{"title":"DeMorgenzon Estate","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van DeMorgenzon Estate ontdek je witte wijn en rode wijn uit Stellenbosch en Swartland. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen citrus, appel en abrikoos naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Schenk een passende keuze uit DeMorgenzon Estate bij gevogelte of zet de fles op tafel wanneer er rustig mag worden doorgeproefd.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-magnum-2019","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chenin Blanc MAGNUM 2019","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon zet met deze Stellenbosch Reserve Chenin Blanc 2019 opnieuw zijn witte wijnen in de schijnwerpers. De indrukwekkende wijn kreeg een fantastische beoordeling en laat zien waarom chenin blanc zowel voor Zuid-Afrika als voor DeMorgenzon een belangrijke troef is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen uit wijngaarden in de Stellenboschkloof, waar het rendement laag blijft op 30 hectoliter per hectare en de zuren van nature fris zijn. Na het persen gist en rijpt het sap elf maanden in kleine houten fusten, zonder verdere beroering. Het resultaat is een indrukwekkende, houtgerijpte chenin met een uitgesproken karakter: een van de witte parels van Zuid-Afrika, hier in magnumformaat.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174195880274,"sku":"13520","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/136365403__site-136365403__demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-magnum-2019_6877da53-7857-43e2-b924-7b73116a2187.png?v=1787665050"},{"product_id":"demorgenzon-western-cape-dmz-limited-release-chenin-blanc","title":"DeMorgenzon Western Cape DMZ Limited Release Chenin Blanc 2017","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon behoort tot de toonaangevende producenten van witte wijn in Zuid-Afrika. De Reserves en Maestro krijgen steevast hoge beoordelingen in de gezaghebbende Platter’s Guide, terwijl het domein twee keer achter elkaar de White Wine of the Year Award won. Een reputatie die hoge eisen stelt aan iedere nieuwe wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor wijnen als de Reserve Chenin Blanc en witte Maestro selecteert DeMorgenzon dan ook uitzonderlijk streng. Alleen de beste vaten halen de uiteindelijke blend. Maar wat gebeurt er met de vaten die de selectie op een haar na missen?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoorheen gingen die op in de basiscuvées van het domein. Dat deed volgens ons geen recht aan de kwaliteit. Daarom bottelde DeMorgenzon deze wijn op ons verzoek afzonderlijk: een bijzondere selectie uit vaten die net buiten de Reserve en Maestro vielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Limited Release Chenin Blanc 2017 brengt zo de beleving van DeMorgenzons hogere cuvées binnen bereik. Krachtig en vol, met de uitstraling van een grote witte wijn en een opvallend vriendelijke prijs. Er zijn slechts beperkt flessen beschikbaar. Een wijn die uit de schaduw van de grote namen stapt.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174402580818,"sku":"990497","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-western-cape-dmz-limited-release-chenin-blanc-2017-main-f528a220.png?v=1784760068"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-syrah-magnum","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Syrah magnum 2014","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon is vooral bekend om zijn witte wijnen, maar ook de rode kant van het domein verdient aandacht. De reguliere Syrah zet de toon; deze Reserve trekt die lijn door met meer intensiteit en kracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien in de Stellenboschkloof, op een bodem van graniet. Dat gesteente vind je ook in de Noord-Rhône, thuisbasis van bekende syrahwijnen uit Côte-Rôtie en Hermitage. Zorgvuldig wijngaardbeheer helpt de druiven hun frisse zuren en concentratie te behouden: de ruggengraat van deze wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst gebeurt met de hand en de druiven worden grotendeels ontsteeld. Daarna start de vergisting spontaan. Een langere schilinweking brengt extra kleur en smaakintensiteit. Na de vergisting rijpt de wijn tien maanden in kleine vaten van Frans eiken, gevolgd door nog tien maanden in grote houten en betonnen vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een intense rode wijn met een uitgesproken syrah-signatuur. Rijp donker fruit krijgt gezelschap van lichte florale tonen en een hint van versgemalen zwarte peper. Krachtig en meeslepend, als een donkere melodie die nog lang blijft hangen.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174406054226,"sku":"990508","price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chardonnay-magnum","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chardonnay magnum 2016","description":"\u003cp\u003e‘Zo weinig mogelijk ingrijpen in het wijnmaakproces, zoveel als noodzakelijk.’ Dat eenvoudige credo tekent DeMorgenzon, een domein in Stellenbosch waar biodiversiteit, ecologische balans en duurzaamheid de koers bepalen. Ook in de kelder kiest het team voor een minimalistische aanpak. De wijngaarden heten hier liefkozend ‘garden vineyards’: tussen de wijnstokken bloeien wilde bloemen. Het is een sterk beeld van de manier waarop DeMorgenzon werkt, met aandacht voor wat de plek zelf te vertellen heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet doel is helder: de schoonheid van de wijngaarden zo direct mogelijk laten doorklinken in de wijn. De Reserve-serie geeft daar overtuigend uitdrukking aan. Deze Chardonnay uit 2016 verschijnt hier bovendien in magnumformaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien op granieten hellingen in een gematigd klimaat. Vanuit False Bay waait voortdurend een verkoelende zeebries over de wijngaarden, waardoor de druiven tijdens het rijpen hun frisheid behouden. Zodra ze rijp zijn, worden ze met de hand geoogst. De vergisting vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Een deel van de wijn ondergaat daarna malolactische vergisting, gericht op een evenwicht tussen fraîcheur en romigheid. Vervolgens rijpt de Chardonnay verder op eikenhout, in contact met de gistresten, voordat hij ongefilterd wordt gebotteld. Zo ondersteunt de techniek het karakter van de druif en de herkomst, zonder die te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrote fruitintensiteit, fijne zuren en een krachtige structuur komen hier samen. De romigheid krijgt spanning van de behouden frisheid: een Chardonnay waarin de koele bries van False Bay voelbaar blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174407102802,"sku":"990507","price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-magnum","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chenin Blanc magnum 2016","description":"\u003cp\u003eChenin blanc is een van de grote troeven van Zuid-Afrika, en DeMorgenzon laat hier zien waarom. Deze indrukwekkende witte wijn uit Stellenbosch kreeg opnieuw een fraaie beoordeling en kan zich meten met de topwijnen in het assortiment. De houtgerijpte Reserve Chenin Blanc 2016 komt in magnumformaat en verenigt kracht met natuurlijke frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien in de Stellenboschkloof, waar de wijngaarden slechts 30 hectoliter per hectare opleveren. Na het persen gist en rijpt het sap elf maanden in kleine houten fusten, zonder verdere beroering. Dat lage rendement, de frisse zuren en de rustige rijping geven de wijn zijn markante karakter: een Zuid-Afrikaans pareltje met een eigen glans.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174416376146,"sku":"990509","price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-chenin-blanc-divas","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Chenin Blanc Divas 2020","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon heeft een gevestigde reputatie voor witte wijn uit Stellenbosch. The Divas onderstreept die naam. Het wijngoed maakt deze chenin blanc uitsluitend in de allerbeste jaren, als de druiven het karakter en de concentratie hebben die de wijn vraagt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam verwijst naar de chenin-stokken die in 1972 zijn aangeplant. Door hun leeftijd worden ze liefdevol de ‘grand old dames’ genoemd: de diva’s van de wijngaard. Ze staan op 250 tot 300 meter hoogte, in granieten bodems. Vanuit de nabijgelegen False Bay trekt koelte door de wijngaard, wat bijdraagt aan een geleidelijke, optimale rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst in één specifiek perceel. De vergisting begint spontaan met druifeigen gisten en vindt plaats in eikenhouten vaten. Omdat melkzuurgisting achterwege blijft, behoudt de wijn zijn frisse zuren. Daarna rijpt hij enkele maanden op de gistresten in eikenhout, gevolgd door een periode in eivormige betonnen vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Divas is intens en geconcentreerd. Rijkdom, romigheid en toast krijgen tegenwicht van fraîcheur en finesse, waardoor de wijn krachtig én precies blijft. Hier spreken de oude stokken met een heldere stem.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177247301970,"sku":"685013","price":113.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-2020","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chenin Blanc 2020","description":"\u003cp\u003eChenin blanc is een van de grote troeven van Zuid-Afrika, en bij DeMorgenzon krijgt de druif alle ruimte. Deze indrukwekkende, houtgerijpte witte wijn komt uit de wijngaarden van Stellenboschkloof, waar het rendement laag blijft op 30 hectoliter per hectare en de druiven een natuurlijk frisse zuurgraad behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de persing vergist het sap en rijpt de wijn elf maanden in kleine fusten, zonder verdere beroering. Die rustige werkwijze laat herkomst en karakter spreken. Het resultaat is een bijzonder mooie Chenin die opnieuw hoge waardering krijgt en zich overtuigend naast andere vooraanstaande witte wijnen schaart. Een Zuid-Afrikaans pareltje, met Stellenbosch helder in beeld.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177302450514,"sku":"990462","price":34.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-2020-main-36845b8a.png?v=1784202126"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-maestro-blue","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Maestro Blue 2021","description":"\u003cp\u003eDe Maestro Blue van DeMorgenzon is een rode blend in de stijl van de klassieke Rhône. De wijn bestaat uit syrah (72%), petite sirah (11%), grenache noir (7%), mourvèdre (7%) en malbec (3%), afkomstig uit Stellenboschkloof. Rijp fruit voert de boventoon. De smaak is medium krachtig en tegelijk verfijnd, met zijdezachte tannine en een lange, aromatische afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druivenrassen vergisten afzonderlijk en spontaan, zonder toegevoegde gisten, in betonnen kuipen. Daarna rijpt de wijn achttien maanden in een selectie van kleine vaten van 300 liter en grote vaten van 3.000 liter. Zo blijft de invloed van het eikenhout gedoseerd en ondergeschikt aan de rijpingstonen van de wijn. Het hout vormt hier het kader, niet het schilderij.