{"title":"Chenin blanc","description":"\u003cp\u003eIn Frankrijk luidt de naam van deze witte druif simpelweg chenin. Hij staat aangeplant langs de Loire in Anjou en Touraine en wordt gebruikt voor een breed gamma wijnen die zeer goed kunnen zijn: van strakdroog tot edelzoet, zowel stil als mousserend. Het land met verreweg de grootste aanplant is van chenin is Zuid-Afrika. Lange tijd werd de druif daar gezien als leverancier van grote volumes, maar inmiddels wordt hij er meer op zijn waarde geschat,. Chenin is geen ‘makkelijke’ druif, want hij heeft veel zuren en een eerder minerale dan fruitige smaak.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-louis-denois-cremant-de-limoux-tradition-extra-brut","title":"Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut","description":"\u003cp\u003eVeel wijnliefhebbers weten inmiddels dat voortreffelijke mousserende wijn niet alleen uit de Champagne komt. Limoux heeft een minstens zo intrigerend verhaal: hier claimt men al langer volgens de méthode traditionnelle te werken dan in de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hoogst gelegen wijngaarden van de Languedoc maken dit Zuid-Franse gebied bijzonder geschikt voor mousserende wijn. Op deze hoogte heersen koele omstandigheden, waarin chardonnay en pinot noir goed gedijen en hun frisheid en finesse behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJean-Louis Denois voelt zich hier dan ook thuis. De vigneron komt uit een Champagnefamilie en deed al jong ervaring op met de productie van Champagne en Zuid-Afrikaanse Cap Classique. Daarna vestigde hij zich in Limoux, waar hij zich onder meer toelegde op onderscheidende mousserende wijnen, waaronder natuurwijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZijn volgens biologische principes gemaakte Extra Brut geldt al jaren als zijn signatuurwijn. De samenstelling van pinot noir, chardonnay en chenin blanc is bijzonder. Eerst vergist de wijn in eikenhouten fusten; daarna volgen, net als in Champagne, een tweede vergisting en rijping op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een verfijnde, romige bubbel op met tonen van steenfruit, bloemen, amandel en een vleug toast. Een wijn waarin de koelte van Limoux als een heldere lijn door elke slok loopt.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Louis Denois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173031862610,"sku":"761515","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-jean-louis-denois-cremant-de-limoux-tradition-extra-brut-main-3bb7eb42.png?v=1787150952"},{"product_id":"mullineux-granite-chenin-blanc","title":"Mullineux Granite Chenin Blanc 2017","description":"\u003cp\u003eVanuit het niets zetten Chris en Andrea Mullineux in tien jaar tijd de wijnen van Swartland op de kaart. Hun wijnmakerij werd tweemaal verkozen tot ‘Winery of the Year’ en ontving maar liefst zeventien vijfsterrenprijzen in de gerenommeerde wijngids Platter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChris Mullineux, een Zuid-Afrikaan die ooit voor accountant studeerde, zag meer in wijn dan in cijfers. Hij deed ervaring op in verschillende vooraanstaande wijngebieden van Zuid-Afrika en vertrok daarna naar Frankrijk en Californië. Andrea groeide op in San Francisco en werkte in haar jonge jaren onder meer in Stellenbosch. Toch ontmoetten ze elkaar pas in Châteauneuf. Niet lang daarna streken ze samen neer in Swartland om wijn te maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSwartland ligt aan de westkust van Zuid-Afrika, niet ver van Stellenbosch. Hier begonnen Chris en Andrea hun bijzondere project: wijnen maken die zo puur en authentiek mogelijk zijn. Wijnen waarin aarde en water, lucht en vuur voelbaar worden, met de krachtige natuur van zuidelijk Afrika in de hoofdrol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle wijnen van Mullineux worden zoveel mogelijk biologisch gemaakt. Ze werken zonder onnodige toevoegingen en toegevoegde gist, en filteren de wijn niet voor het bottelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMullineux brengt verschillende series uit. Naast een witte blend en een klassieke Syrah-blend is er de Single Terroir-reeks, waarin de afzonderlijke terroirs van Swartland nauwkeurig worden vastgelegd. Onder het Kloof Street-label verschijnen een uitgebalanceerde witte en rode wijn. Daarnaast ontwikkelden Chris en Andrea twee bijzondere wijnen onder het etiket Leeu Passant. Zo krijgt hun oorspronkelijke idee telkens een ander gezicht, terwijl Swartland zelf de hoofdrol houdt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mullineux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174045737298,"sku":"12139","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/100715403__site-100715403__mullineux-granite-chenin-blanc-2017_dd5d23ee-a847-47d2-93ea-d5c741883e83.png?v=1787664954"},{"product_id":"rall-wines-white","title":"Rall Wines White 2018","description":"\u003cp\u003eDonovan Rall is een markante naam in Swartland en ver daarbuiten in Zuid-Afrika. Zijn verhaal begon niet alleen in de wijnkelder. Na zijn afstuderen aan de Universiteit van Stellenbosch in 2005 trok hij de wereld rond. In 2007 keerde hij terug en vestigde zich in Swartland. Daar ging hij op zoek naar oude, vergeten wijngaarden: verborgen plekken in het landschap die hij met natuurlijke vinificatie opnieuw een stem wilde geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElk perceel behandelt Donovan afzonderlijk. Pas daarna brengt hij de verschillende karakters samen. Juist daar toont hij zijn talent als blender van de Kaap. Zijn werkwijze is natuurlijk en ongekunsteld: geen overbodig gedoe, wel aandacht voor authenticiteit, vakmanschap en de eigenheid van het land.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe chenin blanc voor deze wijn komt uit drie wijngaarden. Twee liggen op de Paardeberg en bestaan uit bushvines; de derde is een geleide wijngaard op schistbodem in Riebeeksrivier. De verdelho groeit in Helderberg op een bodem met veel rode klei. De viognier komt uit Voor-Paardeberg, waar granietrijke grond het landschap bepaalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder vergist de wijn met wilde gisten in oude vaten van 225, 300 en 400 liter. Daarna rust hij tien maanden op de lie. Pas dan worden de afzonderlijke delen geblend en gebotteld. Wat begon als een zoektocht langs vergeten wijngaarden, komt hier bijeen in één wijn: een eerbetoon aan het veelzijdige terroir van Swartland.