{"title":"Eisacktal Weinkellerei","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van Eisacktal Weinkellerei ontdek je rode wijn. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen kers en mineraliteit naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Maak met Eisacktal Weinkellerei een bewuste keuze voor gevogelte en gegrild vlees of voor een ontspannen avond waarop ieder glas aandacht krijgt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"eisacktal-alto-adige-weissburgunder-2022","title":"Eisacktal Alto Adige Weissburgunder 2022","description":"\u003cp\u003eIn de Noord-Italiaanse wijnstreek Alto Adige ligt het Eisacktal, in het Italiaans Valle Isarco. Dit dal staat bekend om zijn pure, koele witte bergwijnen. De coöperatie Kellerei Eisacktal geldt er als een van de vooraanstaande producenten en laat met deze sappige Weissburgunder zien waarom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze wijn zijn weissburgunder, in het Italiaans pinot bianco. Ze groeien op steile hellingwijngaarden in het lager gelegen deel van Valle Isarco. Lager is hier relatief: de wijngaarden liggen nog altijd op 500 tot 750 meter hoogte. In deze hoge, koele omgeving komt de druif mooi tot zijn recht. Door de steile ligging gebeurt de oogst met de hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder blijft de vinificatie bewust eenvoudig. Na een zachte persing vergist het sap bij koele temperatuur in roestvrijstalen tanks. Zo blijven het fruitige karakter en de sappigheid helder aanwezig. Daarna rijpt de wijn kort op de gisten, voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is verfijnd, met een subtiele geur van appel, peer en perzik. De smaak is tegelijk rijp, rijk en romig, terwijl opwekkend frisse zuren en een fijne sappigheid voor spanning zorgen. Alsof rijp fruit en koele berglucht elkaar in het glas ontmoeten.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177300648274,"sku":"692303","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-weissburgunder-2022-main-5c8e26a8.png?v=1784202130"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-aristos-kerner","title":"Eisacktal Alto Adige Aristos Kerner 2022","description":"\u003cp\u003eAristos betekent in het Oud-Grieks ‘beste’. Een veelzeggende naam voor de bijzondere bottelingen van de Noord-Italiaanse coöperatie Eisacktal. De druiven komen uit zorgvuldig geselecteerde terroirs in de hoogst gelegen wijngaarden, tot 970 meter boven zeeniveau. Op deze steile hellingen krijgen hoogte, landschap en mensenhanden samen vorm in de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe leden van de coöperatie onderhouden de wijngaarden met grote zorg. Door de steile, hoge ligging gebeurt de oogst volledig met de hand. De aromatische witte kernerdruif geldt als dé specialiteit van het Eisacktal. Hier krijgt deze druif alle aandacht om haar uitgesproken karakter te laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa het persen vergist wijnmaker Stefan Donà het sap in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn tien maanden op de fijne gisten: deels in roestvrijstaal, deels in grote houten vaten. Zo komen het uitgesproken geurige karakter en de volle, intense en sappige smaak fraai tot hun recht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een karaktervolle witte wijn waarin hoogte, handwerk en kerner samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177341378898,"sku":"692310","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-aristos-kerner-2022-main-7e515ac2.png?v=1784203078"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-weissburgunder","title":"Eisacktal Alto Adige Weissburgunder 2023","description":"\u003cp\u003eHet Eisacktal, in het Italiaans Valle Isarco, ligt in Alto Adige en staat bekend om zijn pure, koele witte bergwijnen. Hier maakt coöperatie Kellerei Eisacktal, een van de vooraanstaande producenten van de streek, deze sappige Weissburgunder. De hoogte loopt als een frisse draad door de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe weisburgunderdruiven, in het Italiaans pinot bianco, komen van steile hellingwijngaarden in het lager gelegen deel van de vallei. ‘Lager’ is relatief: de wijngaarden liggen nog altijd op 500 tot 750 meter hoogte. Op deze hoge hellingen komt de druif fraai tot zijn recht. Door de