{"title":"Fris \u0026 Expressief","description":null,"products":[{"product_id":"henriot-blanc-de-blancs","title":"Henriot Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eAl meer dan 200 jaar geeft Champagne Henriot vorm aan een herkenbare stijl: verfijnd, elegant en zuiver. Het huis doet dat vanuit 35 hectare aan eigen wijngaarden, met percelen in onder meer Avenay, Chouilly, Épernay en Mareuil-sur-Aÿ. Daarnaast werkt Henriot al lange tijd samen met een vaste groep wijnboeren die dezelfde hoge kwaliteitseisen hanteert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElk perceel wordt zorgvuldig gekozen om zijn eigen bijdrage aan de cuvées. Chardonnay speelt daarin een hoofdrol en komt voornamelijk uit dorpen als Chouilly, Oger, Avize, Mesnil-sur-Oger, Vertus en Cramant. Pinot noir, de tweede druif van het huis, wordt vooral betrokken uit Avenay, Verzy, Verzenay en Mailly. Zo brengt Henriot verschillende plekken in de Champagnestreek samen, als afzonderlijke stemmen binnen één geheel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIeder jaar zijn de kennis en het stijlgevoel van de familie nodig om de juiste assemblage te maken. Een wisselend, maar altijd belangrijk aandeel reservewijn helpt om de signatuur van het huis te bewaren. De familie Henriot waakt daar persoonlijk over, samen met chef de cave Alice Tétienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHenriot Blanc de Blancs staat midden in die traditie, waarin chardonnay al generaties lang een bepalende plaats inneemt. Geen nadrukkelijk vertoon, maar een stijl die helder spreekt: verfijnd, elegant en zuiver.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174037545298,"sku":"11868","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/99355403__site-99355403__henriot-blanc-de-blancs_a3fc533f-0526-46ba-a649-9b34f613f95a.png?v=1787665166"},{"product_id":"mullineux-granite-chenin-blanc","title":"Mullineux Granite Chenin Blanc 2017","description":"\u003cp\u003eVanuit het niets zetten Chris en Andrea Mullineux in tien jaar tijd de wijnen van Swartland op de kaart. Hun wijnmakerij werd tweemaal verkozen tot ‘Winery of the Year’ en ontving maar liefst zeventien vijfsterrenprijzen in de gerenommeerde wijngids Platter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChris Mullineux, een Zuid-Afrikaan die ooit voor accountant studeerde, zag meer in wijn dan in cijfers. Hij deed ervaring op in verschillende vooraanstaande wijngebieden van Zuid-Afrika en vertrok daarna naar Frankrijk en Californië. Andrea groeide op in San Francisco en werkte in haar jonge jaren onder meer in Stellenbosch. Toch ontmoetten ze elkaar pas in Châteauneuf. Niet lang daarna streken ze samen neer in Swartland om wijn te maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSwartland ligt aan de westkust van Zuid-Afrika, niet ver van Stellenbosch. Hier begonnen Chris en Andrea hun bijzondere project: wijnen maken die zo puur en authentiek mogelijk zijn. Wijnen waarin aarde en water, lucht en vuur voelbaar worden, met de krachtige natuur van zuidelijk Afrika in de hoofdrol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle wijnen van Mullineux worden zoveel mogelijk biologisch gemaakt. Ze werken zonder onnodige toevoegingen en toegevoegde gist, en filteren de wijn niet voor het bottelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMullineux brengt verschillende series uit. Naast een witte blend en een klassieke Syrah-blend is er de Single Terroir-reeks, waarin de afzonderlijke terroirs van Swartland nauwkeurig worden vastgelegd. Onder het Kloof Street-label verschijnen een uitgebalanceerde witte en rode wijn. Daarnaast ontwikkelden Chris en Andrea twee bijzondere wijnen onder het etiket Leeu Passant. Zo krijgt hun oorspronkelijke idee telkens een ander gezicht, terwijl Swartland zelf de hoofdrol houdt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mullineux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174045737298,"sku":"12139","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/100715403__site-100715403__mullineux-granite-chenin-blanc-2017_dd5d23ee-a847-47d2-93ea-d5c741883e83.png?v=1787664954"},{"product_id":"weingut-thorle-rheinhessen-schlossberg-riesling","title":"Weingut Thörle Rheinhessen Schlossberg Riesling 2017","description":"\u003cp\u003eDe beroemde Rheinhessen-wijngaarden Hölle, Probstey en Schlossberg vormen de trots van Christoph en Johannes Thörle. Vooral Schlossberg springt eruit. Het bijzondere microklimaat laat de druiven lang en gelijkmatig rijpen, terwijl de kalkrijke bodem de wijn spanning en verfijning meegeeft. Hier ontstaat Thörles meest elegante en complexe riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnder die gelaagdheid loopt een verfijnde mineralige toon, met fijne zuren en milde nuances in een fraaie balans. Schlossberg draagt niet de aanduiding Grosses Gewächs. Dat ligt niet aan de kwaliteit van de wijngaard, maar aan het feit dat Thörle geen lid is van de VDP, het Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlleen de VDP gebruikt deze wijngaardindeling, uitsluitend voor aangesloten producenten. De strenge Rheinhessen-afdeling verlangt voor het begeerde lidmaatschap minstens tien jaar wijnmaken op topniveau. Die geschiedenis kunnen de jonge wijnmakers van Thörle nog niet tonen. Gault\u0026amp;Millau was sneller met erkenning en plaatst de snel naam makende producent naast VDP-grootheden als Wittmann, Keller en Wagner Stempel. Zo krijgt Schlossberg geen groot label, maar wel een duidelijke stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174404776274,"sku":"888400","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-weingut-thorle-rheinhessen-schlossberg-riesling-2017-main-4b3758c0.png?v=1784760068"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-wit-zonder-etiket","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue wit zonder etiket 2019","description":"\u003cp\u003eJarenlang probeerde François Teisserenc verschillende verhoudingen en stelde hij de blend voor zijn witte huiswijn steeds bij. Uiteindelijk bracht hij aromatische, frisdroge sauvignon samen met weelderige, volle viognier en een heel klein beetje droge muscat. Die laatste druif werkt als een fijne penseelstreek: extra geur, zonder het karakter van de wijn te overstemmen. Zo ontstaat een opvallende witte wijn met een aansprekende smaak, die al veel waardering heeft gekregen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAan een goede huiswijn herken je de wijnmaker.\u003c\/strong\u003e Veel producenten leggen hun grootste ambitie in kostbare, beperkt beschikbare topwijnen. Daardoor lijkt hoge kwaliteit soms vooral voor die flessen gereserveerd. Wij kijken liever naar de basis: als een producent daar overtuigt, zegt dat veel over de wijnen die daarboven staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie Teisserenc begrijpt dat als geen ander. Een goede huiswijn wekt nieuwsgierigheid naar de hoger gepositioneerde wijnen van dezelfde maker. L'Arjolle wit en rood behoren beide tot de tien meest verkochte wijnen en bieden een uitstekende verhouding tussen prijs en plezier.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174421487954,"sku":"760149","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Viognier-Sauvignon Blanc alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eL’Arjolle maakte niet als eerste wijn zonder alcohol, maar nam de aanpak vanaf het begin serieus. Het geheim zit in de strenge selectie van de wijnen waaraan de alcohol wordt onttrokken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarvoor kiest L’Arjolle geen basiskwaliteit, maar wijnen uit de Equilibre-serie. Die keuze proef je terug in deze Zéro Viognier-Sauvignon Blanc. Door het ontbreken van alcohol is de smaak lichter, zonder dat de drank aan eigenheid verliest. De geur is aangenaam zuiver, de smaak frisdroog en de afdronk plezierig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarmee is dit voor ons het eerste alcoholvrije alternatief dat wijnliefhebbers echt iets te bieden heeft: licht van karakter, maar helder en overtuigend in het glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174426730834,"sku":"683186","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij-main-ea332ef1.png?v=1787048500"},{"product_id":"elvia-cava-semi-seco","title":"Elvia Cava Semi Seco","description":"\u003cp\u003eWie niet warmloopt voor uitgesproken droge cava, vindt in deze Semi-Seco een rondere stijl. Semi-seco betekent letterlijk halfdroog. Hier komt dat neer op mildzoet: fruitiger en zachter van indruk dan droog, maar beslist niet zo zoet als dessertwijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze cava wordt gemaakt van 100% macabeo, aangeplant in de Zuid-Spaanse regio Utiel-Requena. Na de oogst volgt de klassieke werkwijze. De wijn vergist eerst in een tank en daarna een tweede keer op fles. Tijdens die tweede vergisting ontstaat de mousse: een fijne stroom belletjes die de wijn zijn levendige karakter geeft. Voor de botteling krijgt de cava een wat hogere dosage, een mengsel van wijn en suiker. Daardoor smaakt hij net iets zoeter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is aangenaam fruitig, iets romig en smaakvol, met een toegankelijke mildzoete stijl. Een goed gemaakte cava voor een bescheiden prijs, waarin ronde zachtheid en levendige bubbels elkaar mooi vinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174429974866,"sku":"683804","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-elvia-cava-semi-seco-main-29d6705b.png?v=1787046118"},{"product_id":"piuze-vin-blanc-mousseux-non-dose","title":"Piuze Vin Blanc Mousseux Non Dosé","description":"\u003cp\u003eDe van oorsprong Canadese Patrick Piuze geldt als een van de cultproducenten van Chablis. Hij verwierf zijn naam met een minimalistische stijl en pure, krijtdroge wijnen waarin het terroir helder spreekt. Die herkenbare signatuur geeft hij ook aan deze mousserende Non-Dosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiuze maakt hem samen met een champagneproducent in de Côte des Bar, met chardonnaydruiven uit Bourgogne Tonnerre. Na de eerste vergisting volgt, net als in Champagne, de tweede vergisting op fles. Daarna rust de wijn ongeveer twee jaar op de gisten. Zo blijft het karakter strak en mineraal, terwijl zich tegelijk verfijnde tonen van brioche vormen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij het \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e worden de gisten uit de fles verwijderd. Vervolgens voegt Piuze vóór het kurken geen extra suiker toe: de \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e blijft achterwege. Daar dankt de wijn zijn naam Non-Dosé aan, en ook zijn uitgesproken droge lijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een verfijnde mousserende wijn die het midden houdt tussen Chablis en Crémant de Bourgogne. Geen opsmuk, wel spanning, helderheid en een fijne briochetoon: alsof Chablis zelf is gaan bruisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177235407186,"sku":"880999","price":17.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-piuze-vin-blanc-mousseux-non-dose-main-d290b24c.png?v=1784201406"},{"product_id":"domaine-raimbault-sancerre-apud-sariacum","title":"Domaine Raimbault Sancerre Apud Sariacum 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177257591122,"sku":"687892","price":22.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-raimbault-sancerre-apud-sariacum-2021-main-6b7d7a4f.png?v=1784202124"},{"product_id":"josef-fischer-wachau-ried-zanzl-federspiel-gruner-veltliner","title":"Josef Fischer Wachau Ried Zanzl Federspiel Grüner Veltliner 2021","description":"\u003cp\u003eDe Oostenrijkse wijnmaker Josef Fischer, geboren in 1989, geldt als een van de aanstormende talenten van de Wachau. Zijn wijngoed ligt in het stille, nog onontdekte Rossatz, aan de zuidelijke oever van de Donau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier bezit Josef vijf Rieds, of afzonderlijke wijngaarden. Hij ziet zichzelf niet als de hoofdrolspeler, maar als hun boodschapper. Zijn werk is erop gericht de herkomst van de druiven zo zuiver mogelijk in de wijn te laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze elegante Federspiel voert dat naar Ried Zanzl. De zand- en leembodem en de westelijke ligging zorgen voor een iets koeler microklimaat. Zanzl brengt daardoor precieze, elegante en mineralige wijnen voort, met een volle body.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok in de kelder kiest Josef voor eenvoud, zodat het karakter van de wijngaard voorop blijft staan. De druiven worden met de hand geplukt, daarna gekneusd en kort op de schillen geweekt. Vervolgens vergist de wijn spontaan gedurende twee maanden. Tot aan de botteling rijpt hij verder op de gisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een verfijnde Grüner Veltliner waarin puur fruit en opwekkende frisheid samenkomen. De volle structuur blijft precies, terwijl een licht rokerige toets de lange afdronk tekent. Zo spreekt Zanzl in het glas: helder, precies en zonder omwegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177261785426,"sku":"689492","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"josef-fischer-wachau-rossatz-federspiel-riesling","title":"Josef Fischer Wachau Rossatz Federspiel Riesling 2021","description":"\u003cp\u003eDe Wachau is klein van formaat, maar groot in betekenis voor Oostenrijkse wijn. De streek staat bekend om Grüner Veltliner en Riesling van hoog niveau. Voor droge witte wijn gebruikt ze bovendien een eigen kwaliteitsindeling: Steinfeder, Federspiel en Smaragd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie indeling is gebaseerd op het mostgewicht van de druiven en zegt, naast druivenras en herkomst, iets over de stijl. Federspiel, een naam uit de valkerij, vormt de middelste categorie: 11,5 tot 12,5% alcohol, een gemiddelde body, elegantie en precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrecies die laatste twee eigenschappen herken je in deze Riesling van Josef Fischer, een jonge, rijzende naam in de Wachau. Hij oogst de druiven in verschillende Rieds, afzonderlijke wijngaarden rond Rossatz aan de zuidelijke oever van de Donau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder kiest Fischer voor terughoudendheid, zodat het terroir duidelijk kan spreken. De vergisting start spontaan, zonder toegevoegde gisten, en krijgt rustig de tijd. Zoals Josef zelf zegt: ‘Riesling is een eigenzinnig druivenras. Je kunt Rieslings niet in een schema persen, maar moet ze alle vrijheid geven.’\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie vrijheid proef je in een pure, elegante wijn met een uitgesproken aroma van grapefruit, appel en bloesem. Levendig frisse zuren dragen de zuivere, intense smaak naar een lange, droge afdronk. Een Federspiel met de precisie van een valk in vlucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177262244178,"sku":"689494","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"weingut-karthauserhof-mosel-eitelsbacher-karthauserhofberg-riesling-kabinett","title":"Weingut Karthäuserhof Mosel Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Kabinett 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karthäuserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177331253586,"sku":"689598","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-verdejo-prefiloxerico","title":"Castelo de Medina Rueda Verdejo Prefiloxérico 2020","description":"\u003cp\u003eCastelo de Medina maakt in Rueda naam met Verdejo, maar deze Prefiloxérico vertelt een uitzonderlijk verhaal. De druiven komen uit een minuscule wijngaard, aangeplant in 1900. De stokken staan nog op hun eigen wortels (\u003cem\u003epie franco\u003c\/em\u003e), anders dan de meeste Europese druivenranken, die op Amerikaanse onderstokken zijn geënt als bescherming tegen druifluis, phylloxera. Hier bleef een stukje wijngeschiedenis letterlijk in de zandbodem staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oude ranken zijn niet opgebonden, maar groeien vrij zoals vroeger. Deze vorm heet \u003cem\u003ecepas en vaso\u003c\/em\u003e, ook bekend als bush vines. Door hun hoge leeftijd leveren de stokken bijzonder weinig druiven, met veel concentratie. Hun wortels reiken diep in de zandbodem en geven de wijn zijn eigen karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaakster Sara Román laat de druiven met de hand plukken en selecteert ze daarna opnieuw streng in de kelder. De spontane vergisting vindt plaats in betonnen eieren en vaten van Frans eiken. Vervolgens rijpt de wijn lang op de gisten. Na de botteling volgt nog elf maanden flesrijping. Zo ondersteunt de techniek het karakter van de oude stokken, zonder hun oorsprong te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas komen het terroir van Rueda en Sara’s vakmanschap helder samen. De wijn is expressief, complex en intens van smaak, met een opvallend lange afdronk. De oplage is klein, passend bij een wijngaard van deze omvang en leeftijd. Een Verdejo als een levend spoor uit 1900: diep geworteld en vol eigenheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177342329170,"sku":"993543","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-verdejo-prefiloxerico-2020-main-75ec9945.png?v=1787956900"},{"product_id":"nieuwe-trek-western-cape-sauvignon-blanc","title":"Nieuwe Trek Western Cape Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eWie modern Zuid-Afrika wil proeven, komt al snel uit bij de Nieuwe Trek-wijnen van Cerina van Niekerk. Met deze serie brengt ze een ode aan het Zuid-Afrika buiten de gebaande paden: avontuurlijk en modern, maar tegelijk onmiskenbaar geworteld in het land.