{"title":"Jaar 2007","description":"\u003cp\u003eJaar 2007 brengt flessen uit oogstjaar 2007 overzichtelijk samen. Bij oudere jaargangen vertellen herkomst, druif, bewaargeschiedenis en conditie samen hoe een wijn zich heeft ontwikkeld. Lees daarom per fles de productinformatie en kies niet alleen op het jaartal, maar ook op stijl en het moment waarop je wilt schenken. Open een wijn uit 2007 bij een jubileum, bijzonder diner of rustig proefmoment met genoeg tijd voor elk glas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"robert-mondavi-opus-one","title":"Robert Mondavi Opus One 2007","description":"\u003cp\u003eOpus One ontstond uit de samenwerking tussen Baron Philippe de Rothschild en Robert Mondavi. De naam verwijst naar de muzikale term ‘opus’, gebruikt voor het eerste meesterwerk van een componist. ‘One’ werd twee dagen later toegevoegd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpus One geldt als de eerste grote Amerikaanse premiumwijn met wereldwijde aantrekkingskracht. Op het 69 hectare grote domein staan cabernet sauvignon, petit verdot, merlot, cabernet franc en malbec aangeplant. Daar krijgt de samenwerking van twee wijnmakers vorm als een zorgvuldig opgebouwde compositie: Opus One.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173050769746,"sku":"10005","price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-robert-mondavi-opus-one-2007-main-bd77d8b1.png?v=1784194915"},{"product_id":"proprieta-sperino-il-franc-bandit","title":"Proprietá Sperino Vino Rosso 'L Franc ****** 2007","description":"\u003cp\u003ePaolo De Marchi is een van de grote namen uit de Chiantistreek. In de jaren zeventig vestigde hij zich op Azienda Isole e Olena. Met zijn verfijnde, pure wijnstijl droeg hij daar belangrijk bij aan de opleving van chianti. In 1999 nam hij samen met zijn zoon Luca het familiedomein in Lessona over.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaar liggen de wijngaarden in het noorden van Piemonte, op de uitlopers van de Alpen. De arme bodem geeft lage opbrengsten, maar vormt juist de basis voor wijn van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze pure cabernet franc komt van slechts 0,4 hectare in Lessona. De wijn valt buiten de regels van de herkomstbenaming en wordt daarom gebotteld als vino da tavola. Hij rijpt ongeveer tweeëntwintig maanden in kleine Franse eikenhouten fusten: een uitzonderlijke cabernet van een klein Alpenperceel dat zijn eigen koers vaart.\u003c\/p\u003e","brand":"Proprietá Sperino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173052670290,"sku":"883358","price":76.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-proprieta-sperino-vino-rosso-l-franc-2007-main-80f30103.png?v=1787870261"},{"product_id":"robert-mondavi-eduardo-chudwick-sena","title":"Robert Mondavi Eduardo Chudwick Seña 2007","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173054800210,"sku":"10006","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/93715403__site-93715403__robert-mondavi-eduardo-chudwick-sena-2007_c782f05b-30bb-4719-834d-6b762929c096.png?v=1787665126"},{"product_id":"antinori-tignanello","title":"Antinori Tignanello 2007","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173070397778,"sku":"10055","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/93855403__site-93855403__antinori-tignanello-2007_5bd0fe78-82ee-45e1-9fed-87836f9d6518.png?v=1787665128"},{"product_id":"chateau-moulin-haut-laroque-fronsac","title":"Château Moulin Haut- Laroque Fronsac 2007","description":"\u003cp\u003eOp de rechteroever van Bordeaux, in Fronsac, ligt Château Moulin Haut-Laroque. De wijngaarden strekken zich uit over kalksteenplateaus met klei en ijzerrijke onderlagen, ideaal voor de dominante Merlot. Die wordt doorgaans aangevuld met Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en een klein aandeel Malbec. De druiven worden volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd. Daarna volgt vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen cuves en circa achttien maanden rijping in Franse eiken barriques, waarvan een deel nieuw is. Het resultaat is een krachtige, rijke en rijpe wijn, met een mooie balans tussen geconcentreerd fruit, frisheid en structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut-Laroque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173083537746,"sku":"10125","price":34.