{"title":"Cederberg","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van Cederberg ontdek je witte wijn en rode wijn. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen pruim en kruiden naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Open een fles uit Cederberg bij een gerecht dat de wijn ruimte geeft, of bewaar haar voor een tafel vol vrienden en genoeg tijd om te proeven.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cederberg-five-generations-cabernet-sauvignon-2021","title":"Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003cp\u003eDe Five Generations-wijnen vormen de prestigelijn van Cederberg én een eerbetoon aan vijf generaties op het familiedomein, midden in het gelijknamige natuurpark. Deze Cabernet Sauvignon begint in de eerste wijngaard die Davids vader hier in 1972 aanplantte. Zo draagt elke fles een stuk familiegeschiedenis mee, geworteld in een hooggelegen landschap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lange groeiseizoen en de relatief koele ligging geven de cabernet-druiven de tijd om volledig te rijpen en tegelijk hun zuren te behouden. David laat de trossen iets langer hangen, zodat niet alleen de suikers, maar ook de tannines in schillen en steeltjes rijp worden. Dat legt de basis voor een wijn met rijkdom, frisheid en structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst vergist de wijn, gevolgd door achttien dagen schilinweking. Zo worden extra kleur en structuur uit de druiven gehaald. Na het persen rijpt de wijn achttien maanden in nieuwe barriques van Frans eiken. Die zorgvuldige opbouw maakt de Cabernet rijk en gul, met een frisse ruggengraat en duidelijke structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Zuid-Afrika’s onafhankelijke wijngids Platter’s Guide krijgt deze wijn dan ook telkens hoge scores. De beschikbaarheid is beperkt, maar het verhaal reikt ver: vijf generaties samengebracht in één wijngaard, één landschap en één Cabernet.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174295757138,"sku":"14105","price":56.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/194185403__site-194185403__cederberg-five-generations-cabernet-sauvignon-2021_76519abc-8782-4fce-b65f-298748ecae1f.png?v=1787665099"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-sauvignon-blanc-wild-ferment","title":"Cederberg Elim Ghost Corner Sauvignon Blanc Wild Ferment 2023","description":"\u003cp\u003eVan de noordelijke Cederberg tot het koele Elim aan de oceaan: David Nieuwoudt kent de uitersten van Zuid-Afrika. Hij is de vijfde generatie eigenaar van wijngoed Cederberg en werkt daarnaast in Elim, een sterk opkomend gebied voor koel-klimaatwijnen. Hier is sauvignon blanc dan ook sterk vertegenwoordigd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGhost Corner wordt modern gemaakt, in de traditie van andere wijnen uit de Nieuwe Wereld. Na de oogst krijgen de druiven 24 uur inweking met schilcontact. Daarna vergist alleen het beste vrij aflopende sap bij lage temperatuur. De vergisting begint spontaan en duurt, afhankelijk van de temperatuur, 40 tot 60 dagen. Vervolgens gaat de wijn naar eikenhouten vaten die al verschillend vaak zijn gevuld; minstens 15% daarvan is nieuw. Zo krijgt deze witte wijn zijn intens zuivere, expressieve karakter: een koele stem uit Elim.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174295789906,"sku":"14106","price":27.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/195085403__site-195085403__cederberg-elim-ghost-corner-sauvignon-blanc-wild-ferment-2023_009817a1-ab2a-4d7b-a63b-e963234c349a.png?v=1787665098"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-sauvignon-blanc-wild-ferment-2024","title":"Cederberg Elim Ghost Corner Sauvignon Blanc Wild Ferment 2024","description":"\u003cp\u003eDavid Nieuwoudt is de vijfde generatie eigenaar van het Zuid-Afrikaanse wijngoed Cederberg. Vanuit het noorden van het land richt hij zich ook op Elim, een zuidelijk wijngebied dicht bij de koele oceaan. Dit gebied is sterk in opkomst voor koelklimaatwijnen, waarin sauvignon blanc een belangrijke plaats inneemt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe expressieve Ghost Corner wordt modern gemaakt, in de traditie van andere wijnen uit de Nieuwe Wereld. Na de oogst krijgen de druiven 24 uur schilcontact. Daarna wordt alleen het beste vrij aflopende sap bij lage temperatuur vergist. De gisting begint spontaan en duurt, afhankelijk van de temperatuur, 40 tot 60 dagen. Vervolgens gaat de wijn naar eikenhouten vaten van verschillende vullingen; 15% daarvan is nieuw. Zo krijgt de wijn zijn intens zuivere, expressieve karakter: een helder spoor van Elim, tussen land en oceaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174307717458,"sku":"14224","price":27.