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWist je dat?\u003c\/strong\u003e Durif is een kruising van syrah en peloursin noir. François Durif realiseerde deze kruising al in 1860; de druif draagt zijn naam. De meeste aanplant staat in Californië, maar durif duikt ook steeds vaker op in Australië en Zuid-Afrika. Petit syrah, petite syrah en petite sirah zijn synoniemen. De druif gedijt goed in warme klimaten en produceert stevige tannine: een krachtige bouwsteen in deze blend.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177363628370,"sku":"692151","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-maestro-blue-2021-main-9bf12c0a.png?v=1784203078"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-2022","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chenin Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eChenin blanc is een van Zuid-Afrika’s grote troeven, en bij DeMorgenzon krijgt de druif alle ruimte om dat te laten zien. Deze indrukwekkende witte wijn werd opnieuw opvallend goed beoordeeld en behoort binnen het assortiment tot de top. De basis ligt in de wijngaarden van Stellenboschkloof, waar een lage opbrengst van 30 hectoliter per hectare samengaat met een van nature fris zuurgehalte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de persing gist en rijpt het sap van de cheninblancdruiven elf maanden in kleine houten fusten, zonder verdere beroering. Zo vormt de rijping geen masker, maar een rustig kader. Een Zuid-Afrikaans pareltje, gedragen door frisheid en geduld.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177380995410,"sku":"693120","price":34.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-2022-main-36845b8a.png?v=1784203081"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chardonnay-2020","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e‘Ingrijpen in het wijnmaakproces: zo weinig als mogelijk en zoveel als noodzakelijk.’\u003c\/em\u003e Dat is het heldere credo van DeMorgenzon. Op dit domein in Stellenbosch gaan biodiversiteit, ecologische balans en duurzaamheid hand in hand met terughoudend werken in de kelder. De wijngaarden heten hier liefkozend \u003cem\u003egarden vineyards\u003c\/em\u003e, naar de wilde bloemen die tussen de wijnstokken groeien. Het is een kleurrijk beeld dat precies laat zien waar DeMorgenzon voor staat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlles is erop gericht de schoonheid en het karakter van de wijngaarden zo duidelijk mogelijk in de wijn te laten spreken. De Reserve-serie laat zien hoe overtuigend die filosofie kan uitpakken, met wijnen waarin herkomst en zorgvuldig kelderwerk elkaar aanvullen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze houtgerijpte Chardonnay komt uit een gematigd klimaat. De druiven groeien op granieten hellingen, waar de voortdurende zeebries vanuit False Bay voor verkoeling zorgt en helpt om hun frisheid te behouden. Zodra ze rijp zijn, worden ze met de hand geoogst. De vergisting vindt plaats in Franse eiken vaten, waarvan een deel nieuw is. Een gedeelte van de wijn ondergaat vervolgens malolactische vergisting, wat de romigheid ondersteunt zonder de fraîcheur uit het oog te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarna rijpt de Chardonnay verder op eiken, in contact met de gistresten, voordat hij ongefilterd wordt gebotteld. Het resultaat heeft een uitgesproken fruitintensiteit, fijne zuren en een stevige, intense structuur. Zo komen de bloeiende tuinwijngaarden en de koele adem van False Bay samen in één wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177404653906,"sku":"692156","price":34.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-reserve-chardonnay-2020-main-df991357.png?v=1784204046"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-blanc-fume-sauvignon-blanc","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Blanc Fumé Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDeze Blanc Fumé is door DeMorgenzon speciaal voor OONIVOO gemaakt: een fraaie Sauvignon Blanc met een lichte houtrijping. De naam knipoogt naar de beroemde Californische wijnstijl Fumé Blanc, maar het karakter is onmiskenbaar verbonden met Stellenbosch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze Limited Release selecteert DeMorgenzon zijn mooiste vaten Sauvignon. De druiven komen uitsluitend van hellingwijngaarden met een uitgesproken zuidelijke ligging. Daar brengen ochtendmist en de zeewind vanaf False Bay welkome verkoeling. Zo behouden de druiven hun frisse zuren en ontwikkelen ze intense aroma’s.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de wijn komen sappige frisheid en de kenmerkende rijpheid van Stellenbosch mooi samen. De opvoeding in eikenhouten vaten voegt daar een verleidelijke, rokerige toets aan toe. Het resultaat is een charmante Sauvignon Blanc waarin mist, zeewind en eikenhout elk een trefzekere lijn trekken en de sappige kern helder blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177406587218,"sku":"990613","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-blanc-fume-sauvignon-blanc-2023-main-a6cdb641.png?v=1784204046"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-walvisch-kaapse-wit","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Walvisch Kaapse Wit 2024","description":"\u003cp\u003eDrie druiven, één eigenzinnige Kaapse witte wijn. Walvisch Kaapse Wit brengt chenin blanc, sauvignon blanc en chardonnay samen uit de wijngaarden van het gerenommeerde DeMorgenzon Estate in Stellenbosch. In de sterk gereglementeerde Europese wijngebieden is zo’n combinatie ongebruikelijk. Wijnmaker Alastair Rimmer