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-chateau-moulin-haut-laroque-fronsac-2007-main-356b463f.png?v=1784194918"},{"product_id":"m-chapoutier-lermitage-rouge","title":"M. Chapoutier L'Ermitage Rouge 2007","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173129707858,"sku":"10468","price":395.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/94865403__site-94865403__m-chapoutier-lermitage-rouge-2007_b2261ac2-4f28-4023-b4a7-5f0bea35f66e.png?v=1787665134"},{"product_id":"gaja-darmagi","title":"Gaja Darmagi 2007","description":"\u003cp\u003eDe Gaja Darmagi 2007 vindt zijn oorsprong in de wijngaarden van de familie Gaja in Piemonte, Italië. Hij is volledig gemaakt van nebbiolo, de druif die diep met deze streek is verweven. Haar kenmerkende complexiteit en structuur geven de wijn ruggengraat: een helder portret van druif en landschap.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173134590290,"sku":"10483","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/94945403__site-94945403__gaja-darmagi-2007_6b78d6dd-d550-4b55-8fa6-1702922c45e1.png?v=1787665135"},{"product_id":"jl-colombo-cornas-les-ruchets","title":"J.L. Colombo Cornas 'Les Ruchets' 2007","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"J.L. Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173180236114,"sku":"11163","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/97105403__site-97105403__jl-colombo-cornas-les-ruchets-2007_7efa23c7-7010-485a-9f82-d3f750b2a39d.png?v=1787665146"},{"product_id":"domaine-dauvenay-auxey-duresses","title":"Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses 2007","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d'Auvenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174030369106,"sku":"11338","price":6800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/97655403__site-97655403__domaine-dauvenay-auxey-duresses-2007_d4fbc492-27a7-4fcb-8a5d-4061a0c58e94.png?v=1787665150"},{"product_id":"gravner-breg-anfora","title":"Gravner Breg Anfora 2007","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Gravner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174033809746,"sku":"11527","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/98215403__site-98215403__gravner-breg-anfora-2007_d6456b73-2b91-4990-81b2-73e09dde945a.png?v=1787665158"},{"product_id":"chateau-pontet-canet","title":"Château Pontet Canet 2007","description":"\u003cp\u003eChâteau Pontet-Canet draagt sinds de classificatie van 1855 de titel Cinquième Grand Cru Classé in Pauillac, Bordeaux. Sinds 1975 is het domein in handen van de familie Tesseron. Van de circa 120 hectare wordt ongeveer 81 hectare biologisch en biodynamisch bewerkt, sinds 2010 gecertificeerd en daarmee als eerste grand cru in de Médoc. De gemiddeld 35 jaar oude stokken staan dicht op elkaar op grindterpjes: Garonne-grind boven kalkhoudende klei. De oogst gebeurt met de hand, terwijl paarden helpen de wijngaard te bewerken. Fermentatie vindt traditioneel plaats in beton en staal. Daarna rijpt de wijn 16 tot 20 maanden in Franse barriques, waarvan circa 50–60% nieuw, en voor 35% in amfora’s die op het domein zijn ontwikkeld. Onder leiding van Mathieu Bessonnet verenigt de Grand Vin kracht en structuur met verfijnd fruit, kruidigheid en een heldere stem van zijn terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pontet Canet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174034366802,"sku":"11572","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/98445403__site-98445403__chateau-pontet-canet-2007_2eb50a91-ef50-477c-a2f3-68b57ac13d1f.png?v=1787665159"},{"product_id":"salon-le-mesnil-blanc-de-blancs-2007","title":"Salon Le Mesnil' Blanc de Blancs 2007","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174034727250,"sku":"11590","price":1375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-salon-le-mesnil-blanc-de-blancs-2007-main-5f6cdf63.png?v=1787151733"},{"product_id":"chateau-angelus-magnum","title":"Chateau Angelus, MAGNUM 2007","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174036660562,"sku":"11816","price":1250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/99125403__site-99125403__chateau-angelus-magnum-2007_4f999189-f8b8-4428-b3dd-e90335283a5c.png?v=1787665164"},{"product_id":"chateau-rieussec-sauternes","title":"Château Rieussec Sauternes 2007","description":"\u003cp\u003eChâteau Rieussec 2007 komt uit Fargues, in het hart van Sauternes. Dit Premier Cru Classé behoort sinds 1984 tot Domaines Barons de Rothschild (Lafite). De circa 93 hectare aan wijngaarden grenzen direct aan Château d’Yquem. Grind, zand en klei vormen hier een gunstige bodem voor edele rotting door botrytis cinerea. Sémillon voert de boventoon, aangevuld met kleinere delen Sauvignon Blanc en Muscadelle. De druiven worden tijdens meerdere plukrondes zorgvuldig met de hand geoogst. Daarna vergist de wijn op houten vaten en rijpt hij 16 tot 26 maanden op eiken, waarvan de helft nieuw. Zo ontstaat een geconcentreerde, rijke en verfijnde Sauternes, waarin fraîcheur en balans de diepgang helder houden.