\u003c\/p\u003e","brand":"Rall Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174048162130,"sku":"12208","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/101175403__site-101175403__rall-wines-white-2018_3a28cacc-f114-4ec5-b7c1-d3d097ba8498.png?v=1787664959"},{"product_id":"botanica-chenin-blanc","title":"Botanica Chenin Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eHet verhaal van Botanica Wines begint bij Ginny Povall, een onverschrokken, autodidactische wijnmaker uit de Verenigde Staten. Ze werd verliefd op de Kaapse wijnlanden, kocht Protea Heights in de Devon Valley bij Stellenbosch en verhuisde in 2008 naar het zuidelijkste puntje van Afrika. Een jaar later richtte ze Botanica Wines op. De botanische stijl van haar wijnmerken en etiketten wortelt in de geschiedenis van de boerderij. Eind jaren veertig was Protea Heights de eerste plek in Zuid-Afrika waar inheemse proteabloemen commercieel werden geteeld. Die bloemen bepalen nog altijd het gezicht van het landgoed, waar wijnbouw en tuinbouw samenkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTegenwoordig groeien er acht soorten protea’s, waaronder vier hybride variëteiten die uniek zijn voor het landgoed. Het grootste deel is bestemd voor export naar Europa. Protea Heights beslaat 21,6 hectare: 10 daarvan zijn beplant met inheemse bloemen die het hele jaar door bloeien, naast 5 met dicht aangeplante, biologisch geteelde wijngaarden. De wijnstokken werden tussen 2009 en 2010 geplant en leveren Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Albariño voor de Arboretum-, Big Flower- en Flowergirl-reeksen van Botanica. Hier staat ook Sugarbird Manor, een viersterrenpension met negen moderne kamers en suites en vier loftachtige huisjes. Zo blijft de oorsprong van Botanica tastbaar: tussen bloemen en wijnstokken, in een landschap dat doorwerkt tot op het etiket.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174128410962,"sku":"13353","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/120765403__site-120765403__botanica-chenin-blanc-2021_7c68c82f-4939-41be-b8e4-092e2d148b05.png?v=1787665012"},{"product_id":"chateau-de-plaisance-ronceray-chenin-blanc","title":"Château de Plaisance - Ronceray Chenin Blanc 2020","description":"\u003cp\u003eHet verhaal van de Ronceray Chenin Blanc begint op de hellingen van de Chaume-heuvel, binnen de appellatie Anjou. Daar groeien de druiven op een bodem die rijk is aan zandsteen en vulkanisch gesteente. Dat samenspel geeft de wijn karakter: een droge witte Chenin Blanc, gevormd door een markant landschap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToch zul je de naam \u003cem\u003eChaume\u003c\/em\u003e niet op het etiket vinden. Volgens de regels van de appellatie is die benaming uitsluitend voorbehouden aan zoete wijnen. Omdat Ronceray droog is, mag Château de Plaisance de wijn niet onder die naam vermelden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder kiest het château dezelfde terughoudende benadering als in de wijngaard: weinig tot geen interventie en geen additieven. Alleen een kleine hoeveelheid sulfiet wordt toegevoegd om de wijn te stabiliseren. Zo blijft de Chaume-heuvel voelbaar, ook zonder haar naam op het etiket.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174130213202,"sku":"13611","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/121905403__site-121905403__chateau-de-plaisance-ronceray-chenin-blanc-2020_ebc99244-94b0-47ec-8506-61aa8d9e36a5.png?v=1787665014"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-magnum-2019","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chenin Blanc MAGNUM 2019","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon zet met deze Stellenbosch Reserve Chenin Blanc 2019 opnieuw zijn witte wijnen in de schijnwerpers. De indrukwekkende wijn kreeg een fantastische beoordeling en laat zien waarom chenin blanc zowel voor Zuid-Afrika als voor DeMorgenzon een belangrijke troef is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen uit wijngaarden in de Stellenboschkloof, waar het rendement laag blijft op 30 hectoliter per hectare en de zuren van nature fris zijn. Na het persen gist en rijpt het sap elf maanden in kleine houten fusten, zonder verdere beroering. Het resultaat is een indrukwekkende, houtgerijpte chenin met een uitgesproken karakter: een van de witte parels van Zuid-Afrika, hier in magnumformaat.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174195880274,"sku":"13520","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/136365403__site-136365403__demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-magnum-2019_6877da53-7857-43e2-b924-7b73116a2187.png?v=1787665050"},{"product_id":"demorgenzon-western-cape-dmz-limited-release-chenin-blanc","title":"DeMorgenzon Western Cape DMZ Limited Release Chenin Blanc 2017","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon behoort tot de toonaangevende producenten van witte wijn in Zuid-Afrika. De Reserves en Maestro krijgen steevast hoge beoordelingen in de gezaghebbende Platter’s Guide, terwijl het domein twee keer achter elkaar de White Wine of the Year Award won. Een reputatie die hoge eisen stelt aan iedere nieuwe wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor wijnen als de Reserve Chenin Blanc en witte Maestro selecteert DeMorgenzon dan ook uitzonderlijk streng. Alleen de beste vaten halen de uiteindelijke blend. Maar wat gebeurt er met de vaten die de selectie op een haar na missen?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoorheen gingen die op in de basiscuvées van het domein. Dat deed volgens ons geen recht aan de kwaliteit. Daarom bottelde DeMorgenzon deze wijn op ons verzoek afzonderlijk: een bijzondere selectie uit vaten die net buiten de Reserve en Maestro vielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Limited Release Chenin Blanc 2017 brengt zo de beleving van DeMorgenzons hogere cuvées binnen bereik. Krachtig en vol, met de uitstraling van een grote witte wijn en een opvallend vriendelijke prijs. Er zijn slechts beperkt flessen beschikbaar. Een wijn die uit de schaduw van de grote namen stapt.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174402580818,"sku":"990497","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-western-cape-dmz-limited-release-chenin-blanc-2017-main-f528a220.png?v=1784760068"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-magnum","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chenin Blanc magnum 2016","description":"\u003cp\u003eChenin blanc is een van de grote troeven van Zuid-Afrika, en DeMorgenzon laat hier zien waarom. Deze indrukwekkende witte wijn uit Stellenbosch kreeg opnieuw een fraaie beoordeling en kan zich meten met de topwijnen in het assortiment. De houtgerijpte Reserve Chenin Blanc 2016 komt in magnumformaat en verenigt kracht met natuurlijke frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien in de Stellenboschkloof, waar de wijngaarden slechts 30 hectoliter per hectare opleveren. Na het persen gist en rijpt het sap elf maanden in kleine houten fusten, zonder verdere beroering. Dat lage rendement, de frisse zuren en de rustige rijping geven de wijn zijn markante karakter: een Zuid-Afrikaans pareltje met een eigen glans.