{"title":"Jaar 2005","description":"\u003cp\u003eJaar 2005 brengt flessen uit oogstjaar 2005 overzichtelijk samen. Bij oudere jaargangen vertellen herkomst, druif, bewaargeschiedenis en conditie samen hoe een wijn zich heeft ontwikkeld. Lees daarom per fles de productinformatie en kies niet alleen op het jaartal, maar ook op stijl en het moment waarop je wilt schenken. Open een wijn uit 2005 bij een jubileum, bijzonder diner of rustig proefmoment met genoeg tijd voor elk glas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-pape-clement","title":"Chateau Pape Clement 2005","description":"\u003cp\u003eChâteau Pape Clément is een Grand Cru Classé uit Pessac-Léognan, gevormd door grindrijke bodems met klei, kalk en een belangrijke invloed van ijzer. De 65 hectare voor rode wijn is beplant met ongeveer 50% cabernet sauvignon en 47% merlot, naast petit verdot en cabernet franc. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een koude inweking vergist ieder perceel afzonderlijk in houten cuves. De schilweking duurt maximaal veertig dagen, gevolgd door volledige malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn achttien maanden in circa 70% nieuw Frans eiken. Kracht en klassieke structuur gaan hier samen met precisie: een wijn met de vaste tred van zijn grindbodem.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173076951378,"sku":"10117","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/94045403__site-94045403__chateau-pape-clement-2005_451f8ab7-28d2-4b13-8b66-efb1a2c868cb.png?v=1787665128"},{"product_id":"chateau-levangile-chateau-levangile","title":"Château l'Evangile Château l'Evangile 2005","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Château l'Evangile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173091959122,"sku":"10135","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/94165403__site-94165403__chateau-levangile-chateau-levangile-2005_aac6dbaf-e616-4363-862c-1067982993c5.png?v=1787665130"},{"product_id":"vallombrosa","title":"Vallombrosa 2005","description":"\u003cp\u003eVallombrosa 2005 komt uit de Haut-Médoc in Bordeaux, waar de wijngaarden zich uitstrekken over de klassieke grind- en kiezelbodems van de linkeroever van de Gironde. Daaronder liggen klei en zand, die bijdragen aan de waterhuishouding en gelijkmatige rijping. Cabernet Sauvignon en Merlot voeren de aanplant aan, met kleine delen Cabernet Franc en Petit Verdot, kenmerkend voor dit deel van de Médoc. De druiven vergisten bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen en betonnen cuves. Daarna volgde rijping op eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw was. Zo ontstonden structuur en complexiteit, zonder dat het hout het karakter overstemt. Een klassieke Médoc: gestructureerd, evenwichtig en gevormd door de kiezelrijke linkeroever.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173104509266,"sku":"10211","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/94295403__site-94295403__vallombrosa-2005_4db264ba-e9fc-46b8-b75c-d39983446975.png?v=1787665129"},{"product_id":"gaja-darmagi-2005","title":"Gaja Darmagi 2005","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173178892626,"sku":"10983","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/96375403__site-96375403__gaja-darmagi-2005_511c48ca-9373-4575-b7e8-6a9d33e6ae9c.png?v=1787665143"},{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-rose","title":"Bollinger La Grande Année rose 2005","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173180367186,"sku":"11173","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/97145403__site-97145403__bollinger-la-grande-annee-rose-2005_4409f833-2ba7-4065-bfff-337ac1cdcf62.png?v=1787665146"},{"product_id":"henriot-cuvee-hemera","title":"Henriot Cuvée Hemera 2005","description":"\u003cp\u003eAl meer dan twee eeuwen bouwt Champagne Henriot aan een herkenbare stijl: verfijnd, elegant en zuiver. Het huis beheert tegenwoordig 35 hectare wijngaard, verspreid over onder meer Avenay, Chouilly, Epernay en Mareuil sur Ay. Die percelen liggen in vooraanstaande terroirs van de Champagne. Daarnaast werkt Henriot nauw samen met een vaste groep wijnboeren die dezelfde hoge kwaliteitseisen hanteert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElk perceel wordt zorgvuldig gekozen om een eigen bijdrage te leveren aan de cuvées. De selectie begint daarom niet bij een vast recept, maar bij de vraag wat ieder perceel aan de uiteindelijke wijn kan toevoegen. Chardonnay speelt daarin een hoofdrol en komt vooral uit Chouilly, Oger, Avize, Mesnil-sur-Oger, Vertus en Cramant. Pinot noir, de tweede druif van het huis, is voornamelijk afkomstig uit Avenay, Verzy, Verzenay en Mailly.