{"title":"Grenache Gris","description":"\u003cp\u003eGrenache Gris laat zien hoeveel karakter één druivenras kan dragen. Afhankelijk van klimaat, bodem en vinificatie proef je rijp rood fruit en mediterrane kruiden, terwijl herkomst en rijping voor duidelijke verschillen tussen de flessen zorgen. Deze collectie maakt het eenvoudig om stijlen en producenten naast elkaar te zetten en zo je eigen voorkeur te ontdekken. Open een fles uit Grenache Gris bij grillgerechten en kruidige groente, of bewaar haar voor een tafel vol vrienden en genoeg tijd om te proeven.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cave-de-labbe-rous-banyuls-valcros-50cl","title":"Cave de l'Abbé Rous Banyuls Valcros 50cl","description":"\u003cp\u003eBanyuls ontstaat in een ruig landschap vrijwel tegen de Spaanse grens, waar steile terrassen afdalen naar de Middellandse Zee. Op deze hellingen is mechanisatie niet mogelijk. Al het werk in de wijngaard gebeurt daarom met de hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTijdens de gisting voegen de makers wijnalcohol toe, waardoor de gisting stopt. De suiker die dan nog in de druiven aanwezig is, bepaalt de zoetheid van de wijn. Daarna rijpt Valcros op drie manieren: deels in nieuwe eikenhouten fusten, deels in halflege fusten in de buitenlucht en deels in grote houten vaten. Juist het samenspel van die rijpingsvormen geeft deze Banyuls zijn uitgesproken eigen karakter. Een wijn gevormd door terrassen, handen en hout.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave de l'Abbé Rous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173032288594,"sku":"051010","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cave-de-labbe-rous-banyuls-valcros-50cl-main-bef1c689.png?v=1787870261"},{"product_id":"clos-del-rey-cotes-du-roussillon-le-sabina-blanc","title":"Clos del Rey Côtes du Roussillon Le Sabina Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Clos del Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177376866642,"sku":"692374","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"orbiel-freres-pays-doc-gris-de-gris-rose","title":"Orbiel \u0026 Frères Pays d'Oc Gris de Gris Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eWie naar deze Gris de Gris kijkt, ziet bijna geen rosé, maar juist daarin schuilt haar karakter. Het is een zogeheten \u003cem\u003evin gris\u003c\/em\u003e: een elegante rosé die wordt gemaakt als een witte wijn. Doordat de schillen vrijwel niet in contact komen met het sap, blijft de kleur opvallend licht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Hugh Ryman gebruikt grenache gris uit de omgeving van Carcassonne en de Minervois. De naam vertelt precies wat er in de fles zit: \u003cem\u003evin gris\u003c\/em\u003e, gemaakt van grenache gris.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de handmatige pluk perst Ryman de druiven direct bij aankomst in de kelder. Zo beperkt hij het contact tussen schil en sap en houdt hij de wijn zo bleek mogelijk. Daarna vergist het sap op koele temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daarin rijpt de wijn nog drie maanden op de gisten voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur is deze Gris de Gris expressief en helder, met intense tonen van framboos, grapefruit en watermeloen. De smaak is droog, sappig en opwekkend. Een bleke rosé die zijn kleur fluistert en zijn fruit helder laat spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Orbiel \u0026 Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178000212306,"sku":"658094","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-orbiel-freres-pays-doc-gris-de-gris-rose-2025-main-b6b68ecb.png?v=1784209550"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-cuve-blanc","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuve Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eEen witte natuurwijn zonder toevoegingen vraagt om lef en precisie. Bij rode wijn helpt de tannine uit de schillen als natuurlijke conserveerstof. Witte wijn wordt zonder schillen gemaakt en is daardoor minder stabiel. Voor François Teisserenc ligt de uitdaging dan ook in het bewaren van zuivere geuren en smaken, zonder oxidatie de ruimte te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat begint met gezonde druiven van hoge kwaliteit: viognier, sauvignon blanc en grenache gris. Direct na de pluk gaan ze de tank in, zodat het contact met zuurstof zo klein mogelijk blijft. Het beeld is eenvoudig maar veelzeggend: van wijngaard naar tank, zonder tijd te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de wijn op de gistcellen, die voor natuurlijke conservering zorgen. Daarna wordt de Brut de Cuve rechtstreeks uit de tank en zonder toevoegingen gebotteld. Zo blijven het volle karakter en de eigen smaak intact. Een overtuigend voorbeeld van hoe zuiver en uitgesproken natuurwijn kan zijn: helder van aanpak, rijk van smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178012336466,"sku":"760342","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-cuve-blanc-2025-main-7a5d8255.png?v=1784209552"},{"product_id":"clos-del-rey-cotes-catalanes-baby-del-rey-blanc","title":"Clos del Rey Côtes Catalanes Baby del Rey Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eClos del Rey is het kleine familiewijngoed van vader Jacques en zoon Julien Montagné. Hun wijngaarden liggen bij het dorp Maury, op ongeveer driehonderd meter hoogte in de Roussillon. Rond de ranken groeit geurige garrigue, die het mediterrane landschap kleur en geur geeft. Maury staat bekend om zoete, portachtige wijnen, maar de Montagnés kiezen een andere weg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClos del Rey bezit slechts acht hectare wijngaard en maakt kleine hoeveelheden witte en rode wijn. Voor Baby del Rey kopen Jacques en Julien de druiven in. Zo vormt deze soepele, fruitgedreven reeks hun toegankelijke visitekaartje en brengt ze de smaak van Clos del Rey binnen bereik van ieder budget.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe witte Baby del Rey bestaat uit grenache blanc en grenache gris. Deze mediterrane rassen zijn minder bekend dan hun blauwe verwant, maar krijgen in Juliens handen een uitgesproken Zuid-Frans karakter. De druiven worden in de Côtes Catalanes met de hand geplukt en bij aankomst in de kelder direct voorzichtig geperst. Na de vergisting rijpt de wijn enkele maanden op de gisten in betonnen vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is voor Zuid-Franse begrippen opvallend delicaat. In de geur komen bloesem, appel, meloen en anijs naar voren. De smaak is fruitig en mild, met een lichte kruidigheid. Een witte wijn die niet luid hoeft te spreken om bij te blijven.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos del Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178015252818,"sku":"692391","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clos-del-rey-cotes-catalanes-baby-del-rey-blanc-2025-main-bea02a22.png?v=1788085530"},{"product_id":"clos-del-rey-cotes-du-roussillon-le-sabina-blanc-2025","title":"Clos del Rey Côtes du Roussillon Le Sabina Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eUit het ruige achterland van de Roussillon komt Le Sabina Blanc, een witte wijn met een uitgesproken karakter. Op hun kleinschalige familiedomein werken de Montagnés biologisch en met minimale interventie, gericht op een pure vertaling van het terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien aan oude stokken op arme, stenige bodems. De lage opbrengsten brengen concentratie en spanning. De oogst gebeurt volledig met de hand, waarna de druiven zacht worden geperst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vergisting vindt bij gecontroleerde temperatuur plaats, deels in roestvrij staal en deels in gebruikte houten vaten. Daardoor blijft de frisheid helder, met extra diepte en textuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCitrus, witte perzik, venkel en mediterrane kruiden tekenen het aroma, langs een duidelijke minerale lijn. De smaak is vol, energiek en gelaagd, gevolgd door een lange, verfijnde afdronk. Een gastronomische witte Roussillon die het stenige landschap voelbaar maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos del Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53270425305426,"sku":"14342","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/grenache-gris.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}