een frisse, kruidige penseelstreek.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53597692297554,"sku":"692358","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-sepp-moser-niederosterreich-organic-gruner-veltliner-2025-main-f60c222b.png?v=1784211432"},{"product_id":"josef-fischer-wachau-ried-kreuzberg-smaragd-gruner-veltliner-2024","title":"Josef Fischer Wachau Ried Kreuzberg Smaragd Grüner Veltliner 2024","description":"\u003cp\u003eDe kleine Wachau heeft een grote reputatie voor Grüner Veltliner en Riesling van hoog niveau, vaak uit afzonderlijke Rieds. Smaragd geldt er als de hoogste categorie: voor volle, rijke witte wijnen van zeer rijpe druiven, met natuurlijke concentratie en minstens 12,5% alcohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt van Josef Fischer, een jonge wijnmaker in het stillere, minder bekende deel van de Wachau. Daar geldt hij als een van de rijzende sterren. Josef bezit vijf Rieds in Rossatz, aan de zuidelijke oever van de Donau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Smaragd oogst hij grüner veltliner in Ried Kreuzberg. Onder de wijnstokken ligt oergesteente, terwijl het temperatuurverschil tussen dag en nacht groot is. Zo rijpen de druiven geleidelijk en bouwen ze hun aromatische karakter op. Dat samenspel van rots en ritme tekent de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de handmatige pluk houdt Josef de vinificatie bewust eenvoudig. De druiven worden gekneusd en krijgen een korte schilinweking. Daarna volgt een spontane vergisting van tweeënhalve maand. Tot aan de botteling rijpt de wijn op zijn gisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een rijpe, krachtige en tegelijk verfijnde Grüner Veltliner. Tonen van geel fruit, honingraat en toast krijgen spanning van een zilte, kruidige toets. De concentratie van Smaragd blijft hier verbonden met precisie en karakter: een wijn waarin de stenige Kreuzberg nog lang naklinkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53936441983314,"sku":"693358","price":37.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-josef-fischer-wachau-ried-kreuzberg-smaragd-gruner-veltliner-2024-main-c24d858a.png?v=1784211433"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/gruner-veltliner.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}