{"title":"Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDit Franse witte druivenras is net als zijn blauwe tegenhanger cabernet sauvignon wereldwijd geliefd. Chardonnay stamt uit de Bourgogne. Het is een aromatisch vrij neutraal ras, dat van zichzelf weinig opvallende smaakeigenschappen heeft. Dat biedt de producent alle ruimte om ermee te spelen en smaakcomplexiteit te creëren door vergisting op eikenhouten vaten, malolactische omzetting of een lang contact met de afgestorven gistcellen. In koele gebieden als Chablis heeft de wijn tonen van groene appel; in Australië en Californië is dat eerder ananas. Door zijn neutrale karakter en (bij een vroege oogst) goede zuren is chardonnay ideaal voor het maken van mousserende wijnen zoals champagne, puur of in combinatie met pinot noir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-louis-denois-cremant-de-limoux-tradition-extra-brut","title":"Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut","description":"\u003cp\u003eVeel wijnliefhebbers weten inmiddels dat voortreffelijke mousserende wijn niet alleen uit de Champagne komt. Limoux heeft een minstens zo intrigerend verhaal: hier claimt men al langer volgens de méthode traditionnelle te werken dan in de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hoogst gelegen wijngaarden van de Languedoc maken dit Zuid-Franse gebied bijzonder geschikt voor mousserende wijn. Op deze hoogte heersen koele omstandigheden, waarin chardonnay en pinot noir goed gedijen en hun frisheid en finesse behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJean-Louis Denois voelt zich hier dan ook thuis. De vigneron komt uit een Champagnefamilie en deed al jong ervaring op met de productie van Champagne en Zuid-Afrikaanse Cap Classique. Daarna vestigde hij zich in Limoux, waar hij zich onder meer toelegde op onderscheidende mousserende wijnen, waaronder natuurwijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZijn volgens biologische principes gemaakte Extra Brut geldt al jaren als zijn signatuurwijn. De samenstelling van pinot noir, chardonnay en chenin blanc is bijzonder. Eerst vergist de wijn in eikenhouten fusten; daarna volgen, net als in Champagne, een tweede vergisting en rijping op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een verfijnde, romige bubbel op met tonen van steenfruit, bloemen, amandel en een vleug toast. Een wijn waarin de koelte van Limoux als een heldere lijn door elke slok loopt.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Louis Denois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173031862610,"sku":"761515","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-jean-louis-denois-cremant-de-limoux-tradition-extra-brut-main-3bb7eb42.png?v=1787150952"},{"product_id":"de-sousa-champagne-tradition-brut","title":"De Sousa Champagne Tradition Brut","description":"\u003cp\u003eFamilie De Sousa behoort tot de toonaangevende kleinere champagneproducenten en werkt op bescheiden schaal. De internationale wijnpers omschrijft de wijnen als bijzonder goed. Door de kleine productie kom je deze champagnes, anders dan de bekende merkchampagnes, slechts op een beperkt aantal adressen tegen. Ze spreken vooral liefhebbers aan die liever naar kwaliteit kijken dan naar naamsbekendheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Brut Tradition bestaat uit 50% chardonnay, 40% pinot noir en meunier, afkomstig uit de gemeente Avize. Die samenstelling geeft de cuvée een eigen gezicht binnen het kleinschalige karakter van het huis. Achter op de fles vermeldt De Sousa bovendien de \u003cem\u003edate de dégorgement\u003c\/em\u003e en maakt zo een belangrijk moment in het productieproces zichtbaar. Hier spreekt niet het grote merk, maar het kleine familiehuis.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173032517970,"sku":"130184","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-de-sousa-champagne-tradition-brut-main-67b99df7.png?v=1787150952"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-cuvee-des-caudalies-extra-brut","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée des Caudalies Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDe Sousa behoort tot de toonaangevende kleinere champagneproducenten. In de internationale wijnpers krijgen de wijnen veel waardering, terwijl de productie bescheiden blijft. Daardoor kom je deze champagnes maar op een beperkt aantal adressen tegen. Geen grote merknaam op de voorgrond, maar een champagne voor liefhebbers die vooral naar de wijn zelf kijken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Cuvée des Caudalies wordt volledig gemaakt van chardonnay uit Avize. De wijnstokken zijn meer dan vijftig jaar oud en de wijn rijpt geheel in eikenhouten fusten. Die heldere herkomst en geconcentreerde aanpak geven de cuvée een uitgesproken eigen gezicht. Op de achterzijde van de fles vermeldt De Sousa bovendien de \u003cem\u003edate de dégorgement\u003c\/em\u003e. Zo laat de familie ook in de details zien hoeveel aandacht er in elke fles zit.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173033107794,"sku":"130186","price":86.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-cuvee-des-caudalies-extra-brut-main-9d6315db.png?v=1785321646"},{"product_id":"agrapart-champagne-grand-cru-terroirs-extra-brut-jeroboam","title":"Agrapart Champagne Grand Cru Terroirs Extra Brut jéroboam","description":"\u003cp\u003eDeze champagne van Agrapart komt voornamelijk uit grand cru-wijngaarden rond Avize, midden in de Côte de Blancs. Wijnmaker Pascal Agrapart maakt er verschillende champagnes die tot de meest gewaardeerde van het gebied behoren. Met ongeveer 80.000 flessen per jaar blijft de productie beperkt. Op jéroboam krijgt dat verhaal letterlijk de ruimte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAgrapart is bovendien een van de weinige producenten die op het achteretiket zowel de botteldatum als de datum van dégorgement vermeldt. Die laatste markeert het moment na de gisting en rijping op fles waarop de champagne zijn definitieve afwerking krijgt. Zo laat Agrapart niet alleen zien waar zijn champagne vandaan komt, maar ook hoe nauwkeurig het proces wordt gevolgd. Transparantie staat hier gewoon op het etiket.\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173033369938,"sku":"130180","price":333.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-agrapart-champagne-grand-cru-terroirs-extra-brut-jeroboam-main-3a3e650f.png?v=1787870261"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Réserve Extra Brut","description":"\u003cp\u003eFamilie De Sousa behoort tot de toonaangevende producenten van kwaliteitschampagne. De wijnen krijgen in de internationale wijnpers steevast bijzonder goede beoordelingen. Toch blijft de productie klein, zeker vergeleken met die van de bekende champagnehuizen. Daardoor vind je de flessen slechts op een beperkt aantal adressen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Grand Cru Blanc de Blancs Réserve Extra Brut is een echte liefhebberschampagne: niet de bekendheid van het merk, maar wat er in de fles zit staat voorop. De wijn is volledig gemaakt van chardonnaydruiven uit de gemeente Avize.