{"title":"Bodegas Vivanco","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van Bodegas Vivanco ontdek je witte wijn uit Rioja. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen fris fruit, kruidigheid en een duidelijke eigen stijl naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Maak met Bodegas Vivanco een bewuste keuze voor vis en lichte groentegerechten of voor een ontspannen avond waarop ieder glas aandacht krijgt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-mazuelo","title":"Vivanco Rioja Colección Parcelas de Mazuelo 2017","description":"\u003cp\u003eMet de Colección Vivanco laat Rafael Vivanco een persoonlijk gezicht van Rioja zien. In deze serie, gemaakt in zeer beperkte oplage, geeft hij ruimte aan druiven die van oudsher een bescheiden rol spelen in de streek. Voor iedere wijn selecteert hij de percelen waar de betreffende druif het terroir het duidelijkst weerspiegelt. Zo vormt de collectie een ode aan de veelzijdigheid van Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMazuelo is in andere delen van Spanje bekend als cariñena en heet in Frankrijk carignan. De druiven voor Parcelas de Mazuelo komen van twee kleine percelen: El Castaño en Martinete. Bijzonder is dat deze wijn volledig van mazuelo wordt gemaakt. Meestal wordt de druif juist gebruikt als onderdeel van een blend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst. Daarna volgen de vergisting en rijping in vaten van Frans eiken. De wijn blijft op de gisten, die gedurende de eerste maanden regelmatig worden omgeroerd, een techniek die batonnage heet. Na de rijping wordt hij zonder filtering of klaring gebotteld. Daardoor kan er wat bezinksel in de fles achterblijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet karakter is opvallend koel en elegant. Zwart en rood fruit gaan samen met tonen van groene kruiden, koffie en aarde. De wijn heeft kracht en structuur, maar ook frisse zuren en verfijnde tannines. Mazuelo stapt hier uit de schaduw en laat met vaste hand zien wat hij in Rioja kan betekenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174416474450,"sku":"768068","price":42.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-mazuelo-2017-main-a0c50c7d.png?v=1789492038"},{"product_id":"vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-garnacha","title":"Vivanco Rioja Colección Parcelas de Garnacha 2016","description":"\u003cp\u003eGarnacha speelt vaak een grote rol in eenvoudigere Rioja, maar krijgt in Rioja’s uit het hogere segment meestal een bescheidener plaats. Juist die traditionele, lokale druiven die doorgaans op de achtergrond blijven, zet Rafael Vivanco in de schijnwerpers. In zijn gelimiteerde serie Colección Vivanco geeft hij ze de aandacht die ze volgens hem verdienen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de Parcelas de Garnacha komen de druiven uit twee specifieke percelen: La Ladera de Zorraquín en El Recuenco. De oogst gebeurt met de hand, in kleine kratjes. Daarna worden de druiven per perceel afzonderlijk gevinifieerd. De vergisting vindt plaats in nieuwe en gebruikte vaten van Frans eiken, met wilde gisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de wijn achttien maanden in houten vaten van verschillende formaten. Vervolgens wordt hij ongefilterd en ongeklaard gebotteld. Daardoor kan zich een kleine hoeveelheid bezinksel in de fles vormen. Het flesmodel verwijst naar de traditionele Rioja-fles uit de achttiende eeuw, die ook te zien is in het wijnmuseum van Vivanco. Zo krijgt deze wijn niet alleen een eigen karakter, maar ook een tastbare band met de geschiedenis van Rioja.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174416507218,"sku":"768083","price":42.