{"title":"Azienda Agricola Di Meo","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van Azienda Agricola Di Meo ontdek je witte wijn. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen bloemen, zilte tonen en appel naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Open een fles uit Azienda Agricola Di Meo bij vis en lichte groentegerechten, of bewaar haar voor een tafel vol vrienden en genoeg tijd om te proeven.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"di-meo-campania-falanghina","title":"Di Meo Campania Falanghina 2023","description":"\u003cp\u003eRoberto di Meo behoort, dankzij zijn hoge standaarden in wijngaard en kelder, tot de belangrijke wijnmakers van Campania. Zijn klassieke wijnen van lokale sterdruiven als fiano, greco en aglianico vinden internationaal waardering. In 2005 gaf hij ook falanghina een plek in zijn wijngaarden. Een lokale druif die hier overtuigend laat zien wat ze in huis heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe falanghinawijngaard ligt in Guardia Sanframondi, op ongeveer 500 meter hoogte. De stokken staan op een kleirijke bodem met een zuidoostelijke expositie. De koelte van de hoge ligging laat de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen, tot de pluk in de eerste week van oktober. Alles gebeurt met de hand, zodat zorgvuldig geselecteerde druiven in kleine kratjes naar de kelder gaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaar worden ze ontsteeld en na een korte schilinweking geperst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn drie maanden in diezelfde tanks en daarna nog drie maanden op fles. Een beheerste werkwijze die het karakter van de falanghina helder naar voren brengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas toont deze Falanghina zich verfijnd en uitgesproken. Jasmijn opent de geur, gevolgd door rijpe appel en meloen. De smaak is opwekkend fris en beendroog, met in de finale een fraaie toets van amandel. Alsof de koelte van de heuvels nog even door de wijn waait.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177554370898,"sku":"900324","price":20.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"di-meo-greco-di-tufo","title":"Di Meo Greco di Tufo 2023","description":"\u003cp\u003eCampanië ligt in het zuiden, maar het heuvelachtige landschap geeft witte wijn hier volop frisheid en karakter. Greco di Tufo is een van de klassiekers van de streek, en de familie Di Meo maakt er een fraai exemplaar van.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe greco-wijngaard ligt op ongeveer 480 meter hoogte en is gericht op het noordoosten. In dit warme klimaat vormen die ligging en hoogte een koele tegenkracht. De druiven rijpen langzaam en behouden zo hun levendige frisheid en fraaie aroma’s. Alsof de helling het zonlicht doseert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de handmatige pluk worden de druiven in de kelder voorzichtig geperst. Roberto di Meo laat het sap vervolgens vergisten in roestvrijstalen tanks. Geen opsmuk, maar een heldere en pure expressie van de grecodruif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur is deze witte wijn aromatisch, met rijp geel fruit en oranjebloesem. De smaak is krachtig en intens, tegelijk zacht, waarna een subtiele zilte toets in de afdronk voor spanning zorgt. Een Greco di Tufo waarin de warmte van Campanië en de koelte van de heuvel elkaar precies vinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177558073682,"sku":"900332","price":24.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-di-meo-greco-di-tufo-2023-main-0f88cd4d.png?v=1784206700"},{"product_id":"di-meo-fiano-di-avellino","title":"Di Meo Fiano di Avellino 2023","description":"\u003cp\u003eFiano di Avellino behoort tot de grote witte klassiekers van Italië. De wijn wordt gemaakt van de oeroude, lokale fiano-druif. Di Meo geldt als een van de toonaangevende producenten van Campanië en staat bekend om pure wijnen met spanning. In deze Fiano di Avellino 2023 komt die signatuur helder naar voren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie oogst de druiven in twintig hectare aan fiano-wijngaarden rond Salza Irpinia. Dit gebied geldt als een Fiano-cru binnen het grotere, gevarieerde Avellino. De wijngaarden liggen op een heuvel, ruim 500 meter boven zeeniveau, en zijn naar het noordoosten gericht. Zo vormt de koele hoogte een natuurlijk tegenwicht voor het warme Zuid-Italiaanse klimaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet verschil tussen dag- en nachttemperatuur laat de druiven geleidelijk rijpen. Daardoor behouden ze hun frisse zuren en verleidelijke aroma’s. Na de handmatige oogst in oktober ontsteelt Roberto di Meo de druiven en perst hij ze zacht. Het sap vergist vervolgens in roestvrijstalen tanks en rijpt daar nog drie maanden verder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een witte wijn met finesse, structuur en een uitgesproken eigen karakter. Florale geuren gaan samen met tonen van appel, peer en hazelnoot. De levendige zuren geven spanning, terwijl een subtiel zoutige toets voor extra diepte zorgt. Elegant en gelaagd, met de frisse precisie van zijn hooggelegen herkomst.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177558040914,"sku":"900328","price":24.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-di-meo-fiano-di-avellino-2023-main-76a12e1e.png?v=1784206700"},{"product_id":"di-meo-greco-di-tufo-2024","title":"Di Meo Greco di Tufo 2024","description":"\u003cp\u003eCampania ligt in het zuiden, maar het heuvelachtige landschap geeft witte wijn hier volop spanning en frisheid. Greco di Tufo is een van de klassiekers van de streek. De familie Di Meo laat met deze wijn zien waarom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe greco-wijngaard ligt op ongeveer 480 meter hoogte en kijkt uit op het noordoosten. In dit warme klimaat rijpen de druiven daardoor langzaam. Zo blijven hun levendige frisheid en kenmerkende aroma's behouden: alsof de koelte van de heuvels in de druiven wordt gevangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de handmatige pluk worden de druiven in de kelder voorzichtig geperst. Roberto di Meo laat het sap vervolgens vergisten in roestvrijstalen tanks. Die beheerste aanpak houdt de aandacht volledig bij de grecodruif en haar pure karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas is de wijn uitgesproken aromatisch, met rijp geel fruit en oranjebloesem. De smaak is krachtig en intens, maar tegelijk zacht. Een subtiele zilte toets tekent de afdronk en geeft de wijn zijn eigen Campaanse signatuur. Hier komen zon en hoogte samen in een witte wijn met kracht, frisheid en een zilte laatste penseelstreek.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177836536146,"sku":"900333","price":24.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-di-meo-greco-di-tufo-2024-main-0f88cd4d.png?v=1787265465"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/azienda-agricola-di-meo.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}