steile ligging gebeurt de oogst met de hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder blijft de aanpak eenvoudig en gericht op fruit en sappigheid. Na een zachte persing vergist het sap bij koele temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn korte tijd op de gisten, voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een verfijnde Weissburgunder met subtiele geuren van appel, peer en perzik. De smaak is tegelijk rijp, rijk en romig, met opwekkend frisse zuren en een fijne sappigheid. Een bergwijn waarin rijp fruit en koele hoogte elkaar moeiteloos vinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177377882450,"sku":"692304","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-weissburgunder-2023-main-5c8e26a8.png?v=1784203080"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-lagrein-2023","title":"Eisacktal Alto Adige Lagrein 2023","description":"\u003cp\u003eKellerei Eisacktal staat vooral bekend om zijn spatzuivere witte bergwijnen, maar maakt in het Eisacktal in Alto Adige ook verfijnde rode wijnen. Deze karaktervolle Lagrein is gemaakt van het gelijknamige lokale druivenras, dat verwant is aan pinot noir en syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien op 250 tot 400 meter hoogte. De relatief warme, kiezelrijke bodems helpen de lagrein volledig te rijpen, terwijl de frisse zuren behouden blijven: zon en steen houden elkaar hier mooi in evenwicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst volgen schilinweking en vergisting in roestvrijstalen tanks. Vervolgens laat wijnmaker Stefan Donà de wijn op de gisten rijpen in grote houten vaten. Zo krijgt het karakter van de druif alle ruimte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen kers, cranberry, cederhout en specerijen expressief naar voren. De smaak is fris, sappig en intens, met fijne tannines. In elke slok blijft de spanning tussen warmte en frisheid voelbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177449546066,"sku":"692339","price":15.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-lagrein-2023-main-ba5df2f8.png?v=1784205024"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-sauvignon-blanc","title":"Eisacktal Alto Adige Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eSauvignon blanc komt oorspronkelijk uit Frankrijk en groeit al ongeveer een eeuw in Alto Adige. In Valle Isarco, het Eisacktal, verscheen de druif pas veel later. Toch smaakt deze wijn van coöperatie Eisacktal alsof de telers en wijnmaker Stefan Donà er al decennia mee werken. Het is een bijzonder fraaie interpretatie van sauvignon blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt in steile, hooggelegen wijngaarden op 450 tot 750 meter, met een zuidoostelijke ligging. Warme dagen en koele nachten laten de druiven goed rijpen, terwijl hun frisse, aromatische karakter behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder worden de druiven zacht geperst. Daarna volgen de vergisting en rijping op de bezonken gisten in roestvrijstalen tanks. Zo ontstaat een levendige Sauvignon Blanc met uitgesproken aroma's van citrusfruit, gras en groene kruiden. De smaak is fris en energiek, maar tegelijk vol en rijp. Hier spreken hoogte, rijpheid en frisheid met één stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177548276050,"sku":"692308","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-sauvignon-blanc-2024-main-c9d639d6.png?v=1784206700"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-pinot-grigio","title":"Eisacktal Alto Adige Pinot Grigio 2024","description":"\u003cp\u003eKellerei Eisacktal staat bekend om zijn zuivere, elegante witte bergwijnen uit Valle Isarco, het Eisacktal in Alto Adige (Süd-Tirol). Deze Pinot Grigio 2024 is een geslaagde vertaling van de populaire Italiaanse druif en het hooggelegen landschap waarin hij groeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen op 500 tot 700 meter hoogte, op kleiachtige bodems. Daar vinden de druiven het bergterroir waarin hun karakter helder naar voren komt. Op de steile hellingen worden ze met de hand geplukt en daarna in de kelder voorzichtig geperst door wijnmaker Stefan Donà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vergisting vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Zo blijven het sappige fruit en de frisse stijl