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174416376146,"sku":"990509","price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-chenin-blanc-divas","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Chenin Blanc Divas 2020","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon heeft een gevestigde reputatie voor witte wijn uit Stellenbosch. The Divas onderstreept die naam. Het wijngoed maakt deze chenin blanc uitsluitend in de allerbeste jaren, als de druiven het karakter en de concentratie hebben die de wijn vraagt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam verwijst naar de chenin-stokken die in 1972 zijn aangeplant. Door hun leeftijd worden ze liefdevol de ‘grand old dames’ genoemd: de diva’s van de wijngaard. Ze staan op 250 tot 300 meter hoogte, in granieten bodems. Vanuit de nabijgelegen False Bay trekt koelte door de wijngaard, wat bijdraagt aan een geleidelijke, optimale rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst in één specifiek perceel. De vergisting begint spontaan met druifeigen gisten en vindt plaats in eikenhouten vaten. Omdat melkzuurgisting achterwege blijft, behoudt de wijn zijn frisse zuren. Daarna rijpt hij enkele maanden op de gistresten in eikenhout, gevolgd door een periode in eivormige betonnen vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Divas is intens en geconcentreerd. Rijkdom, romigheid en toast krijgen tegenwicht van fraîcheur en finesse, waardoor de wijn krachtig én precies blijft. Hier spreken de oude stokken met een heldere stem.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177247301970,"sku":"685013","price":113.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"domaine-de-pallus-chinon-le-coq-de-pallus-chenin-blanc","title":"Domaine de Pallus Chinon Le Coq de Pallus Chenin Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eWitte Chinon? Zeker, en deze laat meteen zien waarom. De appellatie is vooral bekend om rode wijn van cabernet franc, maar ook chenin blanc is er toegestaan. In handen van Bertrand Sourdais krijgt die druif hier een uitgesproken Loire-karakter, met de diepte en eigenheid die je ook met bekende chenin-gebieden als Montlouis, Vouvray en Savennières associeert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe chenin staat aangeplant op een perceel halverwege de heuvel van Cravant, dat wordt beschouwd als het grand cru-gedeelte van de appellatie. Onder de zanderige bovenlaag ligt klei. Die combinatie brengt twee kanten samen: finesse en aromatische spanning aan de ene kant, een volle en ronde smaak aan de andere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSourdais wil dat zijn wijnen een getrouwe afspiegeling zijn van druivenras en terroir. Daarom ligt de nadruk op het werk in zijn biodynamisch bewerkte wijngaarden. In de kelder houdt hij de aanpak bewust eenvoudig. De druiventrossen worden in hun geheel geperst, waarna het sap drie maanden vergist in houten vaten. Vervolgens rijpt de wijn daarin nog negen maanden voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een volle, complexe witte Loire met rijp steenfruit, een minerale toets en een zweem van toast. De afdronk blijft lang hangen en geeft het geheel een trefzekere finale. Met een jaarlijkse productie van slechts 500 tot 800 flessen is Le Coq de Pallus een zeldzame witte verschijning uit het land van cabernet franc.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Pallus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177294389586,"sku":"881616","price":34.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-domaine-de-pallus-chinon-le-coq-de-pallus-chenin-blanc-2021-main-24b74ea5.png?v=1784202126"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-2020","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chenin Blanc 2020","description":"\u003cp\u003eChenin blanc is een van de grote troeven van Zuid-Afrika, en bij DeMorgenzon krijgt de druif alle ruimte. Deze indrukwekkende, houtgerijpte witte wijn komt uit de wijngaarden van Stellenboschkloof, waar het rendement laag blijft op 30 hectoliter per hectare en de druiven een natuurlijk frisse zuurgraad behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de persing vergist het sap en rijpt de wijn elf maanden in kleine fusten, zonder verdere beroering. Die rustige werkwijze laat herkomst en karakter spreken. Het resultaat is een bijzonder mooie Chenin die opnieuw hoge waardering krijgt en zich overtuigend naast andere vooraanstaande witte wijnen schaart. Een Zuid-Afrikaans pareltje, met Stellenbosch helder in beeld.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177302450514,"sku":"990462","price":34.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-2020-main-36845b8a.png?v=1784202126"},{"product_id":"les-cepages-oublies-de-la-jaubertie-perigord-vin-nature-blanc","title":"Les Cépages Oubliés de la Jaubertie Périgord Vin Nature Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eIn Bergerac staan, net als in Bordeaux, vooral bekende internationale druivenrassen als cabernet sauvignon, merlot en sauvignon blanc in de schijnwerpers. Toch groeit er in de streek veel meer interessants. Om die minder bekende rassen aandacht te geven, bedacht Hugh Ryman Les Cépages Oubliés: ‘de vergeten druivenrassen’.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor zijn rode variant zijn misschien nog wat meer ‘vergeten’, maar ook deze witte assemblage is ongebruikelijk voor Bergerac. Hij bestaat uit 40% sémillon, 40% sauvignon blanc en 20% chenin blanc. De biologisch bewerkte wijngaarden liggen op een kalk- en kleirijk plateau in de Dordogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst in de vroege ochtend kiest Ryman in de kelder voor een minimalistische werkwijze. Volgens de principes van natuurwijn wordt tijdens het hele proces niets toegevoegd. Na een zachte persing begint de alcoholische vergisting met druifeigen gisten. Vervolgens vindt de melkzuurvergisting plaats, die de wijn op natuurlijke wijze stabiliseert. De botteling gebeurt zonder filtering, klaring of toegevoegd sulfiet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een pure witte natuurwijn met fruitige aroma’s van peer en steenfruit en een sappige, ronde smaak. Het resultaat laat zien hoeveel er buiten de vaste hoofdrolspelers van Bergerac nog te ontdekken valt. Hier stappen de vergeten druiven uit de schaduw en krijgt de streek een ander gezicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177303531858,"sku":"691088","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"badsberg-breedekloof-badslese-natural-sweet","title":"Badsberg Breedekloof Badslese Natural Sweet 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Badsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177330434386,"sku":"692511","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"badsberg-breedekloof-noble-late-harvest","title":"Badsberg Breedekloof Noble Late Harvest 2017","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Badsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177330532690,"sku":"692512","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"moulin-de-chauvigne-coteaux-du-layon-la-croix-blanche","title":"Moulin de Chauvigné Coteaux du Layon La Croix Blanche 2022","description":"\u003cp\u003eSylvie Plessis maakt in de kleine appellation Savennières beeldschone, droge witte wijnen van chenin. Daarnaast bezit ze een fraai perceel op een helling in de Coteaux du Layon. Onderaan de heuvel stroomt het beekje Sant Lézin. Het water zorgt in het najaar voor de vochtigheid die nodig is om op de rijpe druiven pourriture noble te laten ontstaan. Hier komen helling, beek en herfst samen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe chenin wordt laat en met de hand geoogst, vanaf oktober en in meerdere plukrondes. Zo selecteert Sylvie telkens zorgvuldig, met een groot aandeel door botrytis aangetaste druiven. Haar zorgvuldige vinificatie levert een loepzuivere, zoete witte wijn op, met een uitgesproken expressie van druif en terroir. Chenin van dit niveau behoort tot de grote witte wijnen van Frankrijk. In deze fles klinkt het samenspel van helling en water helder door.