{"title":"Azienda Stefano Accordini","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van Azienda Stefano Accordini ontdek je witte wijn. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen toast en pruim naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Maak met Azienda Stefano Accordini een bewuste keuze voor vis en lichte groentegerechten of voor een ontspannen avond waarop ieder glas aandacht krijgt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"stefano-accordini-valpolicella-ripasso-classico-superiore-il-fornetto","title":"Stefano Accordini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Il Fornetto 2018","description":"\u003cp\u003eHoog in Valpolicella Classico liggen de wijngaarden van de bekende Amaroneproducent Accordini, hoger dan alle andere in het gebied. Het relatief koele microklimaat geeft de wijnen hun kenmerkende elegantie, verfijning en doordrinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Fornetto ontstaat alleen in uitzonderlijk goede oogstjaren, volgens een oude Ripasso-traditie. In februari worden de uitgegiste druiven van de Amarone aan de Valpolicella toegevoegd. Die tweede gisting zorgt voor meer concentratie en een heerlijk soepele smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarna krijgt de wijn alle tijd: 36 maanden rijping in kleine eikenhouten vaten. Zo komen hoogte, traditie en geduld samen in een Ripasso met een opvallend verfijnd karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177301893458,"sku":"686931","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefano-accordini-valpolicella-ripasso-classico-superiore-il-fornetto-2018-main-8d503e02.png?v=1787046802"},{"product_id":"stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-il-fornetto","title":"Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Il Fornetto 2017","description":"\u003cp\u003eAmarone behoort tot de bekendste rode wijnen van Italië en heeft liefhebbers over de hele wereld. Zijn rijke, zwoele karakter ontstaat door de bijzondere \u003cem\u003eappassimento\u003c\/em\u003e-methode: vóór het persen worden de druiven gedeeltelijk ingedroogd. Toch is niet iedere Amarone hetzelfde. Accordini krijgt al lovende persbeoordelingen voor zijn reguliere Amarones, maar Il Fornetto komt uit één historische wijngaard met een bijzondere ligging.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze cru ligt op ongeveer 230 meter hoogte in het Valpolicella-gebied en is aangeplant met corvina en corvinone. Eind september worden de druiven met de hand geoogst. Daarna drogen ze ruim 150 dagen in de \u003cem\u003efruttaio\u003c\/em\u003e, de droge, luchtige ruimte boven de wijnkelder. Zo vormt deze plek het stille hart van de wijn. Na het persen en vergisten rijpt hij geruime tijd in kleine eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is krachtig en complex, met rijpe rode kersen, bittere chocolade en de rozijnachtige nuances die zo kenmerkend zijn voor Amarone. Lage opbrengsten in de wijngaard en strenge kwaliteitseisen in de kelder maken de beschikbare hoeveelheid zeer beperkt. Il Fornetto laat zien hoeveel diepte geduld aan een druif kan geven.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177430442322,"sku":"692578","price":92.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-il-fornetto-2017-main-8d503e02.png?v=1784204049"},{"product_id":"stefano-accordini-valpolicella-classico","title":"Stefano Accordini Valpolicella Classico 2024","description":"\u003cp\u003eSoepel, toegankelijk, kleurrijk en mooi in balans: deze Valpolicella Classico brengt frisheid en fruit helder naar voren. De familie Accordini maakt hem van corvina veronese, rondinella en molinara, druiven die volgens het pergolasysteem zijn aangeplant. Na de gisting rust de wijn in stalen tanks, zodat zijn frisse, fruitige karakter behouden blijft. Twee maanden voor de verkoop wordt hij gebotteld. Een schoolvoorbeeld van Valpolicella voor alledag: soepel, levendig en vol kleur.