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-garnacha-2016-main-a11f9afe.png?v=1789492038"},{"product_id":"vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-maturana-tinta","title":"Vivanco Rioja Colección Parcelas de Maturana Tinta 2017","description":"\u003cp\u003eDe zeer gelimiteerde serie Colección Vivanco draait om de essentie van Rioja en de lokale wijncultuur. Niet de bekende hoofdrolspelers, maar juist de minder bekende druiven uit de streek staan hier in het licht. Druiven die tegenwoordig vaak slechts een bescheiden rol in een blend krijgen, mogen in deze reeks volledig voor zichzelf spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaturana tinta is zo’n druif: omstreden en met een herkomst die nog altijd vragen oproept. Lange tijd werd aangenomen dat het trousseau uit de Jura was. Inmiddels lijkt de variëteit eerder een verre verwant van de cabernetfamilie. Zeker is dat maturana tinta van oudsher thuishoort in Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRafael oogst de druiven met de hand op de percelen Sobrevilla en Manzano en controleert ze streng voordat de vergisting begint. Die vindt met wilde gisten plaats in vaten van Frans eiken. Daarna rijpt de wijn veertien maanden in vaten van verschillende herkomst en formaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat levert een opvallende Rioja op met een uitgesproken, kruidig karakter. Donker fruit, specerijen en aardse tonen tekenen de wijn. Zo krijgt een druif uit de coulissen alsnog het hele podium.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174419095890,"sku":"768090","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-maturana-tinta-2017-main-b7459d6b.png?v=1789492038"},{"product_id":"vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-graciano","title":"Vivanco Rioja Colección Parcelas de Graciano 2017","description":"\u003cp\u003eGraciano is een zeldzame verschijning in Rioja; een wijn van uitsluitend deze druif des te meer. Door haar gevoeligheid voor ziekten en lage opbrengsten speelt ze tegenwoordig vooral een ondersteunende rol in blends. Ooit tierde graciano volop in de streek, en juist dat verleden maakt haar zo intrigerend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarom past de druif bij Colección Vivanco, het persoonlijke project van wijnmaker Rafael. In deze gelimiteerde serie richt hij zich op lokale, historische Rioja-druiven. Zo deelt hij zijn voorliefde voor de streek en de wijntradities die er diep geworteld zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst in de percelen El Tablar de Zorraquín en El Cerrado. Na een strenge selectie vergisten de druiven van elk perceel afzonderlijk in vaten van Frans eiken, met wilde gisten. Daarna rijpt de uiteindelijke blend ongeveer achttien maanden in verschillende houten vaten. De wijn gaat ongefilterd en ongeklaard in het ouderwetse Rioja-flesmodel uit de achttiende eeuw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur herken je het geparfumeerde karakter van graciano, met donker fruit en bloemen. Daaronder schuilt een wijn die frisheid en verfijning verbindt met kracht en complexiteit. Een historische druif die hier opnieuw een eigen stem krijgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177234620754,"sku":"768079","price":46.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-graciano-2017-main-79819411.png?v=1789492042"},{"product_id":"vivanco-rioja-coleccion-4-varietales","title":"Vivanco Rioja Colección 4 Varietales 2019","description":"\u003cp\u003eVoor Rafael Vivanco is wijn meer dan een familiebedrijf. Hij wil de liefde van zijn familie voor La Rioja en de plaatselijke wijncultuur doorgeven. Dat doet hij met zijn vertrouwde Rioja’s, maar heel nadrukkelijk met Colección Vivanco: een reeks wijnen die slechts in kleine oplage wordt gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBinnen deze collectie richt Rafael de aandacht op traditionele druivenrassen uit Rioja, afkomstig van zorgvuldig gekozen percelen. Meestal bottelt hij die druiven afzonderlijk als monocépage. Deze 4 Varietales vormt de uitzondering: de enige blend binnen de reeks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe basis bestaat uit tempranillo, aangevuld met graciano, garnacha en mazuelo. Samen vormen ze een klassieke riojablend. De druiven worden per ras met de hand geoogst en afzonderlijk vergist met wilde gisten. Daarna rijpt de wijn in verschillende vaten van Frans eiken. Pas dan wordt de uiteindelijke blend samengesteld en ongefilterd en ongeklaard gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een klassieke Rioja met een complex en elegant karakter. Ook de fles vertelt het verhaal van de streek: het ontwerp is geïnspireerd op een origineel 18e-eeuws model, dat in het wijnmuseum van Vivanco wordt tentoongesteld. Zo krijgt de geschiedenis van Rioja hier letterlijk een nieuwe inhoud.