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/212275403__site-212275403__cederberg-elim-ghost-corner-sauvignon-blanc-wild-ferment-2024_f209b47e-d3fd-429b-9855-f13335e92436.png?v=1787665111"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-semillon","title":"Cederberg Elim Ghost Corner Semillon 2023","description":"\u003cp\u003eAan de zuidpunt van Zuid-Afrika krijgt semillon een bijna geheimzinnig gezicht. De gerespecteerde wijnmaker David Nieuwoudt bezit naast zijn wijngaarden in Cederberg ook wijngaarden in het koele Elim, vlak bij Cape Agulhas. Hier bottelt hij zijn wijnen onder de naam Ghost Corner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie naam verwijst naar de vele schepen die hier vroeger voor de kust schipbreuk leden. Zo draagt deze Semillon het beeld van een ruige kust in zich: waar de oceaan en het land elkaar ontmoeten, blijft het verleden voelbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDavid oogst de semillondruiven met de hand. Na het kneuzen krijgen de schillen kort contact met het sap. Daarna vergist de wijn deels in eikenhouten vaten en deels in roestvrijstalen tanks. Ook de rijping van vier maanden vindt plaats in een combinatie van roestvrijstaal en houten vaten, waarvan een deel nieuw is. Een precieze werkwijze die ruimte laat voor zowel frisheid als gelaagdheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas komen jeugdige tonen van limoen en groene vijg samen met rokerigheid, toast en bijenwas. De wijn blijft daarbij gefocust en gespannen, met duidelijk mineralige nuances. Geen breed gebaar, maar een Semillon met een eigen stem, gevormd aan een kust vol verdwenen schepen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177390465362,"sku":"682794","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-elim-ghost-corner-semillon-2023-main-090e64de.png?v=1784204043"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-syrah","title":"Cederberg Elim Ghost Corner Syrah 2022","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177452822866,"sku":"990603","price":35.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-elim-ghost-corner-syrah-2022-main-33a1ce44.png?v=1787047546"},{"product_id":"cederberg-five-generations-cabernet-sauvignon","title":"Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003cp\u003eVijf generaties komen samen in deze Cabernet Sauvignon van Cederberg. De Five Generations-reeks is een eerbetoon aan de familie die al generaties lang verbonden is met het domein in het gelijknamige natuurpark. De druiven komen uit de eerste wijngaard die de vader van wijnmaker David in 1972 aanplantte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hoge, relatief koele ligging zorgt voor een lang groeiseizoen. Daardoor kunnen de cabernetdruiven volledig rijpen zonder hun frisse zuren te verliezen. David laat ze wat langer aan de stokken hangen, zodat niet alleen de suikers zich opbouwen, maar ook de tannines in schillen en steeltjes voldoende rijp worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de vergisting blijft de wijn nog achttien dagen in contact met de schillen. Zo krijgt hij extra kleur en structuur. Vervolgens rijpt hij achttien maanden in nieuwe barriques van Frans eiken, een geduldige werkwijze die past bij het rijke en gulle karakter van deze Cabernet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn behaalt dan ook keer op keer hoge scores in de Platter’s Guide, de onafhankelijke wijngids van Zuid-Afrika. Toch draait Five Generations niet alleen om erkenning. Elke fles draagt het verhaal van één wijngaard, een familiedomein en vijf generaties verder.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177453052242,"sku":"687838","price":61.