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177530909010,"sku":"694951","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefano-accordini-valpolicella-classico-2024-main-b9daf0b6.png?v=1784205035"},{"product_id":"stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-classico-halve-fles","title":"Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico halve fles 2021","description":"\u003cp\u003eBij deze Amarone begint kracht met geduld. De druiven worden volgens het traditionele appassimentoproces ingedroogd en pas in januari vergist. Zo concentreren smaakstoffen, suikers en zuren zich, met een krachtige, alcoholrijke wijn als resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de gisting rijpt de wijn ongeveer vierentwintig maanden in kleine eikenhouten fusten, gevolgd door nog eens zes maanden op fles. Dat levert een Amarone op met een indrukwekkende smaakconcentratie, als een landschap dat tot zijn essentie is teruggebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValpolicella ligt in Noord-Italië, ten oosten van het Gardameer. Met dezelfde streek, wijnmaker en hetzelfde terroir ontstaan hier toch vijf totaal verschillende wijnen. Juist die veelzijdigheid maakt het gebied zo bijzonder. De familie Accordini staat voor de klassieke kwaliteitswijnen uit deze streek. Met het indrogen van de druiven maakt zij ripasso, paxxo, amarone en recioto. Eén traditie, telkens een ander gezicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177803407698,"sku":"689320","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-classico-halve-fles-2021-main-e089ca9b.png?v=1784207652"},{"product_id":"stefano-accordini-valpolicella-ripasso-classico-superiore","title":"Stefano Accordini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023","description":"\u003cp\u003eDeze Ripasso van de familie Accordini begint in de heuvels van het Classico-district, waar het beste deel van de rode Valpolicella apart wordt gehouden. De werkwijze is bijzonder, tijdrovend en daardoor kostbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn februari na de oogst krijgt de wijn als het ware een tweede adem. Dan worden de uitgegiste druiven, de \u003cem\u003evinacce\u003c\/em\u003e, van de geconcentreerde Amarone toegevoegd. Ze brengen een nagisting op gang die de wijn een heel ander karakter geeft. Kleur, geur en smaak worden geconcentreerder, terwijl kracht en souplesse samenkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe aromatische lengte rondt het geheel af. Zo groeit een zorgvuldig bewaard deel van de Valpolicella uit tot een Italiaanse klassieker met een eigen stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177833128274,"sku":"692572","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefano-accordini-valpolicella-ripasso-classico-superiore-2023-main-60545368.png?v=1784207656"},{"product_id":"stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-classico","title":"Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico 2021","description":"\u003cp\u003eDeze Amarone begint met druiven die indrogen en pas in januari worden vergist. Zo concentreren smaakstoffen, suikers en zuren zich sterk, en krijgt de wijn zijn krachtige, geconcentreerde en alcoholrijke karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de jonge wijn ongeveer twee jaar in kleine eikenhouten fusten, gevolgd door nog eens acht maanden op fles in de kelder van het wijngoed. In geur en smaak komen pruimen, rozijnen, specerijen en toast intens naar voren. De volle body mondt uit in een duizelingwekkende afdronk. Dit is een contemplatiewijn pur sang: een wijn die alle aandacht naar zich toe trekt en nog lang blijft nadreunen.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177837879634,"sku":"993618","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-classico-2021-main-a72e4125.png?v=1784207659"},{"product_id":"stefano-accordini-veneto-paxxo","title":"Stefano Accordini Veneto Paxxo 2023","description":"\u003cp\u003ePaxxo dankt zijn krachtige karakter aan druiven die na de oogst langzaam indrogen. De basis is hoofdzakelijk corvina, aangevuld met cabernet sauvignon, rondinella en merlot. In een droge, goed geventileerde ruimte blijven ze tot eind november liggen, terwijl ze ongeveer 30% van hun volume verliezen. Zo concentreren de druiven zich voordat de vergisting begint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze werkwijze doet denken aan die van de beroemde Amarone, maar de indroging duurt minder lang. Na de vergisting rijpt de wijn twaalf maanden in eikenhouten fusten en vervolgens nog acht maanden in de fles. Het resultaat is een rode wijn met kracht en uitgesproken karakter: een duidelijke echo van Amarone.