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177252348242,"sku":"768087","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-vivanco-rioja-coleccion-4-varietales-2019-main-58d0e3b6.png?v=1789492995"},{"product_id":"vivanco-rioja-reserva-magnum","title":"Vivanco Rioja Reserva magnum 2017","description":"\u003cp\u003eBij deze 2017 Reserva begint verfijning al aan de sorteertafel. Na de handmatige pluk worden de tempranillo en 10% graciano in de kelder opnieuw streng geselecteerd. Alleen het beste deel van de oogst wordt licht gekneusd. Zo behandelt Vivanco deze Rioja met de aandacht die je eerder met een grand cru associeert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven gaan vervolgens zonder pompen, puur op zwaartekracht, naar grote vaten van Frans eikenhout. Na de gisting rijpt de wijn 24 maanden in een combinatie van Frans en Amerikaans eiken. Daarna volgt nog 24 maanden rust op fles in de kelders van Vivanco. Het resultaat is een rode Rioja die verfijning en complexiteit verbindt met een opvallend toegankelijke smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchter die stijl staat Rafael Vivanco, een van de twee zonen van oprichter Pedro Vivanco. De Engelse wijnschrijver Tim Atkin rekent hem tot de top tien van moderne wijnmakers in Rioja. Rafael gebruikt nieuw eiken terughoudend, zodat wijngaard en druif helder kunnen spreken. Hij oogst wanneer de schil volledig rijp is en zijdezachte tannines heeft. Zijn moderne kijk leerde hij in Bordeaux, waar hij oenologie studeerde en praktijkervaring opdeed. In zijn nieuwe bodega brengt hij die kennis samen met klassieke technieken. Verschillende wijnschrijvers waarderen zijn wijnen hoog. In deze magnum krijgt dat samenspel een royaal podium: modern vakmanschap, met Rioja als duidelijke stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177333219666,"sku":"769076","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-vivanco-rioja-reserva-magnum-2017-main-df07ae23.png?v=1789493964"},{"product_id":"vivanco-rioja-coleccion-dulce-de-invierno-4-varietales","title":"Vivanco Rioja Colección Dulce de Invierno 4 varietales 2020","description":"\u003cp\u003eDulce de Invierno brengt een oude traditie uit Rioja opnieuw tot leven. Rafael Vivanco deed jarenlang onderzoek naar de lokale zoete wijnen en besloot die traditie een eigentijdse vorm te geven. Hij behoorde tot de eersten die dit type wijn weer op de markt brachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Rioja staan deze wijnen ook bekend als \u003cem\u003esupurados\u003c\/em\u003e. Vroeger waren ze bestemd voor bijzondere gelegenheden. Wijnmakers gebruikten daarvoor druiven die vaak na de oogst waren overgebleven en gedurende de winter op hun zolders lagen te drogen: een beeld dat de geschiedenis van deze wijn haast tastbaar maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRafaels versie bestaat uit vier traditionele druivenrassen uit Rioja: tempranillo, garnacha, graciano en mazuelo. De druiven worden in de winter geoogst en zijn deels aangetast door botrytis. Dat verklaart ook de naam ‘Dulce de Invierno’. Vervolgens rijpt de wijn twaalf maanden in vaten van Frans eiken, gevolgd door nog een jaar flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een complexe zoete wijn voor bijzondere gelegenheden, in de geest van een mooie Sauternes of Tokaji. Een oud gebruik uit Rioja, opnieuw tot leven gewekt in de fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177340559698,"sku":"692875","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-vivanco-rioja-coleccion-dulce-de-invierno-4-varietales-2020-main-d9686931.png?v=1789493967"},{"product_id":"vivanco-rioja-reserva","title":"Vivanco Rioja Reserva 2019","description":"\u003cp\u003eDeze Rioja Reserva begint met een strenge selectie. De tempranillo en 10% graciano worden met de hand geplukt en in de kelder opnieuw beoordeeld op de sorteerband. Alleen de zorgvuldigst geselecteerde druiven worden licht gekneusd. Daarna bewegen ze op zwaartekracht naar grote vaten van Frans eiken, zonder het ruwere pompen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de gisting rijpt de wijn 24 maanden in een combinatie van Frans en Amerikaans eiken. Na het bottelen volgt nog eens 24 maanden rust in de kelders van Vivanco. Die geduldige werkwijze levert een rode Rioja op die verfijning en complexiteit koppelt aan een toegankelijke smaak. Verschillende wijnschrijvers waarderen de wijn hoog.