{"title":"Azienda Collefrisio","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van Azienda Collefrisio ontdek je rosé, witte wijn en rode wijn. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen kers en braam naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Kies uit Azienda Collefrisio voor vis, een lange lunch of een avond waarop de wijn het gesprek vanzelf begeleidt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"collefrisio-sottosopra-vino-ed-amarene","title":"Collefrisio Sottosopra Vino ed Amarene","description":"\u003cp\u003eSottosopra betekent ‘ondersteboven’, en die naam past bij deze eigenzinnige dessertwijn van Collefrisio. Hier krijgt wijn gezelschap van zure kersen, een combinatie die stevig is geworteld in de traditie van de Abruzzen. In die streek bestaan verschillende versies van deze kersenwijn, elk met een eigen aanpak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSommige producenten voegen kersenlikeur aan hun wijn toe. Collefrisio kiest een andere weg: de basis bestaat volledig uit montepulciano, dé blauwe druif van de Abruzzen, en krijgt daarna een kleine toevoeging van zure-kersensiroop. Daarmee onderscheidt deze uitvoering zich duidelijk binnen deze streektraditie van varianten met kersenlikeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet samenspel van zoet en zuur geeft Sottosopra zijn verrassende spanning. De wijn is onmiskenbaar zoet, maar wordt niet vlak of plakkerig: frisse zuren houden het geheel levendig. Intens fruitig en sappig toont hij een pure kersensmaak, met op de achtergrond een hint van cacao. Zo zet Collefrisio een oude specialiteit als het ware even op zijn kop.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174402974034,"sku":"639600","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"collefrisio-montepulciano-dabruzzo-in-out","title":"Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo In \u0026 Out 2018","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177340789074,"sku":"692187","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"collefrisio-semis-montepulciano-dabruzzo","title":"Collefrisio Semis Montepulciano d'Abruzzo 2016","description":"\u003cp\u003eBij Semis draait alles om het precieze oogstmoment. De zeer rijpe druiven worden geplukt vlak voordat ze beginnen in te drogen. Zo ontstaat concentratie zonder de typische appassimento-geur van krenten en rozijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarna blijven de druiven langere tijd met de schillen in de gistingskuipen. Dat geeft de wijn veel kleur en smaak. Vervolgens rijpt hij vierentwintig maanden in kleine eikenhouten vaten en nog eens twaalf maanden op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is indrukwekkend: een krachtige, volle rode wijn waarin rijpheid en diepe kleur als een warme gloed samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177378931026,"sku":"692216","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-collefrisio-semis-montepulciano-dabruzzo-2016-main-565293e1.png?v=1784203081"},{"product_id":"collefrisio-trebbiano-dabruzzo-filare-2024","title":"Collefrisio Trebbiano d'Abruzzo Filarè 2024","description":"\u003cp\u003eTrebbiano abruzzese is de witte druif van de Abruzzen, maar kreeg lange tijd niet de aandacht die hij verdient. Te weinig oog voor geschikt terroir en veel te hoge opbrengsten hielden zijn kwaliteit uit beeld. Juist kleinschalige producenten als Collefrisio laten zien hoeveel karakter deze druif kan hebben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Trebbiano d’Abruzzo is loepzuiver en modern gemaakt, zonder zijn authentieke karakter glad te strijken. De wijn is droog, met een ingetogen aroma en een frisse, sappige smaak. Geen luid vertoon, maar een subtiele stijl die precies past bij de manier waarop Italianen hun witte wijn graag drinken. Collefrisio zet de druif weer in het licht: helder, levendig en trouw aan de Abruzzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177446564178,"sku":"682229","price":11.