{"title":"Domaine Michel Redde","description":"\u003cp\u003eDomaine Michel Redde brengt distillaten van suikerriet samen, met stijlverschillen door herkomst, vergisting, distillatie en vatrijping. Die keuzes geven ruimte aan fruit, kruiden, karamel en hout, zonder dat iedere rum dezelfde zoetheid of zwaarte heeft. Vergelijk per fles leeftijd, oorsprong en serveeradvies. Schenk Domaine Michel Redde puur, met ijs of in een cocktail tijdens een lange avond waarop een klein glas rustig mag worden geproefd.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-les-toupees","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé Les Toupées 2023","description":"\u003cp\u003eThierry en Sébastien Redde laten in Les Toupées zien waarom ze tot de top van Pouilly-Fumé behoren. Deze cuvée vangt de verfijnde signatuur van het huis in een samenspel van precisie, spanning en diepgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen van een zorgvuldig geselecteerde wijngaard, waar bodem en ligging bijdragen aan een gelijkmatige rijping en een uitgesproken mineraal karakter. De oude wijnstokken geven van nature lage opbrengsten, met een hoge aromatische concentratie als resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder volgt Redde een natuurlijke filosofie. De vergisting begint spontaan, zonder toegevoegde gisten of enzymen. Daarna rijpt de wijn op de fijne lie, wat extra structuur en complexiteit brengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn geur en smaak verschijnen citrus, witte bloemen en een subtiele toets van vuursteen. De smaak is krachtig én elegant, gedragen door frisse zuren en een lange, gelaagde afdronk. Als een heldere lijn door het landschap blijft Les Toupées nog lang spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174380855634,"sku":"14316","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/219005403__site-219005403__michel-redde-pouilly-fume-les-toupees-2023_5f9ea06b-6200-481d-a088-578d0bc85e9e.png?v=1787665121"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-la-moynerie-magnum","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie magnum 2020","description":"\u003cp\u003eOp de wijngaard La Moynerie krijgt Sauvignon zijn vorm in een mozaïek van silex (vuursteen), kalk en klei. Hier, op een van de markante terroirs van Pouilly-Fumé, maken de broers Sébastien en Romain Redde de wijn die binnen hun domein als referentie geldt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder laten ze de natuur haar werk doen, zonder gistculturen of procesversnellende enzymen. Na de vergisting blijft de wijn geruime tijd in contact met de inactieve wilde gistcellen. Dat geeft hem extra ronding en een voller karakter, terwijl de stijl loepzuiver blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVolgens velen behoort hij tot de mooiste Sauvignons in het assortiment. La Moynerie laat zo helder zien wat bodem en wijnmakers samen voortbrengen: een Pouilly-Fumé met diepte, precisie en een uitgesproken eigen gezicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177259786578,"sku":"688149","price":46.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-la-moynerie-magnum-2020-main-fa1c9b59.png?v=1784202123"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-la-moynerie-2021","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie 2021","description":"\u003cp\u003eDe broers Sébastien en Romain Redde hebben naam gemaakt als Sauvignon-wijnmakers in de Loire. Hun wijngaarden liggen op een van de karakteristieke terroirs van Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Moynerie vormt de referentiewijn van het domein. De Sauvignon-druiven groeien er boven een ondergrond van silex, oftewel vuursteen, kalk en klei: een geologisch mozaïek onder de wijngaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder kiezen de broers voor een natuurlijke werkwijze, zonder toegevoegde gistculturen of enzymen die het proces versnellen. Na de vergisting blijven de inactieve wilde gistcellen langere tijd in contact met de wijn. Dat geeft hem extra rondheid en een volle smaak, zonder zijn loepzuivere karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo laat deze Pouilly-Fumé helder zien waar La Moynerie en de gebroeders Redde voor staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177303040338,"sku":"688154","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-la-moynerie-2021-main-fa1c9b59.png?v=1784202129"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-sur-loire-gustave-daudin","title":"Michel Redde Pouilly Sur Loire Gustave Daudin 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177372049746,"sku":"693140","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-bois-saint-andelain","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé Bois Saint Andelain 2022","description":"\u003cp\u003eLes Bois de Saint-Andelain begint hoog boven Saint-Andelain, in een wijngaard met dertig jaar oude sauvignon-blancstokken. De bodem bestaat grotendeels uit de vrij zeldzame vuursteen die hier ‘silex’ heet. Deze Pouilly-Fumé begint dus letterlijk tussen de vuurstenen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder kiest Redde voor een natuurlijke werkwijze. Hij voegt geen gistculturen of enzymen toe. Na de vergisting blijven de inactieve wilde gistcellen langere tijd in contact met de wijn, wat hem extra rondheid en een volle smaak geeft. De vergisting en vervolgens zestien maanden rijping vinden plaats in grote eikenhouten vaten. Deze cuvée verschijnt alleen in oogstjaren van uitmuntende kwaliteit, zoals 2011, 2013 en 2014: een wijn waarin vuursteen en geduld samen het verhaal schrijven.