{"title":"Chakana Estate","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van Chakana Estate ontdek je witte wijn en distillaat uit Mendoza. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen fris fruit, kruidigheid en een duidelijke eigen stijl naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Maak met Chakana Estate een bewuste keuze voor vis en lichte groentegerechten of voor een ontspannen avond waarop ieder glas aandacht krijgt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chakana-mendoza-estate-selection-cabernet-sauvignon","title":"Chakana Mendoza Estate Selection Cabernet Sauvignon 2018","description":"\u003cp\u003eBij de relatief kleine bodega Chakana draait alles om wijnen die hun herkomst laten spreken. Met de overstap naar biologische en zelfs biodynamische wijnbouw koos het domein nadrukkelijk voor terroir. Wijnmaker Leonardo Devia speelt daarin een belangrijke rol. Hij verzet zich tegen zware, door eikenhout gedomineerde wijnen waarin de band met de plek nauwelijks nog te proeven is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe cabernet-sauvignondruiven worden met de hand geplukt op een steile heuvelwijngaard, 1.300 meter hoog op de uitlopers van de Andes in de Uco-vallei. Dit deel van Mendoza kent grote verschillen tussen dag- en nachttemperatuur en een hogere vochtigheid dan andere zones. Die omstandigheden geven de druiven de tijd om lang en gelijkmatig te rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa beide gistingen rijpt de wijn twaalf maanden in kleine vaten van Frans eiken: circa 40% nieuw, naast 60% tweede- en derdejaars hout. Zo blijft het hout ondersteunend en krijgt de cabernet sauvignon ruimte om het berglandschap te laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174419063122,"sku":"683533","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chakana-mendoza-estate-selection-cabernet-sauvignon-2018-main-9ffd12e6.png?v=1784201400"},{"product_id":"chakana-mendoza-estate-selection-malbec","title":"Chakana Mendoza Estate Selection Malbec 2019","description":"\u003cp\u003eAltamira, ten zuiden van Mendoza, geeft deze Estate Selection Malbec van Chakana zijn verfijnde karakter. De hooggelegen wijngaarden kennen een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur. Daardoor verloopt het groeiseizoen langzaam: de schillen kunnen volledig rijpen, terwijl de druiven voldoende zuren behouden. Dit zijn de omstandigheden die deze rode wijn haar elegante stijl geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe malbecdruiven worden met de hand geplukt en de opbrengst blijft laag. Na een spontane, natuurlijke gisting rijpt de wijn achttien maanden in Franse eikenhouten vaten: een combinatie van nieuw hout en fusten van één en twee jaar oud. Het hout blijft subtiel aanwezig en ondersteunt de wijn zonder hem te overheersen. Daarmee kiest Chakana een andere weg dan veel zwaarder aangezette Argentijnse malbecs: verfijning met karakter, gevormd in de hoogte van Altamira.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177230786898,"sku":"900245","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chakana-mendoza-estate-selection-malbec-2019-main-e6834d6e.png?v=1784201403"},{"product_id":"chakana-mendoza-cueva-de-las-manos-reserva-malbec","title":"Chakana Mendoza Cueva de las Manos Reserva Malbec 2022","description":"\u003cp\u003eArgentiniës beroemdste wijnstreek is volop in beweging. Een nieuwe generatie wijnmakers trekt naar hoger en koeler gelegen wijngaarden, oogst eerder en kiest voor elegante rode wijnen met finesse. Daarmee nemen zij afstand van de massieve, alcoholrijke en zoetige stijl die nog altijd veel grote bodegas kenmerkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij familiebodega Chakana kreeg toenmalig keldermeester Gabriel Bloise de vrije hand. In minder dan tien jaar bracht hij de wijngaarden, vanuit zijn benadering als natuurwijnmaker, eerst naar biologische en vervolgens zelfs biodynamische teelt. Tegelijk veranderde hij de manier van vinifiëren. Inmiddels zet Leonardo Devia zijn werk voort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe malbec groeit op maar liefst 960 meter hoogte. Na de oogst vergist de wijn spontaan in betonnen kuipen. Een tweede, eveneens spontane vergisting vindt plaats in kleine vaten van Frans eiken. Daarna rijpt Cueva de las Manos Reserva nog acht maanden in diezelfde barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een rode wijn op met een fraaie balans tussen frisheid en rondheid. De hoogte klinkt helder door in het