behouden. Daarna rust de wijn kort op de gisten, voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn geur en smaak is hij puur en opwekkend: perzik en groene kruiden in het subtiele aroma, gevolgd door een volle, fruitrijke smaak met sappige zuren. Amandel tekent de afdronk en laat de bergfrisse precisie van Eisacktal nog even naklinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177550471506,"sku":"692302","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-pinot-grigio-2024-main-df4ed4e9.png?v=1784206700"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-kerner","title":"Eisacktal Alto Adige Kerner 2024","description":"\u003cp\u003eTot op 900 meter boven zeeniveau laat het berglandschap van Alto Adige zijn karakter spreken. Het is niet alleen adembenemend om te zien, maar biedt ook de omstandigheden voor karakteristieke wijnen. De leden van coöperatie Eisacktal werken hier al generaties lang en kennen de streek door en door. Die ervaring helpt hen druiven van optimale kwaliteit te telen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kernerdruif komt oorspronkelijk uit Duitsland, maar groeide uit tot een echte specialiteit van Alto Adige. Haar expressieve karakter voelt zich thuis in hooggelegen wijngaarden. Bij Eisacktal liggen die tot 900 meter boven zeeniveau. Daar ontwikkelt de druif volop aroma, zonder haar frisheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder kiest wijnmaker Stefan Donà voor eenvoud. De wijn vergist in roestvrijstalen tanks en rijpt daarna kort op de gisten in diezelfde tanks. Zo blijft het pure karakter van de druif helder in beeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen appel en steenfruit intens naar voren. De smaak is rijp, vol en sappig, terwijl de frisheid alles in beweging houdt. Zo klinkt het hoge berglandschap helder en levendig door in het glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177593299282,"sku":"692344","price":15.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-kerner-2024-main-b7072a2f.png?v=1784206704"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-aristos-kerner-2023","title":"Eisacktal Alto Adige Aristos Kerner 2023","description":"\u003cp\u003eAristos betekent in het Oud-Grieks ‘de beste’. Het is de naam voor een reeks selectiebottelingen van Eisacktal, een coöperatie in Noord-Italië. De druiven komen van de beste terroirs in de hoogst gelegen wijngaarden, die tot 970 meter boven zeeniveau reiken. De steile wijngaarden tekenen hier het landschap én bepalen het werk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe leden van de coöperatie onderhouden deze percelen met grote zorg. Door de steile, hoge ligging oogsten ze uitsluitend met de hand. Kwaliteit staat daarbij voorop. De aromatische witte kernerdruif geldt als dé specialiteit van het Eisacktal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de persing laat wijnmaker Stefan Donà het sap vergisten in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn tien maanden op de fijne gisten. Voor die rijping gebruikt hij deels roestvrijstalen tanks en deels grote houten vaten. Zo krijgt het uitgesproken karakter van de wijn verder vorm in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een bijzondere witte wijn met een expressieve, geurige neus en een volle, intense en sappige smaak. Een kerner met eigenheid, gevormd door grote hoogte, handenarbeid en tien maanden geduld.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177792332114,"sku":"696070","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-aristos-kerner-2023-main-7e515ac2.png?v=1784206711"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-aristos-sauvignon","title":"Eisacktal Alto Adige Aristos Sauvignon 2024","description":"\u003cp\u003eHet bijzondere terroir van Valle Isarco, in de Noord-Italiaanse wijnstreek Alto Adige, spreekt helder uit deze Sauvignon. De wijn behoort tot de fraaie Aristos-serie van Eisacktal, een jong maar gerenommeerd wijnbedrijf dat het karakter van de streek overtuigend naar voren brengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien bij het wijndorp Campodazzo, in het zuiden van Valle Isarco. De wijngaarden liggen op 600 tot 720 meter hoogte en zijn uitzonderlijk steil: de hellingsgraad loopt op tot bijna 50%. Tegen die haast onmogelijke hellingen kan