laat zich echter niet begrenzen door tradities en kiest de druiven om de manier waarop ze elkaar in geur en smaak aanvullen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven zijn van voorname herkomst en worden gezond en geconcentreerd geoogst. Dat geeft de witte assemblage haar complexiteit, opvallend binnen deze prijsklasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWalvisch is de lijn Zuid-Afrikaanse wijnen van Alastair Rimmer, de kundige wijnmaker van DeMorgenzon Estate. Voor deze huiswijnen gebruikt hij druiven van jonge wijnstokken uit de eigen wijngaarden. Hij drinkt zijn huiswijn zelf ook: een klein detail dat het verhaal mooi rond maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177459507538,"sku":"990579","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-walvisch-kaapse-wit-2024-main-a5c03f46.png?v=1784205026"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-syrah","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Syrah 2021","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon maakt snel naam met wijnen die inmiddels tot de Zuid-Afrikaanse top worden gerekend. Niet alleen de witte, ook de rode wijnen laten het niveau van het huis zien. Voor deze syrah komen de druiven uit Stellenboschkloof, een deelgebied van Stellenbosch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHun natuurlijke frisheid vormt de rode draad. Nieuwe Wereld-fruit krijgt hier de elegantie die vaak met de Oude Wereld wordt verbonden. Zo ontstaat een fraaie, evenwichtige syrah: fris, soepel doordrinkbaar en met precies dat vleugje Nieuwe Wereldsmeuïgheid.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177461768530,"sku":"693126","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-syrah-2021-main-f23c05c8.png?v=1787047546"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-marsanne","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Marsanne 2024","description":"\u003cp\u003eOnze warme band met het Stellenbosch-huis DeMorgenzon brengt ieder jaar enkele Limited Releases voort. Deze wijnen worden speciaal voor ons gebotteld, uit vaten of selecties die oorspronkelijk bestemd waren voor de Reserve- of Maestro-bottelingen. Dit keer staat Marsanne alleen in de schijnwerpers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen pure Marsanne konden we niet eerder aanbieden. De witte Rhônedruif is bij DeMorgenzon zeldzaam, en dat geldt voor heel Zuid-Afrika. Juist daarom is deze Limited Release zo bijzonder: karaktervol, rijp en met opvallend veel diepte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen uit de eigen wijngaarden van DeMorgenzon, met een koele zuidelijke ligging richting False Bay. Onder de wijnstokken ligt verweerd graniet, dezelfde bodemsoort die je ook in Hermitage vindt, thuis van grote witte Rhône-wijnen. Wanneer de druiven volledig rijp en goudgeel zijn, plukt men ze met de hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa volledige ontsteling en kneuzing blijft het sap vier uur bij de schillen voor extra smaakextractie. Daarna vergist het spontaan in Franse barriques en grote eiken foeders. De wijn rijpt vervolgens negen maanden in een betonnen ei. Door die vorm blijft de droesem vanzelf in suspensie. Dat geeft de wijn zijn soepele, romige textuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn geur en smaak ontvouwt zich rijp fruit van perzik en abrikoos, met gele bloemen, amandel en toast. De smaak is vol en rijk, maar blijft soepel, met veel diepgang. In de lange afdronk verschijnt een licht amandelbitter dat het geheel spanning geeft. Een zeldzame Marsanne die de warmte van Stellenbosch draagt, met False Bay als koele adem op de achtergrond.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177585369426,"sku":"990634","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-marsanne-2024-main-c4dab3b1.png?v=1784206702"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-maestro-white","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Maestro White 2021","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon, een vooraanstaande producent uit Stellenbosch, wist ons in de proeverij te verrassen met Maestro White. Deze blend verenigt roussanne, chenin blanc en grenache blanc, aangevuld met chardonnay en viognier. Ook de toonaangevende wijngids Platter's rekent hem tot de beste witte wijnen van Zuid-Afrika.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de wijngaard blijft het rendement laag, rond dertig hectoliter per hectare, waardoor de druiven hun frisse zuren behouden. Na de gisting rijpt de wijn tien maanden in kleine eikenhouten fusten. Daarna wordt hij licht gefilterd en gebotteld. Inmiddels heeft Maestro White een indrukwekkend palmares opgebouwd. Vijf druiven die samenkomen als stemmen in een zorgvuldig gecomponeerd koor.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177591759186,"sku":"684082","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-maestro-white-2021-main-9aa025b7.png?v=1784206702"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-methode-cap-classique-chenin-blanc-brut","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Méthode Cap Classique Chenin Blanc Brut 2022","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon laat in Stellenbosch zien dat Chenin Blanc ook prachtig kan bruisen. Naast zijn stille wijnen maakt het wijnhuis op kleine schaal deze mousserende witte wijn, in de traditie van Franse Crémant en volgens de Zuid-Afrikaanse Méthode Cap Classique. Voor deze droge Blanc de Blancs gebruikt het uitsluitend witte chenin blancdruiven uit eigen wijngaarden in de Stellenboschkloof.