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchter deze stijl staat Rafael Vivanco, een van de twee zonen van oprichter Pedro Vivanco. De Engelse wijnschrijver Tim Atkin rekent hem tot de top tien van moderne wijnmakers in Rioja. Rafael gebruikt nieuw eiken bewust terughoudend en wil vooral de wijngaard en de druif laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHij oogst wanneer de schil volledig rijp is en zijdezachte tannine bevat. Deze moderne benadering leerde hij in Bordeaux, waar hij oenologie studeerde en praktijkervaring opdeed. In zijn nieuwe bodega brengt hij die Franse kennis samen met de traditie van Rioja. Klassieke en moderne technieken vinden er een doordachte balans, steeds in dienst van het karakter van de wijn. Zo wordt precisie geen doel op zich, maar de stille kracht achter elke slok.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177394233682,"sku":"694520","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-vivanco-rioja-reserva-2019-main-4c7e7931.png?v=1789494905"},{"product_id":"vivanco-rioja-crianza-magnum","title":"Vivanco Rioja Crianza magnum 2021","description":"\u003cp\u003eDeze Crianza uit 2021 laat zien hoe eigentijds Rioja kan zijn. Geen wijn die door een te lange rijping in oude eiken fusten is uitgekleed of droog aanvoelt, maar een verfijnde stijl waarin de druif vooropstaat. De tempranillo komt uit eigen wijngaarden in Rioja Alta en wordt pas in oktober geplukt. In deze magnum krijgt dat karakter alle ruimte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de alcoholische gisting volgt de melkzuurgisting in eikenhouten fusten. Daar rijpt de wijn vervolgens nog ongeveer zestien maanden. Ook bij traditionele kelderhandelingen, zoals het overbrengen van fust naar fust, gebruikt Vivanco geen pompen: alles beweegt met behulp van de zwaartekracht. Deze werkwijze is kostbaar en tijdrovend, maar ook behoedzaam. Zo ontstaan een zuivere geur en smaak, met een verfijnde structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Engelse wijnschrijver Tim Atkin plaatst Rafael Vivanco hoog in zijn top 10 van moderne wijnmakers in Rioja. Rafael, een van de twee zonen van oprichter Pedro Vivanco, is terughoudend met nieuw eikenhout en zoekt juist naar expressie van wijngaard en druif. Hij kiest het oogstmoment wanneer de schil volledig rijp is en zijdezachte tannine bevat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe moderne manier van wijnmaken leerde Rafael in Bordeaux, waar hij oenologie studeerde en praktijkervaring opdeed. Die kennis gebruikt hij in zijn nieuwe bodega, met een doordachte combinatie van klassieke en moderne technieken. Zo vertelt deze Rioja niet alleen waar hij vandaan komt, maar ook waar de streek naartoe beweegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177424150866,"sku":"689208","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-vivanco-rioja-crianza-magnum-2021-main-abe4772c.png?v=1790030279"},{"product_id":"vivanco-rioja-crianza","title":"Vivanco Rioja Crianza 2022","description":"\u003cp\u003eDeze Crianza laat zien hoe eigentijds Rioja kan zijn. In plaats van de uitgeklede, droge structuur die kan ontstaan door lange rijping in oude eikenhouten fusten, kiest Vivanco voor een soepel, fruitig en toegankelijk karakter. Daarmee krijgt de klassieke Rioja-stijl een verfijnde, hedendaagse vertaling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe tempranillodruiven komen uit eigen wijngaarden in Rioja Alta en worden pas in oktober geoogst. Na de alcoholische vergisting ondergaat de wijn zijn melkzuurgisting in eikenhouten fusten. Daarin rijpt hij vervolgens