{"title":"Cream","description":"\u003cp\u003eSherry met een rijke, zoete smaak. Net als dry, medium dry en medium is cream een blend van droge en zoete sherry. Het is dus geen klassiek sherrytype zoals fino, amontillado of oloroso. Deze zoetere sherry werd aanvankelijk ontwikkeld voor de Engelse markt, maar wij Nederlanders houden er ook van. De zoete smaak en diepe kleur van een cream ontstaan door een droge oloroso te mengen met een hoeveelheid zeer zoete en donkere PX (sherry gemaakt van de druif pedro ximénez). Er wordt tegenwoordig ook cream van hoge kwaliteit gemaakt, die erg lekker is on the rocks of in cocktails. Cream is ook een veelzijdige dessertwijn, bijvoorbeeld bij appelcake, flan catalan (of crème brûlée) en oude kaas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alvear-montilla-moriles-cream-halve-fles","title":"Alvear Montilla-Moriles Cream halve fles","description":"\u003cp\u003eMontilla-Moriles is een Zuid-Spaanse wijnstreek met een reputatie die vooral bij ingewijden bekend is. Veel wijn vertrekt naar de handelshuizen in het nabijgelegen sherrygebied. Dat gebeurt volkomen legaal: de plaatselijke wijnwet staat toe dat druiven en wijnen uit Montilla komen. Sherrybodega’s kopen hier vanwege de kwaliteit van de pedro ximénez. Dankzij de warmte rijpt deze druif in Montilla beter dan in Jerez. De cream van bodega Alvear laat zien wat dat oplevert. Hij wordt uitsluitend gemaakt van pedro ximénez en samengesteld uit zeer zoete wijn en droge oloroso, een oude, gerijpte fino. Vervolgens rijpt de wijn tien jaar in fusten van 500 liter, gemaakt van Amerikaans eikenhout. Dat gebeurt volgens het karakteristieke solerasysteem: tien jaar geduld, gevangen in hout.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174408937810,"sku":"682889","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-alvear-montilla-moriles-cream-halve-fles-main-e1df8832.png?v=1784200629"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/cream.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}