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden relatief vroeg geoogst om hun frisheid te bewaren. De alcoholische gisting verloopt deels in roestvrijstalen tanks en deels in kleine Franse eikenhouten vaten. Daarna volgen de tweede gisting en ruim achttien maanden rijping op fles. Zo ontstaan een fijne, zachte mousse en gelaagde aroma’s van toast en brioche. Als dosage gebruikt DeMorgenzon een edelzoete late harvest Chenin Blanc, die extra diepgang en balans brengt. Een kleine productie met een opvallend eigen gezicht.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177790038354,"sku":"685146","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-methode-cap-classique-chenin-blanc-brut-2022-main-d304f06b.png?v=1784206712"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-concerto-red","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Concerto Red 2022","description":"\u003cp\u003eDankzij de warme, persoonlijke band met onze wijnhuizen kunnen we soms iets bijzonders laten bottelen. Zo maakte het Stellenboschdomein DeMorgenzon speciaal voor ons het duo Concerto Limited Release, met deze rode Concerto als eigen vertolking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de blend gebruikte DeMorgenzon vaten die deels bestemd waren voor de indrukwekkende Reserve Syrah. Daaraan werden kleine hoeveelheden durif, ook bekend als petite sirah, en mourvèdre toegevoegd. Vergeleken met de serieuzere Reserve Syrah is Concerto soepeler van stijl en nadrukkelijker op het fruit gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur klinkt een samenspel van kersen en bramen, met een peperige, kruidige toets en verleidelijk eikenhout. De smaak is harmonieus, vol en zacht, waarna een levendige finale volgt. Een fraaie variatie op een klassiek thema, aangeboden voor een opvallend scherpe prijs. De oplage is beperkt: een concert dat maar kort op het programma staat.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177792037202,"sku":"990533","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-concerto-red-2022-main-8ec719ce.png?v=1784206711"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-chenin-blanc","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Chenin Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eOp DeMorgenzon draait alles om wijn met karakter. Het fraaie domein ligt in Stellenbosch, waar de wijngaarden voor de topwijnen tussen 200 en 400 meter hoogte liggen. Daar, op de koelere delen van het landschap, zoekt het huis naar een samenspel van rijp Nieuwe-Wereldfruit en Oude-Wereldse elegantie. Het resultaat zijn wijnen met kwaliteit, spanning en een plezierige doordrinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Chenin Blanc komt van zuidelijk georiënteerde wijngaarden op granietbodems. De druiven rijpen er volledig, met behoud van frisse zuren en een geconcentreerde smaak. Om zoveel mogelijk aroma te vangen, worden ze in de koelte van de nacht en vroege ochtend geplukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de persing laat wijnmaker Alastair Rimmer het sap spontaan vergisten: deels in roestvrijstalen tanks, deels in gebruikte houten vaten. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer vier maanden op de gisten voordat hij wordt gebotteld. Een Chenin waarin rijpheid en frisheid elkaar helder in balans houden.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177833455954,"sku":"685132","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-chenin-blanc-2025-main-f420a4c5.png?v=1784207654"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chenin Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDeze Reserve Chenin Blanc laat zien waarom Zuid-Afrika zo’n sterke reputatie met chenin heeft. Een klassieke wijn op hoog niveau, bekroond met een lange reeks topbeoordelingen en prijzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kracht van DeMorgenzon begint in de Stellenboschkloof. De wijngaarden liggen hoger en hebben een zuidelijke expositie. Samen met de verkoelende invloed van False Bay vormt dat een relatief koel microklimaat binnen het warme Stellenbosch: een koele enclave waarin de druiven hun karakter opbouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe chenin-stokken werden in 1972 aangeplant op verweerde granietbodems en leveren lage opbrengsten. De druiven worden in drie rondes met de hand geplukt. Zo kan het team streng selecteren en alleen het geschikte fruit naar de kelder brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaar perst wijnmaker Anthony Sanvido de druiventrossen zorgvuldig. Het sap vergist vervolgens spontaan met druifeigen gisten in Franse eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuw is. Daarna rijpt de wijn nog tien maanden op de gisten. Van wijngaard tot vat draait alles om zorgvuldige selectie en geduld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen rijp steenfruit, eiken en specerijen naar voren. De smaak is vol, sappig en romig, met een vleug rokerigheid dat doorloopt in de lange afdronk. Alles komt samen in een krachtige, genereuze Chenin Blanc die met een rokerige echo lang nazindert.