alleen met de hand worden geoogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder kneust wijnmaker Stefan Donà de druiven, waarna de schillen kort inweken en een zachte persing volgt. De wijn vergist bij gecontroleerde temperatuur en rijpt vervolgens tien maanden op de gisten. Dat gebeurt deels in roestvrijstalen tanks en deels in houten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een rijke, expressieve stijl Sauvignon. In de geur komen citrusvrucht, nectarine en mandarijn samen met groene kruiden en brioche. De smaak is intens, geconcentreerd en sappig. Een wijn waarin de steile wijngaarden van Valle Isarco bijna tastbaar worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177834799442,"sku":"693481","price":21.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-aristos-sauvignon-2024-main-07af688e.png?v=1784207655"},{"product_id":"eisacktal-weinberg-dolomiten-weiss-isaras","title":"Eisacktal Weinberg Dolomiten Weiss Isaras 2025","description":"\u003cp\u003eDe Isaras Weiss laat zien wat Kellerei Eisacktal in Alto Adige zo bijzonder maakt: een verleidelijk geurige, sappige witte blend met het heldere karakter van een bergwijn. De producent behoort tot de vooraanstaande namen van de streek; deze verrassende wijn is een overtuigend visitekaartje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe blend bestaat uit typische Alto Adige-druiven: müller-thurgau, kerner en silvaner. Ze worden geoogst in verschillende wijngaarden in het Eisacktal, op 550 tot 610 meter hoogte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa een zorgvuldige selectie worden de druiven zacht geperst. Daarna volgt een koele vergisting in roestvrijstalen tanks en rijpt de wijn nog kort op de gisten. Zo blijven de fruitaroma’s puur en krijgt de wijn zijn opwekkende frisheid en fraaie intensiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een originele witte wijn met een expressieve geur, een sappige, intense smaak en een verfijnde afdronk. Helder en levendig, als een visitekaartje uit de bergen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177950011730,"sku":"692349","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-weinberg-dolomiten-weiss-isaras-2025-main-826fef19.png?v=1784209548"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-lagrein","title":"Eisacktal Alto Adige Lagrein 2024","description":"\u003cp\u003eKellerei Eisacktal staat vooral bekend om zijn spatzuivere witte bergwijnen, maar de cantina maakt in het Eisacktal in Alto Adige ook verfijnde rode wijnen. Deze karaktervolle Lagrein komt van het gelijknamige lokale druivenras, dat verwant is aan pinot noir en syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien in wijngaarden op 250 tot 400 meter hoogte. De relatief warme, kiezelrijke bodems laten de lagrein hier goed rijpen, terwijl zijn frisse zuren behouden blijven. Zo krijgt de wijn tegelijk rijpheid en levendigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst volgen schilinweking en vergisting in roestvrijstalen tanks. Daarna laat wijnmaker Stefan Donà de wijn op de gisten rijpen in grote houten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een opvallende rode wijn met een expressieve geur van kers, cranberry, cederhout en specerijen. De smaak is fris, sappig en intens, met fijne tannines. Een bergwijn in rood: fris van lijn, krachtig van karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178008043858,"sku":"696790","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-lagrein-2024-main-ba5df2f8.png?v=1784209552"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-kerner-2025","title":"Eisacktal Alto Adige Kerner 2025","description":"\u003cp\u003eIn het berglandschap van Alto Adige liggen de wijngaarden als terrassen tegen de hoogte. Het uitzicht is indrukwekkend, maar juist de omstandigheden maken deze streek zo geschikt voor karaktervolle wijn. De leden van coöperatie Eisacktal werken hier al generaties lang en weten hoe ze druiven van hoge kwaliteit moeten telen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKerner komt oorspronkelijk uit Duitsland, maar groeide uit tot een echte specialiteit van Alto Adige. De expressieve druif voelt zich thuis in hooggelegen wijngaarden. Bij Eisacktal staan de stokken tot 900 meter boven zeeniveau. Op die hoogte ontwikkelt kerner zijn