{"title":"Château Croix de Mai","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van Château Croix de Mai ontdek je wijnen. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen fris fruit, kruidigheid en een duidelijke eigen stijl naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Open een fles uit Château Croix de Mai bij een gerecht dat de wijn ruimte geeft, of bewaar haar voor een tafel vol vrienden en genoeg tijd om te proeven.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-croix-de-mai-medoc","title":"Château Croix de Mai Médoc 2020","description":"\u003cp\u003eOok in een gevestigde wijnstreek als Bordeaux valt nog iets nieuws te ontdekken. Château Croix de Mai is zo’n jong domein, van Cécile Reich-Courrian.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCécile is zelf allerminst een nieuwkomer in de Médoc. Haar familie leeft hier al generaties en zij woont al twintig jaar in Bégadan, waar Croix de Mai is gevestigd. Na een loopbaan in marketing en communicatie bij een grote négociant in Pauillac maakt ze nu haar eigen wijnen, afkomstig van nog geen drie hectare wijngaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet grootste perceel is voor 90% beplant met merlot, een bijzonderheid op de linkeroever, aangevuld met een kleine hoeveelheid malbec en petit verdot. Op het andere perceel staat uitsluitend cabernet sauvignon. De wijnstokken zijn gemiddeld 55 jaar oud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe optimaal rijpe druiven worden met de hand geplukt en daarna zorgvuldig geselecteerd op de sorteertafel. Na de vergisting rijpt het overgrote deel van de wijn een jaar in nieuwe vaten van Frans eiken. Dat geeft de wijn zijn volle, zachte karakter en een duidelijke eikentoets. Een kleiner deel blijft in tank en bewaart zo frisheid en tonen van vers fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn deze Croix de Mai komen die twee kanten vanzelfsprekend samen: rijp fruit en eikenhout, omgeven door een volle, zachte smaak. Het resultaat is een Médoc die ruim aanvoelt en tegelijk levendig blijft, met een opvallende prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet meikruis op de fles is meer dan een beeldmerk. Het staat ook voor de kelder en werd lange tijd met bloemen versierd en meegedragen in processies, bedoeld om de omliggende wijngaarden te beschermen. Een oud teken dat nog altijd over de wijn lijkt te waken.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Croix de Mai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177380340050,"sku":"100914","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-croix-de-mai-medoc-2020-main-2ca47226.png?v=1784203082"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/chateau-croix-de-mai.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}