{"title":"Geweldig Grieks van Gaia","description":"\u003cp\u003eDit schitterende duo van het Griekse Gaia Wines is niet alleen ideaal om uzelf of uw gasten mee te verrassen, maar ook perfect voor warme zomerse dagen. De Assyrtiko is een opwekkende, frisse witte, afkomstig van kalkhoudende bodems in Nemea. Hij is heerlijk als origineel aperitief, bij salades en visgerechten. De Gaia S is een zwoele, krachtige, eikengerijpte rode, gemaakt van de lokale agiorgitiko aangevuld met syrah. Een sublieme begeleider van een mooi stuk rood vlees van de barbecue en prima geschikt om mee na te tafelen met een stuk oude kaas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gaia-wines-nemea-gaia-s","title":"Gaia Wines Nemea Gaia S 2020","description":"\u003cp\u003eDe Gaia S brengt Nemea en Toscane samen in één krachtige gedachte. Gaia Wines liet zich inspireren door het succes van de hoogwaardige Super Tuscans uit Italië, waarin een inheemse druif gezelschap krijgt van een internationale variëteit. Hier vormt de lokale agiorgitiko de basis, aangevuld met ongeveer 30% syrah. Een ongebruikelijke assemblage met een geheel eigen signatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt in de hoger gelegen wijngaarden van Gaia in Nemea. Na de vergisting rijpt de wijn ongeveer twaalf maanden in kleine Franse eikenhouten fusten, waarna hij ongefilterd wordt gebotteld. Het resultaat heeft veel concentratie, rijp fruit en een verfijnde, kruidige smaak. Zo krijgt het idee van een Super Tuscan een uitgesproken Griekse stem uit Nemea.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177257132370,"sku":"688003","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-gaia-wines-nemea-gaia-s-2020-main-834d345b.png?v=1789492999"},{"product_id":"gaia-wines-peloponnisos-monograph-assyrtiko","title":"Gaia Wines Peloponnisos Monograph Assyrtiko 2025","description":"\u003cp\u003eAssyrtiko is onlosmakelijk verbonden met het vulkanische Griekse eiland Santorini. In het zwarte zand langs de kust levert de druif unieke, beendroge witte wijnen met frisse zuren en zilte tonen. In de handen van Griekse wijnmakers als Yiannis Paraskevopoulos en Leon Karatsalos van Gaia krijgt hij bovendien opvallende complexiteit, intensiteit en lengte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToch staat er op Santorini steeds minder assyrtiko aangeplant. Door het groeiende toerisme verdwijnen wijngaarden om plaats te maken voor appartementen. Daardoor worden de eilandwijnen schaarser en duurder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de wijnmakers van Gaia was dat reden om de druif mee te nemen naar Nemea, waar hun tweede wijnmakerij staat. Hier wortelen de stokken niet in vulkanisch kustzand, maar in kalkhoudende bodems in de heuvelachtige Peloponnesos, op 600 meter boven zeeniveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie andere omgeving geeft een Assyrtiko die toegankelijker en milder is dan de varianten van Santorini. Het tropische fruit treedt duidelijker naar voren, terwijl de kenmerkende ziltigheid ingetogener blijft. Zo krijgt de druif op het vasteland een eigen gezicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam Monograph verwijst naar een monografie: een diepgravende studie van één specifiek onderwerp. Precies zo heeft Gaia zich in assyrtiko verdiept. Het resultaat is modern, puur en verleidelijk, met de druif herkenbaar voorop. Eén druif, twee landschappen: Monograph schrijft het hoofdstuk van de Peloponnesos.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaia Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53342309024082,"sku":"692491","price":15.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-gaia-wines-peloponnisos-monograph-assyrtiko-2025-main-471051d5.png?v=1789510414"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/geweldig-grieks-van-gaia.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}