ongeveer zestien maanden, een aanpak die structuur en zachtheid samenbrengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok in de kelder staat precisie centraal. Bij traditionele handelingen, zoals het overbrengen van fust naar fust, gebruikt Vivanco geen pompen: de zwaartekracht doet het werk. Dat vraagt meer tijd en brengt hogere kosten mee, maar behandelt de wijn behoedzaam. Het beeld is eenvoudig: de wijn beweegt rustig door de bodega, met een zuivere geur en smaak als resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchter deze stijl staat Rafael Vivanco, een van de twee zonen van oprichter Pedro Vivanco. De Engelse wijnschrijver Tim Atkin rekent hem tot de tien toonaangevende moderne wijnmakers van Rioja. Rafael gebruikt nieuw eikenhout terughoudend, zodat wijngaard en druif duidelijk blijven spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHij oogst wanneer de schillen volledig rijp zijn en zijdezachte tannines bevatten. Die moderne benadering leerde hij in Bordeaux, waar hij oenologie studeerde en praktijkervaring opdeed. In zijn nieuwe bodega verbindt hij die kennis met klassieke technieken. Zo ontstaat geen breuk met Rioja, maar een nieuwe bladzijde in hetzelfde verhaal.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177786040658,"sku":"768089","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-vivanco-rioja-crianza-2022-main-abe4772c.png?v=1789497828"},{"product_id":"la-maldita-rioja-garnacha","title":"La Maldita Rioja Garnacha 2024","description":"\u003cp\u003eIn Rioja is garnacha, na tempranillo, het meest aangeplante druivenras. Toch verdwijnt hij meestal in assemblages. Als wijn van één druif is garnacha minder geliefd: de plant is lastig te telen en levert weinig op. Wijnboeren noemen hem daarom \u003cem\u003ela maldita\u003c\/em\u003e, de vervloekte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRafael Vivanco laat zich door die bijnaam niet afschrikken. Hij maakt juist een bijzonder aantrekkelijke wijn van 100% garnacha. Daar spreekt ervaring uit. Vivanco werd in Bordeaux opgeleid tot oenoloog en de Engelse wijnschrijver Tim Atkin noemt hem een van de succesvolste modernisten van Rioja. La Maldita laat zien waarom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt in relatief koel gelegen wijngaarden. Zo blijven hun fraaie fruitaroma’s behouden. Na de vergisting in grote tanks rijpt slechts 10% van de wijn enkele maanden in kleine eikenhouten vaten. Zo krijgt maar een klein deel een korte houtrijping. Het resultaat is pittig en fris: de vervloekte druif krijgt hier overtuigend het laatste woord.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177845809490,"sku":"768093","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-la-maldita-rioja-garnacha-2024-main-e42d3710.png?v=1789498767"},{"product_id":"vivanco-rioja-lias-finas-blanco","title":"Vivanco Rioja Lías Finas Blanco 2025","description":"\u003cp\u003eRafael Vivanco laat met deze witte Rioja zien hoeveel eigenheid er schuilt in de koel gelegen wijngaarden van de streek. Hij brengt viura, tempranillo blanco en maturana blanca samen; die laatste is vrijwel onbekend en geldt als de oudste kwaliteitsdruif van Rioja. Het resultaat is een loepzuivere wijn met frisse, rijpe fruittonen, ver verwijderd van de zware, sterk houtgerijpte traditionele stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe zorgvuldige, moderne vinificatie ondersteunt dat heldere karakter. De druiven krijgen een koude inweking, waarna de wijn vier maanden op de gistresten rijpt. Minstens zo bepalend is Rafaels keuze voor inheemse rassen. Tempranillo blanco en maturana blanca komen uitsluitend in Rioja voor, en Vivanco bezit fraai gelegen percelen met beide variëteiten. Ze vormen het herkenbare gezicht van deze wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet deze rassen geeft hij zijn witte Rioja een eigen dimensie. De druiven uit koele wijngaarden leveren een uitgesproken kwaliteitswijn op, die zich onderscheidt van het steeds uniformere geur- en smaakbeeld van veel witte wijnen uit de wereld. Zijn werk draait om wijngaard- en druifexpressie, niet om nadrukkelijk nieuw eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet die aanpak neemt Rafael, een van de twee zonen van oprichter Pedro Vivanco, een hoge plaats in binnen de top 10 van moderne Rioja-wijnmakers van de Engelse wijnschrijver Tim Atkin. Hij oogst wanneer de schil volledig rijp is en zijdezachte tannine bevat. In Bordeaux studeerde hij oenologie en deed hij praktijkervaring op. In zijn nieuwe bodega verbindt hij die Franse kennis met klassieke en moderne technieken. Zo krijgt Rioja hier een witte stem die onmiskenbaar van zichzelf is.