{"title":"Château Lassalle","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van Château Lassalle ontdek je witte wijn en rode wijn. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen fris fruit, kruidigheid en een duidelijke eigen stijl naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Schenk een passende keuze uit Château Lassalle bij vis of zet de fles op tafel wanneer er rustig mag worden doorgeproefd.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-lassalle-graves-rouge","title":"Château Lassalle Graves Rouge 2019","description":"\u003cp\u003eOok in Bordeaux zijn nog wijnen te vinden die nauwelijks naam hebben gemaakt en daardoor opvallend betaalbaar blijven. Château Lassalle is zo’n ontdekking. Deze rode wijn komt van een klein domein in Graves, een streek die vaak in de schaduw van bekendere Bordeauxgebieden staat. Vanaf de introductie maakte hij bij ons en onze klanten veel enthousiasme los.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerrine en Fabien Lalanne werken kleinschalig, maar hun wijn kan zich in kwaliteit meten met menig groter en duurder château. Voor deze cuvée gebruiken ze 50% cabernet en 50% merlot. Daarna rijpt de wijn twaalf maanden in eikenhouten vaten, waarvan ieder jaar een derde wordt vernieuwd. Die opvoeding geeft extra complexiteit. Een overtuigende Graves die laat zien dat een bescheiden naam groots kan spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177329353042,"sku":"339377","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-lassalle-graves-rouge-2019-main-bbdb2471.png?v=1784202133"},{"product_id":"chateau-lassalle-graves-rouge-2022","title":"Château Lassalle Graves Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eSoms duikt er in Bordeaux een wijn op die nog nauwelijks naam heeft gemaakt en daardoor verrassend betaalbaar blijft. Château Lassalle is zo’n vondst: een klein domein in de vaak onderbelichte Graves. De rode Bordeaux maakte bij zijn introductie direct veel enthousiasme los, bij ons én onze klanten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerrine en Fabien Lalanne werken kleinschalig, maar hun wijn kan zich in kwaliteit meten met veel grotere en duurdere namen. Voor deze cuvée gebruiken ze gelijke delen cabernet en merlot. Daarna rijpt de wijn twaalf maanden in eikenhouten fusten, waarvan ieder jaar een derde wordt vernieuwd. Dat geeft extra complexiteit zonder het karakter te overschaduwen. Een overtuigende rode Graves die laat zien dat een kleine naam groots kan spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177446302034,"sku":"339379","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-lassalle-graves-rouge-2022-main-bbdb2471.png?v=1784204051"},{"product_id":"chateau-lassalle-graves-blanc-2023","title":"Château Lassalle Graves Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eTen zuiden van de stad Bordeaux ligt Graves, een onderbelichte appellation met enkele van de meest koopwaardige wijnen van de streek. Vooral voor droge witte wijn die op houten fusten is gerijpt, geldt Graves onder kenners als een vaste referentie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe witte Graves van Perrine en Fabien Lalanne laat helder zien waarom. Hun wijngaard voor witte druiven beslaat ongeveer negen hectare en is gelijk verdeeld tussen sauvignon blanc en sémillon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt. De sauvignon blanc krijgt eerst een korte inweking met de schillen, terwijl de sémillon direct wordt geperst. Beide delen rusten vervolgens vier dagen in een koele tank. Daarna vergist de wijn in kleine eikenhouten fusten. Acht maanden rijping op de gistcellen geeft hem meer volheid en complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een klassieke witte Graves met een verfijnd, gelaagd karakter: een wijn waarin druif, hout en tijd rustig hun plaats vinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177535136082,"sku":"333983","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-lassalle-graves-blanc-2023-main-4403ce97.png?v=1784205036"},{"product_id":"chateau-lassalle-graves-blanc","title":"Château Lassalle Graves Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eGraves ligt ten zuiden van Bordeaux en krijgt opvallend weinig aandacht. Toch komen hier enkele van de meest koopwaardige wijnen van de Bordeauxstreek vandaan. Vooral voor droge witte wijnen die op houten fusten rijpen, geldt deze streek onder kenners als een vaste referentie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe witte wijn van Perrine en Fabien Lalanne laat helder zien wat Graves in huis heeft. Hun wijngaard voor wit beslaat ongeveer negen hectare. De aanplant is gelijk verdeeld over sauvignon blanc en sémillon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt. De sauvignon krijgt een korte inweking met de schillen, terwijl de sémillon direct wordt geperst. Daarna verblijven beide delen vier dagen in een koele tank, voordat ze vergisten in kleine eikenhouten fusten. Acht maanden rijping op de gistcellen geven de wijn zijn vollere, complexe karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een klassieke witte Graves waarin de kwaliteit van deze onderbelichte streek overtuigend naar voren komt. Een wijn die het stille karakter van Graves in het glas vangt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lassalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177970164050,"sku":"333984","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-lassalle-graves-blanc-2024-main-4403ce97.png?v=1784209548"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/chateau-lassalle.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}