karakter, terwijl het lage rendement in de wijngaard en de rijping op eiken voor zachtere contouren zorgen. Alsof Mendoza hier op hoogte een lichtere tred vindt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177332466002,"sku":"900278","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chakana-mendoza-cueva-de-las-manos-reserva-malbec-2022-main-69b59cf0.png?v=1784203075"},{"product_id":"chakana-mendoza-ayni-malbec","title":"Chakana Mendoza Ayni Malbec 2020","description":"\u003cp\u003eSteeds meer vooraanstaande Argentijnse producenten zoeken de koelte op. Chakana doet dat in Altamira, waar deze bodega met Italiaanse invloeden wijngaarden bezit op de uitlopers van de Andes, in de Ucovallei ten zuiden van Mendoza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven krijgen er frisheid, ronde tannines en een elegante structuur. Hier maakt Chakana haar mooiste wijn: Ayni, een vrijwel pure malbec. Ongeveer achttien maanden rijping in kleine Franse eikenhouten vaten geeft hem de verfijning die aan grote Europese wijn doet denken. Een Andeswijn met een gracieuze pas.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177333645650,"sku":"682526","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chakana-mendoza-ayni-malbec-2020-main-371bb525.png?v=1784203075"},{"product_id":"chakana-mendoza-cueva-de-las-manos-malbec","title":"Chakana Mendoza Cueva de las Manos Malbec 2023","description":"\u003cp\u003eBioproducent Chakana kiest de laatste jaren bewust voor een andere stijl rode wijn. De druiven worden wat vroeger geplukt en komen uit wijngaarden op steeds grotere hoogte. Ook rijpen de wijnen minder lang op eikenhout. Zo verschuift het karakter van dik en smeuïg naar eleganter, frisser en minder zwaar, zonder de kracht uit het oog te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamen met keldermeester Leonardo Devia zochten we voor deze wijn naar het beste van twee werelden. De levendigheid en doordrinkbaarheid van de moderne stijl moesten samengaan met het krachtige, volle karakter waar veel liefhebbers van rood naar zoeken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Cueva de las Manos laat die combinatie helder zien. In de geur komen rijpe Malbec en nieuw eikenhout samen: verleidelijk en uitgesproken, maar beduidend minder zoetig en zwaar dan veel wijnen van massaproducenten. Het resultaat is een soepele, geslaagde Malbec waarin frisheid en kracht elkaar niet verdringen, maar juist in evenwicht houden.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177395937618,"sku":"900296","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chakana-mendoza-cueva-de-las-manos-malbec-2023-main-79c93f12.png?v=1784204043"},{"product_id":"chakana-mendoza-nuna-white-blend","title":"Chakana Mendoza Nuna White Blend 2023","description":"\u003cp\u003eIn het warme Mendoza kiest Chakana bewust voor koelte. De succesvolle Argentijnse bodega is inmiddels vrijwel volledig overgeschakeld op biologische wijnbouw. Wijnmaker Loenardo Devia houdt van natuurlijk gemaakte wijnen met frisheid en elegantie, juist in een streek waar veel krachtige wijnen van soms te rijpe druiven ontstaan. Voor deze witte blend komen chardonnay en sauvignon, elk goed voor 40%, samen met viognier uit wijngaarden op ruim 900 meter hoogte. Ze liggen op de uitlopers van de Andes en behoren tot Finca Cobos in het district Agrelo. De wijn vergist koel en rijpt zonder eikenhout: een ingetogen aanpak die past bij Devia’s koers, met de koelte van de Andes als leidraad.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177397510482,"sku":"692197","price":11.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chakana-mendoza-nuna-white-blend-2023-main-5c3a4d1f.png?v=1784204043"},{"product_id":"chakana-mendoza-malbec-atorrante","title":"Chakana Mendoza Malbec Atorrante 2023","description":"\u003cp\u003eWijnmaker Leonardo Devia kiest bij Chakana niet voor bombast of veel eikenhout. Zijn koers is helder: soepel, elegant en fris, met een natuurlijke doordrinkbaarheid. Ook biologische teelt ligt hem na aan het hart; inmiddels heeft hij die werkwijze bij Chakana grotendeels doorgevoerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen aan de voet van de Andes, op minstens 1.000 meter hoogte. Daar is het klimaat gematigder dan op de lagergelegen vlaktes en lopen dag- en nachttemperaturen sterk uiteen. De druiven rijpen daardoor langzamer en langer, zodat ook de tannines in de schil rijper worden. In dit hoge landschap, tussen warme dagen en koele nachten, bewaakt Leonardo de frisse stijl die