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177845580114,"sku":"689770","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefano-accordini-veneto-paxxo-2023-main-4caf437e.png?v=1784207659"},{"product_id":"stefano-accordini-valpolicella-superiore-stefano","title":"Stefano Accordini Valpolicella Superiore Stefano 2023","description":"\u003cp\u003eNiet Amarone of Ripasso, maar Valpolicella Superiore was de favoriete wijn van Stefano Accordini, oprichter van het gelijknamige familiewijngoed in Valpolicella. Hij waardeerde hem zozeer dat hij er dagelijks tijdens de lunch van dronk. Zijn familie droeg deze Superiore daarom aan Stefano op en ontwierp het etiket speciaal als eerbetoon aan hem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Valpolicella Superiore 2023 is een fruitige, elegante rode wijn van de klassieke, streekeigen druiven corvina, rondinella en molinara. Ze worden met de hand geplukt; alleen het beste deel van de oogst komt in de wijn terecht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de fermentatie rijpt de wijn zes maanden in houten vaten, gevolgd door nog eens zes maanden in de fles. Die rustige rijping brengt zachtheid en balans, met sappig fruit, een bescheiden alcoholgehalte en genoeg structuur om het geheel spanning te geven. Een levendig eerbetoon waarin Stefano’s eigen smaak nog altijd de toon zet.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177849545042,"sku":"684230","price":16.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefano-accordini-valpolicella-superiore-stefano-2023-main-688b20cc.png?v=1784208621"},{"product_id":"stefano-accordini-veneto-tempus","title":"Stefano Accordini Veneto Tempus 2024","description":"\u003cp\u003eHoog in Valpolicella, op een klein perceel van de familie Accordini, krijgen de druiven alle tijd om rustig en gelijkmatig te rijpen. De azienda ligt hoger dan alle andere in het gebied, een ligging die de familie als groot voordeel ziet. Amarone- en Ripasso-specialist Accordini maakt hier de Tempus van voornamelijk streekeigen corvina, aangevuld met 10% merlot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de eerste en tweede week van oktober oogst de familie de druiven met de hand. Dan zijn de tannines rijp en zacht. Na de vergisting rijpt een groot deel van de wijn vier maanden in eikenhouten fusten. De invloed van het nieuwe eikenhout is duidelijk, maar sluit aan op het karakter van de wijn: geroosterde geurnuances vloeien samen met het rode fruit van corvina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempus is vol en heeft een dikte en rondheid die je niet vaak in een gangbare Valpolicella aantreft. Tegelijk bewaart Accordini de kenmerkende frisheid en elegantie van zijn Valpolicella’s. Die frisse nuance van corvina houdt de weelderige stijl levendig en maakt de wijn soepel en doordrinkbaar. Zo krijgt corvina op grote hoogte een eigen stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177850331474,"sku":"696380","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefano-accordini-veneto-tempus-2024-main-5df92413.png?v=1784208620"},{"product_id":"stefano-accordini-recioto-della-valpolicella-classico-50cl","title":"Stefano Accordini Recioto della Valpolicella Classico 50cl 2022","description":"\u003cp\u003eBij de familie Accordini is Recioto een specialiteit die slechts in kleine hoeveelheden wordt gemaakt. Deze eeuwenoude, traditionele dessertwijn ontstaat uit ingedroogde druiven en vormt de oorspronkelijke voorloper van Amarone, een wijn die pas enkele decennia bestaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet beslissende verschil zit in de vergisting. Voor Recioto onderbreken de Accordini’s het proces door de gisten halverwege te verwijderen. Zo blijft natuurlijke restsuiker achter. Amarone vergist juist verder tot een droge wijn. Daarna rijpt de zoete Recioto nog enkele maanden in houten vaten, waardoor concentratie en complexiteit verder vorm krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas ontvouwt zich een gelaagd karakter met tonen van kirsch, rozijnen, vanille en cacao. Het is een wijn waarin een eeuwenoude werkwijze nog altijd voelbaar is: de druif wordt ingedroogd, de vergisting bewust gestild en de zoetheid krijgt alle ruimte om te spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177952010578,"sku":"884183","price":32.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefano-accordini-recioto-della-valpolicella-classico-50cl-2022-main-50314e8f.png?v=1784209547"},{"product_id":"stefano-accordini-valpolicella-ripasso-classico-superiore-biologico","title":"Stefano Accordini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Biologico 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177998278994,"sku":"696825","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefano-accordini-valpolicella-ripasso-classico-superiore-biologico-2021-main-2dc3cbdd.png?v=1784209550"},{"product_id":"stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-classico-biologico","title":"Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico Biologico 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177999982930,"sku":"696830","price":40.