{"title":"Badet-Clément","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van Badet-Clément ontdek je rode wijn. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen toast, appel en perzik naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Open een fles uit Badet-Clément bij gevogelte en gegrild vlees, of bewaar haar voor een tafel vol vrienden en genoeg tijd om te proeven.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"revelation-pays-doc-syrah-viognier","title":"Révélation Pays d'Oc Syrah-Viognier 2020","description":"\u003cp\u003eDe Révélation-wijnen van Badet Clément zijn al jaren geliefde huiswijnen. Achter deze serie staat Laurent Delaunay. Hij maakt zijn wijnen in de Languedoc, maar zijn Bourgondische afkomst blijft duidelijk voelbaar. Frisse elegantie is het herkenbare handschrift in al zijn wijnen: ingetogen, precies en eigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat deze wijnen zoveel bieden voor hun prijs, begint bij Laurents strenge eisen aan de druiven. Voor deze rode wijn gebruikt hij syrah van oude stokken op bodems van klei en schist. Naar oud gebruik in de Noord-Rhône voegt hij ongeveer 15% witte viognier toe, die samen met de syrah vergist. Daarna rijpt de assemblage kort in betonnen kuipen. Een deel van de wijn komt daarbij in contact met eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRijpe cassis en zwarte bessen staan voorop, gevolgd door zoethout en zwarte peper. Het karakter is rijp en zwoel, maar blijft dankzij de aangename sappigheid levendig. De houtinvloed houdt zich subtiel op de achtergrond en voegt vooral nuance toe. Zo laat Laurent kracht en elegantie moeiteloos samenkomen: een Bourgondisch handschrift, geschreven in de Languedoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Badet-Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177245991250,"sku":"780125","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-revelation-pays-doc-syrah-viognier-2020-main-fabf01aa.png?v=1784201409"},{"product_id":"pontificis-pays-doc-chardonnay-viognier-2023","title":"Pontificis Pays d'Oc Chardonnay-Viognier 2023","description":"\u003cp\u003eEen Bourgondische stijl creëren in Zuid-Frankrijk: dat is de uitdaging die de eigenaren en oenologen van Domaine Edouard Delaunay aangaan. Vooral Laurent Delaunay weet wijngaarden te vinden die druiven een herkenbare, karaktervolle expressie meegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de witte Pontificis selecteerde hij koele, hooggelegen wijngaarden, waar chardonnay en viognier optimaal kunnen rijpen. Na de gisting rijpt de wijn klassiek in kleine eikenhouten fusten. Ook wordt bâtonnage toegepast, een techniek die oorspronkelijk uit Bourgogne komt en de wijn zijn volle, romige karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor deze eigenzinnige assemblage brengt Pontificis twee wijnwerelden samen. In geur en smaak herken je zowel witte Rhône als klassieke witte Bourgogne. Hier ontmoet Zuid-Frankrijk een duidelijke Bourgondische signatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Badet-Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177450037586,"sku":"688183","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-pontificis-pays-doc-chardonnay-viognier-2023-main-284e0564.png?v=1784205023"},{"product_id":"revelation-pays-doc-cabernet-merlot","title":"Révélation Pays d'Oc Cabernet-Merlot 2024","description":"\u003cp\u003eRévélation laat zien waar wijnmaker Laurent Delaunay sterk in is: klassiek en modern samenbrengen. In deze verleidelijke Zuid-Franse bordeauxblend krijgen cabernet sauvignon en merlot een uitgesproken Languedoc-karakter, met de herkenbare structuur van klassieke bordeauxdruiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie stijl komt niet uit de lucht vallen. Laurent groeide op in een traditionele Bourgognefamilie, deed ervaring op in Napa Valley in Californië en is inmiddels succesvol in zowel de Bourgogne als de Languedoc. Bourgondische wortels en Californische ervaring komen hier samen onder de mediterrane zon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor zijn Languedocwijnen selecteert Laurent de wijngaarden streng. Hij zoekt steeds naar het terroir dat druiven van hoge