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174037250386,"sku":"11869","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/99365403__site-99365403__chateau-rieussec-sauternes-2007_ff71c6cd-bcf8-459a-9710-1569533cf872.png?v=1787665166"},{"product_id":"taylors-vintage-port-halve-fles-375cl","title":"Taylor's Vintage Port Halve fles 375cl 2007","description":"\u003cp\u003eTaylor’s, opgericht in 1692, behoort tot de oudste porthuizen van de Dourovallei. Het onafhankelijke familiebedrijf legt zich volledig toe op port en geldt wereldwijd als maatstaf voor vintage port. De druiven voor deze jaargang komen van de steile Quinta’s Vargellas, Terra Feita en Junco, waar de wijngaarden zich tegen de hellingen lijken vast te klampen. Ze geven Taylor’s vintage ports hun kenmerkende samenspel van elegantie, balans en kracht. Het huis bezit daarnaast grote reserves houtgerijpte port voor oude tawny’s, waaronder de legendarische Single Vintage Tawny uit 1863. Ook bedacht Taylor’s de inmiddels breed gewaardeerde Late Bottled Vintage, een portstijl waarvan het huis nog altijd de belangrijkste producent is. Zo komen eeuwen geschiedenis samen in één glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Taylor's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174049800530,"sku":"12262","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/101565403__site-101565403__taylors-vintage-port-halve-fles-375cl-2007_be8e670e-f2fc-44d4-b4d1-779784c18096.png?v=1787664962"},{"product_id":"ruinart-champagne-dom-ruinart-rose-2007-in-giftbox","title":"Ruinart Champagne Dom Ruinart Rosé 2007 in giftbox","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174126215506,"sku":"13528","price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/117965403__site-117965403__ruinart-champagne-dom-ruinart-rose-2007-in-giftbox-2007_58cf39c4-34f4-4d10-88a4-e41afac79f33.png?v=1787665008"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2007","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2007","description":"\u003cp\u003eEmidio Pepe, geboren in 1932, is een man van weinig woorden en een aandachtige, vastberaden waarnemer. Ook nu verzorgt hij zijn wijngaarden persoonlijk, van snoei tot oogst. De natuur wijst daarbij de weg. Dankzij de ervaring van meer dan vijftig oogstjaren weet hij hoe hij wijngaard en wijnstokken kan begeleiden zonder het natuurlijke evenwicht te forceren. Zijn werkwijze rust op familietradities en respect voor natuur, druif en terroir. Dochters en kleindochters staan hem bij. Pepe blijft bepalend voor het domein, terwijl kleindochter Chiara zich steeds nadrukkelijker laat zien in wijngaard en kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen rond het domein in Torano Nuovo. Vanuit de Gran Sasso stroomt koele lucht naar beneden, terwijl ook de Adriatische Zee verkoeling brengt. Zo kunnen de druiven langzaam rijpen. De ondergrond bestaat uit kalkrijke klei en kalkgesteente. Samen geven bodem en microklimaat deze plek haar eigen karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de handmatige oogst volgt een beeld dat de werkwijze van Pepe treffend samenvat: de druiven worden met de voeten geplet in een grote houten kuip. Per keer gaat het om 350 kilo, die gedurende 40 tot 45 minuten wordt getreden. Zo komen materie, smaken en aroma’s uit de schillen vrij, terwijl de druiven zacht worden geperst en de steeltjes intact blijven. Daarna gaat de most naar kleine betonnen tanks. Daar begint de spontane gisting, die 30 tot 35 dagen duurt. Vanuit het beton wordt de Montepulciano d’Abruzzo 2007 rechtstreeks gebotteld. Hier is techniek geen doel op zich, maar een manier om druif en landschap te laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174130147666,"sku":"13329","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/121895403__site-121895403__emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2007_8a91dd77-55e6-4a5c-812c-5611d1edcaa0.png?v=1787665014"},{"product_id":"vega-sicilia-unico-2007","title":"Vega Sicilia Unico 2007","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Vega Sicilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174135390546,"sku":"13080","price":820.