uitgesproken aroma’s, met behoud van een levendige frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEenmaal in de kelder hebben de druiven weinig opsmuk nodig. Wijnmaker Stefan Donà kiest voor een eenvoudige vinificatie: vergisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een korte rijping op de gisten in diezelfde tanks. Zo blijven het pure karakter en de frisse expressie van de druif duidelijk herkenbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een onderscheidende witte wijn met een intense geur van appel en steenfruit. De smaak is sappig, rijp en vol, terwijl de frisheid alles in beweging houdt. Een bergwijn die zijn hoogte laat spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178015383890,"sku":"692466","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-kerner-2025-main-b7072a2f.png?v=1788085530"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-aristos-kerner-2024","title":"Eisacktal Alto Adige Aristos Kerner 2024","description":"\u003cp\u003eAristos betekent in het Oud-Grieks ‘beste’. Die naam past bij deze reeks prestigebottelingen van de Noord-Italiaanse coöperatie Eisacktal. De druiven komen van de beste terroirs in de hoogst gelegen wijngaarden van het dal. Sommige liggen tot 970 meter boven zeeniveau: steile hellingen waar wijnbouw letterlijk werk op hoogte is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe leden van de coöperatie onderhouden deze wijngaarden met grote zorg; kwaliteit staat bij Eisacktal centraal. Door de steile, hoge ligging gebeurt de oogst uitsluitend met de hand. Hier voelt de aromatische witte kernerdruif zich thuis. Kerner geldt dan ook als dé specialiteit van het Eisacktal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de persing laat wijnmaker Stefan Donà het sap vergisten in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn tien maanden op de fijne gisten. Dat gebeurt deels in roestvrijstalen tanks en deels in grote houten vaten. Deze zorgvuldige kelderfase geeft alle ruimte aan het eigen karakter van de druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een karaktervolle witte wijn met een uitgesproken geurig aroma en een volle, intense en sappige smaak. Zo krijgt kerner uit de hoge wijngaarden van Eisacktal een uitgesproken eigen stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178018136402,"sku":"696071","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-aristos-kerner-2024-main-7e515ac2.png?v=1788085530"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-pinot-grigio-2025","title":"Eisacktal Alto Adige Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003eHoog in Valle Isarco, het Eisacktal van Alto Adige, maakt Kellerei Eisacktal zuivere, elegante witte bergwijnen. Deze Pinot Grigio 2025 is een karaktervolle vertolking van de populaire Italiaanse druif, gevormd door hoogte, steile hellingen en een zorgvuldige aanpak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien op circa 500 tot 700 meter boven zeeniveau, in wijngaarden met kleiachtige bodems. In dit berglandschap rijpen ze met behoud van de frisse eigenschappen die het karakter van de wijn bepalen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de handmatige pluk op de steile hellingen perst wijnmaker Stefan Donà de druiven voorzichtig in de kelder. De vergisting vindt bij gecontroleerde temperatuur plaats in roestvrijstalen tanks. Zo blijven het sappige fruit en de levendige frisheid helder aanwezig. Een korte rijping op de gisten geeft de wijn extra vulling, waarna hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas is deze Pinot Grigio puur en opwekkend, met subtiele aroma’s van perzik en groene kruiden. De volle, fruitrijke smaak krijgt spanning van sappige zuren, terwijl amandel de afdronk markeert. Een witte bergwijn met de helderheid van frisse lucht boven de Alpenhellingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178037961042,"sku":"693490","price":14.