{"title":"Favorieten van Jules","description":"\u003cp\u003eIn de aanbevelingen van Jules staan flessen die om een duidelijke reden zijn geselecteerd. De collectie laat verschillende wijnstijlen en herkomsten naast elkaar zien, met aandacht voor smaak, balans en het moment waarop een wijn tot zijn recht komt. Verwacht een persoonlijke selectie waarin karakter en drinkplezier zwaarder wegen dan een bekend etiket. Gebruik Favorieten van Jules als een kortere route naar een fles voor een gerecht dat de wijn ruimte geeft, een cadeau of een avond met vrienden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino-magnum","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino magnum 2016","description":"\u003cp\u003eCastello Romitorio draagt de hand van kunstenaar Sandro Chia. In 1984 kocht hij de vervallen azienda in Montalcino om er te wonen. Hij restaureerde de gebouwen en plantte sangiovese op de omliggende hellingen: een oud domein dat opnieuw tot leven kwam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen in het koele noordwesten van het Brunello-gebied. Anders dan in het warmere zuiden rijpen de druiven er langzamer en langer. Zo behouden ze de frisse zuren die kenmerkend zijn voor een grote Brunello. De oogst gebeurt met de hand, waarna de druiven vergisten in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in kleine eikenhouten vaten en nog 12 maanden op fles. Kunst en landschap komen hier samen in een Brunello met een heldere signatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177232556370,"sku":"687601","price":129.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-castello-romitorio-brunello-di-montalcino-magnum-2016-main-bf71021c.png?v=1784201406"},{"product_id":"domaine-bouard-bonnefoy-chassagne-montrachet-premier-cru-les-chenevottes-2021","title":"Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes 2021","description":"\u003cp\u003e‘Le vin se fait dans la vigne’ – wijn ontstaat in de wijngaard – lijkt geschreven voor het kleine familiedomein Bouard-Bonnefoy. De druiven zijn van zo hoge kwaliteit dat het domein ook levert aan Pierre-Yves Colin-Morey, een van de toonaangevende producenten van Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVan een klein deel van de oogst maken Fabrice Bouard en zijn dochter Clara zelf pure witte Bourgognes. Clara liep bovendien stage bij Pierre-Yves Colin-Morey. Het merendeel van de familiewijngaarden ligt in Chassagne-Montrachet, dat dan ook het hart van het domein vormt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe chardonnay voor deze cuvée groeit in premier cru-wijngaard Les Chenevottes, op de grens met Saint-Aubin. De relatief vruchtbare bodem bestaat uit kalk, klei en mergel. Daaruit komt een rijke, rijpe stijl Chassagne voort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de handmatige oogst worden de druiven geperst in een ouderwetse houten verticale pers. De wijn vergist vervolgens met natuurlijke gisten in eikenhouten fusten en rijpt daar een jaar. Af en toe passen Fabrice en Clara lichte bâtonnage toe: het voorzichtig omroeren van de gisten, wat bijdraagt aan textuur en aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas ontvouwt zich een indrukwekkende Chassagne met citrus, rijp steenfruit, boter, toast en mineraliteit. De textuur is zijdezacht, de afdronk lang. Rijk en gelaagd, maar met een pure lijn die als een krijtstreep door de wijn loopt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bouard-Bonnefoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177299435858,"sku":"692233","price":87.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-bouard-bonnefoy-chassagne-montrachet-premier-cru-les-chenevottes-2021-main-604541e7.png?v=1784202130"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-cabernet-syrah","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Cabernet-Syrah 2023","description":"\u003cp\u003eDeze dieprode blend van cabernet sauvignon en syrah laat zien hoe rijpheid en souplesse elkaar kunnen versterken. François Teisserenc, wijnmaker van Domaine de l’Arjolle, past de vinificatie aan om minder tannine te onttrekken, terwijl die tannine wel rijp en zacht blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn rijpt deels op eikenhout en deels in betonnen tanks, die steeds vaker de voorkeur krijgen boven roestvrijstaal. Wie rode Bordeaux soms wat ruw en drogend vindt, ontdekt hier een volle, soepele stijl met rijpe smaken en een prachtige, diepe kleur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kwaliteit is opvallend hoog voor de bescheiden prijs. L’Arjolle laat overtuigend zien hoeveel verfijning de Languedoc kan bereiken met cabernet en syrah. Een verleidelijke rode wijn die kracht niet uitschreeuwt, maar zacht en zelfverzekerd laat spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177770115410,"sku":"761064","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-cabernet-syrah-2023-main-8cc88764.png?v=1785330316"},{"product_id":"bodegas-artelan-rioja-reserva","title":"Bodegas Artélan Rioja Reserva 2020","description":"\u003cp\u003eArtélan is een jong, ambitieus wijnbedrijf met een duidelijke missie: bijdragen aan een nieuwe generatie Rioja-wijnen die hun herkomst laten spreken. Deze Reserva maakt die ambitie tastbaar, met Rioja Alavesa als helder vertrekpunt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Tao Platon selecteert tempranillodruiven uit historische wijngaarden met oude stokken en lage opbrengsten. Ze liggen hoger en daardoor koeler in Rioja Alavesa, ook wel de Côte d’Or van Rioja genoemd. In dit landschap behouden de druiven tijdens het rijpen hun frisse zuren en aromatiek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder werkt Tao nauwgezet. Na de vergisting rijpt de wijn veertien maanden in vaten van Frans eiken, gevolgd door nog eens drie jaar flesrijping. Die geduldige opvoeding brengt rijp fruit, frisse zuren en eikeninvloed in balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn geur en smaak komen kers, pruim, specerijen en ceder naar voren. De structuur is fluwelig en zacht, terwijl intensiteit en frisheid de wijn spanning geven. Zo krijgt Artélans visie vorm: een Rioja waarin je de herkomst niet alleen herkent, maar ook proeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Artélan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177853149522,"sku":"768103","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-bodegas-artelan-rioja-reserva-2020-main-9537f521.png?v=1784208624"},{"product_id":"vecchia-torre-salento-vermentino","title":"Vecchia Torre Salento Vermentino 2025","description":"\u003cp\u003eDeze verleidelijke Vermentino neemt je mee naar Puglia, de prachtige streek in het zuiden van Italië. De wijn komt van de sympathieke coöperatie Vecchia Torre in Leverano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet wijngoed ontstond in de arme jaren zestig van de vorige eeuw. Een klein gezelschap van precies 42 mannen en 2 vrouwen sloeg de handen ineen: kleine grondbezitters, boeren, leraren en een priester. Door hun krachten te bundelen, hoopten ze op een betere toekomst. Die droom kwam uit. Vandaag staat Vecchia Torre bekend om zijn betaalbare, karaktervolle Salento-wijnen van uitstekende kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoewel vermentino oorspronkelijk niet in Puglia thuishoort, gedijt deze razend populaire mediterrane druif uitstekend in het warme, droge klimaat van Salento. Vecchia Torre oogst de vermentino in zonnige, glooiende wijngaarden aan de kust.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Ennio Cagnazzo maakt er met zijn ruim dertig jaar ervaring een karakteristieke Zuid-Italiaanse witte wijn van. Hij is mooi droog, fris én vol, met tonen van steenfruit en amandel. Zo krijgt een druif die van elders kwam een uitgesproken stem aan de zonnige kust van Salento.\u003c\/p\u003e","brand":"Leverano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177977766226,"sku":"689449","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-vecchia-torre-salento-vermentino-2025-main-fb5f7d15.png?v=1784209550"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/favorieten-van-marco-copy.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}