{"title":"Domaine de Panisse","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van Domaine de Panisse ontdek je wijnen uit Rhone. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen fris fruit, kruidigheid en een duidelijke eigen stijl naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Open een fles uit Domaine de Panisse bij gevogelte, of bewaar haar voor een tafel vol vrienden en genoeg tijd om te proeven.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-de-panisse-chateauneuf-du-pape-le-mas-2022","title":"Domaine de Panisse Châteauneuf-du-Pape Le Mas 2022","description":"\u003cp\u003eLe Mas is de bijzondere cuvée van de familie Vacheron en brengt, net als de wijnen van hun andere domein Le Clos du Caillou, een verfrissend geluid in de zuidelijke Rhône. De wijn ontstaat uit biologisch geteelde grenache, mourvèdre, syrah en cinsault. De stokken zijn gemiddeld zeventig jaar oud en staan deels in het markante Janasse-terroir, tussen de beroemde rolkeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa een strenge selectie in de wijngaard worden de druiven met de hand geoogst. Bij aankomst in de kelder volgt een tweede selectie. Daarna worden ze volledig ontsteeld en vergisten ze spontaan in betonnen vaten. De wijn rijpt vervolgens veertien maanden in vaten van Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een krachtige, geconcentreerde Châteauneuf-du-Pape op, met opvallende finesse en doordrinkbaarheid. Een wijn die tussen de rolkeien een nieuw hoofdstuk voor deze wereldberoemde appellatie schrijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Panisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177378767186,"sku":"689917","price":40.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-panisse-chateauneuf-du-pape-le-mas-2022-main-5e5daca8.png?v=1784203080"},{"product_id":"domaine-de-panisse-cotes-du-rhone-le-mazet","title":"Domaine de Panisse Côtes du Rhône Le Mazet 2023","description":"\u003cp\u003eLe Mazet is de sappige, karaktervolle Côtes du Rhône van de familie Vacheron. Zijn naam verwijst naar het stenen schuurtje dat tussen de wijnranken verscholen ligt. Zo’n mazet bood bij slecht weer beschutting aan mens en dier en was tegelijk een plek om gereedschap op te bergen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn wordt gemaakt in de stijl van zijn grote broer, Le Mas. Net als deze indrukwekkende Châteauneuf brengt Le Mazet druiven uit alle percelen van Panisse samen: 60% syrah van bodems met de beroemde rolkeien en 40% grenache van kalkrijke kleibodems.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie verzorgt de wijngaarden met grote aandacht; het domein is in conversie naar biologische en biodynamische certificering. Zodra de druiven optimaal rijp zijn, worden ze met de hand geoogst en direct in de wijngaard streng geselecteerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder volgt een tweede controle. Daarna vergisten grenache en syrah samen in betonnen cuves, met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Die gezamenlijke vergisting helpt om een harmonieuze blend te vormen. Na veertien maanden rijping wordt de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een gulle, evenwichtige Rhône met intens en puur fruit. Het hoge aandeel syrah zorgt voor de kenmerkende peperigheid. Een wijn die zijn naam alle eer aandoet, met het stenen mazet als vertrouwd beeld tussen de ranken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Panisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177519374674,"sku":"689922","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-panisse-cotes-du-rhone-le-mazet-2023-main-0b409c5d.png?v=1784205036"},{"product_id":"domaine-de-panisse-chateauneuf-du-pape-le-mas","title":"Domaine de Panisse Châteauneuf-du-Pape Le Mas 2024","description":"\u003cp\u003eLe Mas is de prestigecuvée van de familie Vacheron en brengt frisse energie in het zuidelijke Rhône-aanbod, net als de wijnen van hun andere domein, Le Clos du Caillou. De cuvée bestaat uit biologisch geteelde grenache, mourvèdre, syrah en cinsault, afkomstig van stokken die gemiddeld zeventig jaar oud zijn. Een deel groeit in het bijzondere terroir van Janasse, waar de beroemde rolkeien als een stenen deken over de bodem liggen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa een strenge selectie in de wijngaard worden de druiven met de hand geoogst en bij aankomst in de kelder opnieuw geselecteerd. Ze worden volledig ontsteeld, vergisten spontaan in betonnen vaten en rijpen vervolgens veertien maanden in Frans eikenhout. Zo ontstaat een krachtige, geconcentreerde wijn die tegelijk opvallend verfijnd en doordrinkbaar blijft: een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van deze wereldberoemde appellatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Panisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178039206226,"sku":"689918","price":40.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-panisse-chateauneuf-du-pape-le-mas-2024-main-5e5daca8.png?v=1784210488"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/domaine-de-panisse.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}