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177372574034,"sku":"693145","price":43.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-bois-saint-andelain-2022-main-d013a49c.png?v=1784203080"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-la-moynerie","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie 2023","description":"\u003cp\u003eIn La Moynerie geven vuursteen, kalk en klei deze Sauvignon zijn herkenbare signatuur. Hier, op een van de mooiste terroirs van Pouilly-Fumé, werken de broers Sébastien en Romain Redde. Zij behoren tot de beste Sauvignon-wijnmakers van de Loire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Moynerie geldt als de referentiewijn van het domein. In de kelder kiezen de broers voor een natuurlijke werkwijze, zonder gistculturen of procesversnellende enzymen. Na de vergisting blijven de inactieve wilde gistcellen geruime tijd in contact met de wijn. Dat geeft de loepzuivere stijl extra ronding en een voller karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een uitgesproken Pouilly-Fumé die door velen tot de mooiste Sauvignons in ons assortiment wordt gerekend. Een wijn waarin de bodem van La Moynerie helder lijkt door te klinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177500893522,"sku":"693150","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-la-moynerie-2023-main-fa1c9b59.png?v=1784205032"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-petit-f","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé Petit F... 2023","description":"\u003cp\u003eDe Pouilly-Fumé Petit F… 2023 van Domaine Michel Redde brengt sauvignondruiven samen van tien tot vijftien jaar oude wijnstokken. Ze groeien op drie kenmerkende bodems: mergel, kalksteen en silex, de vuursteenhoudende grond die mede het aanzien van Pouilly-Fumé bepaalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThierry Redde werkt op het domein samen met zijn zoons Romain en Sebastien. Met natuurlijke vinificatie, zonder toegevoegde gistculturen of enzymen, maken zij een loepzuivere witte wijn waarin de drie terroirs helder doorklinken: als verschillende lagen steen in één landschap.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177811337554,"sku":"780873","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-petit-f-2023-main-077d49f6.png?v=1784207652"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-barre-a-mine","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé Barre à Mine 2023","description":"\u003cp\u003eDe naam Redde is al generaties verbonden met sauvignon blanc uit de Loire. In de jaren vijftig bouwde Michel Redde samen met zijn vrouw een indrukwekkend wijngaardbezit op in Pouilly-Fumé. Hun zoon Thierry zette die ontwikkeling voort met een moderne wijnmakerij van drie verdiepingen, waar zwaartekracht het werk ondersteunt. Inmiddels zijn ook kleinzoons Sébastien en Romain nauw bij het domein betrokken. Samen zoeken ze naar een zo helder mogelijke expressie van druif, terroir en oogstjaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden van de familie liggen verspreid over Pouilly-sur-Loire en omvatten verschillende bodemtypes. Barre à Mine komt van Les Champs des Froids, een uitzonderlijke plek met een bijzonder verleden. Voordat hier wijnstokken konden groeien, moesten enorme, keiharde silexblokken in de oude groeve met explosieven worden opgeblazen. Het beeld van die opengebroken vuursteen leeft voort in de naam: een \u003cem\u003ebarre à mine\u003c\/em\u003e is een werktuig uit de mijnbouw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe sauvignon blanc-druiven worden met de hand geoogst. Daarna vergist de wijn in grote houten vaten en rijpt hij enkele maanden op de gistresten, eveneens in hout. Die werkwijze geeft ruimte aan het karakter van de wijngaard. Barre à Mine is frisdroog en complex, met intense frisheid, een hoge smaakconcentratie en een uitgesproken mineraal karakter. Een Pouilly-Fumé die zijn oorsprong niet alleen laat proeven, maar bijna uit de rots lijkt te hakken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177838338386,"sku":"693158","price":60.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-barre-a-mine-2023-main-c8219e74.png?v=1784207659"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-les-cornets","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé Les Cornets 2023","description":"\u003cp\u003eThierry en zijn zoon Sébastien Redde behoren tot de vooraanstaande sauvignonwijnmakers van de Loire. In Pouilly-Fumé werken ze op een van de beste terroirs van het gebied. Daar vindt Les Cornets zijn oorsprong.