{"title":"Abbotts \u0026 Delaunay","description":"\u003cp\u003eIn de collectie van Abbotts \u0026amp; Delaunay ontdek je witte wijn en rode wijn uit Languedoc. De productinformatie laat zien hoe druif, herkomst en vinificatie samen het karakter van iedere fles bepalen. In het huidige assortiment komen appel, framboos en pruim naar voren, met voldoende frisheid om de wijn aan tafel levendig te houden. Schenk een passende keuze uit Abbotts \u0026amp; Delaunay bij gevogelte of zet de fles op tafel wanneer er rustig mag worden doorgeproefd.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"abbotts-delaunay-vin-de-france-primo-vinum-vin-orange","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Vin de France Primo Vinum Vin Orange 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177326207314,"sku":"780140","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-vieilles-vignes-carignan","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Vieilles Vignes Carignan 2023","description":"\u003cp\u003eMet deze pure Carignan laat Jeanne Delaunay zien dat ze haar vader Laurent met vakmanschap opvolgt. Carignan staat niet vanzelfsprekend bekend om jeugdige charme. De druif kan veel zuren, tannines en bitters bevatten, waardoor wijnmakers hem vaak vooral in blends gebruiken. In de juiste handen verschijnt echter een heel ander gezicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie Delaunay weet dat oude stokken op gunstig gelegen wijngaarden indrukwekkende, geconcentreerde rode wijn kunnen voortbrengen. Juist het vinden en selecteren van zulke percelen is een van Jeannes talenten. Voor Les Fruits Sauvages brengt ze daarom carignan uit drie verschillende gebieden samen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen deel komt van ruim vijftig jaar oude stokken op het domein bij Narbonne. Voor meer structuur en rijpheid gebruikt Jeanne ook druiven uit een wijngaard in de Minervois, waar de stokken op kalk- en kleibodems staan. Een koel gelegen perceel in Corbières levert het deel dat fraîcheur en fruitigheid toevoegt. Zo vormen de drie herkomsten samen als het ware één landschap in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de uitgebalanceerde blend voor 80% in eikenhouten vaten, waarvan slechts een klein deel nieuw is. Het resultaat is een volle rode wijn waarin sappig fruit en rijpheid samenvallen met een krachtige, fluwelige structuur. Zwarte bes, pruim, vijg, garrigue en mokka geven de wijn diepte én een wilde mediterrane glans.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177458884946,"sku":"780177","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-vieilles-vignes-carignan-2023-main-8145b1ab.png?v=1784205026"},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-sauvignon-blanc","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eKnisperend fris en loepzuiver: deze Sauvignon Blanc van Laurent Delaunay heeft de expressieve stijl van de Nieuwe Wereld. In 2005 kocht hij in het dorp Marseillette de kleine boutique winery van de getalenteerde Australische Nerida Abbott. Sindsdien bouwde hij het gamma verder uit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Sauvignon is een van zijn meest geslaagde wijnen en doet denken aan een exotische Nieuw-Zeelandse Sauvignon van het Zuidereiland. Die levendige stijl ontstaat door vroeg in de ochtend te oogsten, gevolgd door schilinweking vóór de vergisting in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn enkele maanden \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e. Zo krijgt hij zijn sprekende karakter: helder, expressief en als frisse ochtendlucht boven de wijngaard.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177578717522,"sku":"780179","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-sauvignon-blanc-2024-main-5f38940e.png?v=1784206702"},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-chardonnay","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eVan Bourgondische familiewortels naar de heuvels van Zuid-Frankrijk: Laurent Delaunay gaf Abbotts \u0026 Delaunay vanaf 2005 verder vorm. In dat jaar kocht hij de kleine ‘boutique winery’ van de getalenteerde Australische Nerida Abbott in het dorp Marseillette en bouwde het assortiment uit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInmiddels maakt zijn dochter Jeanne de wijnen. Deze houtgerijpte Chardonnay geldt als de signatuurwijn van de familie. Zij selecteert de druiven op hoger gelegen percelen, onder meer in de Cevennen en Limoux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen derde van de opbrengst vergist in nieuwe eikenhouten vaten. Jeanne voegt dit samen met de wijn die in roestvrij staal vergist. Daarna rijpt de assemblage ongeveer negen maanden \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e, met periodieke bâtonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een knap gemaakte Chardonnay met heerlijke eikenhouttonen en een volle, zachte smaak: een Zuid-Franse wijn met een Bourgondisch familieverhaal.