kwaliteit voortbrengt. De cabernet sauvignon en merlot voor deze wijn groeien vlak bij de rivier de Aude, aan de zuidgrens van de Minervois. Het mediterrane klimaat en de lage opbrengsten zorgen voor rijpe druiven met veel concentratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de wijn tien maanden in vaten van Frans eiken. Zo ontstaat een rode Languedoc met rijp fruit, een krachtige maar zachte structuur en een opvallend lange afdronk. Een wijn waarin twee klassieke druiven overtuigend een zuidelijk accent krijgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Badet-Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177797968210,"sku":"689579","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-revelation-pays-doc-cabernet-merlot-2024-main-288d656d.png?v=1784207650"},{"product_id":"louis-germain-pays-doc-les-combes-chardonnay","title":"Louis Germain Pays d'Oc Les Combes Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eChardonnay kent vele gezichten: van fris, licht en mineralig tot vol, krachtig en op hout gerijpt. Les Combes Chardonnay 2024 uit de Languedoc kiest duidelijk de rijkere kant, zonder log of zwaar te worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het warme Zuid-Franse klimaat krijgen de druiven alle ruimte om optimaal te rijpen. Dat proef je in perzik, abrikoos en een tikje tropisch fruit. De zuren zijn daardoor mild. De houtrijping voegt daar een toastige geur en smaak aan toe. Dat geroosterde accent blijft mooi op de achtergrond, zodat het sappige karakter alle ruimte houdt. De wijn voelt daardoor gul en zacht aan, terwijl de sappigheid voorkomt dat het geheel massief wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een toegankelijke huiswijn: vol van smaak, breed inzetbaar en levendig genoeg om te blijven boeien. De Zuid-Franse zon spreekt duidelijk, het hout fluistert mee.\u003c\/p\u003e","brand":"Badet-Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177832505682,"sku":"688174","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-louis-germain-pays-doc-les-combes-chardonnay-2024-main-f3bf085a.png?v=1784207655"},{"product_id":"revelation-pays-doc-pinot-noir","title":"Révélation Pays d'Oc Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eLaurent Delaunay, de maker achter de succesvolle Révélationwijnen, bottelt sinds enkele jaren een smeuïge Pinot Noir van wijngaarden in Zuid-Frankrijk. De wijn rijpt op eiken, wat hem een verfijnde eikentoets geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaurent komt uit een familie van Bourgogneproducenten, met veel kennis van rode Pinot Noir uit de Bourgogne. Toch kiest hij hier niet voor een kopie. In het warmere zuiden rijpt de druif merkbaar anders, ook al liggen de wijngaarden zo hoog en koel mogelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen flink deel van deze Révélation komt uit Limoux, waar de wijngaarden op de uitlopers van de Pyreneeën liggen. Dat landschap tekent het karakter van de wijn: smeuïg en toegankelijk, met die kenmerkende eikentoets. Geen Bourgogne in vermomming, maar Zuid-Franse Pinot Noir met een eigen stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Badet-Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177833947474,"sku":"769771","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-revelation-pays-doc-pinot-noir-2024-main-109ccccf.png?v=1787092674"},{"product_id":"pontificis-pays-doc-chardonnay-viognier","title":"Pontificis Pays d'Oc Chardonnay-Viognier 2024","description":"\u003cp\u003eDe eigenaren en oenologen van het Bourgognedomein Edouard Delaunay zoeken in Zuid-Frankrijk bewust naar een wijn met Bourgondische stijl. Vooral Laurent Delaunay verstaat de kunst om wijngaarden te vinden die druiven een karakteristieke expressie meegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze witte Pontificis selecteerde hij koele, hooggelegen wijngaarden, waar chardonnay en viognier optimaal rijpen. Na de gisting rijpt de wijn klassiek in kleine eikenhouten fusten. Ook wordt bâtonnage toegepast, een techniek die oorspronkelijk uit Bourgogne komt en de wijn zijn volle, romige karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe eigenzinnige combinatie verenigt geur- en smaakkenmerken