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-collefrisio-trebbiano-dabruzzo-filare-2024-main-660f0c05.png?v=1784204051"},{"product_id":"collefrisio-vignaquadra-montepulciano-dabruzzo","title":"Collefrisio Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo 2021","description":"\u003cp\u003eDe houtgerijpte Vignaquadra is een markante wijn van het dynamische wijnbedrijf Collefrisio. Hiervoor gebruikt het huis uitsluitend laat geoogste Montepulciano-druiven, die de wijn extra concentratie en rijpheid geven. Dat levert kracht op, zonder het herkenbare karakter van Abruzzo te overstemmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen deel van de wijn rijpt in tanks, een ander deel in eikenhouten vaten. Bij de uiteindelijke assemblage blijft de invloed van het hout daardoor gedoseerd. De fruitige en kruidige smaken die kenmerkend zijn voor Abruzzo behouden volop hun plaats. Zo ontstaat een krachtige maar veelzijdige rode wijn, die terecht als een vierseizoenenwijn wordt omschreven. Het hout vormt slechts het kader; Abruzzo vult het doek.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177452167506,"sku":"880106","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-collefrisio-vignaquadra-montepulciano-dabruzzo-2021-main-af18e333.png?v=1787783882"},{"product_id":"collefrisio-vino-rosso-appassimento","title":"Collefrisio Vino Rosso Appassimento 2022","description":"\u003cp\u003eIn de Abruzzen laat Collefrisio de druiven voor deze appassimento deels indrogen aan de stok. De 60% montepulciano en 20% merlot worden pas in de tweede helft van oktober geoogst. Sangiovese, op het gebruikelijke moment geplukt, brengt frisheid en geeft tegenwicht aan de concentratie van de ingedroogde druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Amedeo de Luca kiest bewust niet voor rijping op eikenhout. Zo krijgen de geconcentreerde fruitaroma’s van de appassimento-methode alle ruimte. Het resultaat is een donkergekleurde rode wijn met de geur van rijpe bramen en kersen. De smaak is vol en krachtig, maar blijft opvallend soepel: rijp fruit met frisheid als heldere lijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177530548562,"sku":"689468","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-collefrisio-vino-rosso-appassimento-2022-main-5de37962.png?v=1784205036"},{"product_id":"collefrisio-terre-di-chieti-vignaquadra-falanghina","title":"Collefrisio Terre di Chieti Vignaquadra Falanghina 2024","description":"\u003cp\u003eNaast de basiswijnen onder de naam Filarè maakt Collefrisio ook de rijkere Vignaquadra-serie. Deze krachtige, droge witte wijn is gemaakt van falanghina, een bijzondere druif die oorspronkelijk uit de omgeving van Napels komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Amedeo De Luca past bâtonnage toe. Tijdens de rijping in de tank roert hij de gistcellen rond, zodat ze in contact blijven met de wijn. Die techniek zorgt voor rondeur en smeuïgheid, met zelfs een lichte indruk van eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe smaak is zuiver, vol en sappig. Daarmee kan deze Falanghina zich meten met de verfijnde Campanische wijnen van dezelfde druif. Kracht en zachtheid vinden elkaar hier in één glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177577079122,"sku":"682234","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-collefrisio-terre-di-chieti-vignaquadra-falanghina-2024-main-4442d73e.png?v=1784206703"},{"product_id":"tenuta-giuliano-montepulciano-dabruzzo-magnum","title":"Tenuta Giuliano Montepulciano d'Abruzzo magnum 2024","description":"\u003cp\u003eAbruzzen, aan de oostkant van Italië, heeft alles in zich voor krachtige maar tegelijk zachte rode wijn. Toch leveren de vele coöperaties in de streek vaak weinig verfijnde en soms zelfs ruwe wijnen. Tenuta Giuliano laat een ander gezicht van Abruzzen zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmadeo De Luca en Antonio Patricelli brachten hun kleine, ambachtelijk werkende azienda in korte tijd naar de voorhoede van de regio. Hun elf hectare wijngaard ligt op de uitlopers van de Majella, het op één na hoogste massief van de Apennijnen. Boven de montepulcianostokken rijst de Monte Amaro tot 2.793 meter. Dat berglandschap geeft het verhaal van deze wijn zijn krachtige decor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden worden volledig biologisch bewerkt en leveren een diepgekleurde, volle en soepele rode wijn met een fraaie balans. Zo bewijst Tenuta Giuliano dat een minder chique herkomst juist veel karakter kan tonen. De bescheiden afkomst vertaalt zich bovendien in een opvallend sterke verhouding tussen prijs en plezier.