\u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de Chauvigné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177330598226,"sku":"049359","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-moulin-de-chauvigne-coteaux-du-layon-la-croix-blanche-2022-main-c686f46d.png?v=1784202134"},{"product_id":"lindenhof-paarl-chenin-blanc","title":"Lindenhof Paarl Chenin Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDe druiven voor de Lindenhof-wijnen groeien in Paarl, ten noordoosten van Kaapstad en net boven de beroemde wijnstreek Stellenbosch. Lindenhof is de naam van een reeks vakkundig gemaakte wijnen, herkenbaar aan kenmerkende Zuid-Afrikaanse geuren en smaken. Chenin blanc komt oorspronkelijk uit de Franse Loirestreek en werd waarschijnlijk door de Hugenoten meegenomen naar Zuid-Afrika. Daar heet de druif ook steen, al worden beide benamingen gebruikt. Zo loopt door deze wijn een spoor van de Loire naar Paarl.\u003c\/p\u003e","brand":"Lindenhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177364119890,"sku":"689876","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-lindenhof-paarl-chenin-blanc-2023-main-b845a157.png?v=1784203078"},{"product_id":"revancha-mendoza-la-primera-revancha-torre-chenin-blanc","title":"Revancha Mendoza La Primera Revancha Torre Chenin Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Revancha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177365659986,"sku":"692730","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-2022","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chenin Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eChenin blanc is een van Zuid-Afrika’s grote troeven, en bij DeMorgenzon krijgt de druif alle ruimte om dat te laten zien. Deze indrukwekkende witte wijn werd opnieuw opvallend goed beoordeeld en behoort binnen het assortiment tot de top. De basis ligt in de wijngaarden van Stellenboschkloof, waar een lage opbrengst van 30 hectoliter per hectare samengaat met een van nature fris zuurgehalte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de persing gist en rijpt het sap van de cheninblancdruiven elf maanden in kleine houten fusten, zonder verdere beroering. Zo vormt de rijping geen masker, maar een rustig kader. Een Zuid-Afrikaans pareltje, gedragen door frisheid en geduld.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177380995410,"sku":"693120","price":34.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-2022-main-36845b8a.png?v=1784203081"},{"product_id":"sv-pe-cremant-de-loire-blanc-brut","title":"SV PÉ Crémant de Loire Blanc Brut","description":"\u003cp\u003eCrémant geldt als het geliefde Franse alternatief voor Champagne. De wijn krijgt zijn bubbels volgens dezelfde methode, maar is doorgaans vriendelijker geprijsd. Samen met Bourgogne behoort de Loire tot de belangrijkste Franse herkomstgebieden voor deze stijl. Het koele klimaat vormt de basis voor verfijning en een levendige mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSV Pé maakt deze Brut in Vouvray. De blend brengt druiven uit verschillende terroirs samen: vooral chenin blanc, de kenmerkende witte druif van de Loire, aangevuld met chardonnay en de blauwe rassen cabernet franc en grolleau. Zo komen meerdere kanten van het Loiredal samen in één fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur is deze Crémant elegant. De smaak is rijp-fruitig en licht notig, met een fijne, verfijnde mousse die het geheel lucht en spanning geeft. Een feestelijke Loirebubbel zonder opsmuk, met een naam die om een toegift vraagt: meer SV Pé, s.v.p.!\u003c\/p\u003e","brand":"SV PÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177395511634,"sku":"560081","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-sv-pe-cremant-de-loire-blanc-brut-main-5877364d.png?v=1784204044"},{"product_id":"lindenhof-paarl-dry-white","title":"Lindenhof Paarl Dry White 2024","description":"\u003cp\u003eTen noordoosten van Kaapstad, net boven de beroemde wijnstreek Stellenbosch, ligt Paarl: de herkomst van de druiven voor Lindenhof. De naam staat voor een serie vakkundig gemaakte wijnen met herkenbare Zuid-Afrikaanse aroma- en smaakeigenschappen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe fruitig geurende Dry White is hoofdzakelijk gemaakt van sauvignon blanc en chenin blanc. Samen geven die druiven een sappige, toegankelijke witte wijn met een ongecompliceerd karakter. Zo komen twee vertrouwde druiven samen in een herkenbare wijn uit Paarl.\u003c\/p\u003e","brand":"Lindenhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177454854482,"sku":"992304","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-lindenhof-paarl-dry-white-2024-main-ea766572.png?v=1784205023"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-walvisch-kaapse-wit","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Walvisch Kaapse Wit 2024","description":"\u003cp\u003eDrie druiven, één eigenzinnige Kaapse witte wijn. Walvisch Kaapse Wit brengt chenin blanc, sauvignon blanc en chardonnay samen uit de wijngaarden van het gerenommeerde DeMorgenzon Estate in Stellenbosch. In de sterk gereglementeerde Europese wijngebieden is zo’n combinatie ongebruikelijk. Wijnmaker Alastair Rimmer laat zich echter niet begrenzen door tradities en kiest de druiven om de manier waarop ze elkaar in geur en smaak aanvullen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven zijn van voorname herkomst en worden gezond en geconcentreerd geoogst. Dat geeft de witte assemblage haar complexiteit, opvallend binnen deze prijsklasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWalvisch is de lijn Zuid-Afrikaanse wijnen van Alastair Rimmer, de kundige wijnmaker van DeMorgenzon Estate. Voor deze huiswijnen gebruikt hij druiven van jonge wijnstokken uit de eigen wijngaarden. Hij drinkt zijn huiswijn zelf ook: een klein detail dat het verhaal mooi rond maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177459507538,"sku":"990579","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-walvisch-kaapse-wit-2024-main-a5c03f46.png?v=1784205026"},{"product_id":"moulin-de-chauvigne-savennieres-les-intemporelles","title":"Moulin de Chauvigné Savennières Les Intemporelles 2023","description":"\u003cp\u003eSylvie Plessis geeft de chenindruif een heldere stem in de kleine appellation Savennières. Haar zeven hectare wijngaarden liggen op zuidelijke hellingen, met verschillende soorten leisteen in de ondergrond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst begint hier laat, pas vanaf oktober. Alles wordt met de hand geplukt, in meerdere rondes. Zo gaan telkens alleen de rijpste druiven mee naar de kelder. Die nauwkeurige selectie en Sylvies zorgvuldige vinificatie leveren een precieze, zuivere witte wijn op, waarin druif en herkomst duidelijk spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChenin van dit niveau behoort tot de grote witte wijnen van Frankrijk. Les Intemporelles laat overtuigend zien waarom: in deze wijn komen Sylvies vakmanschap en de leisteenhellingen van Savennières samen.\u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de Chauvigné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177524814162,"sku":"049430","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-moulin-de-chauvigne-savennieres-les-intemporelles-2023-main-c6813b3b.png?v=1784205036"},{"product_id":"chateau-de-passavant-anjou-blanc","title":"Château de Passavant Anjou Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eVier generaties ervaring klinken door in deze pure witte Loire van familiedomein Château de Passavant in Haut-Layon. De biodynamisch geproduceerde Anjou Blanc is het visitekaartje van Claire en Olivier Lecomte, en meteen een veelzeggende kennismaking met hun domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnmakers gebruiken chenin blanc uit wijngaarden op groene schist, die zij biodynamisch bewerken. De zeer rijpe druiven worden volledig met de hand geplukt, vlak voordat botrytis kan ontstaan. Het oogstmoment is daarmee een bewuste, precieze keuze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder houden ze de aanpak bewust eenvoudig. Na het persen vergist het sap in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer zes tot twaalf maanden op de neergeslagen gisten. Daardoor blijven de fruitige en florale aroma’s en de frisheid behouden, terwijl de smaak aan intensiteit en gelaagdheid wint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat proef je in rijpe tonen van appel, peer en perzik. Onderliggende zuren geven de wijn opvallende spanning en finesse, naast een volle, romige smaak. In de afdronk verschijnt een licht rokerige toets: een dunne veeg rook die boven het rijpe fruit blijft hangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Passavant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177533595986,"sku":"049440","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-de-passavant-anjou-blanc-2023-main-a7790884.png?v=1787783882"},{"product_id":"nieuwe-trek-western-cape-vatgegist-chardonnay","title":"Nieuwe Trek Western Cape Vatgegist Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eCerina van Niekerk laat met Nieuwe Trek de moderne, avontuurlijke kant van Zuid-Afrika zien. Deze Chardonnay past daar naadloos bij: eigenzinnig van oorsprong, overtuigend in zijn uitwerking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet begon als een experiment. Cerina maakte een piepkleine oplage Chardonnay in Bourgondische stijl, met druiven uit de Heidendalwijngaard in Piekenierskloof, op 650 meter hoogte. Ze stuurde de wijn in naar Decanter en kreeg prompt een gouden medaille. Dat resultaat vormde de aanleiding om de Nieuwe Trek-reeks met een Chardonnay uit te breiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze wijn combineert ze Chardonnay uit Heidendal met druiven van hoge kwaliteit uit twee wijngaarden in Robertson. Die streek staat bekend om haar zanderige, kalksteenhoudende bodems, die bijzonder geschikt zijn voor Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven uit Piekenierskloof worden met een laag rendement geoogst. Dit deel vergist in roestvrijstalen tanks en rijpt daarna vier maanden in Franse eikenhouten vaten. Het aandeel uit Robertson krijgt veertien maanden rijping op Frans eiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een uitgebalanceerde Zuid-Afrikaanse Chardonnay met een Bourgondische knipoog. Een kleine proefballon die uitgroeide tot een vaste plek binnen Nieuwe Trek — en dat voor nog geen tientje.\u003c\/p\u003e","brand":"Nieuwe Trek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177537102162,"sku":"695435","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-nieuwe-trek-western-cape-vatgegist-chardonnay-2024-main-a5a65a2b.png?v=1784205036"},{"product_id":"nieuwe-trek-western-cape-chenin-blanc","title":"Nieuwe Trek Western Cape Chenin Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eCerina van Niekerk verlegt grenzen, en niet alleen in figuurlijke zin. De in Paarl geboren wijnmaakster werkt met druiven uit verschillende delen van de Western Cape. Voor deze charmante Chenin Blanc brengt ze twee gebieden samen: de hooggelegen Piekenierskloof en Breedekloof, met zijn koelere karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Piekenierskloof groeien de druiven op 600 tot 700 meter boven zeeniveau, in zandsteen met een toplaag van zanderige leem. Het beeld is helder: chenin tegen een hooggelegen decor van steen en lucht. De druiven uit Breedekloof groeien in een twintig jaar oude wijngaard net buiten Rawsonville.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst verwerkt Cerina beide partijen afzonderlijk. Het deel uit Piekenierskloof vergist in roestvrijstalen tanks en rijpt daarna vier maanden in Franse eikenhouten vaten van vijfhonderd liter. Het Breedekloofdeel vergist en rijpt volledig in roestvrijstaal. Pas aan het einde voegt ze de twee componenten samen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een milde, sappige Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc waarin beide herkomsten herkenbaar blijven. De aromatische frisheid van het koelere Breedekloof krijgt tegenwicht van de vulling en body uit het warmere Piekenierskloof. Tropisch fruit en een lichte toasttoon ronden het geheel af. Toegankelijk, maar niet zonder spanning: twee landschappen komen hier samen in één glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Nieuwe Trek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177581437266,"sku":"695438","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-nieuwe-trek-western-cape-chenin-blanc-2024-main-c2dd44ee.png?v=1784206702"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-maestro-white","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Maestro White 2021","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon, een vooraanstaande producent uit Stellenbosch, wist ons in de proeverij te verrassen met Maestro White. Deze blend verenigt roussanne, chenin blanc en grenache blanc, aangevuld met chardonnay en viognier. Ook de toonaangevende wijngids Platter's rekent hem tot de beste witte wijnen van Zuid-Afrika.