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp het achteretiket vermeldt De Sousa de \u003cem\u003edate de dégorgement\u003c\/em\u003e: de datum waarop de wijn van zijn definitieve kurk is voorzien. Een klein detail dat veel vertelt over de aandacht van dit familiehuis: zelfs het beslissende moment achter de kurk krijgt een plek op de fles.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173033402706,"sku":"130194","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut-main-68a4acdc.png?v=1787150952"},{"product_id":"agrapart-champagne-grand-cru-terroirs-extra-brut-magnum","title":"Agrapart Champagne Grand Cru Terroirs Extra Brut magnum","description":"\u003cp\u003eDeze champagne van Agrapart brengt zeven cru-gebieden samen: Avize, Oger, Cramant, Oiry, Bergères, Avenay en Mardeuil. Agrapart werkt uitsluitend met chardonnay, waardoor de wijn de naam blanc de blancs draagt. Het is een ambachtelijke boerenchampagne die tot de top van het gebied wordt gerekend, maar bij het grote publiek relatief onbekend is. Dat staat in contrast met de grote handelshuizen, die veel geld aan reclame besteden om hun wijnen te verkopen. Agrapart ziet die bescheiden bekendheid niet als een nadeel. Zoals hij zelf zegt: \u003cem\u003e‘Mijn champagne is gemaakt voor de echte liefhebber en niet voor de etikettendrinker.’\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173033501010,"sku":"130179","price":207.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-agrapart-champagne-grand-cru-terroirs-extra-brut-magnum-main-87425304.png?v=1787870261"},{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-reserve-magnum","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Réserve magnum","description":"\u003cp\u003eDe familie De Sousa behoort tot de toonaangevende kleinere champagneproducenten, met een bescheiden productie die internationaal in de wijnpers veel waardering krijgt. Waar bekende merkchampagnes breed verkrijgbaar zijn, kom je De Sousa maar op een beperkt aantal adressen tegen. Dat maakt deze champagne aantrekkelijk voor liefhebbers die liever naar karakter en kwaliteit kijken dan naar een bekende naam. De Brut Réserve Grand Cru wordt volledig gemaakt van chardonnay uit Avize. De herkomst staat daarmee helder voorop: een Grand Cru uit één gemeente, in een royaal magnumformaat. Op het achteretiket vermeldt De Sousa bovendien de \u003cem\u003edate de dégorgement\u003c\/em\u003e. Zo krijgt de fles naast haar verhaal ook een concreet moment mee — een klein detail dat past bij een producent die open kaart speelt.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173033533778,"sku":"130191","price":124.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-reserve-magnum-main-84c1271e.png?v=1785321646"},{"product_id":"de-sousa-champagne-tradition-brut-rose","title":"De Sousa Champagne Tradition Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eFamilie de Sousa behoort tot de toonaangevende kleine champagneproducenten en krijgt ook in de internationale wijnpers veel waardering. Waar bekende champagnehuizen op grote schaal werken, kiest De Sousa voor een bescheiden productie. Daardoor kom je deze flessen maar op een beperkt aantal adressen tegen. De Brut Rosé bestaat uit 90% chardonnay en 10% pinot noir: een champagne voor liefhebbers die liever het karakter in het glas ontdekken dan zich door een bekende naam laten leiden.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173033828690,"sku":"130189","price":57.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-de-sousa-champagne-tradition-brut-rose-main-c280a91a.png?v=1787870261"},{"product_id":"agrapart-champagne-grand-cru-terroirs-extra-brut","title":"Agrapart Champagne Grand Cru Terroirs Extra Brut","description":"\u003cp\u003eIn de Côte des Blancs laat Pascal Agrapart zijn Champagne Terroirs spreken zonder veel rumoer. Hij maakt deze champagne uitsluitend van chardonnaydruiven uit grand cru-wijngaarden. Daardoor mag de wijn blanc de blancs heten. Deze ambachtelijke boerenchampagne geniet nog altijd weinig bekendheid, zeker vergeleken met grote handelshuizen die veel geld aan reclame besteden. Agrapart ziet die plek buiten de schijnwerpers niet als een nadeel, maar als iets dat bij zijn koers past. Zijn eigen woorden zetten de toon: “Mijn Champagne is gemaakt voor de echte liefhebber en niet voor de etikettendrinker!”\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173035532626,"sku":"130166","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-agrapart-champagne-grand-cru-terroirs-extra-brut-main-7b9ea54b.png?v=1784194916"},{"product_id":"de-sousa-champagne-tradition-demi-sec","title":"De Sousa Champagne Tradition Demi Sec","description":"\u003cp\u003eFamilie de Sousa behoort tot de toonaangevende kleinere champagneproducenten. De internationale wijnpers schrijft lovend over de kwaliteit, terwijl de productie klein blijft. Daardoor vind je deze champagnes maar op een beperkt aantal adressen: geen groot merk om het merk, maar een champagne voor liefhebbers die vooral kijken naar wat er in het glas zit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Tradition Demi Sec komt uit de gemeente Avize en is samengesteld uit 50% chardonnay, 40% pinot noir en meunier. Op het achteretiket vermeldt De Sousa de \u003cem\u003edate de dégorgement\u003c\/em\u003e: de datum waarop de wijn definitief is gebotteld. Daarmee maakt het huis een belangrijk moment in het leven van de champagne zichtbaar. Een klein detail dat mooi past bij een producent met aandacht voor wat echt telt.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173035729234,"sku":"130203","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-de-sousa-champagne-tradition-demi-sec-main-07ee53c4.png?v=1784194917"},{"product_id":"royer-champagne-reserve-brut","title":"Royer Champagne Réserve Brut","description":"\u003cp\u003eIn 1960 plantte Georges Royer zijn eerste wijnstokken op de heuvels rond het dorp Landreville, in het hart van de Côte des Bars. Vijftig jaar later stond het familiebedrijf onder leiding van zijn kinderen en kleinkinderen, met inmiddels 22 hectare wijngaard. Daarmee bleef Royer een kleine producent naast de grote champagnehuizen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Réserve Brut bestaat uit 75% pinot noir en 25% chardonnay. De cuvée viel geregeld in de prijzen en won onder meer een gouden medaille tijdens het Concours Mondial in Brussel. Een familiechampagne met wortels in de heuvels van Landreville.