{"title":"Basilicata","description":null,"products":[{"product_id":"feudi-del-vescovo-basilicata-tre-stelle-bianco","title":"Feudi del Vescovo Basilicata Tre Stelle Bianco 2025","description":"\u003cp\u003eWitte wijn is in Basilicata een zeldzaam gezicht: het overgrote deel van de wijnproductie in deze Zuid-Italiaanse regio is rood. Tre Stelle Bianco laat overtuigend zien hoeveel karakter er ook in wit schuilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn wordt gemaakt van greco en fiano, twee druivenrassen die kenmerkend zijn voor Zuid-Italië. De druiven groeien op maar liefst 800 meter hoogte, tegen de flanken van de Monte Vulture. Op deze inactieve vulkaan vormt de hoge ligging een helder tegenwicht voor het warme klimaat. Zo behouden de druiven hun geurige aroma’s en levendige frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de pluk worden ze zacht geperst. Het sap vergist vervolgens bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daar rijpt de wijn nog kort op de gisten voordat hij wordt gebotteld. Die zorgvuldige werkwijze ondersteunt het zachte, toegankelijke karakter en geeft de wijn een subtiele briochetoon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur is deze Bianco opvallend aromatisch, met rijpe tonen van perzik en abrikoos. Een originele witte wijn, geboren hoog op de vulkaanflank.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi del Vescovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53248182059346,"sku":"696970","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-feudi-del-vescovo-basilicata-tre-stelle-bianco-2025-main-b5e678c0.png?v=1787955455"},{"product_id":"feudi-del-vescovo-basilicata-tre-stelle-rosato","title":"Feudi del Vescovo Basilicata Tre Stelle Rosato 2025","description":"\u003cp\u003eBasilicata roept meestal beelden van rode wijn op. Rosé is in deze nog altijd vrij onbekende wijnstreek een ongebruikelijke verschijning. Juist daarom valt deze geslaagde rosato van Feudi del Vescovo op: vertrouwd geworteld in het landschap, maar verrassend van karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet geheim ligt vooral in de wijngaarden. Die bevinden zich op 800 meter hoogte, tegen de flanken van de uitgedoofde vulkaan Monte Vulture. Daar ontvouwt zich een lang groeiseizoen. Dat geeft de laat rijpende, inheemse druiven alle tijd om volledig tot wasdom te komen. Een rosé dus met de vulkaan als stil decor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Danilo Gizzi gebruikt aglianico, de lokale sterdruif van Basilicata. Deze druif staat bekend om haar stevige structuur en levert doorgaans stoere, krachtige rode wijnen op. Hier laat aglianico een andere kant zien: fruitig, sappig en toegankelijk. Zodra de druiven in de kelder aankomen, worden ze direct geperst. Daardoor neemt het sap zo min mogelijk kleur en structuur uit de schillen over. Daarna vergist de wijn bij een koele temperatuur in roestvrijstalen tanks. Een korte rijping gaat vooraf aan de botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een knap gemaakte, mooi droge rosato met een soepel en fruitig karakter. Lichtvoetiger dan de rode wijnen waarvoor de streek bekendstaat, maar onmiskenbaar geboren uit dezelfde druif en hetzelfde vulkanische landschap. Aglianico, verrassend in het roze.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi del Vescovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53248266797394,"sku":"696973","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-feudi-del-vescovo-basilicata-tre-stelle-rosato-2025-main-a2313361.png?v=1787955455"},{"product_id":"feudi-del-vescovo-aglianico-del-vulture-tre-stelle","title":"Feudi del Vescovo Aglianico del Vulture Tre Stelle 2024","description":"\u003cp\u003eTre Stelle is een rode Basilicata-klassieker, gemaakt van aglianico uit de wijngaarden op de flanken van Monte Vulture. De hoge ligging en vulkanische bodems bieden deze druif de omstandigheden om zijn karakter te tonen. Het gebied draagt dan ook een beschermde herkomstbenaming (DOC).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor de hoogte duurt het rijpingsseizoen relatief lang. Dat past bij aglianico, een druif die door zijn tanninestructuur extra tijd nodig heeft om goed te rijpen. In de Tre Stelle levert dat een stevige, krachtige wijn op, met rijp fruit en tannines die tegelijk zacht en toegankelijk aanvoelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd. Daarna worden ze volledig ontsteeld en zacht gekneusd. De schillen blijven vijf dagen in contact met het sap, waarna vergisting en rijping volgen: zestig procent in roestvrijstalen tanks en veertig procent in barriques. Zo blijven fruitigheid en structuur mooi met elkaar in balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een stoere, soepele rode wijn met een zuidelijk, mediterraan karakter en een rijpe smaak. Een wijn als het landschap van Monte Vulture: krachtig van aard, met een zachte rand.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi del Vescovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53248266895698,"sku":"696976","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-feudi-del-vescovo-aglianico-del-vulture-tre-stelle-2024-main-41fdb018.png?v=1787955455"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/basilicata.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}