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze spetterende Sauvignon Blanc is een speciale selectie van sauvignondruiven uit Durbanville. Deze heuvelachtige wijnstreek behoort tot de koelere gebieden van Zuid-Afrika en biedt daardoor goede omstandigheden voor expressieve, kruidige Sauvignon. De wijngaard ligt op een heuvel met een zuidoostelijke expositie en een bodem van klei en leem. Juist die combinatie van ligging en koelte past bij het levendige karakter van de druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de pluk worden de druiven geperst. Cerina laat het sap vervolgens uitsluitend vergisten in roestvrijstalen tanks, om de verleidelijke aroma’s en natuurlijke frisheid zo goed mogelijk te bewaren. Die heldere werkwijze zet het fruit voorop en mondt uit in een expressieve Sauvignon: sappig en fris, met het kruidige karakter waarvoor Durbanville zich zo goed leent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvontuur zonder omweg: opwekkend, soepel en, in Zuid-Afrikaanse woorden, vooral ‘baie lekker’.\u003c\/p\u003e","brand":"Nieuwe Trek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177363202386,"sku":"990593","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-nieuwe-trek-western-cape-sauvignon-blanc-2023-main-fb2c19f5.png?v=1784203078"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-bois-saint-andelain","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé Bois Saint Andelain 2022","description":"\u003cp\u003eLes Bois de Saint-Andelain begint hoog boven Saint-Andelain, in een wijngaard met dertig jaar oude sauvignon-blancstokken. De bodem bestaat grotendeels uit de vrij zeldzame vuursteen die hier ‘silex’ heet. Deze Pouilly-Fumé begint dus letterlijk tussen de vuurstenen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder kiest Redde voor een natuurlijke werkwijze. Hij voegt geen gistculturen of enzymen toe. Na de vergisting blijven de inactieve wilde gistcellen langere tijd in contact met de wijn, wat hem extra rondheid en een volle smaak geeft. De vergisting en vervolgens zestien maanden rijping vinden plaats in grote eikenhouten vaten. Deze cuvée verschijnt alleen in oogstjaren van uitmuntende kwaliteit, zoals 2011, 2013 en 2014: een wijn waarin vuursteen en geduld samen het verhaal schrijven.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177372574034,"sku":"693145","price":43.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-bois-saint-andelain-2022-main-d013a49c.png?v=1784203080"},{"product_id":"vega-del-pas-rueda","title":"Vega del Pas Rueda 2023","description":"\u003cp\u003eRueda ligt net iets ten noorden van Madrid en staat bekend om frisse, aromatisch expressieve witte wijnen. Veel producenten werken in een vergelijkbare stijl; het verschil ontstaat vooral bij bodega’s met eigen wijngaarden. Castelo de Medina is zo’n wijnhuis: een hypermoderne bodega met zorgvuldig beheerde wijngaarden vlak bij de kelders. Daardoor leggen de pas geplukte druiven maar een korte weg af naar de gistingskuipen. Die snelheid is essentieel om hun delicate aroma’s te behouden. Vega del Pas bestaat voor 50% uit sauvignon en voor 50% uit verdejo. Dit zijn de twee meest aangeplante druivenrassen van Rueda, die de streek haar goede reputatie hebben bezorgd. In deze wijn komen ze samen in een expressieve, zuivere geur.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177376047442,"sku":"692457","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-vega-del-pas-rueda-2023-main-af2ea6f3.png?v=1784203080"},{"product_id":"smith-sheth-marlborough-wairau-cru-sauvignon-blanc","title":"Smith \u0026 Sheth Marlborough Wairau Cru Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eSmith \u0026amp; Sheth is meer dan een toevallige samenwerking. Steve Smith is wijngaardenier, een van de weinige Nieuw-Zeelandse Masters of Wine en stond aan de wieg van het bekende wijngoed Craggy Range. Brian Sheth, de Texaanse helft van het duo, is investeerder en natuurbeschermer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWat hen bindt, is een diepe liefde voor Nieuw-Zeeland en wijn. Vanuit hun gezamenlijke droom om wijnen te maken van de mooiste terroirs van het land ontstond de Cru-serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Sauvignon Blanc komen de druiven van oude stokken in Wairau, de Marlborough-subregio die geldt als het historische hart van de beroemde wijnstreek. Rond Renwick liggen kiezelrijke bodems die de warmte vasthouden. Ze vormen als het ware een stenen geheugen voor de zon en dragen bij aan het intense, rijpe karakter van de wijn. De volwassen wijngaard geeft lage opbrengsten en geconcentreerde druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet duo oogst de druiven optimaal rijp, waarna ze worden ontsteeld, gekneusd en zacht geperst. De vergisting vindt voor 75% plaats in roestvrijstalen tanks en voor 25% in gebruikte, grote eikenhouten vaten. Het resultaat is een uitgesproken Sauvignon Blanc uit een streek die hier haar geschiedenis en rijpheid laat spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Smith \u0026 Sheth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177392628050,"sku":"993586","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-smith-sheth-marlborough-wairau-cru-sauvignon-blanc-2022-main-8d29a73c.png?v=1784204043"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-vom-blauen-schiefer-riesling-trocken","title":"Clemens Busch Mosel Vom Blauen Schiefer Riesling Trocken 2022","description":"\u003cp\u003eDe Vom Blauen Schiefer staat officieel niet te boek als Grosses Gewächs, maar komt opvallend dicht in de buurt van de GG Fahrlay. Clemens Busch maakt hem van druiven die nét buiten de uiterst strenge selectie voor die wijn vielen. Zo krijgt deze Riesling het karakter van een kleine Grosses Gewächs, zonder die officiële status.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFahrlay wordt gevormd door harde, blauwe leisteen. In de Rieslings van Busch vertaalt die bodem zich in een verfijnd mineraal karakter en een koele ondertoon. Precies daarin schuilt de eigenheid van deze wijn: serieus en indrukwekkend, maar aangeboden voor een \u003cem\u003eOrtswein\u003c\/em\u003e-prijs. Een stukje Fahrlay dat net buiten de selectie viel, niet buiten de toon.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177393807698,"sku":"686538","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clemens-busch-mosel-vom-blauen-schiefer-riesling-trocken-2022-main-c1a78b51.png?v=1784204043"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-fahrlay-riesling-2022-1089830111","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eClemens Busch bezit maar liefst 16 hectare aan wijngaarden in Marienburg, een van de markante terroirs van de Mosel. De wijngaard ligt bij Pünderich, precies op de overgang van de Mittelmosel naar de Terrassenmosel. Vanaf het domein aan de overkant van de rivier ontvouwt zich het uitzicht op de steile terraswijngaarden: een wand van leisteen en wijnstokken boven het water.