\u003c\/p\u003e","brand":"Royer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173046280530,"sku":"130198","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-royer-champagne-reserve-brut-main-33aa5358.png?v=1784194916"},{"product_id":"royer-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Royer Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"\u003cp\u003eHet kleine familiedomein Royer ligt midden in de Côte des Bars, een streek die bekendstaat als pinot noir-gebied. Toch laat de familie met deze Blanc de Blancs een andere kant van het domein zien: een Champagne die volledig van chardonnay wordt gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze verfijnde cuvée selecteren de Royers hun beste chardonnaydruiven van de oogst. Na het persen vergist het sap tot een stille basiswijn. Vervolgens voegen ze ongeveer tien tot twintig procent reservewijn toe. Die brengt frisheid en rijpheid in balans en bewaakt tegelijk de herkenbare huisstijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa het blenden wordt de wijn gebotteld met liqueur de tirage, een mengsel van wijn en suiker. Daarmee begint de tweede vergisting op fles, waarbij de fijne mousse ontstaat. Na de rijping worden de gisten tijdens het dégorgement verwijderd en krijgt de fles zijn kurk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is fris, levendig en elegant, met een delicate mousse en de finesse van chardonnay. Een Champagne die niet roept, maar sprankelend zijn verhaal vertelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Royer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173050802514,"sku":"130205","price":35.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"vitteaut-alberti-cremant-de-bourgogne-cuvee-lucien-brut","title":"Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Cuvée Lucien Brut","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Côte Chalonnaise, in Rully, maakt familiedomein Maison Vitteaut-Alberti zijn Cuvée Lucien. Deze verfijnde crémant is het visitekaartje van het huis. De blend bestaat uitsluitend uit witte druiven: 80% chardonnay en 20% aligoté. Daarmee is dit een Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNet als Champagne krijgt de wijn een tweede vergisting op fles. Daarna rijpt hij nog 18 tot 24 maanden met de gisten. Die rustige rijping zorgt voor verfijnde tonen van brioche en een delicate mousse, als een fijne pareling van licht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe smaak is mooi droog, fruitig en lichtvoetig. Een fraaie Brut met een feestelijk karakter, maar zonder enige drukte.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitteaut Alberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173052735826,"sku":"560073","price":19.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-vitteaut-alberti-cremant-de-bourgogne-cuvee-lucien-brut-main-e5e3bed8.png?v=1784194916"},{"product_id":"agrapart-champagne-les-7-crus-extra-brut","title":"Agrapart Champagne Les 7 Crus Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDeze Champagne van Agrapart begint in de premier- en grand cru-wijngaarden van Avize, in het hart van de Côte de Blancs. Wijnmaker Pascal Agrapart maakt er verschillende Champagnes die tot de top van het gebied worden gerekend. De productie is beperkt tot ongeveer 80.000 flessen per jaar. Op het achteretiket vermeldt Agrapart, als een van de weinige producenten, zowel de botteldatum als de datum van \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e. Dat is de definitieve afwerking na de gisting en rijping op fles. Die zeldzame openheid geeft elke fles een helder tijdstempel: een klein detail dat veel vertelt over de nauwkeurigheid achter deze Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173060731218,"sku":"130167","price":63.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-agrapart-champagne-les-7-crus-extra-brut-main-03afab6a.png?v=1787783882"},{"product_id":"pierre-yves-colin-morey-meursault-narvaux","title":"Pierre-Yves Colin-Morey Meursault Narvaux 2014","description":"\u003cp\u003eMeursault Les Narvaux opent met aroma’s van citrus en stenige mineraliteit, als een helder spoor door het glas. In de mond komt daar exotisch fruit bij. De volle, boterige textuur krijgt spanning door een verfijnde balans, waardoor volheid en finesse mooi naast elkaar staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn rijpt, afhankelijk van de jaargang, tussen vijftien en twintig maanden zonder bâtonnage. Daarna wordt hij ongefilterd gebotteld en afgesloten met natuurkurk. Alle flessen krijgen bovendien een waszegel. Zo blijft Narvaux royaal én precies, met steen onder het fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre-Yves Colin-Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173156741458,"sku":"10522","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-pierre-yves-colin-morey-meursault-narvaux-2014-main-7ff52d44.png?v=1784194919"},{"product_id":"celler-de-cervoles-cervoles-blanc","title":"Celler de Cérvoles Cérvoles Blanc 2014","description":"\u003cp\u003eStralend en glanzend geel toont deze wijn meteen zijn gelaagde karakter. Complexe aroma’s van tropisch fruit ontvouwen zich langzaam, in een licht oxidatieve stijl, terwijl mineraliteit helder door de geur heen loopt. In zijn jonge jaren blijft de chardonnay ondergeschikt aan de frisse, kruidige en anijsachtige macabeu, zo kenmerkend voor Pobla de Cérvoles. De aanzet is indrukwekkend, verfijnd en krachtig. Daarna volgt een romig, mooi uitgebalanceerd midden, gedragen door hout. Een wijn met de herkenbare allure van een Bourgondisch glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler de Cérvoles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173160575314,"sku":"10528","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/95195403__site-95195403__celler-de-cervoles-cervoles-blanc-2014_dfec6800-1918-4e21-97a1-baffb5c92315.png?v=1787665137"},{"product_id":"salon-le-mesnil-blanc-de-blancs","title":"Salon Le Mesnil' Blanc de Blancs 2004","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173176959314,"sku":"10640","price":1275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-salon-le-mesnil-blanc-de-blancs-2004-main-5f6cdf63.png?v=1784194918"},{"product_id":"albert-grivault-meursault-clos-des-pierreres","title":"Albert Grivault Meursault Clos des Pierrerès 2014","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Grivault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173179711826,"sku":"11042","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-albert-grivault-meursault-clos-des-pierreres-2014-main-d16e6ced.png?v=1784194916"},{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-rose","title":"Bollinger La Grande Année rose 2005","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173180367186,"sku":"11173","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/97145403__site-97145403__bollinger-la-grande-annee-rose-2005_4409f833-2ba7-4065-bfff-337ac1cdcf62.png?v=1787665146"},{"product_id":"salon-le-mesnil-blanc-de-blancs-2007","title":"Salon Le Mesnil' Blanc de Blancs 