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe cuvée komt van dertig jaar oude sauvignon-blancstokken op arme, kalkhoudende mergel: \u003cem\u003emarnes kimméridgiennes\u003c\/em\u003e, lokaal ‘terre blanche’ genoemd. De vergisting en zestien maanden rijping vinden plaats in grote eikenhouten vaten. Les Cornets wordt uitsluitend gemaakt in oogstjaren van uitzonderlijke kwaliteit; eerdere voorbeelden zijn 2011, 2013 en 2014.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder kiest Redde voor een natuurlijke werkwijze, zonder toegevoegde gistculturen of enzymen. Na de vergisting blijven de inactieve wilde gistcellen lange tijd in contact met de wijn. Dat geeft extra ronding en een volle smaak. Zo draagt deze Pouilly-Fumé het karakter van zijn oogstjaar én de bleke kalkgrond waaruit hij voortkomt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177985040722,"sku":"693144","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-les-cornets-2023-main-81cad841.png?v=1785333194"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-majorum","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé Majorum 2023","description":"\u003cp\u003eThierry Redde geldt als een autoriteit op het gebied van sauvignon blanc uit de Loire. Voor zijn wijnen beschikt hij over vooraanstaande wijngaarden in en rond Pouilly-sur-Loire. Nadat hij het wijnbedrijf overnam van zijn vader en oprichter Michel, liet hij een moderne wijnmakerij met drie verdiepingen bouwen. Daar gaan de druiven niet door mechanische pompen, maar bewegen ze uitsluitend op zwaartekracht door het gebouw. Zo blijven beschadiging en oxidatie tot een minimum beperkt. Het resultaat is een pure, verfijnde expressie van het fruit. Die zorgvuldige werkwijze vormt de basis voor het karakter van Reddes wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe zeldzame Majorum is Reddes prestigewijn en wordt alleen in de allerbeste oogstjaren gemaakt. De sauvignon blanc voor deze cuvée komt deels van de beroemde Kimmeridge-kalkbodem en deels van silex, oftewel vuursteen. De wijnstokken zijn ten minste veertig jaar oud. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn ongeveer zestien tot achttien maanden in grote eikenhouten vaten van 600 liter en in roestvrijstalen tanks. Tijdens die rijping blijft de wijn in contact met de gistresten. Zo krijgt hij tijd om zijn gelaagdheid te vormen, zonder zijn finesse te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMajorum is een rijkgeschakeerde Pouilly-Fumé met grote diepgang en verfijning. De herkomst, oude stokken en beheerste vinificatie komen hier overtuigend samen. Een wijn waarin kracht niet schreeuwt, maar lang naklinkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177985106258,"sku":"692195","price":70.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-majorum-2023-main-999793c6.png?v=1784209551"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-champ-de-billon","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé Champ de Billon 2023","description":"\u003cp\u003eThierry en zijn zoon Sébastien Redde behoren tot de voorhoede van de sauvignonwijnmakers in de Loire. Op een van de beste terroirs van Pouilly-Fumé maken zij Champ de Billon, een cuvée uit één wijngaard in Tracy-sur-Loire. De gemiddeld dertig jaar oude wijnstokken staan er op Portlandian kalksteen, lokaal bekend als \u003cem\u003ecaillottes\u003c\/em\u003e: het stenige hart van deze wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vergisting en zestien maanden rijping vinden plaats in grote eikenhouten vaten. In de kelder kiest Redde voor een natuurlijke werkwijze, zonder toegevoegde gistculturen of enzymen. Na de vergisting blijven de inactieve wilde gistcellen langere tijd in contact met de wijn. Dat geeft hem extra rondheid en een volle smaak, zonder het karakter van de herkomst te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze cuvée verschijnt uitsluitend in oogstjaren die Redde van uitmuntende kwaliteit acht, zoals 2011, 2013 en 2014. Het resultaat is een Pouilly-Fumé met extra rondheid en volle smaak, geworteld in de kalksteen van Tracy-sur-Loire.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177985171794,"sku":"780876","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-champ-de-billon-2023-main-c5e1b5de.png?v=1784209550"},{"product_id":"michel-redde-pouilly-fume-petit-f-2025","title":"Michel Redde Pouilly-Fumé Petit F... 2025","description":"\u003cp\u003eDe Pouilly-Fumé Petit F… van Domaine Michel Redde brengt sauvignon samen van tien tot vijftien jaar oude wijnstokken. Ze groeien op drie kenmerkende bodems: mergel, kalksteen en silex, de vuursteenhoudende grond die het landschap mede tekent. Juist die combinatie ligt aan de basis van de reputatie van Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThierry Redde werkt sinds enkele jaren samen met zijn zoons Romain en Sebastien. Zonder toegevoegde gistculturen of enzymen maken zij op natuurlijke wijze loepzuivere witte wijnen, waarin de verschillende terroirs helder naar voren komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53939926237522,"sku":"780874","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-michel-redde-pouilly-fume-petit-f-2025-main-077d49f6.png?v=1784211431"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/domaine-michel-redde.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}