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177853542738,"sku":"789123","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-tenuta-giuliano-montepulciano-dabruzzo-magnum-2024-main-3cda5734.png?v=1784208625"},{"product_id":"tenuta-giuliano-montepulciano-dabruzzo","title":"Tenuta Giuliano Montepulciano d'Abruzzo 2024","description":"\u003cp\u003eOp de uitlopers van de Majella, het op één na hoogste massief van de Apennijnen, liggen de elf hectare wijngaard van Tenuta Giuliano. Dit kleine landgoed in de Oost-Italiaanse Abruzzen maakt deel uit van Collefrisio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Abruzzen kunnen krachtige én zachte rode wijnen voortbrengen. Toch leveren de vele coöperaties in het gebied vaak weinig verfijnde en soms zelfs ruwe exemplaren. Amadeo de Luca en Antonio Patricelli kiezen nadrukkelijk voor een andere weg, met aandacht voor de wijngaard en een zorgvuldige werkwijze in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden laat geplukt en streng geselecteerd. Het lage rendement in de wijngaard zorgt voor extra smaakconcentratie. Met een vakkundige vinificatie ontstaat zo een volle, kruidige en rijke rode wijn, met verleidelijke tonen van donker fruit en eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kracht zit hier niet alleen in de intensiteit. De volle, zachte smaak krijgt spanning door de kenmerkende frisheid van goede montepulcianodruiven. Een wijn waarin het ruige landschap en een verfijnde hand elkaar vinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177937002834,"sku":"692762","price":11.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-tenuta-giuliano-montepulciano-dabruzzo-2024-main-3cda5734.png?v=1784208632"},{"product_id":"collefrisio-montepulciano-dabruzzo","title":"Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo 2023","description":"\u003cp\u003eAmedeo De Luca en Antonio Patricelli laten zien hoeveel mogelijkheden de nog altijd ondergewaardeerde Abruzzen bieden. Hun Montepulciano steekt duidelijk af tegen de stroom lichte, dunne rode wijnen die in de streek vaak voortkomt uit hoge opbrengsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij Collefrisio krijgen de montepulcianodruiven alle tijd om te rijpen. Pas in de tweede helft van oktober worden ze in volledig gezonde staat geoogst. Die rijpheid geeft de wijn sappigheid, rijp fruit, zachte tannines en een ongedwongen doordrinkbaarheid. Houtopvoeding blijft achterwege, zodat het fruit helder op de voorgrond staat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een sappige, smaakvolle rode wijn met tonen van kersen, bessen en subtiele kruiden. Soepel en levendig, met genoeg karakter om te laten zien wat de Abruzzen in huis hebben.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177955058002,"sku":"684074","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-collefrisio-montepulciano-dabruzzo-2023-main-f01657e1.png?v=1787438271"},{"product_id":"collefrisio-terre-di-chieti-vignaquadra-pecorino","title":"Collefrisio Terre di Chieti Vignaquadra Pecorino 2025","description":"\u003cp\u003eEen van onze favoriete Zuid-Italiaanse producenten is het vooruitstrevende Collefrisio, nabij Frisa, ten zuidoosten van Pescara. Een klein team verwerkt er druiven van ongeveer 35 hectare wijngaard tot uitstekende wijnen, die tot de beste van de streek worden gerekend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze krachtige, droge witte wijn wordt gemaakt van pecorino, een autochtoon Italiaans druivenras dat vrijwel alleen in de Abruzzen en de Marken staat aangeplant. Daardoor bleef het lang tamelijk onbekend. Wijnkenners waarderen de kwaliteit, terwijl de hernieuwde belangstelling voor oude, ‘vergeten’ druivenrassen pecorino aan een gestage opmars helpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Amedeo de Luca geeft de druif een volle, loepzuivere stijl. Frisse, opwekkende zuren houden de verleidelijke, volle smaak mooi in evenwicht. Zo laat deze wijn zien hoe een bijna vergeten druif opnieuw terrein verovert: krachtig van karakter en helder in zijn uitdrukking.