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarienburg onderscheidt zich door zijn vele oude stokken en grote variatie aan terroirs. De wijngaard omvat terrassen en percelen met elk een eigen ligging, expositie, microklimaat en bodem. Clemens Busch wil die verschillen herkenbaar maken in zijn wijnen. Daarom bottelt hij de historische lieux-dits binnen Marienburg afzonderlijk en zet hij hun namen nadrukkelijk op het etiket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFahrlay is zo’n historisch perceel. Binnen Marienburg is dit het enige stuk wijngaard waarvan de bodem hoofdzakelijk uit blauwe leisteen bestaat. Die steensoort is zeer hard, waardoor de wortels diep moeten doordringen om voedingsstoffen te bereiken. Dat tekent de stijl van deze riesling: uitgesproken mineraal en bijna ziltig, met de stenige spanning van zijn herkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor Fahrlay worden in verschillende rondes geoogst, zodat elke druif bij het plukken optimaal rijp is. Na het persen vergist de most spontaan in gebruikte houten foeders, een proces dat enkele maanden duurt. Daarna rijpt de wijn voor de botteling nog enkele maanden op de gisten. Zo krijgt ieder detail van dit steile blauwe-leisteenperceel een stem in de wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177394954578,"sku":"757061","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clemens-busch-mosel-marienburg-gg-fahrlay-riesling-2022-1089830111-main-6d3283ce.png?v=1784204043"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-falkenlay-riesling-2022-1089800111","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Falkenlay Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eAan de overkant van het Moseldorp Pünderich rijst de steile terrassenwijngaard Marienburg op. Hier, op de grens van de Mittelmosel en de Terrassenmosel, bezit Weingut Clemens Busch verschillende percelen. Blauw, rood en grijs leisteen, samen met verschillen in ligging en expositie, geven elk perceel een uitgesproken eigen identiteit. Het domein van Clemens en zijn vrouw Rita geldt als een belangrijke referentie in de Mosel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFalkenlay is een van die historische plekken. De naam verwijst naar de valken die hier graag nestelen. Het perceel ligt sterk beschut tegen de wind en wordt door oude wijnmakers uit de streek nog altijd het \u003cem\u003eFiletstück\u003c\/em\u003e van Marienburg genoemd: een bijzonder gunstige plek waar de druiven mooi kunnen rijpen. De bodem bestaat uit grijs leisteen. Dat zie je terug in de grijze capsule, net zoals de wijnen van blauw en rood leisteen respectievelijk een blauwe en rode capsule dragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClemens en Rita behoorden tot de eersten in de streek die overstapten op biodynamische wijnbouw. Sinds 2005 is het domein officieel biodynamisch gecertificeerd. Het belangrijkste werk gebeurt in de wijngaard. Compost, bodembedekkers en behandelingen met thee dragen bij aan gezonde druivenstokken en een hoge fruitkwaliteit. De oogst gebeurt volledig met de hand. Ook in de kelder grijpt Clemens zo weinig mogelijk mechanisch in. De vergisting start spontaan in traditionele foeders, waarin de wijn vervolgens verder rijpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een pure, intens minerale en complexe riesling. De wijn verenigt spanning met een rond en zacht karakter, zonder zijn precisie te verliezen. Falkenlay laat zo helder zien hoe één beschutte strook grijs leisteen een geheel eigen stem krijgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177395151186,"sku":"757062","price":44.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clemens-busch-mosel-marienburg-gg-falkenlay-riesling-2022-1089800111-main-b0a947bf.png?v=1784204043"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-el-fisgon-sauvignon-viura","title":"Castelo de Medina Rueda El Fisgón Sauvignon Viura 2023","description":"\u003cp\u003eNiet iedereen valt voor de uitgesproken geur en smaak van pure verdejo. Voor wie liever meer samenspel zoekt, maakt Castelo de Medina deze frisse Rueda-blend van verdejo (50%), viura (30%) en sauvignon (20%). Drie druivenrassen die hier samen één helder, expressief gezicht krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaakster en oenoloog Sara Román noemt El Fisgón haar ‘instapkwaliteit’. Binnen het gamma van de bodega klopt dat misschien, maar bescheiden smaakt deze wijn allerminst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastelo de Medina behoort dankzij een indrukwekkend palmares tot de vooraanstaande producenten van Rueda. Ook onze klanten waarderen de intens zuivere stijl van de witte wijnen. El Fisgón laat zien hoeveel karakter er in deze prijsklasse mogelijk is.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177402163538,"sku":"684052","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-el-fisgon-sauvignon-viura-2023-main-d69c2c36.png?v=1784204046"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-blanc-fume-sauvignon-blanc","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Blanc Fumé Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDeze Blanc Fumé is door DeMorgenzon speciaal voor OONIVOO gemaakt: een fraaie Sauvignon Blanc met een lichte houtrijping. De naam knipoogt naar de beroemde Californische wijnstijl Fumé Blanc, maar het karakter is onmiskenbaar verbonden met Stellenbosch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Limited Release selecteert DeMorgenzon zijn mooiste vaten Sauvignon. De druiven komen uitsluitend van hellingwijngaarden met een uitgesproken zuidelijke ligging. Daar brengen ochtendmist en de zeewind vanaf False Bay welkome verkoeling. Zo behouden de druiven hun frisse zuren en ontwikkelen ze intense aroma’s.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de wijn komen sappige frisheid en de kenmerkende rijpheid van Stellenbosch mooi samen. De opvoeding in eikenhouten vaten voegt daar een verleidelijke, rokerige toets aan toe. Het resultaat is een charmante Sauvignon Blanc waarin mist, zeewind en eikenhout elk een trefzekere lijn trekken en de sappige kern helder blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177406587218,"sku":"990613","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-blanc-fume-sauvignon-blanc-2023-main-a6cdb641.png?v=1784204046"},{"product_id":"domaine-r-de-la-grange-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie","title":"Domaine R de la Grange Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2023","description":"\u003cp\u003eEenvoudige muscadet raakte in Nederland door de jaren heen wat uit beeld, maar de betere producenten bleven succesvol. Vooral in Frankrijk breidden zij hun verkoop sterk uit. Bij vrijwel elke goede brasserie staat zo’n wijn op de kaart. Deze Sèvre et Maine Sur Lie 2023 van Domaine R de la Grange is knisperend droog, zonder hout of vettigheid. Zo blijft de stijl herkenbaar en onderscheidend.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine R de la Grange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177424019794,"sku":"049420","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-r-de-la-grange-muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-2023-main-b99f6ab7.png?v=1784204046"},{"product_id":"mount-langi-grampians-cliff-edge-riesling","title":"Mount Langi Grampians Cliff Edge Riesling 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Mount Langi Ghiran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177429688658,"sku":"789979","price":18.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-mount-langi-grampians-cliff-edge-riesling-2023-main-ac23273a.png?v=1784204049"},{"product_id":"lindenhof-paarl-dry-white","title":"Lindenhof Paarl Dry White 2024","description":"\u003cp\u003eTen noordoosten van Kaapstad, net boven de beroemde wijnstreek Stellenbosch, ligt Paarl: de herkomst van de druiven voor Lindenhof. De naam staat voor een serie vakkundig gemaakte wijnen met herkenbare Zuid-Afrikaanse aroma- en smaakeigenschappen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe fruitig geurende Dry White is hoofdzakelijk gemaakt van sauvignon blanc en chenin blanc. Samen geven die druiven een sappige, toegankelijke witte wijn met een ongecompliceerd karakter. Zo komen twee vertrouwde druiven samen in een herkenbare wijn uit Paarl.\u003c\/p\u003e","brand":"Lindenhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177454854482,"sku":"992304","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-lindenhof-paarl-dry-white-2024-main-ea766572.png?v=1784205023"},{"product_id":"domaine-raimbault-pouilly-fume-mosaique","title":"Domaine Raimbault Pouilly-Fumé Mosaïque 2023","description":"\u003cp\u003ePouilly-Fumé behoort tot de bekendste wittewijngebieden van de Loire. Samen met Sancerre en Menetou-Salon vormt de streek een beroemde driehoek in het noorden van Frankrijk. Voor de productie van witte wijn draait het hier uitsluitend om sauvignondruiven. In het relatief koele klimaat rijpen ze langzaam en langdurig, waardoor suikers en zuren mooi in balans komen. Dat samenspel is een belangrijke voorwaarde voor de kwaliteit van de wijn en geeft Pouilly-Fumé zijn bijzondere plaats binnen de Franse wittewijntraditie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177458262354,"sku":"782109","price":21.