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJaar na jaar vraagt de assemblage om de ervaring en stijlbewaking van de familie. Een wisselend maar wezenlijk aandeel reservewijn helpt om de vaste lijn van het huis te bewaren. De familie Henriot bewaakt die signatuur persoonlijk, samen met keldermeester Alice Tétienne. Zo komen percelen, druiven en reservewijn samen als afzonderlijke stemmen in één compositie. Het royale aandeel chardonnay typeert alle cuvées van Henriot. Geen luid gebaar, maar een heldere lijn die al meer dan 200 jaar wordt doorgetrokken.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174035349842,"sku":"11618","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/98555403__site-98555403__henriot-cuvee-hemera-2005_267fb6c6-25ea-4e21-9a83-026c41628fb6.png?v=1787665161"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-magnum","title":"Chateau Lafite Rothschild, MAGNUM 2005","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild is een First Growth uit Pauillac, in de Médoc van Bordeaux. De circa 103 hectare wijngaard rust op diepe, fijne kiezelgrond met tertiaire kalk: een landschap waarin cabernet sauvignon zich thuis voelt. Ongeveer 70% van de aanplant is cabernet sauvignon en 25% merlot, aangevuld met kleine delen cabernet franc en petit verdot. De stokken zijn gemiddeld circa 40 jaar oud. Na strenge selectie volgt vinificatie in roestvrij staal en beton, daarna 18 tot 20 maanden rijping in volledig nieuwe Franse eiken vaten. Finesse en densiteit komen samen in een precieze structuur, zijdezachte tannines en mineraliteit. Klassieke oudewereldstijl, als een maatpak zonder opsmuk.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mouton Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174046425426,"sku":"12173","price":2750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/100915403__site-100915403__chateau-lafite-rothschild-magnum-2005_f69d72f3-6812-4cd8-a116-55da99b6d9c7.png?v=1787664956"},{"product_id":"chateau-latour","title":"Château Latour 2005","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174046687570,"sku":"12175","price":1250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/100935403__site-100935403__chateau-latour-2005_d52379b7-c20c-4734-83ff-a2f1bb400e17.png?v=1787664956"},{"product_id":"robert-r-reynolds-fortified-wine","title":"Robert R. Reynolds Fortified wine 2005","description":"\u003cp\u003eIn de warme zomers van de Alentejo krijgt Robert R. Reynolds Fortified Wine zijn volle, rijke karakter. De streek kent bodems die variëren van graniet tot kalksteen. Traditionele Portugese druiven, vaak Aragonez, Trincadeira en Alicante Bouschet, vormen de basis. Na een gedeeltelijke gisting wordt aguardente toegevoegd. Zo stijgt het alcoholgehalte en blijft de zoetheid behouden. Vervolgens rijpt de wijn in grote houten vaten, waar hij zachter en complexer wordt. Rijp fruit, alcohol en zoetheid vinden elkaar in een krachtige, evenwichtige stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert R. Reynolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174085976402,"sku":"12325","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/101985403__site-101985403__robert-r-reynolds-fortified-wine-2005_2969ac2b-29ca-4d13-b1c7-b6d6307a6517.png?v=1787664965"},{"product_id":"chateau-dyquem-2005","title":"Chateau d'Yquem 2005","description":"\u003cp\u003eChâteau d’Yquem, de enige Premier Cru Supérieur van Sauternes, is sinds de 16e eeuw op dit ruime domein gevestigd. De circa 113 hectare wijngaard rust op grind- en kleibodems. Mistige ochtenden, gevoed door de nabijgelegen rivieren, scheppen er een gunstig microklimaat voor edele rotting. De druiven worden uitsluitend met de hand en in meerdere selectieve rondes geoogst. Na pneumatisch persen vergist de wijn op hout en rijpt hij 16 tot 30 maanden in volledig nieuw Frans eiken. Zo krijgt de geconcentreerde zoetheid een heldere ruggengraat van levendige zuren en verfijnde complexiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174101541202,"sku":"12801","price":890.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/105015403__site-105015403__chateau-dyquem-2005_ee5073de-3f92-406b-b0fd-87ba6eb54400.png?v=1787664989"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2005","title":"Chateau Lafite Rothschild 2005","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild is een First Growth uit Pauillac, in de Médoc van Bordeaux. De circa 103 hectare grote wijngaard rust op diepe, fijne kiezelgrond met tertiaire kalk, waar cabernet sauvignon tot zijn recht komt. De aanplant bestaat voor ongeveer 70% uit cabernet sauvignon en 25% uit merlot, aangevuld met kleine aandelen cabernet franc en petit verdot. De stokken zijn gemiddeld circa veertig jaar oud. Na strenge selectie volgt vinificatie in roestvrij staal en beton, daarna 18–20 maanden rijping in uitsluitend nieuwe Franse eikenhouten vaten. Zo komen finesse en densiteit samen in een precieze structuur met zijdezachte tannines. Mineraliteit houdt deze klassieke oudewereldstijl strak en elegant, als een heldere lijn door de wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite-Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174102229330,"sku":"12808","price":1580.