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177835487570,"sku":"693121","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-2023-main-36845b8a.png?v=1787560594"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-grenache-blanc","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Grenache Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDe Limited Release-wijnen van DeMorgenzon uit Stellenbosch worden exclusief voor ons gebotteld. Op het domein heten ze toepasselijk Beperkte Vrystelling. Ze ontstaan uit druiven van hoge kwaliteit die nét niet zijn geselecteerd voor prestigewijnen als Maestro en de Reserve-wijnen. Dat maakt deze bottelingen tot een bijzondere buitenkans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze witte wijn komt grenache blanc uit één noordoostelijk georiënteerd perceel. De druif is goed bestand tegen het droge Zuid-Afrikaanse klimaat. Een deel van de zongerijpte oogst is bestemd voor de witte Maestro Rhôneblend; Alastair houdt de overgebleven vaten apart en bottelt die uitsluitend voor ons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en vervolgens in hele trossen geperst. De vergisting start uitsluitend met druifeigen gisten en verloopt in een betonnen ei en grote, gebruikte vaten van Frans eiken. Daar ondergaat de wijn ook malolactische vergisting, die extra romigheid en souplesse geeft, gevolgd door negen maanden rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een levendige, fruitige witte wijn met een rijke, volle textuur en een licht kruidige smaak. Zon en vakmanschap komen hier samen in een eigenzinnige Grenache Blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177881887058,"sku":"990524","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-grenache-blanc-2024-main-62e88ff2.png?v=1784208627"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chardonnay","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e‘Ingrijpen in het wijnmaakproces: zo weinig als mogelijk en zoveel als noodzakelijk.’\u003c\/em\u003e Dat eenvoudige credo typeert DeMorgenzon. Op dit domein in Stellenbosch gaan biodiversiteit, ecologische balans en duurzaamheid samen met terughoudend werk in de kelder. De wijngaarden heten hier liefkozend ‘garden vineyards’: tussen de wijnstokken bloeien wilde bloemen. Zo voelt het landschap niet als decor, maar als een levend deel van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlles draait om één doel: de schoonheid van de wijngaarden zo helder mogelijk laten spreken. De Reserve-serie laat zien hoe overtuigend DeMorgenzon dat doet. Deze Chardonnay is een uitgesproken voorbeeld van houtgerijpte Chardonnay uit een gematigd klimaat, met de granieten hellingen van Stellenbosch en de voortdurend verkoelende zeebries uit False Bay als bepalende invloeden. Die koelte helpt de druiven hun frisheid te behouden terwijl ze rijp worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en vergisten in Franse eiken vaten, waarvan een deel nieuw is. Een gedeelte van de wijn ondergaat malolactische vergisting, gericht op een evenwicht tussen fraîcheur en romigheid. Daarna volgt verdere rijping op eiken, in contact met de gistresten. Uiteindelijk wordt de wijn ongefilterd gebotteld. De techniek blijft bewust op de achtergrond: ze geeft structuur en ruimte aan wat uit de wijngaard komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een Chardonnay met grote fruitintensiteit, fijne zuren en een krachtige structuur. Romigheid en frisheid houden elkaar in evenwicht, terwijl het hout ruimte laat aan het karakter van de wijngaard. In elke slok keert het beeld van de ‘garden vineyards’ terug: graniet onder de stokken, wilde bloemen ertussen en de koele adem van False Bay erdoorheen.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177916784978,"sku":"692159","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-reserve-chardonnay-2021-main-df991357.png?v=1784208631"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-sauvignon-blanc","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eZelfs onder de Zuid-Afrikaanse zon zoekt sauvignon blanc de koelte op. De frisse witte druif komt het best tot zijn recht in een relatief koel en gematigd klimaat, zoals de grote witte wijnen uit de Loirestreek laten zien. In warme gebieden als de Kaapprovincie zoeken wijnmakers daarom bewust koelere plekken. Dat kan op hoger gelegen percelen in heuvelachtig terrein, of dichter bij de kust. DeMorgenzon koos voor die laatste route.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen in de Westkaap, bij Stellenboschkloof en Elgin. Het koude oceaanwater matigt de temperatuur in de kustnabije wijngaarden en helpt zo het frisse zuurgehalte in de wijn natuurlijk te behouden. De druiven worden bovendien ’s ochtends met de hand geplukt en bij lage temperatuur vergist. Zo vangt DeMorgenzon in een warm land precies wat sauvignon blanc nodig heeft: frisheid en een stuivend, frisdroog karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177917407570,"sku":"990638","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-sauvignon-blanc-2025-main-d7c03d35.png?v=1784208631"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-chardonnay","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon laat in deze Chardonnay zien hoe sappigheid, frisheid en subtiele houtinvloed elkaar kunnen vinden. De wijn heeft een zuivere nieuwewereldstijl, met verleidelijke toastaroma’s en een levendig, aangenaam fris karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen in een relatief koel deel van Stellenbosch. De eerste selectie gebeurt al tussen de wijnranken, tijdens de handmatige pluk. Alleen de beste druiven gaan verder. Ze vergisten met natuurlijke gisten en rijpen vervolgens zeven maanden: 75% in gebruikte houten vaten en 25% in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de rijping wordt de wijn licht gefilterd, maar niet geklaard. Zo blijft zoveel mogelijk smaak behouden. Het resultaat is een Chardonnay waarin sappigheid, toast en koelte samen één helder landschap oproepen.