2007","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174034727250,"sku":"11590","price":1375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-salon-le-mesnil-blanc-de-blancs-2007-main-5f6cdf63.png?v=1787151733"},{"product_id":"henriot-cuvee-hemera","title":"Henriot Cuvée Hemera 2005","description":"\u003cp\u003eAl meer dan twee eeuwen bouwt Champagne Henriot aan een herkenbare stijl: verfijnd, elegant en zuiver. Het huis beheert tegenwoordig 35 hectare wijngaard, verspreid over onder meer Avenay, Chouilly, Epernay en Mareuil sur Ay. Die percelen liggen in vooraanstaande terroirs van de Champagne. Daarnaast werkt Henriot nauw samen met een vaste groep wijnboeren die dezelfde hoge kwaliteitseisen hanteert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElk perceel wordt zorgvuldig gekozen om een eigen bijdrage te leveren aan de cuvées. De selectie begint daarom niet bij een vast recept, maar bij de vraag wat ieder perceel aan de uiteindelijke wijn kan toevoegen. Chardonnay speelt daarin een hoofdrol en komt vooral uit Chouilly, Oger, Avize, Mesnil-sur-Oger, Vertus en Cramant. Pinot noir, de tweede druif van het huis, is voornamelijk afkomstig uit Avenay, Verzy, Verzenay en Mailly.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJaar na jaar vraagt de assemblage om de ervaring en stijlbewaking van de familie. Een wisselend maar wezenlijk aandeel reservewijn helpt om de vaste lijn van het huis te bewaren. De familie Henriot bewaakt die signatuur persoonlijk, samen met keldermeester Alice Tétienne. Zo komen percelen, druiven en reservewijn samen als afzonderlijke stemmen in één compositie. Het royale aandeel chardonnay typeert alle cuvées van Henriot. Geen luid gebaar, maar een heldere lijn die al meer dan 200 jaar wordt doorgetrokken.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174035349842,"sku":"11618","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/98555403__site-98555403__henriot-cuvee-hemera-2005_267fb6c6-25ea-4e21-9a83-026c41628fb6.png?v=1787665161"},{"product_id":"henriot-blanc-de-blancs","title":"Henriot Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eAl meer dan 200 jaar geeft Champagne Henriot vorm aan een herkenbare stijl: verfijnd, elegant en zuiver. Het huis doet dat vanuit 35 hectare aan eigen wijngaarden, met percelen in onder meer Avenay, Chouilly, Épernay en Mareuil-sur-Aÿ. Daarnaast werkt Henriot al lange tijd samen met een vaste groep wijnboeren die dezelfde hoge kwaliteitseisen hanteert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElk perceel wordt zorgvuldig gekozen om zijn eigen bijdrage aan de cuvées. Chardonnay speelt daarin een hoofdrol en komt voornamelijk uit dorpen als Chouilly, Oger, Avize, Mesnil-sur-Oger, Vertus en Cramant. Pinot noir, de tweede druif van het huis, wordt vooral betrokken uit Avenay, Verzy, Verzenay en Mailly. Zo brengt Henriot verschillende plekken in de Champagnestreek samen, als afzonderlijke stemmen binnen één geheel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIeder jaar zijn de kennis en het stijlgevoel van de familie nodig om de juiste assemblage te maken. Een wisselend, maar altijd belangrijk aandeel reservewijn helpt om de signatuur van het huis te bewaren. De familie Henriot waakt daar persoonlijk over, samen met chef de cave Alice Tétienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHenriot Blanc de Blancs staat midden in die traditie, waarin chardonnay al generaties lang een bepalende plaats inneemt. Geen nadrukkelijk vertoon, maar een stijl die helder spreekt: verfijnd, elegant en zuiver.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174037545298,"sku":"11868","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/99355403__site-99355403__henriot-blanc-de-blancs_a3fc533f-0526-46ba-a649-9b34f613f95a.png?v=1787665166"},{"product_id":"schwarz-weiss-3l","title":"Schwarz Weiss 3L 2016","description":"\u003cp\u003eUit Burgenland komt een verfijnde witte wijn waarin Chardonnay en Grüner Veltliner elkaar vinden. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn twaalf maanden; 60% daarvan in nieuwe barriques. Zo verweven subtiele houttonen zich met de frisse fruitigheid, zonder die te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas schittert een heldere geelgroene kleur. De geur opent met fijne specerijen als kruidnagel en kardemom, naast florale nuances en rijp geel fruit. De smaak is complex en evenwichtig, met zachte karameltonen, rijp tropisch fruit en een vleug honing in de afdronk. Alsof kruiden, bloemen en fruit in één geelgroen landschap samenkomen. Geroosterde aroma’s geven de finale extra diepte. Krachtig van karakter, maar met genoeg verfijning om elke laag helder te laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Schwarz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174037938514,"sku":"11875","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-schwarz-weiss-3l-2016-main-072c09a2.png?v=1787151733"},{"product_id":"domaine-albert-grivault-meursault-perrieres","title":"Domaine Albert Grivault Meursault Perrières 2017","description":"\u003cp\u003eIn de Clos des Perrières krijgt Meursault een scherp omlijnd gezicht. Deze Premier Cru uit de Côte de Beaune komt van een van de meest gewaardeerde wijngaarden van Meursault. Kalkrijke kleigrond geeft de chardonnay precisie, structuur en verfijning. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Fermentatie en rijping vinden plaats in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw, en bouwen zo aan complexiteit en diepgang. Elegant én krachtig, met een lange, verfijnde afdronk: deze wijn draagt het karakter van Clos des Perrières tot in zijn laatste echo.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Grivault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174047539538,"sku":"12204","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/101135403__site-101135403__domaine-albert-grivault-meursault-perrieres-2017_0069ee9c-bbb3-4bdd-adb9-510c6608b592.png?v=1787664957"},{"product_id":"domaine-albert-grivault-meursault-1er-cru-clos-des-perrieres","title":"Domaine Albert Grivault Meursault 1er Cru Clos des Perrières 2017","description":"\u003cp\u003eClos des Perrières laat zien waarom Meursault zo tot de verbeelding spreekt. Deze Premier Cru van Albert Grivault komt uit een van de meest gewaardeerde wijngaarden van de Côte de Beaune. In de kalkrijke kleigrond vindt Chardonnay zijn precieze structuur en verfijnde expressie. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Fermentatie en rijping vinden plaats in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw, en brengen extra complexiteit en diepgang. Elegant én krachtig, met een lange, verfijnde afdronk: Clos des Perrières spreekt met heldere stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Grivault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174047572306,"sku":"12205","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/101145403__site-101145403__domaine-albert-grivault-meursault-1er-cru-clos-des-perrieres-2017_2f2bd5d2-689d-4e60-b975-03ddfa9ee5bf.png?v=1787664957"},{"product_id":"agrapart-champagne-extra-brut-lavizoise-mineral-blanc-de-blanc","title":"Agrapart Champagne Extra Brut 'l'Avizoise' Mineral Blanc de Blanc 2012","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174049538386,"sku":"12275","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/101655403__site-101655403__agrapart-champagne-extra-brut-lavizoise-mineral-blanc-de-blanc-2012_ce3cc9c9-4d17-4a88-85aa-c43ed80d4c09.png?v=1787664963"},{"product_id":"cadel-bosco-saten-blanc-de-blancs","title":"Ca'del Bosco Satén (Blanc de Blancs) 2012","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174086369618,"sku":"12372","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cadel-bosco-saten-blanc-de-blancs-2012-main-91cb60d0.png?v=1787152431"},{"product_id":"cadel-bosco-saten-blanc-de-blancs-2014","title":"Ca'del Bosco Satén (Blanc de Blancs) 2014","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174086402386,"sku":"12373","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/102275403__site-102275403__cadel-bosco-saten-blanc-de-blancs-2014_8e8beb11-efc0-4b8a-ad9c-04be02d5fedb.png?v=1787664966"},{"product_id":"albert-grivault-meursault-perrieres","title":"Albert Grivault Meursault Perrières 2018","description":"\u003cp\u003eAlbert Grivault Meursault Perrières 2018 komt uit de Côte de Beaune, binnen de appellatie Meursault. Perrières geldt als een van de meest gerenommeerde Premier Cru-wijngaarden van het gebied. De kalkrijke kleigrond geeft de wijn zijn precieze, verfijnde karakter: mineraliteit als een heldere lijn door het glas. De Chardonnay-druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. Daarna volgen traditionele vergisting en rijping in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw, voor extra structuur en complexiteit. Elegant en vol finesse laat deze wijn vooral het eigen gezicht van Perrières spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Grivault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174092693842,"sku":"12529","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/103295403__site-103295403__albert-grivault-meursault-perrieres-2018_a445ebc1-66ff-483f-b3fc-03ba4e3c64d4.png?v=1787664975"},{"product_id":"albert-grivault-meursault-clos-des-perrieres","title":"Albert Grivault Meursault Clos des Perrières 2018","description":"\u003cp\u003eAlbert Grivault Meursault Clos des Perrières is een Premier Cru uit de Côte de Beaune, geboren in een van de meest gewaardeerde wijngaarden van Meursault. De kalkrijke kleigrond vormt als een ruggengraat de precieze structuur en verfijnde expressie van de Chardonnay. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Fermentatie en rijping vinden plaats in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw, en brengen extra complexiteit en diepgang. Elegant én krachtig eindigt de wijn in een lange, verfijnde afdronk, kenmerkend voor Clos des Perrières.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Grivault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174092726610,"sku":"12530","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/103305403__site-103305403__albert-grivault-meursault-clos-des-perrieres-2018_ad427285-5b88-40cd-9711-f14f6c25751d.png?v=1787664976"},{"product_id":"cadel-bosco-annamaria-clementi-riserva","title":"Ca'del Bosco Annamaria Clementi Riserva 2010","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174093447506,"sku":"12546","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/103385403__site-103385403__cadel-bosco-annamaria-clementi-riserva-2010_914ac5ed-1af8-4a87-985d-6a1e857be56c.png?v=1787664976"},{"product_id":"champagne-salon-oenotheque-kist","title":"Champagne Salon Oenotheque kist","description":"\u003cp\u003eChampagne Salon noemt 2008 de \u003cem\u003eDream\u003c\/em\u003e-vintage, na 2007 \u003cem\u003eShining Light\u003c\/em\u003e, 2006 \u003cem\u003eRomantic\u003c\/em\u003e en 2004 \u003cem\u003eSerenity\u003c\/em\u003e. Van deze uitzonderlijke oogst zijn slechts 8.000 magnums gemaakt. Daarmee is dit de kleinste productie van Salon tot dan toe. De champagne werd uitsluitend op magnum gebotteld, een zeldzame keuze die het bijzondere karakter van dit jaar onderstreept.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn bestaat volledig uit chardonnay uit Le Mesnil-sur-Oger. In het glas toont hij een heldere, diamantgele kleur met groene reflecties. Diepe, aardse aroma’s gaan samen met een precieze balans en stevige structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze gelimiteerde oenotheekkist brengt vier Salon-jaargangen samen. Je vindt erin één magnum Salon 2008 en telkens twee flessen van 0,75 liter van Salon 2004, 2006 en 2007, alle zes speciaal gedegorgeerd in 2019 voor extra complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAntonio Galloni van Vinous gaf Salon 2008 100 punten en noemde hem ‘een van de meest magnifieke champagnes’ die hij ooit proefde. Een kist waarin vier uitgesproken hoofdstukken uit de geschiedenis van Salon samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174099935570,"sku":"12771","price":14990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"distillerie-berta-nibbio-barbera","title":"Distillerie Berta Nibbio Barbera","description":"\u003cp\u003eDe geschiedenis van familie Berta begint bij Francesco Berta, geboren in 1866. Al vanaf zijn jeugd werkte hij in de wijngaarden en kelders, waarmee hij de basis legde voor het familiebedrijf in distillaten en likeuren. De volgende generatie opende in 1947 de eerste distilleerderij. Tijdens de druivenoogst van 2002 nam de familie de uiterst moderne distilleerderij Roccavino in gebruik. Vanuit Casalotto di Mombaruzzo blijft Berta vernieuwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat zie je bijvoorbeeld aan het vervoer van vinaccia, de druivenpulp die als basis voor grappa dient. Hiervoor gebruikt de familie kunststof containers van 200 kilo, zodat het materiaal uit alle Italiaanse wijnstreken vers bij de distilleerderij aankomt. Zo krijgt de meester-distillateur een zorgvuldige uitgangspositie om met gevoel en precisie verfijnde grappa’s te maken. Naast grappa vormen ook klassieke likeuren een specialiteit van het huis. Bij Berta krijgt het woord \u003cem\u003epuur\u003c\/em\u003e zo opnieuw betekenis.