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-pinot-grigio-2025-main-df4ed4e9.png?v=1784210489"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-sauvignon-blanc-2025","title":"Eisacktal Alto Adige Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eSauvignon blanc komt oorspronkelijk uit Frankrijk en groeit al ongeveer een eeuw in Alto Adige. In Valle Isarco, oftewel Eisacktal, werd de druif pas veel recenter geïntroduceerd. Toch smaakt deze wijn van coöperatie Eisacktal alsof de telers en wijnmaker Stefan Donà er al decennialang mee werken. Het is een bijzonder fraaie interpretatie met een duidelijk eigen karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt in steile, hooggelegen wijngaarden op 450 tot 750 meter, gericht op het zuidoosten. Warme dagen en koele nachten laten ze rijp worden zonder dat hun frisse, aromatische karakter verloren gaat: als een berglandschap waarin zon en koelte elkaar scherp in evenwicht houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder worden de druiven zacht geperst. De vergisting en rijping vinden plaats op de bezonken gisten in roestvrijstalen tanks. Zo ontstaat een Sauvignon Blanc met uitgesproken aroma’s van citrusfruit, gras en groene kruiden. De smaak is levendig fris, maar tegelijk vol en rijp. Een wijn die Valle Isarco helder laat spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178038976850,"sku":"692495","price":15.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-sauvignon-blanc-2025-main-c9d639d6.png?v=1784210489"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-gruner-veltliner","title":"Eisacktal Alto Adige Grüner Veltliner 2025","description":"\u003cp\u003eDe beroemde Oostenrijkse grüner veltliner is in Alto Adige een bijzondere verschijning. Hier groeit de druif uitsluitend in Valle Isarco, waar hij al sinds 1880 wordt geteeld. Eisacktal behoort tot de vooraanstaande producenten van deze bergachtige subregio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen van slechts 27 hectare aan wijngaarden, verspreid over zonnige hellingen op 500 tot 800 meter hoogte. Daar rijpt de laatrijpende grüner volop, terwijl de koele berglucht de wijn zijn verfijnde frisheid meegeeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven voorzichtig geperst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarin de wijn daarna nog kort op de gisten rijpt. Die heldere werkwijze laat het karakter van de druif en zijn omgeving spreken: sappig en fris, met rijp fruit en een mooie vulling. Een Oostenrijkse klassieker die tussen de bergen van Alto Adige een heel eigen stem krijgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178041237842,"sku":"693495","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-gruner-veltliner-2025-main-9e4464cc.png?v=1784210489"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-gewurztraminer","title":"Eisacktal Alto Adige Gewurztraminer 2025","description":"\u003cp\u003eHoog in het Italiaanse Eisacktal krijgen witte bergwijnen hun heldere, pure karakter. Dat is de specialiteit van de gelijknamige Kellerei, ook bekend als Cantina Valle Isarco. De vallei ligt in het noordelijkste deel van Alto Adige, of Süd-Tirol, aan de grens met Oostenrijks Tirol. Duits en Italiaans leven hier naast elkaar. Daarom heet het Eisacktal ook Valle Isarco en kun je op een wijnetiket zowel Pinot Grigio als Weissburgunder tegenkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKellerei Eisacktal is de jongste en kleinste coöperatie van Alto Adige en behoort tot de vooraanstaande producenten van de vallei. In 1961 begonnen 24 afzonderlijke druiventelers deze samenwerking. Inmiddels telt de cantina 135 leden. Ieder van hen richt zich op druiven van hoge kwaliteit, zodat de coöperatie het eigen karakter van deze bijzondere wijnstreek helder in de fles kan vangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen op steile hellingen, van 250 tot maar liefst 1000 meter boven zeeniveau. Overdag is het warm, ’s nachts koel en het groeiseizoen is lang. De uiteenlopende ligging van de hellingen en de verschillende voedselarme bodems zorgen samen voor een mozaïek van microklimaten waarin witte druiven goed gedijen. Kerner, pinot grigio en sauvignon blanc behoren tot de specialiteiten van het huis. Wijnmaker Stefan Donà maakt er pure, karakteristieke witte wijnen van. Zo krijgt deze gewurztraminer vorm in een grensstreek waar twee talen klinken en druiven tegen steile bergflanken groeien.