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177790398802,"sku":"780200","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-chardonnay-2024-main-75d9884e.png?v=1784206711"},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-viognier","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Viognier 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Zuid-Franse Viognier 2024 van Abbotts \u0026amp; Delaunay is elegant, vol en verfijnd. Achter de wijn staat een bijzonder familieverhaal. Laurent Delaunay, afkomstig uit een Bourgondische wijnfamilie, kocht in 2005 de kleine boutique winery van de getalenteerde Australische Nerida Abbott in het dorp Marseillette. Hij bouwde het assortiment verder uit; inmiddels leidt zijn dochter Jeanne het domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe viognierdruiven groeien op 150 tot 200 meter hoogte in wijngaarden in de Hérault en Aude, tussen de Cevennen en de Pyreneeën. In dit landschap worden ze vroeg in de ochtend geplukt en direct naar de kelder gebracht. Zo blijven ze in goede staat voor de verwerking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vinificatie is bewust eenvoudig. De druiven vergisten bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, zodat frisheid en fruit behouden blijven. Daarna rijpt de wijn enige tijd op de gisten. Dat geeft hem meer body en smaakintensiteit, zonder zijn levendige karakter te verliezen. In geur herken je de kenmerkende viognieraroma’s van witte bloemen en perzik. De smaak is vol en rond: een sierlijke Zuid-Franse wijn waarin fruit, zachtheid en frisheid mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177792463186,"sku":"791170","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-viognier-2024-main-71f6bdb9.png?v=1784206711"},{"product_id":"abbotts-delaunay-vin-de-france-le-bouquet-3159","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Vin de France Le Bouquet 3159 2024","description":"\u003cp\u003eLe Bouquet 3159 laat zien hoe de wijngaard van morgen vandaag al vorm krijgt. De familie Delaunay ging aan de slag met de innovatieve bouquet-druivenreeks, vernoemd naar onderzoeker en geestelijk vader Alain Bouquet. Door terugkruising zijn deze druiven beter bestand tegen ziekten. Dat maakt ze interessant voor wie duurzamer wil werken in de wijngaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaakster Jeanne Delaunay koos voor de witte bouquet 3159. De druif doet denken aan Chardonnay, maar is beter bestand tegen schimmels en kan goed overweg met het warme mediterrane klimaat van de Languedoc. Tegelijk bezit hij voor de familie een onmisbare eigenschap: het vermogen om wijn van hoge kwaliteit voort te brengen. Dankzij deze combinatie kan Jeanne ecologischer werken en de CO2-uitstoot aanzienlijk terugdringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas toont Le Bouquet 3159 zich als een moderne, fruitige witte wijn, met aroma’s en een textuur die sterk aan Chardonnay doen denken. Rijp wit en geel fruit gaan samen met tonen van brioche en amandel. De smaak is vol en sappig, gevolgd door een aanhoudende afdronk. Zo wordt een vernieuwende druif geen technisch verhaal, maar een wijn met een herkenbaar gezicht: geworteld in de Languedoc en gericht op de toekomst.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177846202706,"sku":"780181","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-abbotts-delaunay-vin-de-france-le-bouquet-3159-2024-main-907e11a1.png?v=1784207659"},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-pinot-noir","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eDe familie Delaunay komt uit de Bourgogne en weet hoe je Pinot Noir een elegante, verfijnde stijl meegeeft. Voor deze wijn selecteert Jeanne uitsluitend terraswijngaarden in de Aude-vallei, op de uitlopers van de Pyreneeën. Daar, tegen het decor van de bergen, krijgt deze Pinot Noir zijn karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet rendement blijft beperkt tot ongeveer 50 hectoliter per hectare. Daardoor bereiken de druivenschillen de juiste rijpheid, essentieel voor een zuivere, rijpe geur en smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt ongeveer een kwart van de wijn zes tot negen