{"title":"Domaine Bouzereau-Gruère","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van Domaine Bouzereau-Gruère ontdek je wijnen. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen fris fruit, kruidigheid en een duidelijke eigen stijl naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Open een fles uit Domaine Bouzereau-Gruère bij gevogelte, of bewaar haar voor een tafel vol vrienden en genoeg tijd om te proeven.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-hubert-bouzereau-gruere-les-tillets-meursault","title":"Domaine Hubert Bouzereau-Gruère Les Tillets Meursault 2023","description":"\u003cp\u003eDeze Meursault draagt het verhaal van twee naburige wijndorpen in zich. Het domein ontstond in de jaren zeventig, toen Hubert Bouzereau, geboren in een wijnmakersfamilie in Meursault, trouwde met Marie-France Gruère uit Chassagne-Montrachet. Inmiddels werken ook hun dochters Marie-Laure en Marie-Anne mee. Zo groeide het domein uit tot een hecht familiebedrijf, geworteld in beide dorpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe chardonnaydruiven komen van de wijngaard direct achter het domein. De wijnstokken zijn er ruim vijftig jaar oud en geven daardoor relatief lage rendementen. De familie verzorgt ze dagelijks, tot het moment waarop de druiven met de hand worden geoogst. Daarna volgt een traditionele vinificatie. De wijn rijpt ongeveer een jaar in eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat samenspel van oude stokken, handwerk en geduld brengt een klassieke Meursault voort. Les Tillets 2023 laat zo niet alleen zijn herkomst spreken, maar ook het familieverhaal erachter: twee dorpen, samengebracht in één wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bouzereau-Gruère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177849676114,"sku":"692836","price":69.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-hubert-bouzereau-gruere-les-tillets-meursault-2023-main-697491eb.png?v=1784208622"},{"product_id":"domaine-hubert-bouzereau-gruere-puligny-montrachet","title":"Domaine Hubert Bouzereau-Gruère Puligny-Montrachet 2024","description":"\u003cp\u003eBij Domaine Bouzereau-Gruère komen twee oude wijnmakersfamilies samen. Hubert Bouzereau heeft zijn wortels in Meursault, terwijl zijn vrouw uit een vergelijkbare familie in Chassagne-Montrachet stamt. Ook de wijngaarden van het echtpaar liggen grotendeels in deze twee dorpen. Zo verenigt het domein kennis en tradities van beide kanten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToch reikt het bezit verder. Het domein heeft ook wijngaarden in andere appellaties, waaronder Puligny-Montrachet. Daar ligt Les Houillères, een perceel van een halve hectare dat direct aan Chassagne-Montrachet grenst. Op dit kleine stuk grond groeit de chardonnay voor deze witte Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en traditioneel op Bourgondische wijze verwerkt. De alcoholische vergisting verloopt met druifeigen gisten. Daarna volgt de malolactische vergisting, die de wijn zijn romige karakter geeft. Vervolgens rijpt hij in eikenhouten vaten, waarvan slechts 25% nieuw is. Zo blijft de invloed van het hout subtiel. Het resultaat is een witte Bourgogne waarin verfijning en rijkdom samenkomen, gedragen door de geschiedenis van twee families en drie dorpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bouzereau-Gruère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53191109673298,"sku":"692842","price":72.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-hubert-bouzereau-gruere-puligny-montrachet-2024-main-905fcd88.png?v=1784210489"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/domaine-bouzereau-gruere.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}