{"title":"Darwin Vineyards","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van Darwin Vineyards ontdek je wijnen. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen fris fruit, kruidigheid en een duidelijke eigen stijl naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Open een fles uit Darwin Vineyards bij een gerecht dat de wijn ruimte geeft, of bewaar haar voor een tafel vol vrienden en genoeg tijd om te proeven.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"selnia-central-valley-merlot","title":"Selnia Central Valley Merlot 2021","description":"\u003cp\u003eMerlot stelt eisen aan zijn omgeving. De wereldberoemde druif houdt niet van grote hitte en voelt zich het meest thuis in gematigde wijngaarden, waar de temperatuur ’s nachts flink daalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet zijn Europese technische kennis vond de Franse wijnmaker Sébastien Cabaret zo’n plek in de Chileense Central Valley, vooral in de subregio Curicó. De omstandigheden zijn er bijna paradijselijk: volop zon, smeltwater uit de Andes voor de wijngaarden en de verkoelende invloed van de nabijgelegen oceaan. Hier komen warmte en koelte mooi samen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZijn Merlot laat helder zien wat een kwaliteitswijn uit de Nieuwe Wereld kan zijn. De smaak is rond en soepel, met de geur van rijp donker fruit. Een kort contact met eikenhout voegt daar verleidelijke toastaroma’s aan toe. Een wijn met een zachte tred, maar met genoeg karakter om je bij te blijven.\u003c\/p\u003e","brand":"Darwin Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177247564114,"sku":"757030","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-selnia-central-valley-merlot-2021-main-b313eecd.png?v=1784201408"},{"product_id":"selnia-central-valley-carmenere","title":"Selnia Central Valley Carménère 2021","description":"\u003cp\u003eChili en carménère horen bij elkaar, zeker wanneer de druif in goede handen is en de opbrengst in de wijngaard bewust wordt beperkt. Deze Selnia uit Central Valley laat zien waarom. De wijn wordt gemaakt onder verantwoordelijkheid van Sébastien Cabaret, een Fransman die in Reims werd geboren en zijn Europese kennis meenam naar Chili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaar werkt hij met een landschap dat bijna voor wijnbouw lijkt getekend: volop zon, smeltwater uit de Andes voor de wijngaarden en de verkoelende invloed van de nabije oceaan. Cabaret speelt zorgvuldig met die elementen om een fruitrijke, soepele en doordrinkbare Carménère met een bescheiden alcoholgehalte te maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden ’s nachts en vroeg in de ochtend geplukt, zodat ze koel in de kelder aankomen. De vinificatie draait om het behoud van fruitrijke aroma’s en een zachte smaak. Een kort contact met eikenhout geeft de geur en smaak extra verleiding, zonder het karakter te overheersen. Zo komen zon, bergwater en oceaankoelte samen in een Chileense rode wijn met een eigen gezicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Darwin Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177251922258,"sku":"757021","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-selnia-central-valley-carmenere-2021-main-aa9f12e8.png?v=1784201410"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/darwin-vineyards.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}