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de wijngaard blijft het rendement laag, rond dertig hectoliter per hectare, waardoor de druiven hun frisse zuren behouden. Na de gisting rijpt de wijn tien maanden in kleine eikenhouten fusten. Daarna wordt hij licht gefilterd en gebotteld. Inmiddels heeft Maestro White een indrukwekkend palmares opgebouwd. Vijf druiven die samenkomen als stemmen in een zorgvuldig gecomponeerd koor.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177591759186,"sku":"684082","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-maestro-white-2021-main-9aa025b7.png?v=1784206702"},{"product_id":"cederberg-five-generations-chenin-blanc","title":"Cederberg Five Generations Chenin Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eHoog boven de Zuid-Afrikaanse westkust, op zo’n 1000 meter hoogte, ligt het natuurreservaat Cederberg. Midden in dit ruige landschap bevindt zich het gelijknamige wijngoed, waar eigenaar en wijnmaker David Nieuwoudt de vijfde generatie vertegenwoordigt. De langdurige verbondenheid van zijn familie met deze streek vormde de inspiratie voor de Five Generations-serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Chenin Blanc komt uit één wijngaard en wordt alleen in excellente oogstjaren gebotteld. David selecteert dan slechts zeven vaten, samen goed voor nog geen 4000 flessen. De druiven worden met de hand geoogst en vergisten in een combinatie van nieuwe en gebruikte houten vaten. Daarna rijpt de wijn nog ongeveer elf maanden op vat. Regelmatige bâtonnage, waarbij de gisten worden doorgeroerd, geeft extra diepgang. Een toevoeging van 10% viognier vergroot de aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Five Gen behaalde al meerdere keren 4,5 van de 5 sterren in Platter’s Guide, de onafhankelijke gids voor Zuid-Afrikaanse wijn. In de geur komen citrus, steenfruit, honing, noten en toast samen. Bâtonnage en rijping op eikenhout geven de wijn een rijk, soepel en gestructureerd mondgevoel. Zo weerspiegelt deze Chenin niet alleen zijn zorgvuldige vinificatie, maar ook vijf generaties die geworteld zijn in het hooggelegen landschap van Cederberg.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177776406866,"sku":"791124","price":36.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-five-generations-chenin-blanc-2024-main-b04571ca.png?v=1784206707"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-methode-cap-classique-chenin-blanc-brut","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Méthode Cap Classique Chenin Blanc Brut 2022","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon laat in Stellenbosch zien dat Chenin Blanc ook prachtig kan bruisen. Naast zijn stille wijnen maakt het wijnhuis op kleine schaal deze mousserende witte wijn, in de traditie van Franse Crémant en volgens de Zuid-Afrikaanse Méthode Cap Classique. Voor deze droge Blanc de Blancs gebruikt het uitsluitend witte chenin blancdruiven uit eigen wijngaarden in de Stellenboschkloof.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden relatief vroeg geoogst om hun frisheid te bewaren. De alcoholische gisting verloopt deels in roestvrijstalen tanks en deels in kleine Franse eikenhouten vaten. Daarna volgen de tweede gisting en ruim achttien maanden rijping op fles. Zo ontstaan een fijne, zachte mousse en gelaagde aroma’s van toast en brioche. Als dosage gebruikt DeMorgenzon een edelzoete late harvest Chenin Blanc, die extra diepgang en balans brengt. Een kleine productie met een opvallend eigen gezicht.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177790038354,"sku":"685146","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-methode-cap-classique-chenin-blanc-brut-2022-main-d304f06b.png?v=1784206712"},{"product_id":"cederberg-chenin-blanc","title":"Cederberg Chenin Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eHoog in de Zuid-Afrikaanse Cederberg, op ruim 1000 meter, ligt het gelijknamige wijngoed van David Nieuwoudt. Hij is inmiddels de vijfde generatie aan het roer van dit fraaie, afgelegen domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hoogte brengt koelte in de wijngaarden, die door hun geïsoleerde ligging bovendien virusvrij zijn. De druiven worden vroeg geplukt en bij lage temperatuur vergist. Daarna rust de jonge wijn nog ongeveer vijf maanden op de droesem. Dat geeft hem extra volheid en souplesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een typisch Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc met elegantie, levendige frisheid en loepzuivere aroma’s en smaken van fruit. Een wijn die veel lovende beoordelingen krijgt, maar vooral zelf helder laat spreken wat deze koele bergwijngaarden bijzonder maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177810649426,"sku":"791125","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-chenin-blanc-2025-main-76920592.png?v=1784207652"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-chenin-blanc","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Chenin Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eOp DeMorgenzon draait alles om wijn met karakter. Het fraaie domein ligt in Stellenbosch, waar de wijngaarden voor de topwijnen tussen 200 en 400 meter hoogte liggen. Daar, op de koelere delen van het landschap, zoekt het huis naar een samenspel van rijp Nieuwe-Wereldfruit en Oude-Wereldse elegantie. Het resultaat zijn wijnen met kwaliteit, spanning en een plezierige doordrinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Chenin Blanc komt van zuidelijk georiënteerde wijngaarden op granietbodems. De druiven rijpen er volledig, met behoud van frisse zuren en een geconcentreerde smaak. Om zoveel mogelijk aroma te vangen, worden ze in de koelte van de nacht en vroege ochtend geplukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de persing laat wijnmaker Alastair Rimmer het sap spontaan vergisten: deels in roestvrijstalen tanks, deels in gebruikte houten vaten. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer vier maanden op de gisten voordat hij wordt gebotteld. Een Chenin waarin rijpheid en frisheid elkaar helder in balans houden.