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-raimbault-pouilly-fume-mosaique-2023-main-07e97a22.png?v=1784205026"},{"product_id":"sepp-moser-kremstal-ried-ganstreiberin-reserve-riesling","title":"Sepp Moser Kremstal Ried Gänstreiberin Reserve Riesling 2020","description":"\u003cp\u003eWijnmaker Niki Moser werkt biodynamisch en met hart en ziel aan al zijn wijnen. Toch neemt de Ried Gänstreiberin Riesling een bijzondere plaats in. Het is de wijngaard waar hij zelf het liefst zijn tijd doorbrengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRied Gänstreiberin is een minuscuul perceel van 0,6 hectare, volledig in bezit van Sepp Moser. Daarmee is het een echte monopole: een wijngaard van één eigenaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet perceel ligt binnen de Erste Lage Gebling en helt maar liefst 50%. Op die duizelingwekkend steile flank staan de wijnstokken op terrassen, gericht op het zuiden en zuidwesten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de pluk laat Niki de schillen kort inweken in het sap. Daarna volgt de vergisting en rijpt de wijn een jaar in grote vaten van Oostenrijks eikenhout. Die aanpak geeft de Riesling zijn pure, energieke en gelaagde karakter, met tonen van peer, gember en amandel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElegant en complex, met een intense smaak die lang blijft hangen: in deze wijn voel je de steile terrassen bijna onder je voeten.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177461932370,"sku":"692638","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-sepp-moser-kremstal-ried-ganstreiberin-reserve-riesling-2020-main-a77680c1.png?v=1787611292"},{"product_id":"domaine-font-mars-picpoul-de-pinet","title":"Domaine Font-Mars Picpoul de Pinet 2024","description":"\u003cp\u003eDeze bekroonde Picpoul de Pinet van Domaine Font-Mars laat zien hoe kalksteen, warmte en verkoeling samen een wijn vormgeven. Hij is fris en droog, maar ook rond en sappig: een Zuid-Franse witte wijn met frisheid én souplesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNet als in Chablis liggen de wijngaarden van Domaine Font-Mars op kalksteenformaties. Die bodem draagt bij aan het elegante karakter van de wijn. De zee en het Bassin de Thau temperen de warmte, al blijft dit gebied duidelijk warmer dan Chablis. Dat verschil proef je terug in de rondere, sappigere stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEigenaar Jean-Baptiste de Clock stamt af van een Nederlandse familie die in 1679 emigreerde. Hij cultiveert ongeveer vijftig hectare wijngaard tussen Mèze en Pinet, midden in het productiegebied en met de zee als verkoelende buur. Van rijpe druiven maakt hij een archetypische Picpoul: evenwichtig, verfijnd droog en royaal sappig. Een wijn waarin het warme landschap en de verkoelende invloed van de zee elkaar helder in balans houden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Font-Mars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177462948178,"sku":"780445","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-font-mars-picpoul-de-pinet-2024-main-3751629c.png?v=1784205027"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-deidesheimer-leinhohle-erste-lage-riesling-trocken","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Deidesheimer Leinhöhle Erste Lage Riesling Trocken 2017","description":"\u003cp\u003eEen bijzondere vondst uit de \u003cem\u003eSchatzkammer\u003c\/em\u003e, de wijnschatkamer van Pfalz-icoon Reichsrat von Buhl: deze droge riesling uit 2017 komt van de Deidesheimer Leinhöhle. Deze Erste Lage, een premier cru, ligt direct naast de Große Lage Kieselberg en is de warmste wijngaard van Von Buhl. De wijnstokken zijn overwegend oud en worden biologisch beheerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe 2017 werd gemaakt door Mathieu Kauffmann, de toenmalige en alom geprezen wijnmaker van Von Buhl. Hij liet de wijn deels vergisten in roestvrijstalen tanks en deels in grote eikenhouten foeders. Zo kreeg de riesling zijn gedistingeerde signatuur, met ruimte voor zowel rijpheid als frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rijpheid en warmte van de Pfalz komen hier samen met de frisse zuren die zo kenmerkend zijn voor riesling. Het levert een helder beeld op: zonnewarmte uit Deidesheim, strak omlijnd door levendigheid en spanning. Een wijn waarin wijngaard, druif en het vakmanschap van Kauffmann ieder hun stem behouden.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177468125522,"sku":"692988","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-la-moynerie","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie 2023","description":"\u003cp\u003eIn La Moynerie geven vuursteen, kalk en klei deze Sauvignon zijn herkenbare signatuur. Hier, op een van de mooiste terroirs van Pouilly-Fumé, werken de broers Sébastien en Romain Redde. Zij behoren tot de beste Sauvignon-wijnmakers van de Loire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Moynerie geldt als de referentiewijn van het domein. In de kelder kiezen de broers voor een natuurlijke werkwijze, zonder gistculturen of procesversnellende enzymen. Na de vergisting blijven de inactieve wilde gistcellen geruime tijd in contact met de wijn. Dat geeft de loepzuivere stijl extra ronding en een voller karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een uitgesproken Pouilly-Fumé die door velen tot de mooiste Sauvignons in ons assortiment wordt gerekend. Een wijn waarin de bodem van La Moynerie helder lijkt door te klinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177500893522,"sku":"693150","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-la-moynerie-2023-main-fa1c9b59.png?v=1784205032"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-verdejo-magnum","title":"Castelo de Medina Rueda Verdejo magnum 2024","description":"\u003cp\u003eVanaf het eerste moment laat deze Verdejo zien waarom Castelo de Medina al jarenlang tot de opvallende namen van het Noord-Spaanse Ruedagebied behoort. De fris-sappige witte wijn van wijnmaakster Sara Román heeft inmiddels dan ook veel liefhebbers gevonden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur staat de expressie van rijpe, gezonde verdejodruiven centraal. Die geeft de wijn zijn herkenbare, verfijnde nuances van anijs en citrus. De smaak sluit daar helder op aan: vol en sappig, maar tegelijk frisdroog en verfrissend. Aromatische zuiverheid en levendigheid houden elkaar mooi in evenwicht, zonder dat het karakter aan kracht verliest. Een uitgesproken Rueda die frisheid niet fluistert, maar met heldere stem laat spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177520882002,"sku":"993577","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-verdejo-magnum-2024-main-e366c4a1.png?v=1784205034"},{"product_id":"esquisse-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij","title":"Esquisse Zéro Viognier-Sauvignon Blanc alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eGeen alcohol, wel kwaliteit uit bekende druivenrassen. Dat is de gedachte achter Esquisse, een alcoholvrije serie van een familie wijnboeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze witte cuvée brengt sauvignon blanc en viognier samen. De sauvignon blanc geeft hem een frisse, stuivende kant, terwijl viognier tropische en weelderige aroma’s toevoegt. Zo ontstaat een levendige combinatie die sappig en fruitig van karakter is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de pluk gaan de druiven naar de kelder. Daar wordt de basis eerst vergist in roestvrijstalen tanks tot witte wijn. Daarna wordt de alcohol eruit gehaald. Het resultaat is Esquisse Zéro met welgeteld 0,0% alcohol: een verfrissende witte blend waarin beide druivenrassen elkaar aanvullen.