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/105075403__site-105075403__chateau-lafite-rothschild-2005_206b8f56-7b9d-457f-9324-7b6cd1fda15d.png?v=1787664990"},{"product_id":"henriot-cuvee-hemera-giftbox","title":"Henriot Cuvée Hemera Giftbox 2005","description":"\u003cp\u003eAl meer dan tweehonderd jaar bouwt Champagne Henriot aan een herkenbare stijl: verfijnd, elegant en zuiver. Zonder concessies aan de kwaliteit heeft het huis een zorgvuldig netwerk van wijngaarden en wijnboeren opgebouwd. Het domein beheert 35 hectare, verspreid over onder meer Avenay, Chouilly, Épernay en Mareuil-sur-Aÿ: vooraanstaande terroirs in de Champagnestreek. Daarnaast werkt Henriot samen met een vaste groep boeren die dezelfde hoge eisen hanteert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIeder perceel wordt zorgvuldig gekozen om zijn eigen karakter aan de cuvées mee te geven. Chardonnay vormt daarbij de rode draad. De druiven komen vooral uit Chouilly, Oger, Avize, Mesnil-sur-Oger, Vertus en Cramant. Pinot noir, de tweede druif van het huis, is voornamelijk afkomstig uit Avenay, Verzy, Verzenay en Mailly.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElk jaar vraagt de assemblage opnieuw om de kennis en het stijlgevoel van de familie. Een wisselend maar wezenlijk aandeel reservewijn helpt om de signatuur van Henriot te bewaren. De familie bewaakt die lijn persoonlijk, samen met chef de cave Alice Tétienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo ontstaat een huisstijl waarin chardonnay steeds een groot aandeel heeft. Van wijngaard tot assemblage: alles staat in het teken van precisie, continuïteit en finesse. Henriot laat daarmee zien hoe een traditie van ruim twee eeuwen nog altijd helder en levendig kan klinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174124708178,"sku":"12982","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/114955403__site-114955403__henriot-cuvee-hemera-giftbox-2005_cc977b9f-f51f-47af-9fff-5e28644f7d80.png?v=1787665005"},{"product_id":"chateau-mouton-rothschild-2005","title":"Chateau Mouton Rothschild 2005","description":"\u003cp\u003eChâteau Mouton Rothschild is een Premier Grand Cru Classé uit Pauillac. Sinds 1973 is het château binnen de classificatie van 1855 officieel erkend als Premier Cru. Het ligt op een van de hoogste grindplateaus van de Médoc, waar diepe kiezelbodems rusten op een onderlaag van klei. Een landschap dat Cabernet Sauvignon bijzonder goed past. De assemblage bestaat doorgaans vooral uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en in sommige jaren Petit Verdot of Cabernet Franc. De druiven worden met de hand geoogst, streng geselecteerd en vergist in houten kuipen. Daarna rijpt de wijn circa 18 tot 22 maanden op volledig nieuw Frans eiken. Zo komen kracht, verfijning en aromatische rijkdom samen in één trefzekere lijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mouton Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174183657810,"sku":"13257","price":1300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/130195403__site-130195403__chateau-mouton-rothschild-2005_56ad4b6c-2649-43bf-8f5d-3e38a6aae19f.png?v=1787665034"},{"product_id":"chateau-cos-destournel","title":"Château Cos d'Estournel 2005","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cos d'Estournel Saint-Estephe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174238314834,"sku":"13964","price":485.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/177205403__site-177205403__chateau-cos-destournel-2005_521d0361-1df8-44c6-a3c7-82801a36dc0a.png?v=1787665084"},{"product_id":"bodegas-pingus-flor-de-pingus-2005","title":"Bodegas Pingus Flor de Pingus 2005","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Pingus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174289170770,"sku":"14015","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/178795403__site-178795403__bodegas-pingus-flor-de-pingus-2005_6ed3b772-a0a4-4dd2-bb29-8dbd96855809.png?v=1787665090"}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/2005.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}