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-five-generations-cabernet-sauvignon-2022-main-fbf679aa.png?v=1784205023"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-pinot-noir-2023","title":"Cederberg Elim Ghost Corner Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003eVoor wijnmaker David Nieuwoudt is de pinot noir uit de koele wijngaarden van Elim een persoonlijke favoriet. Elk jaar steekt hij veel tijd en arbeid in de wijn, met een zo hoog mogelijke kwaliteit als doel. Geen blockbuster vol alcohol en hout, maar een verfijnde, zijdezachte rode wijn met de finesse die aan een bourgogne op Premier Cru-niveau doet denken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDavid is de vijfde generatie eigenaar van het fraaie wijngoed Cederberg in het noorden van Zuid-Afrika. Daarnaast werkt hij in Elim, zuidelijk gelegen en gekoeld door de oceaan. Het gebied geldt als sterk opkomend voor koelklimaatwijnen. Hier laat pinot noir zich van zijn verfijnde, zijdezachte kant zien.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177453216082,"sku":"781098","price":27.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-elim-ghost-corner-pinot-noir-2023-main-2235b4ce.png?v=1784205024"},{"product_id":"cederberg-five-generations-chenin-blanc","title":"Cederberg Five Generations Chenin Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eHoog boven de Zuid-Afrikaanse westkust, op zo’n 1000 meter hoogte, ligt het natuurreservaat Cederberg. Midden in dit ruige landschap bevindt zich het gelijknamige wijngoed, waar eigenaar en wijnmaker David Nieuwoudt de vijfde generatie vertegenwoordigt. De langdurige verbondenheid van zijn familie met deze streek vormde de inspiratie voor de Five Generations-serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Chenin Blanc komt uit één wijngaard en wordt alleen in excellente oogstjaren gebotteld. David selecteert dan slechts zeven vaten, samen goed voor nog geen 4000 flessen. De druiven worden met de hand geoogst en vergisten in een combinatie van nieuwe en gebruikte houten vaten. Daarna rijpt de wijn nog ongeveer elf maanden op vat. Regelmatige bâtonnage, waarbij de gisten worden doorgeroerd, geeft extra diepgang. Een toevoeging van 10% viognier vergroot de aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Five Gen behaalde al meerdere keren 4,5 van de 5 sterren in Platter’s Guide, de onafhankelijke gids voor Zuid-Afrikaanse wijn. In de geur komen citrus, steenfruit, honing, noten en toast samen. Bâtonnage en rijping op eikenhout geven de wijn een rijk, soepel en gestructureerd mondgevoel. Zo weerspiegelt deze Chenin niet alleen zijn zorgvuldige vinificatie, maar ook vijf generaties die geworteld zijn in het hooggelegen landschap van Cederberg.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177776406866,"sku":"791124","price":36.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-five-generations-chenin-blanc-2024-main-b04571ca.png?v=1784206707"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-sauvignon-blanc","title":"Cederberg Elim Ghost Corner Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eIn het koele Elim, dicht bij de oceaan in het zuiden van Zuid-Afrika, krijgt sauvignon blanc alle ruimte. David Nieuwoudt, vijfde generatie eigenaar van het Cederberg-wijngoed in het noorden van het land, is ook in dit opkomende wijngebied actief. Hier vormt de oceaan het koele decor voor Ghost Corner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze expressieve wijn wordt modern gemaakt, in de traditie van andere wijnen uit de Nieuwe Wereld. Na de oogst krijgen de druiven acht uur schilcontact. Vervolgens vergist alleen het beste, vrij aflopende sap bij lage temperatuur; persen komt er niet aan te pas. Die zorgvuldige werkwijze levert een witte wijn op met een intens zuiver en uitgesproken karakter: koel van oorsprong, helder in zijn signatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177778733394,"sku":"791120","price":23.