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Margon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177525141842,"sku":"695800","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-esquisse-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij-main-42ac5d32.png?v=1784205036"},{"product_id":"domaine-loew-elzas-les-marnes-vertes-muscat","title":"Domaine Loew Elzas Les Marnes Vertes Muscat 2023","description":"\u003cp\u003eUitgesproken en tegelijk verfijnd: deze droge Muscat laat zien wat het noordelijkste deel van de Elzas kan voortbrengen. Domaine Etienne Loew werkt vanuit het dorp Westhoffen. Voor Etienne wordt de kwaliteit volledig in de wijngaard bepaald. Daarom geeft hij het terroir zo veel mogelijk ruimte, terwijl zijn technische en oenologische kennis zorgt voor een zuivere vinificatie in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen van zestig jaar oude stokken op terraswijngaarden, ooit aangeplant door Etiennes grootvader. De wijngaarden hebben een kleirijke bodem, die bijzonder geschikt blijkt voor muscat. Dat maakt het werk niet vanzelfsprekend: de druif is lastig te telen en staat daardoor maar beperkt aangeplant in de Elzas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet domein geldt er als een van de \u003cem\u003eGeheimtipps\u003c\/em\u003e. Niet door luid van zich te laten horen, maar door een droge Muscat te maken met een uitgesproken karakter en grote verfijning. In deze wijn komen familiegeschiedenis, oude stokken en Etiennes overtuiging samen. Een helder Elzasser verhaal, geschreven op kleirijke bodem en terrassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Loew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177547653458,"sku":"686426","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-loew-elzas-les-marnes-vertes-muscat-2023-main-42b9c406.png?v=1787092674"},{"product_id":"weingut-karthauserhof-mosel-bruno-schiefer-riesling-trocken","title":"Weingut Karthäuserhof Mosel Bruno Schiefer Riesling Trocken 2023","description":"\u003cp\u003eKarthäuserhof behoort tot de acht oudste wijndomeinen ter wereld, maar Bruno by Karthäuserhof laat een jonge, eigentijdse kant zien. De serie draagt de naam van Bruno van Keulen, oprichter van de orde van de kartuizer monniken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNet als de beroemde, traditionele wijnen van het domein komt Bruno in de karakteristieke blotebuikfles. De druiven hebben alleen een ruimere herkomst. Ze groeien niet uitsluitend in de monopole Karthäuserhofberg, maar ook in omliggende wijngaarden in de Ruwer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAan de eisen verandert dat niets. Op steile hellingen wortelen de stokken in leisteenbodems. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, terwijl een bewust lage opbrengst voor meer smaakconcentratie zorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een ragfijne, droge Mosel-Riesling met een intense geur en smaak, levendige frisheid, een mineralig profiel en een bescheiden alcoholgehalte. In die heldere spanning herken je de hand van wijnmaker Mathieu Kauffmann: alsof de steile leisteenhellingen zelf in het glas spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karthäuserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177593856338,"sku":"780999","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-weingut-karthauserhof-mosel-bruno-schiefer-riesling-trocken-2023-main-1dfe97da.png?v=1784206704"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-sauvignon-blanc","title":"Cederberg Elim Ghost Corner Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eIn het koele Elim, dicht bij de oceaan in het zuiden van Zuid-Afrika, krijgt sauvignon blanc alle ruimte. David Nieuwoudt, vijfde generatie eigenaar van het Cederberg-wijngoed in het noorden van het land, is ook in dit opkomende wijngebied actief. Hier vormt de oceaan het koele decor voor Ghost Corner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze expressieve wijn wordt modern gemaakt, in de traditie van andere wijnen uit de Nieuwe Wereld. Na de oogst krijgen de druiven acht uur schilcontact. Vervolgens vergist alleen het beste, vrij aflopende sap bij lage temperatuur; persen komt er niet aan te pas. Die zorgvuldige werkwijze levert een witte wijn op met een intens zuiver en uitgesproken karakter: koel van oorsprong, helder in zijn signatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177778733394,"sku":"791120","price":23.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-elim-ghost-corner-sauvignon-blanc-2024-main-32fcf748.png?v=1784206709"},{"product_id":"domaine-des-cassagnoles-gascogne-gros-manseng","title":"Domaine des Cassagnoles Gascogne Gros Manseng 2024","description":"\u003cp\u003eBij Laure Baumann begint frisheid al in de kelder. Als eigenaar en wijnmaakster van Domaine des Cassagnoles staat ze bekend om haar loepzuivere, uitbundig geurende witte Gascognewijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHaar Gros Manseng is zuiver en expressief, met nuances van peer en abrikoos in de smaak. De wijn verzamelde inmiddels een lange reeks onderscheidingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNaast ervaring, vakmanschap en druiven van goede kwaliteit speelt de volledig geklimatiseerde kelder een hoofdrol. Daar bewaakt Baumann voortdurend de koelte, zodat haar wijnen hun kenmerkende, knisperende frisheid behouden: een koele bries uit de Gascogne in je glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Cassagnoles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177787547986,"sku":"687735","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-des-cassagnoles-gascogne-gros-manseng-2024-main-f0d06bdb.png?v=1784206711"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-riesling","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eClemens Busch en Marienburg horen bij elkaar. Deze duizelingwekkende, complexe en historische wijngaard ligt in Pünderich, tussen de Mittelmosel en Terrassenmosel, en geldt als een van de belangrijkste terroirs van de Mosel. Busch heeft er zijn levenswerk van gemaakt om de grote verscheidenheid van deze plek zo helder mogelijk in zijn wijnen te laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat streven heeft een historische achtergrond. In de jaren zeventig besloot de Duitse overheid om verschillende oude terrassen en percelen samen te voegen onder één veel grotere herkomstbenaming: Marienburg. Zo groeide de oorspronkelijk circa 25 hectare grote terrassenwijngaard op papier uit tot een met de liniaal getrokken gebied van maar liefst 90 hectare. Een aanzienlijk deel daarvan ligt op de vlakten, soms zelfs aan de overkant van het water, en haalt niet het niveau van de oorspronkelijke wijngaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClemens bezit ongeveer 16 hectare van de historische Marienburg op de heuvel. Zijn wijngaarden liggen verspreid over verschillende percelen en terrassen, waaronder enkele historische lieux-dits. De bodems bestaan uit grijze, blauwe en zelfs rode leisteen; die laatste kleur is vrij zeldzaam in de Mosel. Aan de kleur van de capsule zie je uit welk terroir de wijn afkomstig is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de Marienburg GG komen de druiven van relatief jonge stokken van ongeveer dertig jaar oud, direct onder de burcht. Ze wortelen in grijze leisteen en worden iets eerder geoogst om zoveel mogelijk frisheid te behouden. Daardoor is Marienburg de meest delicate en verfijnde wijn binnen de reeks Großes Gewächs-wijnen. Hier krijgt de fijnste stem van de heuvel het laatste woord.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177789186386,"sku":"757080","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clemens-busch-mosel-marienburg-gg-riesling-2023-main-14c609f4.png?v=1784206710"},{"product_id":"clemens-busch-mosel-marienburg-gg-rothenpfad-riesling","title":"Clemens Busch Mosel Marienburg GG Rothenpfad Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eRiesling, Marienburg en biodynamie vormen de drie pijlers van Weingut Clemens Busch. Sinds 1984 staan Clemens en Rita Busch aan het roer, als vijfde generatie. Ze begonnen met twee hectare in de Marienburg-wijngaard en breidden dat bezit uit tot zestien hectare. Vanaf hun aantreden werken ze volgens biodynamische principes, met een zo zuiver mogelijke expressie van druif en terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBinnen de Marienburg krijgt dat terroir in elk deel een ander gezicht. Hoogte, ligging, bodem en microklimaat vormen steeds een unieke combinatie. Om die diversiteit tot uitdrukking te brengen, bottelt Clemens verschillende delen afzonderlijk. Rothenpfad is daar een van: een eigen stem binnen hetzelfde landschap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp een oude wijnkaart van de Mosel staat Rothenpfad al aangeduid als een van de beste delen van de Marienburg. Het beslaat ongeveer één hectare, heeft een zuidoostelijke expositie en een bodem die voornamelijk uit rode leisteen bestaat. Die steensoort is vrij zeldzaam in de Mosel, maar komt ook voor in beroemde wijngaarden als Ürziger Würzgarten en Erdener Prälat. Rode leisteen is rijk aan koper en ijzer en geeft krachtige, kruidige wijnen. De wijnstokken zijn minstens zeventig jaar oud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een geconcentreerde, gestructureerde wijn met een uitgesproken mineralig karakter. In Rothenpfad krijgt de rode leisteen een heldere stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177789514066,"sku":"757083","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-clemens-busch-mosel-marienburg-gg-rothenpfad-riesling-2023-main-90a36bb6.png?v=1784206710"},{"product_id":"domaine-merlin-cherrier-sancerre","title":"Domaine Merlin Cherrier Sancerre 2024","description":"\u003cp\u003eIn Sancerre veranderde het afgelopen decennium veel in wijngaardbeheer en rendementsbeheersing. Thierry Merlin hoort bij de wijnmakers die daarbij kwaliteit en terroirexpressie vooropzetten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZijn veertien hectare sauvignonwijngaarden liggen in het dorp Bué, dat samen met Chavignol tot de beste terroirs van Sancerre wordt gerekend. De wijn is verfijnd en mineraal: een uitgesproken koel-klimaatwijn, met het landschap van Sancerre als heldere lijn door iedere slok.