{"title":"Cremant","description":"\u003cp\u003eIn Frankrijk staat crémant voor mousserende kwaliteitswijnen uit gebieden buiten de Champagne, die wel gemaakt worden volgens de traditionele methode met een tweede vergisting op fles. De belangrijkste Franse herkomstgebieden voor crémants zijn Elzas, Bourgogne, Limoux en Loire. Andere zijn Bordeaux en kleintjes als Die, Jura en Savoie. Welke druivenrassen er voor de stille basiswijnen gebruikt worden, verschilt sterk van regio tot regio. Het gebruik van de benaming crémant is ook toegestaan voor mousserende wijnen uit landen buiten Frankrijk, zolang ze aan de Europese normen voor dit type wijn voldoen. Een goed voorbeeld is Crémant de Luxembourg. Crémant is een heerlijk en betaalbaar alternatief voor champagne; mooi als aperitief of aan tafel bij visgerechten – van oesters en mosselen tot zalm en sushi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-louis-denois-cremant-de-limoux-tradition-extra-brut","title":"Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut","description":"\u003cp\u003eVeel wijnliefhebbers weten inmiddels dat voortreffelijke mousserende wijn niet alleen uit de Champagne komt. Limoux heeft een minstens zo intrigerend verhaal: hier claimt men al langer volgens de méthode traditionnelle te werken dan in de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hoogst gelegen wijngaarden van de Languedoc maken dit Zuid-Franse gebied bijzonder geschikt voor mousserende wijn. Op deze hoogte heersen koele omstandigheden, waarin chardonnay en pinot noir goed gedijen en hun frisheid en finesse behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJean-Louis Denois voelt zich hier dan ook thuis. De vigneron komt uit een Champagnefamilie en deed al jong ervaring op met de productie van Champagne en Zuid-Afrikaanse Cap Classique. Daarna vestigde hij zich in Limoux, waar hij zich onder meer toelegde op onderscheidende mousserende wijnen, waaronder natuurwijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZijn volgens biologische principes gemaakte Extra Brut geldt al jaren als zijn signatuurwijn. De samenstelling van pinot noir, chardonnay en chenin blanc is bijzonder. Eerst vergist de wijn in eikenhouten fusten; daarna volgen, net als in Champagne, een tweede vergisting en rijping op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een verfijnde, romige bubbel op met tonen van steenfruit, bloemen, amandel en een vleug toast. Een wijn waarin de koelte van Limoux als een heldere lijn door elke slok loopt.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Louis Denois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173031862610,"sku":"761515","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-jean-louis-denois-cremant-de-limoux-tradition-extra-brut-main-3bb7eb42.png?v=1787150952"},{"product_id":"vitteaut-alberti-cremant-de-bourgogne-cuvee-lucien-brut","title":"Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Cuvée Lucien Brut","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Côte Chalonnaise, in Rully, maakt familiedomein Maison Vitteaut-Alberti zijn Cuvée Lucien. Deze verfijnde crémant is het visitekaartje van het huis. De blend bestaat uitsluitend uit witte druiven: 80% chardonnay en 20% aligoté. Daarmee is dit een Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNet als Champagne krijgt de wijn een tweede vergisting op fles. Daarna rijpt hij nog 18 tot 24 maanden met de gisten. Die rustige rijping zorgt voor verfijnde tonen van brioche en een delicate mousse, als een fijne pareling van licht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe smaak is mooi droog, fruitig en lichtvoetig. Een fraaie Brut met een feestelijk karakter, maar zonder enige drukte.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitteaut Alberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173052735826,"sku":"560073","price":19.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-vitteaut-alberti-cremant-de-bourgogne-cuvee-lucien-brut-main-e5e3bed8.png?v=1784194916"},{"product_id":"sv-pe-cremant-de-loire-blanc-brut","title":"SV PÉ Crémant de Loire Blanc Brut","description":"\u003cp\u003eCrémant geldt als het geliefde Franse alternatief voor Champagne. De wijn krijgt zijn bubbels volgens dezelfde methode, maar is doorgaans vriendelijker geprijsd. Samen met Bourgogne behoort de Loire tot de belangrijkste Franse herkomstgebieden voor deze stijl. Het koele klimaat vormt de basis voor verfijning en een levendige mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSV Pé maakt deze Brut in Vouvray. De blend brengt druiven uit verschillende terroirs samen: vooral chenin blanc, de kenmerkende witte druif van de Loire, aangevuld met chardonnay en de blauwe rassen cabernet franc en grolleau. Zo komen meerdere kanten van het Loiredal samen in één fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur is deze Crémant elegant. De smaak is rijp-fruitig en licht notig, met een fijne, verfijnde mousse die het geheel lucht en spanning geeft. Een feestelijke Loirebubbel zonder opsmuk, met een naam die om een toegift vraagt: meer SV Pé, s.v.p.!\u003c\/p\u003e","brand":"SV PÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177395511634,"sku":"560081","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-sv-pe-cremant-de-loire-blanc-brut-main-5877364d.png?v=1784204044"},{"product_id":"les-rocailles-cremant-de-savoie","title":"Les Rocailles Crémant de Savoie","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Viallet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53774579073362,"sku":"697297","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/cremant.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}