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177958924626,"sku":"685151","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-collefrisio-terre-di-chieti-vignaquadra-pecorino-2025-main-487ce42f.png?v=1784209547"},{"product_id":"collefrisio-trebbiano-dabruzzo-filare","title":"Collefrisio Trebbiano d'Abruzzo Filarè 2025","description":"\u003cp\u003eTrebbiano abruzzese is dé witte druif van de Abruzzen. Toch bleef hij lange tijd ondergewaardeerd. Te weinig aandacht voor geschikt terroir en veel te hoge opbrengsten hielden zijn potentieel uit beeld. Juist kleinschalig werkende producenten als Collefrisio zetten de druif weer in het volle licht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFilarè laat zien waarom. Collefrisio maakt deze Trebbiano d’Abruzzo op moderne wijze, met behoud van authenticiteit. Dat levert een loepzuivere, droge witte wijn op, met een ingetogen aroma en een frisse, sappige smaak. Geen overdaad, maar subtiliteit en helderheid in het glas. Precies zoals de Italianen hun witte wijn graag drinken. Een stille stem uit de Abruzzen, helder en overtuigend.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53178038518098,"sku":"682247","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-collefrisio-trebbiano-dabruzzo-filare-2025-main-660f0c05.png?v=1784210489"},{"product_id":"collefrisio-terre-di-chieti-rose-montepulciano","title":"Collefrisio Terre di Chieti Rosé Montepulciano 2025","description":"\u003cp\u003eDeze Zuid-Italiaanse rosé draagt zijn landschap in zich. De wijngaarden kijken in het oosten uit over de Adriatische Zee en in het westen naar het Majellagebergte. Die bijzondere ligging zorgt voor een gunstig klimaat, met warme, maar niet te hete dagen en koele nachten. Juist dat temperatuurverschil helpt de montepulcianodruiven hun frisheid en aroma’s van vers fruit te behouden: een levendige basis voor rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven weken slechts één nacht in het sap. Daardoor krijgt deze Rosato een bleekroze kleur, duidelijk lichter dan de bekende diepgekleurde Cerasuolo d’Abruzzo. In de smaak combineert hij een uitgesproken karakter met meer elegantie en frisheid dan veel andere rosés van montepulciano. Een rosé met de warmte van Zuid-Italië en de koele adem van zee en bergen.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53509311955282,"sku":"695536","price":11.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-collefrisio-terre-di-chieti-rose-montepulciano-2025-main-e8be1bb3.png?v=1784211433"},{"product_id":"collefrisio-vino-rosso-appassimento-2024","title":"Collefrisio Vino Rosso Appassimento 2024","description":"\u003cp\u003eIn de Abruzzen maakt Collefrisio een appassimento met kracht én frisheid. De montepulciano (60%) en merlot (20%) drogen aan de druivenstok en worden pas in de tweede helft van oktober geoogst. Zo concentreert het fruit zich als nazomerzon in de druif. De sangiovese wordt op het gebruikelijke moment geplukt en brengt frisse spanning tegenover die ingedroogde druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Amedeo de Luca kiest bewust niet voor rijping op eikenhout. Hij geeft de geconcentreerde fruitaroma’s van de appassimento-methode alle ruimte. Dat levert een donkerrode wijn op, met de geur van rijpe bramen en kersen. De smaak is vol en soepel; precies daar valt de balans mooi op zijn plek.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903036514642,"sku":"697315","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-collefrisio-vino-rosso-appassimento-2024-main-5de37962.png?v=1784211432"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/azienda-collefrisio.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}