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Merlin Cherrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177790169426,"sku":"689569","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-merlin-cherrier-sancerre-2024-main-87aaf095.png?v=1784206710"},{"product_id":"cazas-novas-vinho-verde-colheita-avesso","title":"Cazas Novas Vinho Verde Colheita Avesso 2024","description":"\u003cp\u003eBij Cazas Novas krijgt Vinho Verde een moderne, herkenbare signatuur. Wijnmaker Diogo Lopes brengt ruim twintig oogsten ervaring mee en geldt als een van de gewaardeerde moderne wijnmakers van Portugal. Het Portugese wijnmagazine Grandes Escolhas riep hem uit tot Wijnmaker van het Jaar 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok Vinho Verde-icoon Anselmo Mendes is als adviseur aan het wijngoed verbonden. Samen geven zij de wijnen hun eigen stijl: droog en knisperend fris, met volop rijp fruit en een mooie, volle smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe dertig hectare wijngaarden van Cazas Novas liggen in de subregio Baião. Dit is het warmste en droogste deel van de Vinho Verde-streek, die doorgaans juist koel en vochtig is. In dat bijzondere landschap staat avesso centraal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Colheita wordt volledig van die druif gemaakt en rijpt zonder contact met eikenhout. Zo blijven de kenmerkende druivenaroma’s helder aanwezig. Een Portugese wijn waarin ervaring, een eigenzinnige druif en het warme karakter van Baião samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cazas Novas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177792856402,"sku":"687979","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cazas-novas-vinho-verde-colheita-avesso-2024-main-d3f86d3d.png?v=1784206711"},{"product_id":"domaine-raimbault-sancerre-les-godons","title":"Domaine Raimbault Sancerre Les Godons 2024","description":"\u003cp\u003ePhilippe Raimbault laat met Les Godons zien waarom Sancerre zo geliefd is. De wijngaard ligt fraai op de heuvels van Sury-en-Vaux, waar een gematigd klimaat de druiven langzaam en gelijkmatig laat rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe bijzondere kalkrijke ondergrond en het gunstige aantal zonuren geven deze klassieke witte Sancerre zijn verfijnde, elegante karakter. Hier ondersteunt alles in het landschap de wijn: van de glooiende ligging tot het rustige rijpingsseizoen. Les Godons is Sancerre met een heldere signatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177793642834,"sku":"687904","price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-raimbault-sancerre-les-godons-2024-main-d2699beb.png?v=1787783882"},{"product_id":"doniene-gorrondona-bizkaiko-txakolina-doniene-hondarrabi-zuri","title":"Doniene Gorrondona Bizkaiko Txakolina Doniene Hondarrabi Zuri 2023","description":"\u003cp\u003eTxakoli, txakolina of chacolí: drie namen voor de witte specialiteit van Spaans Baskenland. In de tapasbars van San Sebastián en Bilbao is het een vertrouwd gezicht, terwijl de wijnen van goede producenten ook hun plek in de gastronomie hebben gevonden. Doniene Gorrondona laat zien waarom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn wordt gemaakt van handgeplukte hondarrabi zuri-druiven uit Bakio. In dit kleine deelgebied tempert de oceaan het klimaat als een natuurlijke airconditioning. Dat levert een fraaie balans op tussen levendige frisheid en rijpe smaaktonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoede Txakoli lijkt niet meer op de oude stijl, die vaak licht prikkelend en friszurig was, met weinig alcohol en rijpheid. Deze sappige, prachtig geurende Doniene Gorrondona kiest een andere koers. Na spontane vergisting rijpt de wijn zes tot negen maanden \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e. Het resultaat doet denken aan een ontmoeting tussen goede, gerijpte Muscadet en sappige Albariño: onmiskenbaar Baskisch, met de koele oceaan altijd dichtbij.\u003c\/p\u003e","brand":"Doniene Gorrondona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177798590802,"sku":"689441","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-doniene-gorrondona-bizkaiko-txakolina-doniene-hondarrabi-zuri-2023-main-dd0f1525.png?v=1784207652"},{"product_id":"cyrice-vin-de-france-sauvignon","title":"Cyrice Vin de France Sauvignon 2024","description":"\u003cp\u003eMet deze sappige Sauvignon proef je het zonnige karakter van Zuid-Frankrijk. De druiven groeien in de Languedoc, rondom het dorp Saint-Cyrice. Daar geeft het relatief warme mediterrane klimaat de wijn zijn milde, rijpe en toegankelijke stijl, zonder dat de kenmerkende frisheid naar de achtergrond verdwijnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst begint precies wanneer de druiven rijp zijn en tegelijk hun fijne aromatische, frisse karakter behouden. Daarna volgt een koele vergisting in roestvrijstalen tanks. Die beheerste werkwijze houdt het fruitige en sappige karakter helder en levendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een Sauvignon Blanc waarin twee kanten vanzelf samenkomen: de mildheid en rijpheid van het Franse zuiden, naast het typische aroma, de sappigheid en de kruidigheid van de sauvignon blancdruif. Een zonnige Languedoc in het glas, met genoeg frisheid om alles in beweging te houden.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyrice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177809830226,"sku":"761471","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cyrice-vin-de-france-sauvignon-2024-main-970c1f7a.png?v=1784207653"},{"product_id":"reichsrat-von-buhl-pfalz-deidesheimer-riesling-trocken","title":"Reichsrat von Buhl Pfalz Deidesheimer Riesling Trocken 2024","description":"\u003cp\u003eDe Deidesheimer Riesling is een van onze favorieten van Von Buhl: een pure, biologische witte wijn met druiven uit twee vooraanstaande wijngaarden. Ze komen uit de Erste Lage Herrgottsacker en de Große Lage Kieselsberg, beide gunstig gelegen aan de noordzijde van Deidesheim. Dat zijn wijngaarden op premier- en grand-cruniveau, waar het landschap de basis legt voor het heldere karakter van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst vergisten de druiven in een stalen tank. Daarna rijpt de wijn zes maanden op de gistcellen. De klaring verloopt volledig natuurlijk, zonder ingrepen: de winterkou in de kelder laat de troebele gistlaag bezinken. In het voorjaar wordt de heldere wijn daarvan gescheiden, naar een andere tank gepompt en zonder filtering of verdere handelingen gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is indrukwekkend en tegelijk ongekunsteld. Sappige fruitigheid staat centraal, met een verleidelijke balans tussen de frisse en rijpe tonen die riesling zo herkenbaar maken. Een wijn waarin de koele kelder en de wijngaarden van Deidesheim voelbaar samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177812287826,"sku":"692987","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-reichsrat-von-buhl-pfalz-deidesheimer-riesling-trocken-2024-main-81bc50d0.png?v=1784207653"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-aristos-sauvignon","title":"Eisacktal Alto Adige Aristos Sauvignon 2024","description":"\u003cp\u003eHet bijzondere terroir van Valle Isarco, in de Noord-Italiaanse wijnstreek Alto Adige, spreekt helder uit deze Sauvignon. De wijn behoort tot de fraaie Aristos-serie van Eisacktal, een jong maar gerenommeerd wijnbedrijf dat het karakter van de streek overtuigend naar voren brengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien bij het wijndorp Campodazzo, in het zuiden van Valle Isarco. De wijngaarden liggen op 600 tot 720 meter hoogte en zijn uitzonderlijk steil: de hellingsgraad loopt op tot bijna 50%. Tegen die haast onmogelijke hellingen kan alleen met de hand worden geoogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder kneust wijnmaker Stefan Donà de druiven, waarna de schillen kort inweken en een zachte persing volgt. De wijn vergist bij gecontroleerde temperatuur en rijpt vervolgens tien maanden op de gisten. Dat gebeurt deels in roestvrijstalen tanks en deels in houten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een rijke, expressieve stijl Sauvignon. In de geur komen citrusvrucht, nectarine en mandarijn samen met groene kruiden en brioche. De smaak is intens, geconcentreerd en sappig. Een wijn waarin de steile wijngaarden van Valle Isarco bijna tastbaar worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177834799442,"sku":"693481","price":21.