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174118875474,"sku":"AFI223100","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/107585403__site-107585403__distillerie-berta-nibbio-barbera_d7fd3c27-cfbe-4f6a-af8e-64e7012bcc27.png?v=1787664997"},{"product_id":"distillerie-berta-giulia-chardonnay","title":"Distillerie Berta Giulia Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDe geschiedenis van familie Berta begint bij Francesco Berta, die in 1866 werd geboren. Al als kind werkte hij in de wijngaarden en kelders en legde zo de basis voor het familiebedrijf in distillaten en likeuren. In 1947 bouwde de volgende generatie de eerste distilleerderij. Tijdens de druivenoogst van 2002 nam de familie in Roccavino een uiterst moderne distilleerderij in gebruik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVanuit Casalotto di Mombaruzzo blijft Berta vernieuwen. Een praktisch voorbeeld zijn de plastic containers van 200 kilo waarin vinaccia, de pulp van druiven, wordt vervoerd. Zo bereikt vers basismateriaal uit alle Italiaanse wijnstreken de distilleerderij. Dat geeft de meester-distillateur een zorgvuldig begin voor grappa’s die met gevoel en precisie worden gemaakt. Naast grappa staan ook klassieke likeuren centraal. In beide spreekt een heldere visie: puurheid begint bij aandacht voor het materiaal en beheersing van het vak.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174118908242,"sku":"AFI223000","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/107595403__site-107595403__distillerie-berta-giulia-chardonnay_5a375432-188b-4a6f-a789-2bf9ed0d0270.png?v=1787664996"},{"product_id":"charles-heidsieck-blanc-de-blanc-champagne-millesime-brut-collection-crayeres","title":"Charles Heidsieck Blanc de Blanc Champagne Millésimé Brut Collection Crayères 1981","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174119891282,"sku":"13366","price":620.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/108175403__site-108175403__charles-heidsieck-blanc-de-blanc-champagne-millesime-brut-collection-crayeres-1981_7bfd7641-2151-476e-b89c-77c4a46fb03c.png?v=1787664998"},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-millesime-brut-collection-crayeres","title":"Charles Heidsieck Champagne Millésimé Brut Collection Crayères 1981","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174119924050,"sku":"13369","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/108165403__site-108165403__charles-heidsieck-champagne-millesime-brut-collection-crayeres-1981_0548710e-c226-4607-bdf6-27e70dfedf15.png?v=1787664998"},{"product_id":"friedrich-becker-chardonnay-schweigen","title":"Friedrich Becker Chardonnay Schweigen 2019","description":"\u003cp\u003eDiep in het zuiden van de Pfalz, in Schweigen, ligt VDP-Weingut Friedrich Becker. Het domein bezit 23 hectare wijngaarden, verspreid over Duitsland en de Franse Elzas. Die ligging over de grens en de aanplant, die voor 70% uit zogeheten Burgundersorten bestaat, helpen de Bourgondische stijl van het huis te verklaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVader Friedrich, bekend als ‘der alte Fritz’, geldt als een van de wegbereiders van de Spätburgunder in deze streek. Daarmee bouwde hij nationaal en internationaal naam op. Sinds 2005 werkt zijn zoon, ‘der kleine Fritz’, met hem samen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze Chardonnay Schweigen worden met de hand geoogst. Na de vergisting rijpt de wijn in vaten van 228 liter, gemaakt van Frans en Pfälzer eiken. Veertig procent daarvan is nieuw hout.\u003c\/p\u003e","brand":"Becker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174122250578,"sku":"12897","price":32.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/112925403__site-112925403__friedrich-becker-chardonnay-schweigen-2019_2129b851-43d2-44b2-840a-ca6ababe6723.png?v=1787665001"},{"product_id":"domaine-albert-grivault-pommard-1er-cru-clos-blanc","title":"Domaine Albert Grivault Pommard 1er Cru Clos Blanc 2018","description":"\u003cp\u003eIn de Côte de Beaune krijgt Pinot Noir hier een krachtig én elegant Pommard-karakter. Domaine Albert Grivault Pommard 1er Cru Clos Blanc is een rode wijn van 100 procent Pinot Noir. De wijngaard rust op kalkrijke klei- en zandbodem en ligt op het zuidwesten, een oriëntatie die de rijping bevordert. De druiven worden met de hand geplukt en volledig ontsteeld. Tijdens de maceratie zorgen regelmatige pigeages voor extractie van kleur en tannines. De vergisting verloopt in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn 8 tot 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw. Die traditionele werkwijze brengt structuur, finesse en een complex aromaprofiel samen: een wijn met de stevige ruggengraat van Pommard en een elegante tred.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Grivault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174123135314,"sku":"12916","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/113165403__site-113165403__domaine-albert-grivault-pommard-1er-cru-clos-blanc-2018_feb235a8-eab0-4398-9136-c91d4e31884d.png?v=1787665003"},{"product_id":"henriot-cuvee-hemera-giftbox","title":"Henriot Cuvée Hemera Giftbox 2005","description":"\u003cp\u003eAl meer dan tweehonderd jaar bouwt Champagne Henriot aan een herkenbare stijl: verfijnd, elegant en zuiver. Zonder concessies aan de kwaliteit heeft het huis een zorgvuldig netwerk van wijngaarden en wijnboeren opgebouwd. Het domein beheert 35 hectare, verspreid over onder meer Avenay, Chouilly, Épernay en Mareuil-sur-Aÿ: vooraanstaande terroirs in de Champagnestreek. Daarnaast werkt Henriot samen met een vaste groep boeren die dezelfde hoge eisen hanteert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIeder perceel wordt zorgvuldig gekozen om zijn eigen karakter aan de cuvées mee te geven. Chardonnay vormt daarbij de rode draad. De druiven komen vooral uit Chouilly, Oger, Avize, Mesnil-sur-Oger, Vertus en Cramant. Pinot noir, de tweede druif van het huis, is voornamelijk afkomstig uit Avenay, Verzy, Verzenay en Mailly.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElk jaar vraagt de assemblage opnieuw om de kennis en het stijlgevoel van de familie. Een wisselend maar wezenlijk aandeel reservewijn helpt om de signatuur van Henriot te bewaren. De familie bewaakt die lijn persoonlijk, samen met chef de cave Alice Tétienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een huisstijl waarin chardonnay steeds een groot aandeel heeft. Van wijngaard tot assemblage: alles staat in het teken van precisie, continuïteit en finesse. Henriot laat daarmee zien hoe een traditie van ruim twee eeuwen nog altijd helder en levendig kan klinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174124708178,"sku":"12982","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/114955403__site-114955403__henriot-cuvee-hemera-giftbox-2005_cc977b9f-f51f-47af-9fff-5e28644f7d80.png?v=1787665005"},{"product_id":"domaine-michelot-meursault-ac-sous-la-velle","title":"Domaine Michelot Meursault AC Sous la Velle 2020","description":"\u003cp\u003eAan de voet van de helling in Meursault ligt Sous la Velle, een perceel op ongeveer 220 meter boven zeeniveau. De wijngaard rust op kleigrond met een onderlaag van grind: een helder beeld van de plek waar deze chardonnaydruiven hun oorsprong vinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Michelot oogst de druiven zorgvuldig met de hand. Daarna worden ze voorzichtig geperst en gaat het sap voor de vergisting naar roestvrijstalen tanks of eikenhouten vaten. Na de vergisting rijpt de wijn bijna achttien maanden in houten vaten, waarvan 15% nieuw is. De rijping op de droesem draagt bij aan de complexiteit en textuur. Tot slot worden de verschillende delen samengevoegd, waarna de wijn wordt gefilterd en gebotteld. Zo krijgt de Meursault Sous la Velle 2020 stap voor stap zijn eigen karakter, geworteld in klei en grind.