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-elim-ghost-corner-sauvignon-blanc-2024-main-32fcf748.png?v=1784206709"},{"product_id":"cederberg-cabernet-sauvignon","title":"Cederberg Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003cp\u003eHoog in het natuurgebied Cederberg, op ruim 1.000 meter, krijgen de druiven van David Nieuwoudt alle tijd om langzaam te rijpen. De koelte op deze hoogte houdt frisheid in de wijn en geeft zijn Cabernet de verfijnde, elegante stijl die het domein kenmerkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDavid vertegenwoordigt de vijfde generatie op dit wijngoed, ongeveer 250 kilometer ten noorden van Kaapstad. De oogst valt hier zelfs later dan in Stellenbosch, ondanks de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan op die streek. Het oogstmoment is daardoor vergelijkbaar met dat in Bordeaux: een treffende parallel voor een Cabernet uit de Cederberg met Europese allure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de wijngaard blijft het rendement rond 45 hectoliter per hectare, vergelijkbaar met een goede bordeaux. Daarna rijpt de wijn vijftien maanden op uitsluitend Franse eikenhouten vaten van het eerste en tweede gebruiksjaar. Zo komen landschap, geduld en vakmanschap samen in een Cabernet waarin hoogte vooral als helderheid spreekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177779355986,"sku":"990622","price":28.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-cabernet-sauvignon-2022-main-755e0cbb.png?v=1784206707"},{"product_id":"cederberg-shiraz","title":"Cederberg Shiraz 2021","description":"\u003cp\u003eHoog boven het noorden van Zuid-Afrika ligt Cederberg, een afgelegen wijngoed waar David Nieuwoudt als vijfde generatie aan het roer staat. De wijngaarden liggen op ruim 1000 meter hoogte in het gelijknamige Cederberggebied. Door de koele, geïsoleerde ligging zijn ze vrij van virussen. Die omgeving tekent de wijnen: elegant, met zuivere fruitaroma’s en smaken. Ook internationaal vallen ze op en verzamelen ze medailles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShiraz, internationaal ook syrah genoemd, voelt zich hier duidelijk thuis. Direct na de oogst krijgen de druiven eerst een koude inweking, bedoeld om zachte, ronde tannines te onttrekken. Daarna volgt een relatief koele gisting en rijpt de wijn vijftien maanden in fusten van voornamelijk Frans Allier-eiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een volle, zijdezachte rode wijn op, gedragen door de kenmerkende kruidigheid van shiraz. De internationale wijnpers spreekt er met lof over. Eén beeld blijft hangen: een krachtige rode wijn met de koele helderheid van zijn hoge, stille herkomst.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177787711826,"sku":"990636","price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-shiraz-2021-main-dc468567.png?v=1784206711"},{"product_id":"cederberg-chenin-blanc","title":"Cederberg Chenin Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eHoog in de Zuid-Afrikaanse Cederberg, op ruim 1000 meter, ligt het gelijknamige wijngoed van David Nieuwoudt. Hij is inmiddels de vijfde generatie aan het roer van dit fraaie, afgelegen domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hoogte brengt koelte in de wijngaarden, die door hun geïsoleerde ligging bovendien virusvrij zijn. De druiven worden vroeg geplukt en bij lage temperatuur vergist. Daarna rust de jonge wijn nog ongeveer vijf maanden op de droesem. Dat geeft hem extra volheid en souplesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een typisch Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc met elegantie, levendige frisheid en loepzuivere aroma’s en smaken van fruit. Een wijn die veel lovende beoordelingen krijgt, maar vooral zelf helder laat spreken wat deze koele bergwijngaarden bijzonder maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177810649426,"sku":"791125","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-chenin-blanc-2025-main-76920592.png?v=1784207652"},{"product_id":"cederberg-bukettraube","title":"Cederberg Bukettraube 2025","description":"\u003cp\u003eHoog in het koele, afgelegen Cederberggebied in het noorden van Zuid-Afrika liggen de wijngaarden van David Nieuwoudt. Op ruim 1.000 meter hoogte blijven ze vrij van virussen. David is de vijfde generatie eigenaar van dit wijngoed. De wijnen van Cederberg staan bekend om hun elegantie, zuivere fruitaroma's en smaken, en hebben veel medailles gewonnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBukettraube is een bijzondere en zeldzame druif. In Zuid-Afrika verbouwen slechts vier wijnmakers deze negentiende-eeuwse kruising van sylvaner en frankenthaler, die oorspronkelijk uit Duitsland komt. De druif bevat veel suikers. Wanneer de gisting wordt gestopt, blijft daardoor een lichtzoete smaak in de wijn achter. Zo krijgt een zeldzaam stukje Duitse druivengeschiedenis een eigen plek, hoog in de Cederberg.