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53344196854098,"sku":"685144","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-chardonnay-2025-main-244bd961.png?v=1784210489"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-roussanne","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Roussanne 2025","description":"\u003cp\u003eDe Limited Release-wijnen van DeMorgenzon worden exclusief voor ons gebotteld. In het Afrikaans heet zo’n selectie treffend Beperkte Vrystelling. Het Stellenbosch-domein maakt deze kleine reeks van druiven van topkwaliteit die uiteindelijk niet in zijn prestigewijnen belanden, zoals de witte Maestro of de Reserve-wijnen. Dat maakt de serie bijzonder: druiven met dezelfde zorg geselecteerd, maar met een geheel eigen plek in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze pure Roussanne komen de druiven uit twee eigen wijngaarden van het domein. De stokken staan op granieten bodems en de percelen hebben een zuidelijke expositie. De trossen blijven hangen tot de druiven goud kleuren en volledig rijp zijn. Die goudkleur is het zichtbare teken waarop de plukkers wachten. Dan worden de druiven met de hand geoogst: een gouden glans tussen het groen, vlak voor de pluk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder ontsteelt wijnmaker Anthony Sanvido de druiven. Enkele uren schilcontact halen aroma en structuur uit de schillen, waarna een delicate persing volgt. Het sap vergist uitsluitend met druifeigen gisten, verdeeld over een Italiaanse amfora, een betonnen ei en grote, gebruikte eikenhouten fusten. Amfora, beton en hout houden de partijen tijdens de rijping afzonderlijk. Na negen maanden brengt Anthony de verschillende delen samen en volgt de botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een volle, rijpe en droge witte wijn met een uitgesproken maar beheerste kracht. In de geur komen tropisch fruit, toast en een lichte botertoets naar voren. De smaak is krachtig en tegelijk zacht, met een rijk mondgevoel en een mooie balans. Ook de prijs verraadt niet hoeveel gelaagdheid hier in de fles zit. De afdronk houdt lang aan. Zo laat deze Roussanne zien hoe druiven die voor Maestro waren bestemd overtuigend hun eigen verhaal kunnen vertellen.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53345646936402,"sku":"990632","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-roussanne-2025-main-47f8380e.png?v=1788041828"},{"product_id":"demorgenzon-swartland-dmz-special-release-pinotage","title":"DeMorgenzon Swartland DMZ Special Release Pinotage 2024","description":"\u003cp\u003ePinotage is de signatuurdruif van Zuid-Afrika. Sinds kort maakt ook DeMorgenzon, het gerenommeerde wijnhuis uit Stellenbosch, er een elegante vertolking van, met druiven uit het naburige Swartland. Van deze speciale botteling zijn slechts 2300 flessen voor ons gemaakt. Dat verklaart meteen de naam Special Release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSwartland staat bekend om zijn fruitrijke wijnen, vaak afkomstig van wijngaarden zonder irrigatie. Ook deze Pinotage begint in zo’n \u003cem\u003edry-farmed\u003c\/em\u003e wijngaard. De \u003cem\u003ebush vines\u003c\/em\u003e groeien er als vrijstaande, niet-opgebonden wijnstokken: een karakteristiek beeld van de wijnbouw in deze streek. Zodra de druiven optimaal rijp zijn, worden ze met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVlak voor het einde van de spontane vergisting worden de druiven geperst. Die timing geeft de wijn net wat extra souplesse. Na voltooiing van de vergisting rijpt hij nog vijftien maanden in gebruikte barriques. Die zorgen voor een subtiele invloed van eikenhout, die het karakter ondersteunt zonder de wijn te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een opvallende, verfijnde en heerlijk doordrinkbare Pinotage met een lichte eikenhoutrijping en een bewust elegante stijl. Zo laat DeMorgenzon de eigen stem van Zuid-Afrika’s signatuurdruif spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346902835538,"sku":"990663","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-swartland-dmz-special-release-pinotage-2024-main-8480ed99.png?v=1788041828"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-encore-chenin-blanc","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Encore Chenin Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon plaatst deze Chenin Blanc precies tussen de toegankelijke DMZ Chenin Blanc en de vermaarde Reserve. Hij is rijker en complexer dan de instapper, maar vriendelijker geprijsd dan de Reserve. Van deze wijn zijn 2500 flessen gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Anthony Sanvido stelt hem samen uit een selectie van vaten met druiven uit de eigen wijngaarden. DeMorgenzon oogst die met de hand op koelgelegen percelen, met arme bodems van verweerd graniet. Zo begint het karakter al in het landschap van Stellenbosch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder perst Anthony de druiven als hele trossen. Het sap vergist daarna spontaan met druifeigen gisten in kleine vaten van Frans eiken. Daarin rijpt de wijn nog acht à negen maanden op de gisten, voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een verleidelijke Chenin Blanc op met de herkenbare signatuur van deze producent. In de geur komen abrikoos, grapefruit en tonen van eikenhout naar voren. De smaak is rijk en vol, terwijl levendige, frisse zuren voorkomen dat hij zwaar wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn dan de naam \u003cem\u003eEncore\u003c\/em\u003e. Die verwijst naar de barokmuziek die in de wijngaarden van DeMorgenzon klinkt. Net als in een goed opgebouwde compositie krijgt elke laag hier ruimte: het fruit, het eiken en de frisse spanning. Wanneer de laatste toon wegsterft, blijft Encore nog even naklinken.