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177833455954,"sku":"685132","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-chenin-blanc-2025-main-f420a4c5.png?v=1784207654"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chenin Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDeze Reserve Chenin Blanc laat zien waarom Zuid-Afrika zo’n sterke reputatie met chenin heeft. Een klassieke wijn op hoog niveau, bekroond met een lange reeks topbeoordelingen en prijzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kracht van DeMorgenzon begint in de Stellenboschkloof. De wijngaarden liggen hoger en hebben een zuidelijke expositie. Samen met de verkoelende invloed van False Bay vormt dat een relatief koel microklimaat binnen het warme Stellenbosch: een koele enclave waarin de druiven hun karakter opbouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe chenin-stokken werden in 1972 aangeplant op verweerde granietbodems en leveren lage opbrengsten. De druiven worden in drie rondes met de hand geplukt. Zo kan het team streng selecteren en alleen het geschikte fruit naar de kelder brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaar perst wijnmaker Anthony Sanvido de druiventrossen zorgvuldig. Het sap vergist vervolgens spontaan met druifeigen gisten in Franse eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuw is. Daarna rijpt de wijn nog tien maanden op de gisten. Van wijngaard tot vat draait alles om zorgvuldige selectie en geduld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen rijp steenfruit, eiken en specerijen naar voren. De smaak is vol, sappig en romig, met een vleug rokerigheid dat doorloopt in de lange afdronk. Alles komt samen in een krachtige, genereuze Chenin Blanc die met een rokerige echo lang nazindert.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177835487570,"sku":"693121","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-2023-main-36845b8a.png?v=1787560594"},{"product_id":"moulin-de-chauvigne-coteaux-du-layon-la-croix-blanche-2024","title":"Moulin de Chauvigné Coteaux du Layon La Croix Blanche 2024","description":"\u003cp\u003eSylvie Plessis maakt in de kleine appellation Savennières beeldschone, droge witte wijnen van chenin. In Coteaux du Layon bezit ze daarnaast een fraai perceel op een helling. Beneden stroomt het beekje Sant Lézin. Het water brengt in het najaar de noodzakelijke vochtigheid, waardoor op de rijpe druiven pourriture noble, ofwel edele rotting, kan ontstaan. Vanaf oktober oogst Sylvie de chenin laat en met de hand. Dat gebeurt in meerdere rondes, zodat een groot aandeel druiven met botrytis wordt geselecteerd. Die precieze werkwijze en haar zorgvuldige vinificatie geven een loepzuivere, zoete witte wijn, waarin herkomst en druif helder spreken. Zo wordt de helling boven de Sant Lézin bijna tastbaar in het glas. Chenin van dit niveau behoort tot de grote witte wijnen van Frankrijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de Chauvigné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177846169938,"sku":"049410","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-moulin-de-chauvigne-coteaux-du-layon-la-croix-blanche-2024-main-c686f46d.png?v=1784207659"},{"product_id":"chateau-de-passavant-anjou-blanc-clos-des-plantes-chenin-blanc","title":"Château de Passavant Anjou Blanc Clos des Plantes Chenin Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eDat eikengerijpte chenin blanc uit de Loire minder bekend is dan verfijnde chardonnay, blijft opmerkelijk. De druiven hebben ieder hun eigen karakter, maar delen frisse zuren, spanning en het vermogen om hun herkomst helder te laten spreken. Ook reageren beide mooi op rijping in eikenhout. Clos des Plantes laat overtuigend zien wat dat voor Anjou kan betekenen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchter deze wijn staan Claire en Olivier Lecomte, de vierde generatie op Château de Passavant. In wijngaard en kelder werken zij volgens biologische en biodynamische principes. De chenin blanc komt uit het gelijknamige perceel Clos des Plantes in Anjou. Daar vormt een arme, warme bodem van groene leisteen het decor: een stenig landschap dat als een warme ruggengraat onder de wijn ligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie oogst de druiven met de hand. Na de vergisting rijpt de wijn ongeveer twaalf tot vijftien maanden in Franse eikenhouten vaten. Dat levert een droge, rijke witte wijn op met een volle, zalvige smaak, gedragen door frisheid en spanning. Vol en rijk, zonder dat het levendige karakter naar de achtergrond verdwijnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Passavant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177948701010,"sku":"049445","price":25.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-de-passavant-anjou-blanc-clos-des-plantes-chenin-blanc-2022-main-2e2ba550.png?v=1784431007"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-encore-chenin-blanc","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Encore Chenin Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon plaatst deze Chenin Blanc precies tussen de toegankelijke DMZ Chenin Blanc en de vermaarde Reserve. Hij is rijker en complexer dan de instapper, maar vriendelijker geprijsd dan de Reserve. Van deze wijn zijn 2500 flessen gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Anthony Sanvido stelt hem samen uit een selectie van vaten met druiven uit de eigen wijngaarden. DeMorgenzon oogst die met de hand op koelgelegen percelen, met arme bodems van verweerd graniet. Zo begint het karakter al in het landschap van Stellenbosch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder perst Anthony de druiven als hele trossen. Het sap vergist daarna spontaan met druifeigen gisten in kleine vaten van Frans eiken. Daarin rijpt de wijn nog acht à negen maanden op de gisten, voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een verleidelijke Chenin Blanc op met de herkenbare signatuur van deze producent. In de geur komen abrikoos, grapefruit en tonen van eikenhout naar voren. De smaak is rijk en vol, terwijl levendige, frisse zuren voorkomen dat hij zwaar wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn dan de naam \u003cem\u003eEncore\u003c\/em\u003e. Die verwijst naar de barokmuziek die in de wijngaarden van DeMorgenzon klinkt. Net als in een goed opgebouwde compositie krijgt elke laag hier ruimte: het fruit, het eiken en de frisse spanning. Wanneer de laatste toon wegsterft, blijft Encore nog even naklinken.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346902802770,"sku":"990655","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-encore-chenin-blanc-2025-main-6ae49774.png?v=1784210489"},{"product_id":"moulin-de-chauvigne-savennieres-clos-brochard","title":"Moulin de Chauvigné Savennières Clos Brochard 2025","description":"\u003cp\u003eClos Brochard is een beeldschone cheninwijn uit Savennières, een kleine appellatie in de Loire. Eigenaresse Sylvie Plessis bezit hier zeven hectare wijngaarden op zuidelijk gerichte hellingen, waar verschillende soorten leisteen de ondergrond vormen. Samen met haar dochter Manon maakt ze witte wijnen waarin de veelzijdigheid van chenin helder naar voren komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor Clos Brochard worden de druiven pas laat in oktober met de hand geplukt. De plukkers gaan meerdere keren door de wijngaard en selecteren telkens alleen de rijpste trossen. Die aandacht krijgt in de kelder een zorgvuldig vervolg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een precieze, zuivere wijn die druif en herkomst duidelijk laat spreken. Hij combineert elegantie met een volle smaak. Voor ons hoort deze cuvée bij de grote witte wijnen van Frankrijk: de leisteenhellingen van Savennières klinken erin door.