{"title":"Frappato","description":"\u003cp\u003eItaliaanse blauwe druif die geteeld wordt in het zuidwesten van Sicilië. Frappato is daar een van de toegestane rassen voor de enige DOCG van het eiland, Cerasuolo di Vittoria. De wijn ervan heeft een lichte kleur, lichte body en een bescheiden hoeveelheid tannine, in combinatie met veel fruitigheid. Vanwege zijn lichtheid wordt frappato maar zelden tot pure cépagewijn (wijn van één druivenras) verwerkt. Hij wordt juist gewaardeerd als component die finesse verleent aan blends, meestal met de veel steviger nero d’Avola.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caruso-e-minini-terre-siciliane-frappato-syrah","title":"Caruso e Minini Terre Siciliane Frappato-Syrah 2020","description":"\u003cp\u003eOp Sicilië brengt Caruso e Minini twee verschillende druivenwerelden samen: de plaatselijke frappato en de van oorsprong Franse syrah. Frappato komt uit Vittoria en verschijnt er zowel als wijn van één druivenras als in de bekende Cerasuolo. Syrah voelt zich, ondanks zijn Franse wortels, eveneens thuis in het warme Siciliaanse klimaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrappato staat voor elegant, fris rood fruit. Syrah zet daar donkerder fruit, meer stevigheid en peperigheid tegenover. Juist die wisselwerking maakt deze rode wijn zo soepel en gelaagd: een verfijnd aroma, veel sap en frisse tonen krijgen gezelschap van vulling en een fijne kruidigheid. De elegantie van frappato blijft herkenbaar, terwijl syrah de wijn extra body en een kruidig accent geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn fermenteert en rijpt volledig in stalen tanks. Die keuze houdt het fruit helder en het karakter zo sappig mogelijk. Het resultaat is een toegankelijke Rosso met vaart, waarin Vittoria en Frankrijk elkaar vinden onder de warme Siciliaanse zon.\u003c\/p\u003e","brand":"Caruso e Minini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177233244498,"sku":"687748","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-caruso-e-minini-terre-siciliane-frappato-syrah-2020-main-848314de.png?v=1784201406"},{"product_id":"caruso-e-minini-terre-siciliane-terre-di-giumara-frappato-nerello-mascalese","title":"Caruso e Minini Terre Siciliane Terre di Giumara Frappato-Nerello Mascalese 2023","description":"\u003cp\u003eFrappato en nerello mascalese delen hier ieder de helft van de hoofdrol. De intens fruitige frappato brengt kersenaroma’s die aan pinot noir doen denken, terwijl nerello mascalese meer kracht toevoegt. De druiven worden met de hand geoogst en afzonderlijk vergist in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVervolgens rijpt ongeveer een derde vier maanden in kleine eikenhouten fusten. Zo blijft de invloed van het hout verfijnd en mooi gedoseerd. In de uiteindelijke assemblage komen fraaie fruittonen samen met de smeuïgheid die de rijping op eikenhout geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchter deze wijn staan Stefano Caruso en zijn broers Francesco en Roberto. Zij brachten de wijnen van het oude familiedomein bij Marsala, aan de westkust van Sicilië, naar een hoger niveau. De zee brengt verkoeling, terwijl de Siciliaanse zon royaal over de wijngaarden schijnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie combinatie geeft druiven met een fraaie balans tussen rijpheid en milde zuren. Stefano laat zien hoe modern wijnmaken het karakter van traditionele druiven juist kan bewaren. Daarmee maakt Azienda Terre di Giumara de relatief onbekende wijnbouw van de provincie Trapani zichtbaar: zuiver, eigenzinnig en toegankelijk Siciliaans.\u003c\/p\u003e","brand":"Caruso e Minini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177801474386,"sku":"696100","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-caruso-e-minini-terre-siciliane-terre-di-giumara-frappato-nerello-mascalese-2023-main-67d2f3cd.png?v=1784207652"},{"product_id":"caruso-e-minini-terre-siciliane-terre-di-giumara-frappato-nerello-mascalese-2024","title":"Caruso e Minini Terre Siciliane Terre di Giumara Frappato-Nerello Mascalese 2024","description":"\u003cp\u003eFrappato en nerello mascalese ontmoeten elkaar hier in gelijke delen. De intens fruitige frappato brengt kersenaroma’s mee die aan pinot noir doen denken; de nerello mascalese geeft de wijn kracht. Zo ontstaat een Siciliaanse blend waarin beide traditionele druiven herkenbaar blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en afzonderlijk vergist in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt ongeveer een derde van de wijn vier maanden in kleine eikenhouten vaten. Het hout blijft daardoor verfijnd op de achtergrond en geeft de assemblage naast heldere fruittonen een zachte, smeuïge structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchter deze wijn staat Stefano Caruso. Samen met zijn broers Francesco en Roberto bracht hij de wijnen van het oude familiedomein bij Marsala, aan de westkust van Sicilië, naar een hoger niveau. De nabijgelegen zee brengt verkoeling, terwijl de Siciliaanse zon de druiven ruim laat rijpen. Dat samenspel zorgt voor een balans tussen rijpheid en milde zuren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet deze moderne manier van wijnmaken laat Stefano zien wat de relatief onbekende wijnbouw van de provincie Trapani in huis heeft. Terre di Giumara valt op door zuiverheid en het gebruik van oorspronkelijke, toegankelijk smakende Siciliaanse druiven. Zo klinkt de westkust van Sicilië door: rijp van de zon, fris van de zee.\u003c\/p\u003e","brand":"Caruso e Minini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53597680501074,"sku":"696101","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-caruso-e-minini-terre-siciliane-terre-di-giumara-frappato-nerello-mascalese-2024-main-67d2f3cd.png?v=1784211431"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/frappato.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}