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346902802770,"sku":"990655","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-encore-chenin-blanc-2025-main-6ae49774.png?v=1784210489"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-concerto-white","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Concerto White 2025","description":"\u003cp\u003eDe witte Concerto 2025 brengt vijf druivenrassen samen: roussanne, sauvignon blanc, grenache blanc, chardonnay en een klein aandeel marsanne. Ze komen allemaal uit DeMorgenzons eigen wijngaarden in Stellenbosch. De percelen liggen op het zuiden tot zuidoosten, een oriëntatie die de druiven intense aroma’s meegeeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet sap vergist spontaan in kleine vaten van Frans eiken, opvallend voor een wijn in deze prijsklasse. Daarna blijft de wijn nog acht tot negen maanden in dezelfde vaten op de gisten. Die worden af en toe omgeroerd, wat extra diepgang aan de smaak geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen rijp geel fruit en kruidige tonen naar voren. Het eikenhout is mooi gedoseerd en de frisse, lange afdronk houdt het geheel levendig. Zo smaakt de wijn rijker en gelaagder dan zijn bescheiden prijs doet vermoeden, zonder zijn spanning te verliezen. De naam Concerto past: vijf druivenrassen komen samen als stemmen in één compositie. Deze Limited Release is slechts beperkt en uitsluitend in Nederland beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53395554566482,"sku":"990650","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-concerto-white-2025-main-0ae368fd.png?v=1788041828"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-walvisch-kaapse-rood","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Walvisch Kaapse Rood 2024","description":"\u003cp\u003eWalvisch Kaapse Rood is een blend van syrah, grenache en durif. De druiven komen vooral van jonge stokken op DeMorgenzon in Stellenbosch; een klein deel komt uit vaten van bevriende wijnmakers in de omgeving. Op dit wijndomein wordt volop geëxperimenteerd met de aanplant van uitheemse druivenrassen. Dat levert een oorspronkelijke rode wijn op: een vrije Kaapse geest, vol sappigheid en souplesse.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763396305234,"sku":"695266","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-walvisch-kaapse-rood-2024-main-c1c99612.png?v=1784211433"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-2024","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chenin Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Reserve Chenin Blanc laat zien waarom Zuid-Afrika zo’n sterke reputatie met chenin heeft. Een klassieke wijn op hoog niveau, bekroond met een lange reeks topbeoordelingen en prijzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kracht van DeMorgenzon begint in de Stellenboschkloof. De wijngaarden liggen hoger en hebben een zuidelijke expositie. Samen met de verkoelende invloed van False Bay vormt dat een relatief koel microklimaat binnen het warme Stellenbosch: een koele enclave waarin de druiven hun karakter opbouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe chenin-stokken werden in 1972 aangeplant op verweerde granietbodems en leveren lage opbrengsten. De druiven worden in drie rondes met de hand geplukt. Zo kan het team streng selecteren en alleen het geschikte fruit naar de kelder brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaar perst wijnmaker Anthony Sanvido de druiventrossen zorgvuldig. Het sap vergist vervolgens spontaan met druifeigen gisten in Franse eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuw is. Daarna rijpt de wijn nog tien maanden op de gisten. Van wijngaard tot vat draait alles om zorgvuldige selectie en geduld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen rijp steenfruit, eiken en specerijen naar voren. De smaak is vol, sappig en romig, met een vleug rokerigheid dat doorloopt in de lange afdronk. Alles komt samen in een krachtige, genereuze Chenin Blanc die met een rokerige echo lang nazindert.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54366289494354,"sku":"693122","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-2024-main-36845b8a.png?v=1787555070"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-walvisch-kaapse-wit-2025","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Walvisch Kaapse Wit 2025","description":"\u003cp\u003eDrie druiven, één eigenzinnige Kaapse witte wijn. Walvisch Kaapse Wit brengt chenin blanc, sauvignon blanc en chardonnay samen uit de wijngaarden van het gerenommeerde DeMorgenzon Estate in Stellenbosch. In de sterk gereglementeerde Europese wijngebieden is zo’n combinatie ongebruikelijk. Wijnmaker Alastair Rimmer laat zich echter niet begrenzen door tradities en kiest de druiven om de manier waarop ze elkaar in geur en smaak aanvullen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven zijn van voorname herkomst en worden gezond en geconcentreerd geoogst. Dat geeft de witte assemblage haar complexiteit, opvallend binnen deze prijsklasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWalvisch is de lijn Zuid-Afrikaanse wijnen van Alastair Rimmer, de kundige wijnmaker van DeMorgenzon Estate. Voor deze huiswijnen gebruikt hij druiven van jonge wijnstokken uit de eigen wijngaarden. Hij drinkt zijn huiswijn zelf ook: een klein detail dat het verhaal mooi rond maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54474793943378,"sku":"990594","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/demorgenzon-estate.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}