\u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de Chauvigné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53358319894866,"sku":"049409","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-moulin-de-chauvigne-savennieres-clos-brochard-2025-main-a8b19d5a.png?v=1784210489"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-concerto-white","title":"DeMorgenzon Stellenbosch DMZ Limited Release Concerto White 2025","description":"\u003cp\u003eDe witte Concerto 2025 brengt vijf druivenrassen samen: roussanne, sauvignon blanc, grenache blanc, chardonnay en een klein aandeel marsanne. Ze komen allemaal uit DeMorgenzons eigen wijngaarden in Stellenbosch. De percelen liggen op het zuiden tot zuidoosten, een oriëntatie die de druiven intense aroma’s meegeeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet sap vergist spontaan in kleine vaten van Frans eiken, opvallend voor een wijn in deze prijsklasse. Daarna blijft de wijn nog acht tot negen maanden in dezelfde vaten op de gisten. Die worden af en toe omgeroerd, wat extra diepgang aan de smaak geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen rijp geel fruit en kruidige tonen naar voren. Het eikenhout is mooi gedoseerd en de frisse, lange afdronk houdt het geheel levendig. Zo smaakt de wijn rijker en gelaagder dan zijn bescheiden prijs doet vermoeden, zonder zijn spanning te verliezen. De naam Concerto past: vijf druivenrassen komen samen als stemmen in één compositie. Deze Limited Release is slechts beperkt en uitsluitend in Nederland beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53395554566482,"sku":"990650","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-dmz-limited-release-concerto-white-2025-main-0ae368fd.png?v=1788041828"},{"product_id":"nieuwe-trek-western-cape-vatgegist-chardonnay-2025","title":"Nieuwe Trek Western Cape Vatgegist Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eCerina van Niekerk laat met Nieuwe Trek de moderne, avontuurlijke kant van Zuid-Afrika zien. Deze Chardonnay past daar naadloos bij: eigenzinnig van oorsprong, overtuigend in zijn uitwerking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet begon als een experiment. Cerina maakte een piepkleine oplage Chardonnay in Bourgondische stijl, met druiven uit de Heidendalwijngaard in Piekenierskloof, op 650 meter hoogte. Ze stuurde de wijn in naar Decanter en kreeg prompt een gouden medaille. Dat resultaat vormde de aanleiding om de Nieuwe Trek-reeks met een Chardonnay uit te breiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze wijn combineert ze Chardonnay uit Heidendal met druiven van hoge kwaliteit uit twee wijngaarden in Robertson. Die streek staat bekend om haar zanderige, kalksteenhoudende bodems, die bijzonder geschikt zijn voor Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven uit Piekenierskloof worden met een laag rendement geoogst. Dit deel vergist in roestvrijstalen tanks en rijpt daarna vier maanden in Franse eikenhouten vaten. Het aandeel uit Robertson krijgt veertien maanden rijping op Frans eiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een uitgebalanceerde Zuid-Afrikaanse Chardonnay met een Bourgondische knipoog. Een kleine proefballon die uitgroeide tot een vaste plek binnen Nieuwe Trek — en dat voor nog geen tientje.\u003c\/p\u003e","brand":"Nieuwe Trek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54342803980626,"sku":"695436","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-nieuwe-trek-western-cape-vatgegist-chardonnay-2024-main-a5a65a2b.png?v=1784205036"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-2024","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Reserve Chenin Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Reserve Chenin Blanc laat zien waarom Zuid-Afrika zo’n sterke reputatie met chenin heeft. Een klassieke wijn op hoog niveau, bekroond met een lange reeks topbeoordelingen en prijzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kracht van DeMorgenzon begint in de Stellenboschkloof. De wijngaarden liggen hoger en hebben een zuidelijke expositie. Samen met de verkoelende invloed van False Bay vormt dat een relatief koel microklimaat binnen het warme Stellenbosch: een koele enclave waarin de druiven hun karakter opbouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe chenin-stokken werden in 1972 aangeplant op verweerde granietbodems en leveren lage opbrengsten. De druiven worden in drie rondes met de hand geplukt. Zo kan het team streng selecteren en alleen het geschikte fruit naar de kelder brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaar perst wijnmaker Anthony Sanvido de druiventrossen zorgvuldig. Het sap vergist vervolgens spontaan met druifeigen gisten in Franse eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuw is. Daarna rijpt de wijn nog tien maanden op de gisten. Van wijngaard tot vat draait alles om zorgvuldige selectie en geduld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen rijp steenfruit, eiken en specerijen naar voren. De smaak is vol, sappig en romig, met een vleug rokerigheid dat doorloopt in de lange afdronk. Alles komt samen in een krachtige, genereuze Chenin Blanc die met een rokerige echo lang nazindert.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54366289494354,"sku":"693122","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-reserve-chenin-blanc-2024-main-36845b8a.png?v=1787555070"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-walvisch-kaapse-wit-2025","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Walvisch Kaapse Wit 2025","description":"\u003cp\u003eDrie druiven, één eigenzinnige Kaapse witte wijn. Walvisch Kaapse Wit brengt chenin blanc, sauvignon blanc en chardonnay samen uit de wijngaarden van het gerenommeerde DeMorgenzon Estate in Stellenbosch. In de sterk gereglementeerde Europese wijngebieden is zo’n combinatie ongebruikelijk. Wijnmaker Alastair Rimmer laat zich echter niet begrenzen door tradities en kiest de druiven om de manier waarop ze elkaar in geur en smaak aanvullen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven zijn van voorname herkomst en worden gezond en geconcentreerd geoogst. Dat geeft de witte assemblage haar complexiteit, opvallend binnen deze prijsklasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWalvisch is de lijn Zuid-Afrikaanse wijnen van Alastair Rimmer, de kundige wijnmaker van DeMorgenzon Estate. Voor deze huiswijnen gebruikt hij druiven van jonge wijnstokken uit de eigen wijngaarden. Hij drinkt zijn huiswijn zelf ook: een klein detail dat het verhaal mooi rond maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54474793943378,"sku":"990594","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/chenin-blanc.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}