van witte Rhône met die van klassieke witte Bourgogne. Zo brengt Pontificis twee Franse wijnwerelden samen: Zuid-Frans van oorsprong, Bourgondisch van signatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Badet-Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177847939410,"sku":"688184","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-pontificis-pays-doc-chardonnay-viognier-2024-main-284e0564.png?v=1787234673"},{"product_id":"revelation-pays-doc-chardonnay","title":"Révélation Pays d'Oc Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eAls Languedoc-expert én rechtgeaard bourguignon brengt Laurent Delaunay twee wijnwerelden samen. Als eigenaar van het historische Bourgognehuis Edouard Delaunay kent hij Chardonnay door en door, terwijl hij ook het Franse zuiden goed kent. Juist daar maakt hij een Chardonnay met een uitgesproken Bourgondische signatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze wijn selecteert hij koel gelegen wijngaarden, onder meer rond Limoux. De druiven rijpen er langzaam en krijgen zo de tijd om hun aroma’s te ontwikkelen. Na de pluk en vergisting rijpt de wijn in kleine eikenhouten fusten. Daarbij gebruikt Delaunay bâtonnage, de klassieke Bourgondische techniek waarbij de gistresten worden rondgeroerd. Dat geeft extra smaakintensiteit en herkenbare tonen van brioche en toast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas ontvouwt de Révélation Chardonnay een gelaagde geur van rijpe appel, nectarine, geroosterd eiken en karamel. De smaak is vol en romig, maar blijft levendig dankzij een opvallende frisheid. Blind geproefd doet hij denken aan een mooie Bourgogne uit de zuidelijke Côte Chalonnaise of de Mâconnais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeen wonder dat deze Chardonnay al jaren onze meest gewilde witte huiswijn is. Samen met de rode Révélation vormt hij een veelgevraagd duo, met geur en smaak die aan duurdere wijnsoorten doen denken. Achter dat succes staan Delaunays passie, vakmanschap en strenge selectie van druiven uit Zuid-Frankrijk. Hij werkt met klassieke vinificatiemethoden uit Bourgogne en Bordeaux, steeds in dienst van karakter en balans. Zo krijgt Chardonnay uit de Languedoc hier de contouren van Bourgogne, zonder zijn zuidelijke oorsprong te verliezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Badet-Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177881985362,"sku":"695841","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-revelation-pays-doc-chardonnay-2024-main-8fcad201.png?v=1784208627"},{"product_id":"pontificis-pays-doc-grenache-syrah-mourvedre","title":"Pontificis Pays d'Oc Grenache-Syrah-Mourvèdre 2024","description":"\u003cp\u003eAchter deze rode wijn staat Laurent Delaunay, Bourgondiër en kenner van de Languedoc. Hij tekent niet alleen voor de vinificatie, maar ook voor de selectie van de druiven. De naam Pontificis op het etiket is een pauselijke knipoog naar het beroemde Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn verenigt de klassieke Rhônedruiven grenache, syrah en mourvèdre, samen vaak GSM genoemd. Ze groeien in de Zuid-Franse Languedoc. Na rijping in eikenhouten vaten wordt de wijn ongefilterd gebotteld, zodat zo veel mogelijk van zijn smaak behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat proef je in een weelderige, zachte stijl met de verfijnde, kenmerkende kruidigheid van Rhônedruiven. Geen wonder dat Pontificis al jaren een publiekslieveling is: royaal van karakter, met een glimlach richting de Rhône.\u003c\/p\u003e","brand":"Badet-Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177896599890,"sku":"689289","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-pontificis-pays-doc-grenache-syrah-mourvedre-2024-main-5724be03.png?v=1788042765"},{"product_id":"revelation-pays-doc-chardonnay-2025","title":"Révélation Pays d'Oc Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eLaurent Delaunay brengt kennis van twee Franse wijngebieden samen. Hij is Languedoc-expert, rechtgeaard bourguignon en eigenaar van het historische Bourgognehuis Edouard Delaunay. Voor deze Chardonnay kiest hij koel gelegen wijngaarden in het Franse zuiden, onder meer in Limoux. Daar rijpen de druiven langzaam