{"title":"Asti","description":"\u003cp\u003eAsti brengt wijnen uit Piemonte samen in één overzichtelijke collectie. De streek staat in deze selectie voor licht mousserende en geurige wijnen met fruit en bloemen, maar de precieze stijl wordt altijd bepaald door druif, wijngaard en vinificatie. Vergelijk producenten en cuvées rustig op smaak, structuur en het gerecht dat je wilt schenken. Open een fles uit Asti bij aperitief en schaal- en schelpdieren, of bewaar haar voor een tafel vol vrienden en genoeg tijd om te proeven.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-caudrina-moscato-dasti","title":"La Caudrina Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eTussen het enorme aanbod Moscato d’Asti is het soms zoeken naar echte kwaliteit. De vele eenvoudige varianten doen bijna vergeten hoe verfijnd en delicaat Moscato kan zijn, met ruimte voor complexiteit en terroirexpressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWij importeren La Caudrina al jaren. Italië-expert Ian d’Agata beschouwt deze Moscato als een van de referentiewijnen van de streek. In het glas laat hij zien waarom: een elegante, geparfumeerde neus, een intense smaak en een fijne mousse, gedragen door een zeer bescheiden alcoholgehalte. De afdronk is lichtzoet, maar het geheel blijft verfijnd en delicaat. Een Moscato die niet leunt op eenvoudige charme, maar ook zijn herkomst laat spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"La Caudrina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177518981458,"sku":"880718","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-la-caudrina-moscato-dasti-2025-main-25635fd2.png?v=1784205036"},{"product_id":"alice-bel-colle-brachetto-dacqui","title":"Alice Bel Colle Brachetto d'Acqui 2025","description":"\u003cp\u003eMet slechts 6% alcohol danst deze licht mousserende, zoete rode wijn in het glas. Expressieve aroma’s van rood fruit krijgen vaart door een opmerkelijke frisheid. Een levendige Brachetto die zomers licht en onweerstaanbaar blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Alice Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177940509010,"sku":"692952","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-alice-bel-colle-brachetto-dacqui-2025-main-894bcb15.png?v=1785333193"},{"product_id":"tenuta-olim-bauda-moscato-dasti-centive","title":"Tenuta Olim Bauda Moscato d'Asti Centive 2025","description":"\u003cp\u003eMoscato is de afgelopen jaren sterk in populariteit gegroeid, en daarmee nam ook de productie flink toe. Niet alles wat op de markt verschijnt, heeft evenveel karakter of spanning. Juist in dat brede aanbod valt deze delicate Moscato d’Asti van Tenuta Olim Bauda op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat karakter komt niet uit de lucht vallen. Op dit familiedomein werken Dino, Gianni en Diana met veel aandacht en toewijding. De twee broers en hun zus kregen de afgelopen jaren erkenning van de internationale wijnpers voor hun Barbera’s. Diezelfde serieuze benadering geven ze aan Moscato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBegin september worden de druiven geoogst en geselecteerd. Na een lichte kneuzing blijven de schillen enkele uren in contact met het sap. De vergisting verloopt in afgesloten tanks van roestvrij staal. Zo blijft het koolzuur dat tijdens dit proces ontstaat in de wijn. Zodra het gewenste alcoholpercentage is bereikt, wordt de wijn gekoeld en stopt de vergisting. Een nauwkeurige werkwijze voor een opvallend delicate Moscato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie Bertolino ontdekte bovendien dat Moscato vroeger flesrijping kreeg in ondergrondse kelders. Dat historische gebruik prikkelde hun nieuwsgierigheid en leidde tot eigen experimenten, waarvan de uitkomst hen enthousiast maakte. Zo komen moderne precisie en een oude keldertraditie samen in één wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177959809362,"sku":"689835","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-tenuta-olim-bauda-moscato-dasti-centive-2025-main-da52ece3.png?v=1787438271"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/asti.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}