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178040779090,"sku":"758088","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-vivanco-rioja-lias-finas-blanco-2025-main-b31ba3d5.png?v=1789500598"},{"product_id":"la-maldita-rioja-garnacha-2025","title":"La Maldita Rioja Garnacha 2025","description":"\u003cp\u003eIn Rioja is garnacha, na tempranillo, het meest aangeplante druivenras. Toch verdwijnt hij meestal in assemblages. Als wijn van één druif is garnacha minder geliefd: de plant is lastig te telen en levert weinig op. Wijnboeren noemen hem daarom \u003cem\u003ela maldita\u003c\/em\u003e, de vervloekte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRafael Vivanco laat zich door die bijnaam niet afschrikken. Hij maakt juist een bijzonder aantrekkelijke wijn van 100% garnacha. Daar spreekt ervaring uit. Vivanco werd in Bordeaux opgeleid tot oenoloog en de Engelse wijnschrijver Tim Atkin noemt hem een van de succesvolste modernisten van Rioja. La Maldita laat zien waarom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt in relatief koel gelegen wijngaarden. Zo blijven hun fraaie fruitaroma’s behouden. Na de vergisting in grote tanks rijpt slechts 10% van de wijn enkele maanden in kleine eikenhouten vaten. Zo krijgt maar een klein deel een korte houtrijping. Het resultaat is pittig en fris: de vervloekte druif krijgt hier overtuigend het laatste woord.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55049254175058,"sku":"791360","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-la-maldita-rioja-garnacha-2025-main-e42d3710.png?v=1791967762"},{"product_id":"vivanco-rioja-crianza-magnum-2022","title":"Vivanco Rioja Crianza magnum 2022","description":"\u003cp\u003eDeze Crianza uit 2021 laat zien hoe eigentijds Rioja kan zijn. Geen wijn die door een te lange rijping in oude eiken fusten is uitgekleed of droog aanvoelt, maar een verfijnde stijl waarin de druif vooropstaat. De tempranillo komt uit eigen wijngaarden in Rioja Alta en wordt pas in oktober geplukt. In deze magnum krijgt dat karakter alle ruimte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de alcoholische gisting volgt de melkzuurgisting in eikenhouten fusten. Daar rijpt de wijn vervolgens nog ongeveer zestien maanden. Ook bij traditionele kelderhandelingen, zoals het overbrengen van fust naar fust, gebruikt Vivanco geen pompen: alles beweegt met behulp van de zwaartekracht. Deze werkwijze is kostbaar en tijdrovend, maar ook behoedzaam. Zo ontstaan een zuivere geur en smaak, met een verfijnde structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Engelse wijnschrijver Tim Atkin plaatst Rafael Vivanco hoog in zijn top 10 van moderne wijnmakers in Rioja. Rafael, een van de twee zonen van oprichter Pedro Vivanco, is terughoudend met nieuw eikenhout en zoekt juist naar expressie van wijngaard en druif. Hij kiest het oogstmoment wanneer de schil volledig rijp is en zijdezachte tannine bevat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe moderne manier van wijnmaken leerde Rafael in Bordeaux, waar hij oenologie studeerde en praktijkervaring opdeed. Die kennis gebruikt hij in zijn nieuwe bodega, met een doordachte combinatie van klassieke en moderne technieken. Zo vertelt deze Rioja niet alleen waar hij vandaan komt, maar ook waar de streek naartoe beweegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55049272983890,"sku":"791365","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-vivanco-rioja-crianza-magnum-2022-main-abe4772c.png?v=1791968002"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/bodegas-vivanco.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}