en krijgen hun aroma’s alle ruimte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de pluk en vergisting rijpt de wijn in kleine eikenhouten fusten. Ook past Delaunay bâtonnage toe, een klassieke Bourgondische techniek waarbij de gistresten worden rondgeroerd. Deze aanpak geeft de wijn meer smaakintensiteit en herkenbare tonen van brioche en toast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen rijpe appel, nectarine, geroosterd eiken en karamel samen. De smaak is vol en romig, met een opvallende frisheid die voor balans zorgt. Die combinatie maakt Révélation verleidelijk en uitgesproken, maar ook gelaagd. Blind geproefd doet hij denken aan een mooie Bourgogne uit de zuidelijke Côte Chalonnaise of de Mâconnais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRévélation is al jaren onze meest gewilde witte huiswijn. De witte en rode Révélation danken hun succes aan Delaunays passie en vakmanschap. Met strenge kwaliteitsnormen selecteert hij druiven in Zuid-Frankrijk en werkt hij met klassieke vinificatietechnieken uit Bourgogne en Bordeaux. Zo krijgen deze huiswijnen een fraaie geur en smaak die aan duurdere soorten doen denken. Deze Chardonnay vat het treffend samen: Zuid-Frankrijk met een Bourgondisch handschrift.\u003c\/p\u003e","brand":"Badet-Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53906669011282,"sku":"695842","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-revelation-pays-doc-chardonnay-2025-main-8fcad201.png?v=1784211431"},{"product_id":"louis-germain-pays-doc-les-combes-chardonnay-2025","title":"Louis Germain Pays d'Oc Les Combes Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eChardonnay kent vele gezichten: van licht, fris en mineralig tot vol, krachtig en door hout gevormd. Les Combes uit de Languedoc kiest duidelijk de rijkere kant, maar blijft weg van log of zwaar. Juist die balans geeft de wijn zijn ontspannen karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het warme Zuid-Franse klimaat krijgen de chardonnaydruiven alle ruimte om goed te rijpen. Dat proef je in perzik, abrikoos en een vleug tropisch fruit. De zuren zijn mild. Enige houtrijping voegt een toastige geur en smaak toe, zonder het fruit naar de achtergrond te drukken. Zo blijft Les Combes sappig en aangenaam doordrinkbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een toegankelijke Chardonnay met voldoende breedte om te blijven boeien. Vol van karakter, maar nergens nadrukkelijk: een zonnig Zuid-Frans landschap gevangen in een glas, met het hout als zachte omlijsting.\u003c\/p\u003e","brand":"Badet-Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53936377069906,"sku":"688208","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-louis-germain-pays-doc-les-combes-chardonnay-2025-main-f3bf085a.png?v=1784211433"},{"product_id":"pontificis-pays-doc-chardonnay-viognier-2025","title":"Pontificis Pays d'Oc Chardonnay-Viognier 2025","description":"\u003cp\u003eDe eigenaren en oenologen van het Bourgognedomein Edouard Delaunay zoeken in Zuid-Frankrijk bewust naar een wijn met Bourgondische stijl. Vooral Laurent Delaunay verstaat de kunst om wijngaarden te vinden die druiven een karakteristieke expressie meegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze witte Pontificis selecteerde hij koele, hooggelegen wijngaarden, waar chardonnay en viognier optimaal rijpen. Na de gisting rijpt de wijn klassiek in kleine eikenhouten fusten. Ook wordt bâtonnage toegepast, een techniek die oorspronkelijk uit Bourgogne komt en de wijn zijn volle, romige karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe eigenzinnige combinatie verenigt geur- en smaakkenmerken van witte Rhône met die van klassieke witte Bourgogne. Zo brengt Pontificis twee Franse wijnwerelden samen: Zuid-Frans van oorsprong, Bourgondisch van signatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Badet-Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54342804078930,"sku":"688320","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-pontificis-pays-doc-chardonnay-viognier-2023-1151130111-main-284e0564.png?v=1787313870"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/badet-clement.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}