maanden in eikenhouten fusten. Dat geeft een verleidelijke nuance van nieuw eikenhout, zonder de wijn zwaar te maken. Zijn kracht zit niet in grote concentratie, maar in een toegankelijke, loepzuivere en elegante smaak. Een Pinot Noir die niet hoeft te roepen om indruk te maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177939591506,"sku":"693401","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-pinot-noir-2024-main-cf4befaa.png?v=1788042765"},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-cabernet-sauvignon","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Cabernet Sauvignon 2024","description":"\u003cp\u003eMet haar Bourgondische gevoel voor souplesse en doordrinkbaarheid trekt de familie Delaunay naar de Zuid-Franse Languedoc. Daar maakt Jeanne een volle, fruitige Cabernet die kracht en frisheid moeiteloos bij elkaar brengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen deels van de uitlopers van de Cevennen en deels uit de Aude. Onder de Zuid-Franse zon rijpt cabernet sauvignon volop, terwijl de relatief koele wijngaarden de frisse spanning bewaren. Lage rendementen zorgen voor extra smaakconcentratie. Zo krijgt het rijpe fruit een helder kader, als zonlicht boven een koele heuvelrand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder ontsteelt Jeanne de druiven en laat ze de schillen geruime tijd inweken voordat de vergisting begint. Na de vergisting rijpt een klein deel van de wijn in eikenhouten vaten; het overgrote deel blijft in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een volle, soepele rode wijn met pure smaken van blauwe bes, pruim en braam, afgerond door een vleug toast. Gul van karakter, maar nergens log: een Cabernet die de warmte van Zuid-Frankrijk draagt en tegelijk haar frisse tred behoudt.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177972097362,"sku":"780198","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-cabernet-sauvignon-2024-main-5293cb56.png?v=1787266414"},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-merlot","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Merlot 2025","description":"\u003cp\u003eIn deze Merlot klinkt de Bourgondische traditie van elegante, verfijnde wijnen helder door. Laurent Delaunay, producent van witte en rode Bourgogne, zoekt ook in Zuid-Frankrijk naar wijnen die soepel en gemakkelijk drinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat karakter begint in de wijngaard. Door het rendement te beperken en relatief koele plekken te kiezen, oogst Delaunay druiven waarin frisheid en rijpe tonen in balans zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder combineert hij traditionele vergisting met koolzuurgasinweking, een techniek die veel in de Beaujolais wordt gebruikt. Na de assemblage rijpt een deel van de Merlot zes tot negen maanden in eikenhouten fusten. Zo krijgt de wijn een verfijnde houtinvloed zonder zijn toegankelijke, soepele aard te verliezen. Bourgondische finesse, met een uitgesproken Zuid-Frans accent.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53246966399314,"sku":"791032","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-merlot-2025-main-6cde9da5.png?v=1784210489"},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-sauvignon-blanc-2025","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eKnisperend fris, loepzuiver en expressief: deze Sauvignon Blanc laat zien wat Jeanne Delaunay in het warme Zuid-Franse landschap weet te bereiken. Het is een van haar meest geslaagde wijnen, juist omdat frisheid hier allesbehalve vanzelfsprekend is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze stijl kiest Jeanne relatief koel gelegen wijngaarden en oogst ze de druiven in de vroege ochtend. Daarna weken de schillen vóór de vergisting in roestvrijstalen tanks. Na de vergisting rijpt de wijn nog enkele maanden ‘sur lie’, oftewel op de gisten. Die werkwijze ondersteunt zijn levendige, volle karakter, zonder aan spanning of expressie in te leveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen groene appel en passievrucht helder naar voren. De smaak is sappig, intens en vol, gevolgd door een uitgesproken fruitige afdronk. Een Sauvignon die in een warm klimaat zijn koele glans bewaart.