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174126641490,"sku":"12654","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/119845403__site-119845403__domaine-michelot-meursault-ac-sous-la-velle-2020_ad6e3aea-5b0f-4136-b371-94fdb79a3cc4.png?v=1787665008"},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-charlie","title":"Charles Heidsieck Champagne Charlie 2017","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174127133010,"sku":"13367","price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/120255403__site-120255403__charles-heidsieck-champagne-charlie-2017_25cf0381-6b14-4c50-ad7d-a2be9119e1d9.png?v=1787665008"},{"product_id":"domaine-berthaut-gerbet-fixin-champs-des-carmes-blanc","title":"Domaine Berthaut-Gerbet Fixin Champs des Carmes Blanc 2020","description":"\u003cp\u003eDeze verfijnde witte Bourgogne vindt zijn oorsprong in de appellatie Fixin. Na 24 tot 48 uur koude inweking vergist de wijn op Frans eikenhout, waarin hij vervolgens twaalf maanden rijpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Berthaut-Gerbet is al zeven generaties een familiebedrijf. In de achttiende eeuw kocht de vader van François Berthaut enkele hectaren wijngaard in Fixin. Inmiddels beheert de familie achttien hectare, verspreid over Fixin, Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin en Flagey-Echezeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVandaag staat Amélie Berthaut aan het roer, samen met haar man Nicolas. Zij studeerde af aan de universiteit van Bordeaux; hij leerde het vak onder meer bij Jean-Louis Chave en Domaine Romanée-Conti. De wijngaarden worden met respect voor de natuur en vanuit een biologische benadering bewerkt. Zo klinkt zeven generaties vakmanschap door in één fles uit Fixin.\u003c\/p\u003e","brand":"Berthaut-Gerbet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174127198546,"sku":"13597","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/120515403__site-120515403__domaine-berthaut-gerbet-fixin-champs-des-carmes-blanc-2020_fafd8621-2667-4fe2-9149-94949c4ff974.png?v=1787665010"},{"product_id":"dominio-de-la-vega-cava-brut-reserva-especial","title":"Dominio de la Vega Cava Brut Reserva Especial 2018","description":"\u003cp\u003eUit het warme landschap van Utiel-Requena komt Dominio de la Vega Cava Brut Reserva Especial 2018: een Spaanse cava waarin Macabeo en Chardonnay samenkomen. De streek wordt gevormd door een warm klimaat en een rijke bodem. Minimaal 36 maanden rijping sur lattes geeft de wijn zijn evenwicht en complexiteit. Het resultaat is elegant en verfijnd, met de rustige gelaagdheid van een cava die alle tijd heeft gekregen om karakter op te bouwen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio de la Vega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174132015442,"sku":"13327","price":25.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/123715403__site-123715403__dominio-de-la-vega-cava-brut-reserva-especial-2018_8e8dde6d-c3cc-4672-a491-7d5850a55683.png?v=1787665016"},{"product_id":"deutz-amour-de-deutz-rose-giftbox","title":"Deutz Amour de Deutz Rosé Giftbox 2008","description":"\u003cp\u003eAmour de Deutz Rosé 2008 is een bijzondere brut vintage roséchampagne, samengesteld uit pinot noir en chardonnay. De roze gloed ontstaat door 8% stille pinot noirwijn toe te voegen, afkomstig van geselecteerde percelen in Aÿ en Mareuil-sur-Aÿ. Zo krijgt het oogstjaar 2008 vorm in een veelbelovende cuvée: zuiver in de stijl van Deutz en de bekroning van het \u003cem\u003eTrio de Prestige\u003c\/em\u003e van Maison Deutz. Een roze lichtpunt aan de top van het huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174133162322,"sku":"13042","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/125385403__site-125385403__deutz-amour-de-deutz-rose-giftbox-2008_14ba4a8d-9f4e-4ede-8cdf-7d6049593fb8.png?v=1787665019"},{"product_id":"joseph-drouhin-marquis-de-la-guiche-montrachet","title":"Joseph Drouhin - Marquis de la Guiche Montrachet 2012","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174135193938,"sku":"13076","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/127455403__site-127455403__joseph-drouhin-marquis-de-la-guiche-montrachet-2012_66564cb3-862f-43ed-a2ed-6007ccc65f90.png?v=1787665021"},{"product_id":"agrapart-champagne-grand-cru-venus-brut-nature-2016","title":"Agrapart Champagne Grand Cru Vénus Brut Nature 2016","description":"\u003cp\u003eBij Agrapart begint champagne niet in de kelder, maar in de wijngaard. Het domein is niet biologisch of biodynamisch gecertificeerd, maar werkt wel volgens veel principes uit die hoek. Pascal is ervan overtuigd dat gezonde druiven de basis vormen voor goede wijn. Daarom gebruikt hij geen pesticiden, voedt hij het bodemleven met compost en wordt de grond regelmatig omgeploegd, door mens en paard. In de kelder blijft de aanpak juist zo minimalistisch mogelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJarenlang was Vénus het paard dat dit werk verrichtte. Ze is inmiddels overleden, maar leeft voort in de naam van de prestigecuvée van het domein. Alle druiven komen uit La Fosse, de wijngaard die steeds door Vénus werd bewerkt. Deze plek ligt in grand cru Avize, werd aangeplant in 1959 en rust op lagen van klei en kalk. Na de oogst fermenteert en rijpt de chardonnay in houten vaten. Vervolgens vindt de tweede vergisting op fles plaats en blijft de champagne nog vijf jaar op de gisten rusten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie zorgvuldige werkwijze geeft de Vénus 2016 haar gelaagde karakter: rijk en verfijnd tegelijk, met veel complexiteit. Na het dégorgement wordt geen suiker toegevoegd, wat de aanduiding brut nature verklaart. Daardoor komen het uitgesproken toastachtige, zeer minerale en licht rokerige karakter helder naar voren. De stijl doet denken aan Bourgogne, maar behoudt de spanning en zuiverheid van champagne. Vénus verenigt lichtvoetigheid en gewicht op een manier die zich moeilijk laat vastleggen — alsof het paard nog altijd door La Fosse trekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174136373586,"sku":"13113","price":207.