zijn wijnen onderscheidt van de vele volle, bijna zoetig smakende Mendozawijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rode Atorrante 2023 laat Malbec zien zoals Leonardo die voor ogen heeft: fruit, frisheid en rondheid in fraai evenwicht. Een kleine hoeveelheid eikenhout voegt complexiteit toe, zonder de hoofdrol op te eisen. Zo blijft de wijn soepel en uitgesproken, met een karakter dat niet hoeft te schreeuwen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177397608786,"sku":"900238","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chakana-mendoza-malbec-atorrante-2023-main-b462a495.png?v=1784204043"},{"product_id":"chakana-mendoza-estate-selection-chardonnay","title":"Chakana Mendoza Estate Selection Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eHoe geef je chardonnay uit het warme Mendoza complexiteit en spanning? Voor Chakana begint het antwoord in de wijngaard, met een gerichte zoektocht naar terroirexpressie. Het wijnbedrijf stapte over op biologische teelt met lage rendementen. Voor nieuwe wijngaarden kiest het locaties waar druivenras, microklimaat en bodem zorgvuldig op elkaar zijn afgestemd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze wijn groeien in Altamira, op 1.100 meter hoogte. Daar, hoog boven het warme Mendoza, zorgen relatief koele omstandigheden ervoor dat ze langer en beter kunnen rijpen. Dit samenspel tussen druif en plek vormt de kern van Chakana’s zoektocht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst rijpt de wijn in eikenhouten fusten en eivormige tanks van cement. Die combinatie geeft het karakter ruimte, zonder dat de invloed van het hout gaat overheersen. Zo brengt deze chardonnay de smeuïgheid van de Nieuwe Wereld samen met de spanning en frisheid die vaak met de Oude Wereld worden verbonden. Een wijn waarin de hoogte van Altamira duidelijk doorklinkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177398231378,"sku":"900306","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chakana-mendoza-estate-selection-chardonnay-2022-main-4eb8d1d8.png?v=1784204043"},{"product_id":"chakana-mendoza-nuna-malbec","title":"Chakana Mendoza Nuna Malbec 2023","description":"\u003cp\u003eDeze biologische Argentijnse wijn laat zien waar een nieuwe generatie Malbec voor staat: minder of helemaal geen eikenhoutrijping, met meer verfijning en frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen uit hooggelegen wijngaarden in Agrelo en Drummond, op de uitlopers van de Andes. Warme dagen en koele nachten laten de druiven rijpen zonder hun fruitigheid te verliezen. De combinatie van beide gebieden geeft de wijn zijn eigen karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarmee kiest Chakana een andere koers dan veel bodega’s in Mendoza, waar zwoele, volle smaken en eikenhout vaak de toon zetten. Hier staan biologische wijnbouw en rijping in betonnen tanks centraal. Dat levert een volle, toegankelijke Malbec op, met een heldere expressie van druif en terroir. Alsof de frisse Andesnacht nog in het rijpe fruit hangt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177787646290,"sku":"900304","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chakana-mendoza-nuna-malbec-2023-main-31157f91.png?v=1785488186"},{"product_id":"chakana-mendoza-nuna-malbec-2023-1150350111","title":"Chakana Mendoza Nuna Malbec 2023","description":"\u003cp\u003eDeze biologische Argentijnse wijn laat zien waar een nieuwe generatie Malbec voor staat: minder of helemaal geen eikenhoutrijping, met meer verfijning en frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen uit hooggelegen wijngaarden in Agrelo en Drummond, op de uitlopers van de Andes. Warme dagen en koele nachten laten de druiven rijpen zonder hun fruitigheid te verliezen. De combinatie van beide gebieden geeft de wijn zijn eigen karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarmee kiest Chakana een andere koers dan veel bodega’s in Mendoza, waar zwoele, volle smaken en eikenhout vaak de toon zetten. Hier staan biologische wijnbouw en rijping in betonnen tanks centraal. Dat levert een volle, toegankelijke Malbec op, met een heldere expressie van druif en terroir. Alsof de frisse Andesnacht nog in het rijpe fruit hangt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54142873403730,"sku":"900307","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chakana-mendoza-nuna-malbec-2023-main-b6595860.png?v=1784206711"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/chakana-estate.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}