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/127495403__site-127495403__vega-sicilia-unico-2007_e49a4b47-f66a-457b-b1a9-ecd6ba10f826.png?v=1787665022"},{"product_id":"domaine-dauvenay-chevalier-montrachet-grand-cru","title":"Domaine d'Auvenay - Chevalier Montrachet grand cru 2007","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d'Auvenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174185525586,"sku":"12471","price":24900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/131335403__site-131335403__domaine-dauvenay-chevalier-montrachet-grand-cru-2007_5e37f0e4-9a61-4c34-8899-e62cb14b08c3.png?v=1787665036"},{"product_id":"tondonia-reserva","title":"Tondonia Reserva 2007","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Tondonia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174236873042,"sku":"13912","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/175555403__site-175555403__tondonia-reserva-2007_c3578dd9-13f3-4e83-896a-97d9dea8e834.png?v=1787665083"},{"product_id":"e-guigal-ermitage-ex-voto-2007","title":"E. Guigal Ermitage Ex- Voto 2007","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174237888850,"sku":"13945","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/176575403__site-176575403__e-guigal-ermitage-ex-voto-2007-2007_f9950ffc-4e49-48b3-ad03-3853d025bbeb.png?v=1787665083"},{"product_id":"chateau-margaux-2007","title":"Château Margaux 2007","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174316630354,"sku":"14258","price":705.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/214825403__site-214825403__chateau-margaux-2007_727a6dad-b0ee-4972-a249-7d5f77fb905d.png?v=1787665113"},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-blanc-des-millenaires-in-geschenkdoos-2007","title":"Charles Heidsieck Champagne Blanc des Millénaires in geschenkdoos 2007","description":"\u003cp\u003eBlanc des Millénaires is een zeldzame prestigechampagne van het historische huis Charles Heidsieck, een relatief kleine grande marque met een lange reputatie voor blanc de blancs. Champagnekenner Tom Stevenson plaatste het huis op nummer twee, direct na Krug. De voortrekkersrol begon al in 1949, toen Charles Heidsieck zijn eerste blanc de blancs uitbracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlanc des Millénaires verschijnt alleen in uitzonderlijke jaren. De jaargang 2007 is pas de zevende botteling, na 1983, 1985, 1990, 1995, 2004 en 2006. De cuvée volgt een vast recept en bestaat volledig uit zorgvuldig geselecteerde chardonnay uit de Côte des Blancs. De druiven komen uit de grands crus Cramant, Avize, Oger en Le Mesnil, plus premier cru Vertus. Elke cru levert precies twintig procent van de assemblage. Zo houdt ieder terroir een eigen stem in het geheel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEenmaal geblend en gebotteld onderging de champagne zijn tweede vergisting op fles. Vervolgens rijpte hij veertien jaar in de crayères van Charles Heidsieck, de indrukwekkende ondergrondse krijtkelders die twee millennia oud zijn. In die stille wereld onder de grond kreeg de wijn alle tijd. Aan deze eeuwenoude kelders dankt Blanc des Millénaires zijn naam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFinesse, spanning, mineraliteit en complexiteit komen samen in een opvallend lange afdronk. De geur is ragfijn, de mousse verfijnd. Levendig frisse zuren geven de wijn vaart, terwijl de zijdezachte, romige textuur voor rust en diepte zorgt. Alles blijft precies in evenwicht: licht van tred, maar met een lange echo. Een champagne die niet hoeft te roepen om bij te blijven.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53177268076882,"sku":"686445","price":249.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/product-charles-heidsieck-champagne-blanc-des-millenaires-in-geschenkdoos-2007-main-08295c45.png?v=1784202127"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/2007.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}