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53302428467538,"sku":"780182","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-sauvignon-blanc-2025-main-5f38940e.png?v=1788041828"},{"product_id":"abbotts-delaunay-languedoc-grenache-syrah-rose","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Languedoc Grenache-Syrah Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eDeze zachtroze Zuid-Franse rosé brengt twee kanten van de Languedoc samen. Wijnmaakster Jeanne Delaunay selecteert grenache en syrah in de Aude en de Hérault. In de warme Hérault rijpen de druiven royaal, wat de wijn rondeur en een rijke smaak geeft. De koelere Aude zorgt juist voor druiven met meer frisheid en daarmee voor het verkwikkende karakter van de rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de kelder houdt Jeanne de vinificatie bewust eenvoudig. Een korte schilinweking geeft de wijn zijn zachtroze kleur. Daarna perst ze de druiven en vergist het sap bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Zo blijven het fruit en de frisse lijn helder aanwezig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas komen wilde bosaardbeien en frambozen naar voren. De smaak is sappig, mild en doordrinkbaar, met voldoende rondeur om het fruit breed te dragen en genoeg frisheid om levendig te blijven. Een rosé als een warme Zuid-Franse dag met een koele bries.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53420993478994,"sku":"780196","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-abbotts-delaunay-languedoc-grenache-syrah-rose-2025-main-134c2749.png?v=1788041828"},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-chardonnay-2025","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eVan Bourgondische familiewortels naar de heuvels van Zuid-Frankrijk: Laurent Delaunay gaf Abbotts \u0026 Delaunay vanaf 2005 verder vorm. In dat jaar kocht hij de kleine ‘boutique winery’ van de getalenteerde Australische Nerida Abbott in het dorp Marseillette en bouwde het assortiment uit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInmiddels maakt zijn dochter Jeanne de wijnen. Deze houtgerijpte Chardonnay geldt als de signatuurwijn van de familie. Zij selecteert de druiven op hoger gelegen percelen, onder meer in de Cevennen en Limoux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen derde van de opbrengst vergist in nieuwe eikenhouten vaten. Jeanne voegt dit samen met de wijn die in roestvrij staal vergist. Daarna rijpt de assemblage ongeveer negen maanden \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e, met periodieke bâtonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een knap gemaakte Chardonnay met heerlijke eikenhouttonen en een volle, zachte smaak: een Zuid-Franse wijn met een Bourgondisch familieverhaal.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54239034147154,"sku":"780201","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-chardonnay-2025-main-75d9884e.png?v=1786525467"},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-vieilles-vignes-carignan-2024","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Vieilles Vignes Carignan 2024","description":"\u003cp\u003eMet deze pure Carignan laat Jeanne Delaunay zien dat ze haar vader Laurent met vakmanschap opvolgt. Carignan staat niet vanzelfsprekend bekend om jeugdige charme. De druif kan veel zuren, tannines en bitters bevatten, waardoor wijnmakers hem vaak vooral in blends gebruiken. In de juiste handen verschijnt echter een heel ander gezicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie Delaunay weet dat oude stokken op gunstig gelegen wijngaarden indrukwekkende, geconcentreerde rode wijn kunnen voortbrengen. Juist het vinden en selecteren van zulke percelen is een van Jeannes talenten. Voor Les Fruits Sauvages brengt ze daarom carignan uit drie verschillende gebieden samen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen deel komt van ruim vijftig jaar oude stokken op het domein bij Narbonne. Voor meer structuur en rijpheid gebruikt Jeanne ook druiven uit een wijngaard in de Minervois, waar de stokken op kalk- en kleibodems staan. Een koel gelegen perceel in Corbières levert het deel dat fraîcheur en fruitigheid toevoegt. Zo vormen de drie herkomsten samen als het ware één landschap in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de vergisting rijpt de uitgebalanceerde blend voor 80% in eikenhouten vaten, waarvan slechts een klein deel nieuw is. Het resultaat is een volle rode wijn waarin sappig fruit en rijpheid samenvallen met een krachtige, fluwelige structuur. Zwarte bes, pruim, vijg, garrigue en mokka geven de wijn diepte én een wilde mediterrane glans.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54302486659410,"sku":"780187","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-vieilles-vignes-carignan-2024-main-8145b1ab.png?v=1787054666"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/abbotts-delaunay.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}