Geniet van lunch, borrel of diner Op ons riante zonovergoten terras

oonivoo Geboren uit passie voor wijn. Gerijpt tot een gastronomisch avontuur.

Private dining In de twee ruimtes die perfect geschikt zijn.

Bekijk mogelijkheden

Dineren Een belevenis van smaak, sfeer en passie.

Ontdek onze menu's
Mooie wijnen gecombineerd met prachtige spijzen, maar vooral de sfeer van gastvrijheid. Bij OONIVOO draait het om u: onze gast. Ons restaurant zien we als een mooi theater waar u vooral zelf de voorstelling bepaalt. Stelt u het bijvoorbeeld op prijs om een toelichting te krijgen bij onze wijnen en creaties uit de keuken of vindt u het juist prettig om zo min mogelijk ‘gestoord’ te worden. Kortom, wanneer wij weten wat u prettig vindt dan houden we daar graag rekening mee. Namens Marco & Esther van Bergen en al mijn collega’s van OONIVOO wens ik u een fijne middag of avond!
Bertie de Vree, manager-gastheer 

2 dagen geleden

Oonivoo

We stellen graag de wijnen uit het Dionysos sommerliersmenu voor. We beginnen met Lindes de Labastida, Bodegas Remelluri Rioja.

Het wijnhuis gelegen in Labastida aan de voet van Sierra Cantabria, is één van de meest betoverende wijndomeinen van Spanje. Sinds ’67 in bezit van de familie Rodriguez, waarna de beroemde producent Telmo Rodriguez het in 2009 overnam. De naam Remelluri is afgeleid van Erramelluri, de Graaf Erramel. De Graaf zou hier een nederzetting gesticht hebben in de 10e eeuw.

De Wijngaarden zijn allemaal organisch gecertificeerd sinds 2013. De wijngaarden zijn ze nu aan het uitbreiden naar zo’n 160 hectare, versnipperd over 150 percelen. De hoogste wijngaarden zijn gelegen op zo’n 800 meter hoogte. Deze zijn enkel bedoeld voor de witte Rioja.

Remelluri is een voorvechter voor Field blends, dit wil zeggen dat er meerdere druivenrassen door elkaar staan op een perceel. Steeds meer producenten werken op deze manier, denk aan Eben Sadie & Marcel Deiss(voorvechter uit de Alsace). Wat Remelluri nooit doet is verschillende percelen mengen. In de Rioja zie je veel Micro-klimaat: elk perceel kan hierdoor dus anders zijn. De wijnen worden daarom ook los van elkaar vergist.

Labastida en San Vicente zijn twee verschillende wijnen, deze zijn gemaakt om het verschil tussen twee dorpen aan te geven. Labastida is een wijn met meer complexiteit en diepgang tegenover San Vicente. Dit maakte voor ons de keuze dit op Magnum te schenken. We kiezen ervoor de Rioja op 16 graden te schenken. Puur om het alcohol gehalte te camoufleren en de warmte van buiten langzamer te laten intreden.

We schenken deze wijn in het sommeliersmenu.
... See MoreSee Less

We stellen graag de wijnen uit het Dionysos sommerliersmenu voor. We beginnen met Lindes de Labastida, Bodegas Remelluri Rioja.
 
Het wijnhuis gelegen in Labastida aan de voet van Sierra Cantabria, is één van de meest betoverende wijndomeinen van Spanje. Sinds ’67 in bezit van de familie Rodriguez, waarna de beroemde producent Telmo Rodriguez het in 2009 overnam. De naam Remelluri is afgeleid van Erramelluri, de Graaf Erramel. De Graaf zou hier een nederzetting gesticht hebben in de 10e eeuw.
 
De Wijngaarden zijn allemaal organisch gecertificeerd sinds 2013. De wijngaarden zijn ze nu aan het uitbreiden naar zo’n 160 hectare, versnipperd over 150 percelen. De hoogste wijngaarden zijn gelegen op zo’n 800 meter hoogte. Deze zijn enkel bedoeld voor de witte Rioja.
 
Remelluri is een voorvechter voor Field blends, dit wil zeggen dat er meerdere druivenrassen door elkaar staan op een perceel. Steeds meer producenten werken op deze manier, denk aan Eben Sadie & Marcel Deiss(voorvechter uit de Alsace). Wat Remelluri nooit doet is verschillende percelen mengen. In de Rioja zie je veel Micro-klimaat: elk perceel kan hierdoor dus anders zijn. De wijnen worden daarom ook los van elkaar vergist.
 
Labastida en San Vicente zijn twee verschillende wijnen, deze zijn gemaakt om het verschil tussen twee dorpen aan te geven. Labastida is een wijn met meer complexiteit en diepgang tegenover San Vicente. Dit maakte voor ons de keuze dit op Magnum te schenken. We kiezen ervoor de Rioja op 16 graden te schenken. Puur om het alcohol gehalte te camoufleren en de warmte van buiten langzamer te laten intreden.

We schenken deze wijn in het sommeliersmenu.

3 dagen geleden

Oonivoo

Wist je dat je zeven dagen per week meer dan welkom bent voor lunch bij Oonivoo? 👌 ... See MoreSee Less

Wist je dat je zeven dagen per week meer dan welkom bent voor lunch bij Oonivoo? 👌

 

Comment on Facebook

Erg leuk en heel lekker 👍🏻🥂

4 dagen geleden

Oonivoo

Ons terras is toch wel een magisch plekje, midden in Uden! De zon staat er heerlijk op, tot zo. ☀️ ... See MoreSee Less

Ons terras is toch wel een magisch plekje, midden in Uden! De zon staat er heerlijk op, tot zo. ☀️

 

Comment on Facebook

Tot vanavond

6 dagen geleden

Oonivoo

Dit is toch genieten! Terras, zon, heerlijk lunchen of borrelen. Wij zouden het wel weten op deze mooie zaterdag. ... See MoreSee Less

Dit is toch genieten! Terras, zon, heerlijk lunchen of borrelen. Wij zouden het wel weten op deze mooie zaterdag.

6 dagen geleden

Oonivoo

Ons terras is geopend! Genieten. ... See MoreSee Less

Ons terras is geopend! Genieten.
Laad meer

Chef Thijs Berkers met zijn brigade van talentvolle en gepassioneerde professionals, Sommelier Sven Heijkoop en Marleen Jans en de beste gastheer van Uden, Bertie de Vree. Het zijn maar enkele namen van het team dat een avond OONIVOO voor u tot een unieke belevenis gaat maken.

Reserveer een tafel

Reserveren is makkelijk. Om een reservering te maken, bel ons op +31(0) 413 257 000 tussen 12.00 en 22.30 uur, maandag t/m zondag.

Wij nodigen u uit om vanaf 6 personen of meer een keuze te maken voor een onze menu’s.

Private dining & evenementen

Er zijn twee privéruimtes beschikbaar voor lunch, diner of op elk ander moment zoals recepties, presentaties of brainstormen. Neem contact op om alle mogelijkheden te bespreken.

restaurant@oonivoo.nl
0413 – 257 000