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53656002756946,"sku":"14366","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/232355403__site-232355403__eisacktal-alto-adige-gewurztraminer-2025_699e6fc3-04b4-4891-94f8-def3545c5ffa.png?v=1787665123"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-blauburgunder","title":"Eisacktal Alto Adige Blauburgunder 2024","description":"\u003cp\u003eHoog in de Isarco-vallei krijgt Pinot Noir een uitgesproken alpien karakter. De Eisacktal Blauburgunder 2024 komt uit Alto Adige\/Südtirol, een van de noordelijkste en hoogstgelegen wijngebieden van Italië. Steile bergwijngaarden, koele nachten en mineraalrijke bodems geven de wijn frisheid, finesse en spanning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eBlauburgunder\u003c\/em\u003e is de Duitstalige naam voor Pinot Noir. Rond Atzwang en Campodazzo, in het zuidelijke deel van de Eisacktal-vallei, bieden warme hellingen genoeg rijpheid, terwijl koele berglucht de elegante, frisse lijn bewaart. Dat samenspel maakt het alpine landschap voelbaar in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn vergist traditioneel in roestvrij staal en rijpt daarna deels in grote houten vaten. Het hout wordt bewust terughoudend ingezet, zodat fruit en herkomst voorop blijven. Zo spreekt deze Pinot Noir niet met volume, maar met de heldere spanning van zijn berglandschap.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53656079532370,"sku":"14367","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/232415403__site-232415403__eisacktal-alto-adige-blauburgunder-2024_1376363d-65da-4330-84f6-40b40d3c0e22.png?v=1787665124"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-lagrein-2025","title":"Eisacktal Alto Adige Lagrein 2025","description":"\u003cp\u003eKellerei Eisacktal staat vooral bekend om zijn spatzuivere witte bergwijnen, maar in de cantina ontstaan ook verfijnde rode wijnen uit het Eisacktal in Alto Adige. Deze karaktervolle Lagrein is gemaakt van het gelijknamige lokale druivenras, dat verwant is aan pinot noir en syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien op 250 tot 400 meter hoogte. De relatief warme, kiezelrijke bodems laten ze goed rijpen, terwijl hun frisse zuren behouden blijven: een samenspel van hoogte en bodem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst volgen schilinweking en vergisting in roestvrijstalen tanks. Vervolgens laat wijnmaker Stefan Donà de wijn op de gisten rijpen in grote houten vaten. Die aanpak geeft het karakter ruimte zonder de frisheid te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen kers, cranberry, cederhout en specerijen naar voren. De smaak is sappig, intens en levendig fris, met fijne tannines. Een rode bergwijn die kracht en verfijning moeiteloos samenbrengt.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53936377037138,"sku":"696791","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-eisacktal-alto-adige-lagrein-2025-main-ba5df2f8.png?v=1784211433"},{"product_id":"eisacktal-alto-adige-weissburgunder-2025","title":"Eisacktal Alto Adige Weissburgunder 2025","description":"\u003cp\u003eHet Eisacktal, in het Italiaans Valle Isarco, ligt in Alto Adige en staat bekend om zijn pure, koele witte bergwijnen. Hier maakt coöperatie Kellerei Eisacktal, een van de vooraanstaande producenten van de streek, deze sappige Weissburgunder. De hoogte loopt als een frisse draad door de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe weisburgunderdruiven, in het Italiaans pinot bianco, komen van steile hellingwijngaarden in het lager gelegen deel van de vallei. ‘Lager’ is relatief: de wijngaarden liggen nog altijd op 500 tot 750 meter hoogte. Op deze hoge hellingen komt de druif fraai tot zijn recht. Door de steile ligging gebeurt de oogst met de hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder blijft de aanpak eenvoudig en gericht op fruit en sappigheid. Na een zachte persing vergist het sap bij koele temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn korte tijd op de gisten, voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een verfijnde Weissburgunder met subtiele geuren van appel, peer en perzik. De smaak is tegelijk rijp, rijk en romig, met opwekkend frisse zuren en een fijne sappigheid. Een bergwijn waarin rijp fruit en koele hoogte elkaar moeiteloos vinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54474794369362,"sku":"692305","price":14.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/eisacktal-weinkellerei.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}