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-aristos-sauvignon-2024-main-07af688e.png?v=1784207655"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-barre-a-mine","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé Barre à Mine 2023","description":"\u003cp\u003eDe naam Redde is al generaties verbonden met sauvignon blanc uit de Loire. In de jaren vijftig bouwde Michel Redde samen met zijn vrouw een indrukwekkend wijngaardbezit op in Pouilly-Fumé. Hun zoon Thierry zette die ontwikkeling voort met een moderne wijnmakerij van drie verdiepingen, waar zwaartekracht het werk ondersteunt. Inmiddels zijn ook kleinzoons Sébastien en Romain nauw bij het domein betrokken. Samen zoeken ze naar een zo helder mogelijke expressie van druif, terroir en oogstjaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden van de familie liggen verspreid over Pouilly-sur-Loire en omvatten verschillende bodemtypes. Barre à Mine komt van Les Champs des Froids, een uitzonderlijke plek met een bijzonder verleden. Voordat hier wijnstokken konden groeien, moesten enorme, keiharde silexblokken in de oude groeve met explosieven worden opgeblazen. Het beeld van die opengebroken vuursteen leeft voort in de naam: een \u003cem\u003ebarre à mine\u003c\/em\u003e is een werktuig uit de mijnbouw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe sauvignon blanc-druiven worden met de hand geoogst. Daarna vergist de wijn in grote houten vaten en rijpt hij enkele maanden op de gistresten, eveneens in hout. Die werkwijze geeft ruimte aan het karakter van de wijngaard. Barre à Mine is frisdroog en complex, met intense frisheid, een hoge smaakconcentratie en een uitgesproken mineraal karakter. Een Pouilly-Fumé die zijn oorsprong niet alleen laat proeven, maar bijna uit de rots lijkt te hakken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177838338386,"sku":"693158","price":60.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-barre-a-mine-2023-main-c8219e74.png?v=1784207659"},{"product_id":"manincor-alto-adige-terlano-tannenberg-sauvignon-blanc","title":"Manincor Alto Adige Terlano Tannenberg Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eManincors Tannenberg vindt zijn oorsprong in Lieben Aich, een wijngaard in Alto Adige op 300 meter boven zeeniveau. De sauvignon blanc staat hier op een zuidwestelijk georiënteerde helling, waar de druiven ruim de kans krijgen om te rijpen. Het landschap klinkt zo door in het karakter van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe bodem van verweerd vulkanisch gesteente, zand, klei en silt brengt een duidelijke mineraliteit. Na spontane vergisting in houten vaten blijft de wijn nog enkele maanden op de gisten rijpen. Die werkwijze geeft hem meer structuur en complexiteit, zonder zijn levendige kant uit het oog te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas komen aromatische frisheid, rijkdom en een mondvullende textuur samen. Tannenberg is een Sauvignon Blanc met spanning en diepte: als frisse berglucht boven vulkanisch gesteente.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177839157586,"sku":"682167","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-manincor-alto-adige-terlano-tannenberg-sauvignon-blanc-2024-main-d06d4cc5.png?v=1784207658"},{"product_id":"weingut-thorle-rheinhessen-riesling-sur-lie","title":"Weingut Thörle Rheinhessen Riesling Sur Lie 2024","description":"\u003cp\u003e“Riesling is een specialiteit van het huis,” zegt Christoph Thörle. “Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamen met zijn broer Johannes bezit hij ongeveer negentien hectare wijngaard in het noorden van Rheinhessen. De rieslingdruiven voor deze wijn groeien rond het dorp Saulheim, op bodems die vooral bestaan uit kalksteen en kalkhoudende löss. Het gematigde klimaat geeft de druiven de tijd om langzaam en evenwichtig te rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de gebruikelijke vinificatie rijpt de Riesling ongeveer vier maanden ‘sur lie’, op de uitgewerkte gistcellen die naar de bodem van de tank zijn gezakt. De broers mengen de wijn geregeld met dit fijne bezinksel. Zo krijgt hij meer diepgang, rondheid en een vollere structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een ruim smakende Riesling met ronde lijnen en een lange afdronk: duidelijk herkenbaar als het werk van de broers Thörle.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177842041170,"sku":"885276","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-weingut-thorle-rheinhessen-riesling-sur-lie-2024-main-97c7622e.png?v=1787048500"},{"product_id":"domaine-raimbault-pouilly-fume-mosaique-halve-fles","title":"Domaine Raimbault Pouilly-Fumé Mosaïque halve fles 2023","description":"\u003cp\u003ePouilly-Fumé ligt in de Loire, in een driehoek met de bekende wijnstreken Sancerre en Menetou-Salon. Voor hun witte wijnen gebruiken deze gebieden uitsluitend sauvignondruiven. Het relatief koele klimaat van Noord-Frankrijk geeft de druiven de tijd om geleidelijk te rijpen. Zo groeit een evenwicht tussen suiker en zuren, de onmisbare basis voor wijn met kwaliteit en spanning. Geen wonder dat Pouilly-Fumé tot de bekendste witte wijnen van Frankrijk wordt gerekend: een streek waarin koelte het karakter tekent.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177842106706,"sku":"782112","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-raimbault-pouilly-fume-mosaique-halve-fles-2023-main-039ed039.png?v=1784207659"},{"product_id":"domaine-raimbault-sancerre-les-godons-halve-fles","title":"Domaine Raimbault Sancerre Les Godons halve fles 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Sancerre ontstaat op de grens van twee wijnwerelden: officieel in de Loire, maar geografisch precies tussen de Loire en Bourgogne. Philippe Raimbault maakt hem van sauvignon blanc uit Les Godons, zijn wijngaard in de gemeente Sury-en-Vaux. Daar krijgt de druif de tijd om langzaam te rijpen in een gematigd klimaat. De kalkrijke ondergrond en de ligging op de heuvels zorgen bovendien voor veel zonuren. Juist dat samenspel van klimaat, bodem en ligging geeft Sancerre zijn aanzien als een van Frankrijks vooraanstaande witte wijnen. Les Godons geldt daarbij als een van de hoog aangeschreven wijngaarden van Sancerre: een zonnige helling op kalk, gevangen in de fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177842139474,"sku":"688202","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-raimbault-sancerre-les-godons-halve-fles-2024-main-a6a8ce71.png?v=1784207659"},{"product_id":"daniel-fries-mosel-terrassen-riesling-trocken","title":"Daniel Fries Mosel Terrassen Riesling Trocken 2024","description":"\u003cp\u003eWijnmaken in de Terrassenmosel vraagt veel. De hellingen zijn ijzingwekkend steil, de stenige bodems keihard en de opbrengsten laag. Precies die weerbarstigheid maakt dit legendarische gebied zo bijzonder. In kundige handen ontstaan hier wijnen die hun herkomst scherp en levendig laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaniel Fries groeide op tussen deze terrassen, op het ouderlijke Weingut Fries in Winningen. Inmiddels maakt hij onder zijn eigen label Riesling en Pinot Noir. Binnen die reeks biedt de Terrassen Riesling misschien wel de meeste waar voor zijn geld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden volledig met de hand geplukt in verschillende eeuwenoude terraswijngaarden, waaronder percelen met de status Grosse Lage. Zo belanden druiven van hoog niveau in een als ‘eenvoudige’ Ortswein geclassificeerde wijn. Daniel vergist de ene helft in roestvrijstalen tanks en de andere in grote Duitse eikenhouten foeders. Daarna rijpt de wijn nog tien maanden op de gisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een intens aromatische Riesling op, met een rijpe, uitgesproken smaak en frisse zuren die voor spanning zorgen. Het is een wijn met de ruigheid van de hellingen en tegelijk veel precisie: een zelfverzekerde uitdager van de gevestigde grote namen uit de streek.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Daniel Fries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177842598226,"sku":"885324","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/fris-expressief.oembed?page=2","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}