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/127845403__site-127845403__agrapart-champagne-grand-cru-venus-brut-nature-2016_7b16579c-ce7d-4b53-b2cd-4276cd9b8f7d.png?v=1787665022"},{"product_id":"agrapart-champagne-grand-cru-experience-brut-nature-2016","title":"Agrapart Champagne Grand Cru Expérience Brut Nature 2016","description":"\u003cp\u003eMet Expérience koos Pascal Agrapart voor een radicaal eenvoudig uitgangspunt: champagne maken met druiven als enige toevoeging. Geen toegevoegde gisten, geen toegevoegde suikers. Achter die ogenschijnlijke eenvoud schuilen jaren van experimenteren. Bij de lancering was deze werkwijze niet eerder vertoond in de Champagne. De Grand Cru Expérience Brut Nature 2016 laat zien hoe ver Agrapart zijn idee van een zo natuurlijk mogelijke champagne heeft doorgevoerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOm te begrijpen wat deze wijn bijzonder maakt, helpt een korte blik op de gebruikelijke methode. De eerste vergisting wordt doorgaans op gang gebracht met gecultiveerde gist. Daarna gaat de stille wijn op fles met \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e, een mengsel van gist en suiker. Dat veroorzaakt de tweede vergisting, waarbij de kenmerkende mousse ontstaat. Na het \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e, wanneer de neergeslagen gisten uit de fles worden verwijderd, volgt meestal nog dosage: een toevoeging van suiker die mede bepaalt hoe droog of zoet de champagne wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAgrapart koos bij Expérience voor een andere weg. De eerste vergisting verloopt spontaan, dankzij de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Voor de tweede vergisting bottelt hij de stille wijn niet met liqueur de tirage, maar met druivenmost van het volgende oogstjaar. Ook na het dégorgement voegt hij geen suiker toe. De wijn verschijnt zonder dosage en is daarmee een brut nature. Zo blijft de druif de rode draad, van de eerste vergisting tot de belletjes in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie minimalistische werkwijze geeft Expérience een eigen plaats tussen champagne en stille witte wijn. Het resultaat is puur, zuiver en delicaat, zonder dat techniek de wijn overstemt. Hier is ‘less is more’ geen losse kreet, maar het hart van Pascals experiment: alles weglaten wat niet uit de druif zelf komt.\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174136439122,"sku":"13114","price":264.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/127855403__site-127855403__agrapart-champagne-grand-cru-experience-brut-nature-2016_0a3af917-f640-4c03-894c-1210b8743466.png?v=1787665023"},{"product_id":"florent-rouve-arbois-en-paradis-chardonnay-2018","title":"Florent Rouve Arbois En Paradis Chardonnay 2018","description":"\u003cp\u003eFlorent Rouve kijkt vanuit de Jura met een Bourgondische blik naar chardonnay. In En Paradis levert dat een opvallend zuivere wijn op, vol spanning, frisheid en finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWaar veel Jura-wijnen traditioneel oxidatief worden opgevoed, kiest Rouve een andere weg. Bij die klassieke stijl zorgt contact met zuurstof voor tonen van geroosterde noten en beurse appel. Florent werkt juist zoals in de Bourgogne: puur, met minimale interventie en een heldere uitdrukking van het terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen van oude stokken in het gelijknamige perceel En Paradis. Ze staan op klei, de zogeheten \u003cem\u003emarnes bleues\u003c\/em\u003e. De relatief koele ligging houdt de druiven fris en aromatisch en geeft de wijn zijn kenmerkende spanning en verfijning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de handmatige oogst vergist hij de chardonnaydruiven met druifeigen gisten in eikenhouten vaten. Daarna blijft de wijn daar zestien maanden op de gisten rijpen. Rouve kiest bewust niet voor bâtonnage en laat de wijn zo veel mogelijk zijn eigen karakter behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat proef je in een Chardonnay die knisperend fris, zuiver en mineralig overkomt. Het romige karakter en de duidelijke eikentoets geven tegenwicht, zonder de levendigheid te dempen. De naam En Paradis klinkt groot, maar de wijn maakt het beeld geloofwaardig: een koel stukje Jura waarin precisie en verleiding moeiteloos samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Florent Rouve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174180839762,"sku":"12724","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/128585403__site-128585403__florent-rouve-arbois-en-paradis-chardonnay-2018_f95fb85d-d2f8-4d11-838c-6c01d038f481.png?v=1787665027"},{"product_id":"laurent-perrier-brut-millesime","title":"Laurent-Perrier Brut Millesime 2012","description":"\u003cp\u003eTen eerste is het jaar 2008 een vintage jaar par excellence. Alles klopte! De oogst begon half september onder droge en koude omstandigheden, perfect weer voor gezonde druiven die aantrekkelijke Chardonnays en Pinot Noirs opleverden. Deze druiven van hoge kwaliteit onthulden een buitengewone aromatische rijkdom die een goed voorteken was voor een uitzonderlijke vintage. Bij heel veel huizen werden er in dit jaar vintage champagnes geproduceerd. Zo ook de Laurent-Perrier Vintage 2008.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze champagne is ook gemaakt om nog even weg te leggen dus het plezier wordt er later daarom alleen maar groter om. Zeker is dat deze oogst ook in de Grand Siecle van Laurent-Perrier zal terecht komen. Dit zijn champagnes die maar één keer per decennium uitkomt. Laurent-Perrier Vintage 2008 is een zeldzame en uitmuntende wijn die het karakter van het jaar uitdrukt in de stijl van Laurent-Perrier.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174181265746,"sku":"13208","price":71.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/129105403__site-129105403__laurent-perrier-brut-millesime-2012_c0a3d601-1e84-4db3-8ad9-7ccaedc5b64e.png?v=1787665029"},{"product_id":"domaine-albert-grivault-meursault-clos-des-perrieres","title":"Domaine Albert Grivault Meursault Clos des Perrieres 2020","description":"\u003cp\u003eIn Clos des Perrières krijgt Meursault scherpte én diepte. Deze Premier Cru van Albert Grivault komt uit een van de meest gewaardeerde wijngaarden van de Côte de Beaune. De kalkrijke kleigrond geeft de chardonnay haar precieze structuur en verfijnde expressie. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Fermentatie en rijping vinden plaats in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw, en bouwen aan complexiteit zonder de wijn zijn lijn te ontnemen. Elegant en krachtig tegelijk, met een lange, verfijnde afdronk: Clos des Perrières als een landschap in scherp reliëf.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Grivault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174181560658,"sku":"13218","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/129265403__site-129265403__domaine-albert-grivault-meursault-clos-des-perrieres-2020_60731369-e9e9-47ca-9a9a-4e70dc7afc21.png?v=1787665030"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/chardonnay.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}