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177835127122,"sku":"692772","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-bukettraube-2025-main-88d41287.png?v=1784207656"},{"product_id":"cederberg-methode-cap-classique-blanc-de-blancs-brut","title":"Cederberg Méthode Cap Classique Blanc de Blancs Brut 2022","description":"\u003cp\u003eHoog in het afgelegen Cederberg-natuurreservaat krijgt deze Blanc de Blancs zijn eigen ritme. De wijngaarden liggen op ruim 1000 meter in het noorden van Zuid-Afrika, waar de koele ligging bijdraagt aan virusvrije wijnstokken. David Nieuwoudt staat er als vijfde generatie aan het roer van het wijngoed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn wordt gemaakt volgens de traditionele champagnemethode: een tweede gisting op fles, gevolgd door ruim vier jaar rijping. In Zuid-Afrika heet deze werkwijze Méthode Cap Classique. Die lange rust geeft fijne bubbels en gelaagde geuren van brioche en vers stokbrood. Een mousserende wijn waarin hoogte, stilte en tijd tastbaar samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177886933330,"sku":"692124","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-methode-cap-classique-blanc-de-blancs-brut-2022-main-58669c7c.png?v=1787265465"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-pinot-noir","title":"Cederberg Elim Ghost Corner Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eDe pinot noir uit de koele wijngaarden van Elim is een persoonlijke favoriet van wijnmaker David Nieuwoudt. Elk jaar besteedt hij veel tijd en aandacht aan de productie. Het resultaat zoekt niet de kracht van veel alcohol en hout, maar juist verfijning: een zijdezachte rode wijn met de finesse die aan een bourgogne op Premier Cru-niveau doet denken. Een wijn met een stille, trefzekere elegantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDavid is de vijfde generatie eigenaar van wijngoed Cederberg in het noorden van Zuid-Afrika. Daarnaast is hij actief in het zuidelijk gelegen Elim, waar de nabijheid van de oceaan voor verkoeling zorgt. Dit gebied bouwt naam op als herkomst voor koel-klimaatwijnen. Hier krijgt pinot noir de ruimte om te fluisteren in plaats van te roepen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177890799954,"sku":"781099","price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-elim-ghost-corner-pinot-noir-2024-main-2235b4ce.png?v=1784208627"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-the-bowline","title":"Cederberg Elim Ghost Corner The Bowline 2024","description":"\u003cp\u003eThe Bowline staat in de traditie van witte kwaliteitsbordeaux uit Graves en Pessac-Léognan. Wijnmaker David Nieuwoudt brengt ongeveer gelijke delen sauvignon blanc en semillon samen en laat de wijn rijpen op eikenhout. Hij selecteert daarvoor uitsluitend optimaal rijpe druiven. Zo krijgt deze blend een uitgesproken karakter, gedragen door rijpheid en houtrijping. Sinds de eerste oogst in 2012 ontvangt The Bowline veel lovende recensies en prijzen, waardoor hij ook internationaal gewild is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDavid is de vijfde generatie eigenaar van het Cederberg-wijngoed in het noorden van Zuid-Afrika. Daarnaast werkt hij in Elim, een zuidelijk wijngebied dat koel aan de oceaan ligt en bekendstaat als een sterk opkomende herkomst voor koel-klimaatwijnen. Daar geeft de oceaan het landschap een koele adem en The Bowline zijn eigen koers.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177891193170,"sku":"990619","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-elim-ghost-corner-the-bowline-2024-main-3e1c1f7f.png?v=1784208627"},{"product_id":"cederberg-merlot-shiraz","title":"Cederberg Merlot-Shiraz 2023","description":"\u003cp\u003eHoog in de Cederberg, ver van de drukte, maakt David Nieuwoudt wijn op ruim 1.000 meter boven zeeniveau. Als eigenaar en wijnmaker vertegenwoordigt hij de vijfde generatie op het fraaie, veelvuldig bekroonde Zuid-Afrikaanse wijngoed Cederberg. Het estate ligt in het gelijknamige gebied, in het noordelijke deel van de Westkaap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe afgelegen ligging en