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-classico-biologico-2019-main-ce447b77.png?v=1784209551"},{"product_id":"stefano-accordini-vino-bianco-tempus-white","title":"Stefano Accordini Vino Bianco Tempus White 2025","description":"\u003cp\u003eWitte wijn van een Valpolicella-producent? Jazeker. Hoewel Valpolicella vooral bekendstaat als rodewijngebied, heeft de Veneto ook een sterke reputatie voor witte wijnen. Denk aan Soave, Custoza en Lugana: plekken waar wit net zo vanzelfsprekend thuishoort als rood.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie Accordini combineert internationale sauvignon blanc met garganega, de druif van Soave. Zodra de druiven optimaal rijp zijn, oogst de familie ze met de hand. Een korte schilinweking haalt extra aromatiek naar voren. Daarna worden de druiven geperst en vergist het sap in roestvrijstalen tanks. Rijping op de gisten geeft de wijn een rijke smaak en een vleug toast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempus White is geurig, sappig en intens van smaak. Een verrassende witte kant van Amarone-huis Accordini, alsof Valpolicella even het licht binnenlaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178034946386,"sku":"782114","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefano-accordini-vino-bianco-tempus-white-2025-main-4a14f41b.png?v=1788091283"},{"product_id":"stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-classico-2022","title":"Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico 2022","description":"\u003cp\u003eDe weg naar deze Amarone begint met druiven die eerst indrogen en pas in januari worden vergist. Daardoor concentreren smaakstoffen, suikers en zuren zich, wat een krachtige, volle en alcoholrijke wijn oplevert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de jonge wijn ongeveer twee jaar in kleine eikenhouten fusten. Daarna volgt nog eens acht maanden flesrijping in de kelder van het wijngoed. Het resultaat is overdonderend, met intense geuren en smaken van pruimen, rozijnen, specerijen en toast. Alles komt samen in een volle body en een duizelingwekkende afdronk. Een contemplatiewijn pur sang, intens van geur en smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53996935905618,"sku":"993620","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-classico-2022-main-a72e4125.png?v=1784211433"},{"product_id":"stefano-accordini-valpolicella-classico-2025","title":"Stefano Accordini Valpolicella Classico 2025","description":"\u003cp\u003eSoepel, toegankelijk, kleurrijk en mooi in balans: deze Valpolicella Classico brengt frisheid en fruit helder naar voren. De familie Accordini maakt hem van corvina veronese, rondinella en molinara, druiven die volgens het pergolasysteem zijn aangeplant. Na de gisting rust de wijn in stalen tanks, zodat zijn frisse, fruitige karakter behouden blijft. Twee maanden voor de verkoop wordt hij gebotteld. Een schoolvoorbeeld van Valpolicella voor alledag: soepel, levendig en vol kleur.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54261610873170,"sku":"694952","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefano-accordini-valpolicella-classico-2025-main-b9daf0b6.png?v=1786714345"},{"product_id":"stefano-accordini-valpolicella-classico-2024-kopie","title":"Stefano Accordini Valpolicella Classico 2024","description":"\u003cp\u003eSoepel, toegankelijk, kleurrijk en mooi in balans: deze Valpolicella Classico brengt frisheid en fruit helder naar voren. De familie Accordini maakt hem van corvina veronese, rondinella en molinara, druiven die volgens het pergolasysteem zijn aangeplant. Na de gisting rust de wijn in stalen tanks, zodat zijn frisse, fruitige karakter behouden blijft. Twee maanden voor de verkoop wordt hij gebotteld. Een schoolvoorbeeld van Valpolicella voor alledag: soepel, levendig en vol kleur.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54261611135314,"sku":"Lo9WlUlr1150980111","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-stefano-accordini-valpolicella-classico-2024-main-b9daf0b6.png?v=1784205035"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/azienda-stefano-accordini.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}