{"title":"Jaar 1990","description":"\u003cp\u003eJaar 1990 brengt flessen uit oogstjaar 1990 overzichtelijk samen. Bij oudere jaargangen vertellen herkomst, druif, bewaargeschiedenis en conditie samen hoe een wijn zich heeft ontwikkeld. Lees daarom per fles de productinformatie en kies niet alleen op het jaartal, maar ook op stijl en het moment waarop je wilt schenken. Open een wijn uit 1990 bij een jubileum, bijzonder diner of rustig proefmoment met genoeg tijd voor elk glas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-doisy-vedrines-1990","title":"Château Doisy Védrines 1990","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Château Doisy Védrines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174030860626,"sku":"11470","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/97915403__site-97915403__chateau-doisy-vedrines-1990_5e1ee509-ed8c-4917-9725-462a742ac7ae.png?v=1787665152"},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-millesime-brut-collection-crayeres-1990","title":"Charles Heidsieck Champagne Millésimé Brut Collection Crayères 1990","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174231466322,"sku":"13818","price":341.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/171175403__site-171175403__charles-heidsieck-champagne-millesime-brut-collection-crayeres-1990_90cc5751-34b6-4637-86e8-9c2130492b0d.png?v=1787665073"},{"product_id":"charles-heidsieck-crayeres-champagne-blanc-des-millenaires","title":"Charles Heidsieck Crayeres Champagne Blanc des Millénaires 1990","description":"\u003cp\u003eDe Blanc des Millénaires 1990 komt van Charles Heidsieck, een historisch Champagnehuis met een opvallende rol in de geschiedenis van blanc de blancs. Al in 1949 bracht het huis zijn eerste blanc de blancs uit. Charles Heidsieck behoort bovendien tot de kleinste grande marque-producenten; champagnekenner Tom Stevenson plaatste het huis op nummer twee, direct na Krug. Die combinatie van pioniersgeest en kleinschaligheid vormt de achtergrond van deze beroemde prestigechampagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlanc des Millénaires verschijnt alleen in uitzonderlijke jaren en wordt volgens een vast recept volledig van chardonnay gemaakt. De druiven komen uitsluitend uit de Côte des Blancs: de grands crus Cramant, Avize, Oger en Le Mesnil, aangevuld met premier cru Vertus. Iedere cru levert precies twintig procent van de blend. Zo krijgt elk terroir evenveel ruimte om zijn eigen karakter aan deze millésimé mee te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa het blenden en bottelen volgde de tweede vergisting op fles. Daarna rijpte de champagne nog veertien jaar in de indrukwekkende, twee millennia oude crayères van Charles Heidsieck. Aan deze ondergrondse gangen dankt Blanc des Millénaires zijn naam. Het beeld blijft hangen: veertien jaar rijping in de stilte van een plek die al tweeduizend jaar bestaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn geur en smaak draait deze champagne om finesse en spanning. De geur is ragfijn, de mousse verfijnd en de zuren zijn levendig en fris. Mineraliteit geeft richting, terwijl de zijdezachte, romige textuur rust en breedte brengt. Daaronder ligt een gelaagde complexiteit, gevolgd door een uitzonderlijke lengte. Zo laat Blanc des Millénaires zien hoeveel karakter er in verfijning kan schuilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174231925074,"sku":"13821","price":620.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/171265403__site-171265403__charles-heidsieck-crayeres-champagne-blanc-des-millenaires-1990_088dc6fb-43fc-4e31-b886-03cfeb5aef92.png?v=1787665074"},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-brut-millesime-magnum","title":"Charles Heidsieck Champagne Brut Millésimé Magnum 1990","description":"\u003cp\u003eJaargang 2012 leek in de Champagne aanvankelijk af te stevenen op een desastreuze oogst, vergelijkbaar met 1984. Na een bijzonder moeilijk groeiseizoen keerde het tij echter wonder boven wonder in augustus. Dankzij het perfecte weer voorafgaand aan de oogst wist Charles Heidsieck de kwaliteit van de oogst te waarborgen. Zo kon compleet tegen alle verwachtingen in toch een Vintage 2012 worden uitgebracht. En wát voor één!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eTraditiegetrouw is de wijn gemaakt van 60% pinot noir uit Montagne de Reims en 40% chardonnay uit de Côte des Blancs. De druiven komen uitsluitend uit premier en grand cru-wijngaarden. Na de eerste vergisting, het blenden en bottelen volgt een lange rijping in de oogverblindende crayères. Dit geeft de wijn z’n uiterst verfijnde mousse en rijk, complex en ontwikkeld karakter, geheel overeenkomstig de signatuur van het huis.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp\u003eCharles Heidsieck besloot de 2012 te dégorgeren in april 2019 en lanceerde de wijn in juni 2020. Wanneer je de 2012 vergelijkt met de voorgaande millésimés, zou je deze jaargang kunnen zien als het gulden midden tussen de extreem weelderige, uitbundige 2006 en de uitermate geraffineerde, strakkere, zeer kelderwaardige 2008. ‘Gevaarlijk drinkbaar’, is dan ook chef de cave Cyril Bruns bijzonder accurate typering van deze meesterlijke Vintage.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEn inderdaad, de 2012 is nu al hemels lekker en ongelofelijk drinkbaar. Maar hij heeft zeker ook voldoende zuren en bitters om nog tenminste tien jaar verder op fles te kunnen rijpen en zich nóg meer te geven. Daarentegen zal het voor de gemiddelde Champagneliefhebber een immense beproeving zijn om deze Champagne zo lang met rust te laten. Een absolute prachtwijn om gewoon zo van te genieten of aan tafel te drinken, bijvoorbeeld bij een luxe en romig vis- of gevogeltegerecht.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174231957842,"sku":"13822","price":945.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5551\/4962\/files\/171295403__site-171295403__charles-heidsieck-champagne-brut-millesime-magnum-1990_a35d3e19-3234-4e45-8056-0a6715d4fec0.png?v=1787665073"},{"product_id":"de-la-motte-coteaux-du-layon-rochefort","title":"De La Motte Coteaux du Layon Rochefort 1990","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Delamotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174290219346,"sku":"11802","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"veuve-clicquot-champagne-cave-privee-1990-brut-giftbox-met-6-flessen","title":"Veuve Clicquot Champagne Cave Privée 1990 brut (Giftbox met 6 flessen)","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53174298018130,"sku":"14136","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/www.oonivoo.nl\/collections\/1990.oembed","provider":"OONIVOO","version":"1.0","type":"link"}