relatief koele omstandigheden geven de druiven hier de tijd om laat te rijpen. In een virusvrije wijngaard oogst David de merlot en shiraz voor deze verfijnde rode wijn. Na de vergisting en assemblage rijpt de wijn ongeveer veertien maanden in eikenhouten vaten die voor de derde of vierde keer worden gebruikt. Zo blijft het rijpe fruit duidelijk op de voorgrond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe smaak is toegankelijk en soepel, met zachte tannines. Merlot brengt tonen van pruimen en donker fruit, terwijl shiraz voor een pittige, kruidige toets zorgt. Een rode wijn waarin de koele hoogte van de Cederberg en rijp fruit elkaar mooi vinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177899516242,"sku":"791180","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-merlot-shiraz-2023-main-e2533c9b.png?v=1784208631"},{"product_id":"cederberg-sauvignon-blanc","title":"Cederberg Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eOp ruim 1000 meter hoogte, in de stilte van het afgelegen Cederberggebied in het noorden van Zuid-Afrika, liggen de wijngaarden van Cederberg. De koele ligging houdt ze virusvrij. David Nieuwoudt staat er als vijfde generatie aan het roer van het wijngoed. De wijnen staan bekend om hun elegantie, zuivere fruitaroma’s en verfijnde smaken, en winnen veel medailles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiezelfde hoogte en koelte geven David de omstandigheden om frisse witte wijnen te maken. Deze sauvignon blanc wordt met zo min mogelijk zuurstofcontact gemaakt. Ook de koele inweking en gisting passen bij de moderne vinificatie. Zo krijgt het heldere, frisse karakter van de Cederberg alle ruimte.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53618766152018,"sku":"991488","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-sauvignon-blanc-2025-main-b715e4ae.png?v=1784211433"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-pinot-noir-2025","title":"Cederberg Elim Ghost Corner Pinot Noir 2025","description":"\u003cp\u003eDe pinot noir uit de koele wijngaarden van Elim is een persoonlijke favoriet van wijnmaker David Nieuwoudt. Elk jaar besteedt hij veel tijd en aandacht aan de productie. Het resultaat is nadrukkelijk geen blockbuster vol alcohol en hout, maar een verfijnde, zijdezachte rode wijn. De finesse doet denken aan bourgogne op Premier Cru-niveau: ingetogen, precies en met karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDavid Nieuwoudt is de vijfde generatie eigenaar van het fraaie wijngoed Cederberg, in het noorden van Zuid-Afrika. Daarnaast werkt hij in het zuidelijker gelegen Elim, waar de oceaan voor een koel klimaat zorgt. Dit opkomende wijngebied vormt het stille decor van Ghost Corner: koel van oorsprong, fijnzinnig van aard.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53625257263442,"sku":"782117","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-elim-ghost-corner-pinot-noir-2025-main-2235b4ce.png?v=1784211433"},{"product_id":"cederberg-elim-ghost-corner-the-bowline-2025","title":"Cederberg Elim Ghost Corner The Bowline 2025","description":"\u003cp\u003eThe Bowline brengt de traditie van witte kwaliteitsbordeaux naar het koele kustlandschap van Elim. Net als wijnen uit Graves en Pessac-Léognan rijpt hij op eikenhout. De blend bestaat uit ongeveer gelijke delen sauvignon blanc en semillon, waarvoor wijnmaker David Nieuwoudt uitsluitend volledig rijpe druiven selecteert. Sinds de eerste oogst in 2012 ontving The Bowline prijzen en lovende recensies, en groeide de wijn uit tot een internationaal gewilde cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDavid Nieuwoudt is de vijfde generatie eigenaar van wijngoed Cederberg in het noorden van Zuid-Afrika. Daarnaast werkt hij in Elim, ver naar het zuiden en dicht bij de oceaan. Het koele klimaat maakt dit gebied tot een opkomende naam voor koel-klimaatwijnen. Hier krijgt de klassieke Bordeauxtraditie een uitgesproken Zuid-Afrikaans kustdecor.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53625257296210,"sku":"990624","price":27.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-cederberg-elim-ghost-corner-the-bowline-2025-main-3e1c1f7f.png?v=1784211433"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/cederberg.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}